怎么吃?怎么补?是怀孕和坐月子过程中妈妈们*关心的问题。吴光驰所著的《怀孕坐月子每日三餐怎么吃》根据孕期进程,每个月提供数十款早、中、晚餐,以及当月孕妈妈*可能需要的功能食谱,如孕三月的止孕吐食谱,孕五月的补血食谱等,让孕妈妈了解如何通过饮食满足母体及胎儿的营养需求。同时,把产后坐月子作为一个部分专门列出来,分别给出了顺产妈妈和剖宫产妈妈的住院食谱、产后4周不同的饮食重点和**食谱,以及坐月子期间需要的贴心功能食谱,例如催乳食谱、产后抗抑郁食谱、排恶露食谱、恢复体力食谱及产后瘦身食谱等。日常菜谱*多是选择材料容易买、做法简单的家常菜,以方便为主,而功能食谱则以功效为主。同时,本书还附赠“孕10月关键营养速查”挂图,内容包括每个月孕妈妈的营养需求、饮食原则及**食物,一目了然,*增加了实用性。
吴光驰,首都儿科研究所儿童营养研究室主任、研究员,中国疾病控制中心妇幼保健中心专家咨询委员会委员中国优生科学协会小儿营养专业委员会、副主任委员、全国佝偻病科研协作组、副组长。 50年前,他开始从事儿童营养研究,亲身经历中国孩子在佝偻病、儿童钙营养、儿童肥胖等营养结构致病问题上的变迁,对中国孩子营养结构致病问题上的变化有着深刻的理解和体会。50年来,他在临床不断摸索和验证,对儿童营养问题深入研究,先后获得北京科技进步奖,北京市卫生局科技成果奖以及中国预防医学科学院科技进步奖等大奖。 现在,他倾心于儿童营养科普工作,大力提倡母乳喂养,他的科普作品被众多妈妈传阅,并作为科学规划孩子营养结构,为孩子打好健康人生基石的必修课程。
孕前 准备,怀上*棒的一胎
全营养备孕餐
早餐
午餐
晚餐
零食
贴心功能菜
排毒食谱
金针木耳猪肝汤/草莓燕麦粥/芝麻海带/豆芽肉丝/清炒猪血/海带结萝卜排骨汤
补血食谱
红豆乌鸡汤/猪肝粥/猪血菠菜汤/鳜鱼粥/糯米阿胶粥/乌贼骨炖鸡/米酒炒虾仁
好孕食谱
鹌鹑炖花胶/韭菜炒羊肝/当归金银花汤/黑豆糯米粥 /杞子二肚汤/送子茶
补充叶酸食谱
芹菜炒猪肝/什锦蛋羹/炒木须肉/核桃芝麻花生粥 /芦笋炒牛肉丝/韭菜炒鸡蛋
肥胖型准妈妈备孕食谱
黄花汤/蔬菜沙拉/小白菜炖豆腐/莴苣竹笋
肠胃不好型准妈妈备孕食谱
香菇木耳焖豆腐/莲子猪肚/苦瓜瘦肉煲/萝卜排骨汤
孕1月 培养良好的饮食习惯
孕早期营养重点
孕早期饮食原则
孕早期重点营养素
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
补血食谱
糖醋莲藕/早晚养胃粥/党参菠菜面/鸡肝小米粥/西红柿猪肝瘦肉汤/桂圆阿胶红枣粥/红枣杞子木耳汤
缓解紧张食谱
鸡蛋羹/香蕉薄饼/什锦豆腐/虾仁豆腐/紫菜汤/洋葱蒸排骨/小米香菇粥
补充叶酸食谱
香蕉薯泥/菠菜鸡煲
/香菇炒西蓝花
/香菇油菜/凉拌莴苣
/清炒芦笋虾仁
/三花汤
孕2月 早孕反应悄悄来袭
孕3月 营养丰富,妈妈宝宝都受益
孕4月 食欲旺盛的孕妈妈
孕5月 需要摄入足量营养
孕6月 为宝宝储备营养
孕7月 别让体重失去控制
孕8月 一日多餐,保证充足营养
孕9月 控制饮食,别让宝宝成小胖
产后坐 *重要的是吃好
附录
要说我最欣赏这本书的一点,那就是它对“坐月子”期间饮食的规划,真是细致到了“发丝”!很多书到分娩后就戛然而止了,但这本书却无缝衔接到了产后恢复期。它清晰地划分了恶露期、恢复期、泌乳期的不同饮食重点,甚至连不同体质(比如偏虚寒还是偏湿热)的月子餐都做了区分。我特别关注了关于下奶的章节,里面的食谱组合非常讲究,既要保证营养充足,又不能过于油腻导致宝宝消化不良。这本书简直就是一本“从怀孕到坐月子”的完整健康指南,让我在整个孕期和产后恢复阶段都觉得心里踏实,不用再为每天的“吃”而焦虑和摸索。强烈推荐给所有即将做妈妈的朋友们!
评分不得不说,这本书在讲解孕期微量元素的摄入方面做得相当专业和细致。很多孕期书籍都会提到叶酸、铁、钙的重要性,但很少有像这本书一样,能把不同营养素的最佳来源、吸收率以及与其他食物的搭配禁忌讲解得如此透彻。它不是那种枯燥的教科书式讲解,而是通过一个个生动的案例和日常食材来阐述复杂的营养学知识。我记得有一章节专门讲了如何通过天然食物来补充DHA,而不是单纯依赖补充剂,这让我对均衡膳食有了更深的理解。对于那些追求自然、健康生活方式的准妈妈来说,这本书绝对是首选。它教会我的不仅是如何“吃饱”,更是如何“吃对”,让宝宝在妈妈肚子里就能打下最坚实的健康基础。
评分这本书的排版和设计风格非常清新、温馨,让人在阅读的时候心情都特别愉悦。我通常对那种厚重、文字密集的书不太感兴趣,但这本书的图文搭配简直完美。大量的精美插图和表格,让复杂的食谱和营养信息一目了然。特别是它针对不同体质和生活习惯提供的个性化建议部分,真是太贴心了。比如,针对经常外食的上班族妈妈,它提供了一些在外就餐时如何巧妙选择健康食物的小窍门,非常实用。我特别喜欢它分享的一些“懒人食谱”,快速、营养又美味,完美解决了现代快节奏生活下的育儿焦虑。这本书读起来完全没有压力,更像是和一位经验丰富的营养师在亲切地交流心得。
评分这本书的深度和广度远远超出了我对一本“孕期饮食书”的预期。它不仅仅关注了“吃什么”,还花了不少篇幅探讨了“为什么这么吃”背后的科学原理。它用非常易懂的语言解释了胎儿发育的各个阶段对特定营养素的需求变化,这种知识的传递让我感觉自己不再是被动地接受指令,而是主动地、有意识地为宝宝的成长“定制”营养。我对比了好几本同类书籍,这本书在处理一些敏感话题,比如孕期体重管理和妊娠期糖尿病的饮食控制方面,显得尤为谨慎和科学。它提供的建议既有严格的标准,又充满了人文关怀,让人感觉既专业又温暖,真正做到了科学与实用的完美结合。
评分最近读到一本关于孕期营养的宝典,简直是打开了新世界的大门!我一直以为怀孕了就是“一人吃两人补”,结果这本书彻底颠覆了我的认知。它不是那种笼统地告诉你多吃点蛋白质、多补点钙的食谱,而是深入到孕期的不同阶段,给出非常具体的膳食建议。比如孕早期孕吐严重的时候,它推荐了哪些易消化又营养的食物组合,让我这个曾经吃什么吐什么的孕妈找到了救星。书里还特别强调了食物的来源和烹饪方式,这一点我很欣赏,毕竟吃得安心比什么都重要。最让我惊喜的是,它还配有大量的图文解析,每道菜的做法都写得清清楚楚,即便是厨房小白也能轻松上手。这本书简直就是孕期营养的“保姆级”指南,让我对自己的孕期饮食规划充满了信心。
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