怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列

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店铺: 火把图书专营店
出版社: 江苏科技
ISBN:9787553745022
商品编码:25032246954
开本:12
出版时间:2015-07-01

具体描述

基本信息

  • 商品名称:怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列
  • 作者:编者:曾珊|总主编:汉竹
  • 定价:39.8
  • 出版社:江苏科技
  • ISBN号:9787553745022

其他参考信息(以实物为准)

  • 出版时间:2015-07-01
  • 印刷时间:2015-07-01
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 开本:12开
  • 包装:平装
  • 页数:201
  • 字数:120千字

编辑**语

曾珊编写的《怀孕40周同步营养三餐》是一本孕妈妈40周饮食营养指南,让孕妈妈放心吃,让胎宝宝健康长。 一周三餐吃什么和营养重点**同步:直击孕妈妈和胎宝宝的营养重点,根据营养需求制订相应的三餐,宜吃什么,不宜吃什么,打造*适合孕妈妈的健康营养食谱。贴心的日间和晚间加餐,让常常感到饥饿的孕妈妈长胎不长肉。 每餐都有替代方案:不喜欢吃某种食材,不喜欢某种做法,都没关系。营养专家给出的替代方案,让营养不减分,还能充分满足孕妈妈的口味喜好。 产后6周的饮食和孕产期常见的不适,都有相应的**食谱,消除妈妈的诸多疑虑和问题,让妈妈吃得*放心,孕育宝宝*有信心。

作者简介

曾珊,江苏省人民医院(南京医科大学**附属医院),营养科副主任医师。从事营养治疗及指导工作20余年,在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富,尤其擅长妊娠糖尿病、妊娠高血压及妊娠单纯性肥胖及多囊卵巢不孕症、婴幼儿肥胖等的营养治疗。业余时间通过讲座、走进社区等活动为广大妈妈和婴幼儿提供科学、贴心的营养饮食指导,让妈妈吃得*健康,宝宝成长*茁壮。

目录

**周
宝宝变化:还没影的胎宝宝
饮食指导:补精强卵
营养重点:叶酸、蛋白质、铁
妈妈变化:正处在月经期
宜用食物排毒
宜每天喝1杯牛奶
不宜偏食瘦肉
孕1月孕妈妈指标一览表
排毒三餐**
早餐 奶香麦片粥
午餐 香菇油菜
日间加餐 紫菜包饭
晚餐 肉末炒菠菜
晚间加餐 银耳花生仁汤
第2周
宝宝变化:卵子与精子都准备好了
饮食指导:多摄取优质蛋白质
营养重点:蛋白质、碘、铁
妈妈变化:开始进入排卵期
不宜多喝茶
不宜早餐吃油条
不宜多吃零食
宜每天1根香蕉
开胃三餐**
早餐 燕麦南瓜粥
午餐 牛肉饼
日间加餐 火腿奶酪三明治
晚餐 什锦西蓝花
晚间加餐 牛奶
第3周
宝宝变化:精子和卵子相遇
饮食指导:补充多种维生素
营养重点:维生素C、维生素E、维生素
妈妈变化:还未察觉到怀孕了
宜吃天然酸味食物
不宜食用易过敏的食物
不宜吃热性香料
推算预产期的方法
调养三餐**
早餐 莲子芋头粥
午餐 甜椒炒牛肉
日间加餐 全麦吐司面包
晚餐 黑芝麻圆白菜
晚间加餐 香菇蛋花粥
第4周
宝宝变化:受精卵着床
饮食指导:补充卵磷脂,促进胎宝宝大脑及神经发育
营养重点:卵磷脂、维生素B6、蛋白质
妈妈变化:可能会“感冒”
宜适量吃豆类食物
不宜吃大补食物
不宜贪吃冷饮
不宜多喝碳酸饮料
健脑三餐**
早餐 黑芝麻黄豆粥
午餐 红枣鸡丝糯米饭
日间加餐 牛奶馒头
晚餐 蔬菜虾肉饺
晚间加餐 蛋黄莲子汤
……
分娩当天
顺产的3个产程
产后**周
产后第2周
附录:孕产期常见不适调理三餐**


《孕期营养全攻略:从备孕到产后恢复的饮食指南》 本书旨在为备孕、怀孕及产后恢复期的女性提供一份全面、科学、实用的营养指导手册。我们深知,孕期的饮食不仅关乎母亲自身的健康,更直接影响着胎儿的发育和未来的成长。因此,本书摒弃了简单的时间点划分(如“每周”或“每月”),而是侧重于营养素的动态需求变化和不同阶段的重点关注,构建一个贯穿整个生命周期的饮食管理系统。 第一部分:生命之初的基石——备孕与孕早期(第1周至第12周) 备孕期是为迎接新生命打下坚实基础的关键阶段。本部分重点强调叶酸、铁、碘和维生素D的储备和平衡。 一、 优化卵子质量与精子活力: 我们将深入探讨地中海饮食模式在提升生育力方面的优势。详细解析富含抗氧化剂的食物(如浆果、深色蔬菜、坚果和橄榄油)应如何融入日常膳食结构。此外,还会提供针对性的“助孕食谱”,例如富含锌和硒的食物对精子健康的重要性,以及如何通过饮食调节胰岛素敏感性,改善多囊卵巢综合征(PCOS)患者的受孕几率。 二、 孕早期:稳定情绪与应对孕吐: 孕早期是胎儿神经管发育的“黄金时期”。本书提供具体的高叶酸食物替代方案,针对对传统叶酸片敏感的孕妇,推荐了活性叶酸的食物来源。更重要的是,针对困扰多数孕早期的孕吐和口味变化,我们提供了“抗呕吐食谱系统”: 1. 少量多餐的艺术: 详细讲解如何将每日热量分配到5-6次小餐中,以稳定血糖,减轻胃部负担。 2. 姜的妙用: 不仅限于姜茶,还包括姜饼、腌姜等多种形式,科学解释姜黄素在缓解恶心方面的作用。 3. 蛋白质补充策略: 介绍如何选择易消化的蛋白质来源(如清蒸鱼、豆腐、酸奶),确保在食欲不振时也能满足基础需求。 第二部分:成长的加速器——孕中期(第13周至第27周) 孕中期是胎儿器官系统快速分化和增重的时期,母体对能量和关键矿物质的需求显著增加。本部分的核心是安全增重管理和钙磷平衡。 一、 精准热量管理:拒绝“一人吃两人补”的误区: 我们基于最新的营养学研究,提供精确的孕期增重曲线图表,并结合中国女性体型特点,给出不同BMI起始值的每周目标增重范围。详细分析了孕中期每日所需额外增加的卡路里(通常在300-450大卡之间),并列举了如何从日常食物中“巧妙”获取这些热量,而不是依赖高糖零食。 二、 骨骼构建与血液供应: 钙的吸收效率: 深入探讨维生素D在钙吸收中的关键作用。除了推荐牛奶和酸奶外,我们提供了植物性钙源的高效搭配指南(例如,搭配富含维生素C的食物食用西兰花或芝麻酱),以最大化钙的生物利用率。 预防贫血的铁质进阶策略: 对于素食孕妇或有轻度贫血倾向的孕妇,本书推荐了“非血红素铁的吸收促进剂清单”。例如,如何用柠檬汁、醋或特定的蔬菜搭配来显著提高铁的吸收率。 三、 肠道健康与纤维摄入: 孕中期便秘是常见问题。本部分专门设立了“益生元与益生菌食物库”,详细介绍了酸菜、纳豆、富含菊粉的根茎类蔬菜(如洋姜),以及如何通过定制化的纤维摄入计划来维持肠道菌群的平衡。 第三部分:为分娩做准备——孕晚期与临产(第28周至足月) 孕晚期重点在于胎儿的体重增长、肺部成熟以及为分娩储备能量,同时需警惕妊娠期高血压和水肿问题。 一、 必需脂肪酸与大脑发育: 重点讲解DHA(二十二碳六烯酸)的摄入对胎儿视力和认知能力的重要性。本书推荐了不同来源的DHA(深海鱼油、藻油、强化蛋黄)的剂量对比,并提供了“孕期安全海鲜选择清单”,教导孕妇如何平衡DHA的益处与汞的潜在风险。 二、 应对水肿与血压管理: 强调钾、镁的平衡作用。介绍了富含天然钾元素的食物(如牛油果、豆类、红薯)在帮助身体排出多余钠离子方面的作用。同时,提出了“低盐高钾食谱”的制作技巧,帮助孕妇在不牺牲口感的前提下控制水肿和血压。 三、 临产前的能量储备与“催产食谱”: 对于希望自然分娩的母亲,本部分提供了一些传统上被认为有助于软化宫颈和激发宫缩的食物,例如椰枣的科学摄入建议和月桂叶茶的准备方法,并结合现代医学观点进行了风险提示和科学解读。 第四部分:重塑与哺乳——产后恢复与母乳喂养 分娩后的恢复期同样需要精心的营养支持,以促进伤口愈合、恢复体力并建立充足的泌乳机制。 一、 伤口愈合与气血恢复: 详细分析了维生素C、锌和优质蛋白质在产后组织修复中的协同作用。针对剖腹产和顺产,分别提出了不同的“修复汤品优化配方”,强调如何平衡传统滋补品的“热性”与现代营养学对清淡、高营养密度食物的需求。 二、 泌乳的黄金燃料: 本书不推崇盲目进补,而是侧重于“有效催乳”。我们将营养素分为三大类: 1. 通乳食物: 如富含半乳糖凝集素的食物(如花生、啤酒酵母的非酒精替代品)。 2. 泌乳支持元素: 强调水合作用的重要性,并推荐富含电解质的水饮方案。 3. 铁和钙的持续补充: 因为母乳的成分是相对恒定的,但持续的哺乳会消耗母亲自身的储备,故需强调产后持续补充。 附录:实用工具箱 孕期食物过敏原与禁忌食物的“动态变化表”: 清晰标明了从备孕到哺乳期,哪些食物需要阶段性规避或谨慎食用。 自制营养补充剂的替代方案: 针对不耐受常见维生素补充剂的个体,提供了从食物中获取高剂量特定营养素的食谱范例。 外食选择指南: 教导孕妇在外用餐时,如何快速识别菜单上的健康陷阱,并提出对餐厅提出“定制化”营养要求的技巧。 本书的编写风格侧重于操作性、科学性和个性化。它不是一份死板的“食谱清单”,而是一本帮助您理解身体在孕育生命过程中营养需求的“导航图”,让每一位母亲都能根据自身情况,制定出最适合自己的“营养蓝图”。

用户评价

评分

我一直是个追求效率的人,阅读书籍也一样,希望能在最短的时间内获取到最有价值的信息。这本书在这一点上做得非常出色。它摒弃了冗长晦涩的科学术语,而是用非常直观、易懂的语言构建了一个清晰的知识框架。我最欣赏的是它将整个孕期划分为几个关键阶段,每个阶段的营养侧重点都清晰明确,读者可以根据自己当前所处的孕周,快速定位到相应的内容进行查阅,极大地提高了阅读和实践的效率。比如,当我进入孕中期,开始关注胎儿大脑发育的时候,我只需要翻到那一章节,里面立刻就给出了针对性的食物清单和搭配方案,甚至连一些小零食的选择都有推荐,非常实用。它的排版也很考究,图文并茂,色彩搭配和谐,即使是连续阅读一段时间也不会感到视觉疲劳。更重要的是,这本书不仅仅停留在“推荐”层面,它还会解释“为什么”要吃这些,这种逻辑上的严谨性,让读者在接受知识的同时,也建立起了一套自己的营养认知体系,而不是盲目照搬。这对于我这种习惯独立思考的人来说,是非常重要的阅读体验。

评分

这本书的文字风格真是太有魔力了,它有一种独特的温柔力量,能抚慰孕期带来的各种焦虑。怀孕的过程,说实话,伴随着身体的巨大变化和对未来未知的担忧,情绪波动是常有的事。很多孕期书籍只会告诉你“要放松”,但这本书是通过提供具体的、可操作的指导,让你在行动中找到掌控感和放松感。我记得有一次我因为孕吐严重,对很多食物都提不起兴趣,心情很低落,觉得自己对宝宝不够好。后来翻到书里关于“食欲不振期的灵活应对”那一节,里面提出了很多“少量多餐”、“变着花样做”的小妙招,比如把平时不爱吃的蔬菜打成泥混入粥里。这些建议听起来简单,但放在那个情境下,简直就是救命稻草。作者的笔触里透露出一种深厚的同理心,她似乎能感知到准妈妈们在每个阶段可能遇到的具体困难,并给出既科学又充满人情味的解决方案。这种“理解”比单纯的知识灌输要宝贵得多,让整个阅读过程变成了一次被温柔支持的体验。

评分

我是一个特别注重“仪式感”的人,尤其是在对待宝宝的事情上。这本书在营造这种仪式感方面做得相当到位。它不仅仅是一本工具书,更像是一本记录和庆祝生命诞生的精美手册。书中的内容设计,比如一些“孕周小记录”或者“本周宝宝趣闻”的版块,都鼓励读者去关注孕育过程中的每一个小小的里程碑。对我来说,每天按照书里的建议准备三餐,不再是枯燥的“任务”,而是在为宝宝精心打造一份充满爱意的营养礼物。例如,当书里推荐某一种食材对胎儿的特定器官发育有益时,我会带着一种特殊的使命感去准备它,这让原本可能被忽视的日常三餐,变成了一种充满期待和连接感的亲子互动。这本书的排版和插图,也很大程度上增强了这种感觉,它们不是那种刻板的医学插图,而是充满了生活气息和艺术美感,让人愿意把它放在客厅的书架上,而不是藏在角落里。每一次翻阅,都是一次对这段特殊旅程的重新审视和珍视。

评分

与其他市面上同类书籍相比,这本书最大的特点是其严谨性与易用性的完美平衡。很多育儿或孕期营养书要么过于学术化,让普通读者望而却步;要么过于口语化,缺乏科学依据支撑。而这本书似乎找到了那个黄金分割点。我曾对比过几本其他营养书,发现它们在某些关键营养素的推荐量上存在差异,这让我非常困惑。而这本书在提出建议时,往往会引用比较权威的指南作为参考,并在不影响阅读流畅性的前提下,简要地解释了这些数据背后的逻辑。这种处理方式,既保证了信息的可靠性,又没有给读者带来阅读负担。我尤其欣赏它对于“个体化差异”的强调。它不会一刀切地说“所有人都必须吃多少”,而是会提示读者根据自己的体重基数、活动量以及身体反应来灵活调整,这体现了作者的专业和细致。最终,这本书让我建立起了一种积极主动的健康管理态度,而不是被动地接受指令,这对于整个孕期乃至产后的健康习惯养成,都奠定了坚实的基础。

评分

这本书拿到手的时候,我就被它那种温暖、贴心的感觉吸引住了。封面设计得非常柔和,配色让人看了心里很舒服,仿佛能感受到那种即将迎来新生命的小确幸。我本来对孕期营养了解不多,总觉得这事儿挺玄乎的,网上信息又杂乱无章,让人无从下手。这本书的优点在于,它不是那种干巴巴的理论说教,而是真正从一个准妈妈的日常生活角度出发,把复杂的营养知识掰开了揉碎了讲。比如,它会详细告诉你,在孕早期,身体会发生哪些变化,这时候最需要补充的是什么,然后立马给出几个具体的食谱建议。我特别喜欢它那种“手把手”的教学方式,不是高高在上的专家指导,更像是邻家经验丰富的大姐在跟你唠嗑。书里对食材的选择也很接地气,用的都是日常超市里很容易买到的东西,不会搞得你像在进行什么高难度烹饪实验。对我这种厨房新手来说,这简直是福音。而且,它不仅仅关注“吃什么”,更关注“怎么吃”,比如什么时候吃最好,和哪些食物搭配起来营养吸收效率更高,这些细节处理得非常到位,让人感觉作者真的设身处地为我们着想。读这本书,就像有了一个全天候的营养顾问在身边陪伴,心里踏实多了。

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