曾珊編寫的《懷孕40周同步營養三餐》是一本孕媽媽40周飲食營養指南,讓孕媽媽放心吃,讓胎寶寶健康長。 一周三餐吃什麼和營養重點**同步:直擊孕媽媽和胎寶寶的營養重點,根據營養需求製訂相應的三餐,宜吃什麼,不宜吃什麼,打造*適閤孕媽媽的健康營養食譜。貼心的日間和晚間加餐,讓常常感到飢餓的孕媽媽長胎不長肉。 每餐都有替代方案:不喜歡吃某種食材,不喜歡某種做法,都沒關係。營養專傢給齣的替代方案,讓營養不減分,還能充分滿足孕媽媽的口味喜好。 産後6周的飲食和孕産期常見的不適,都有相應的**食譜,消除媽媽的諸多疑慮和問題,讓媽媽吃得*放心,孕育寶寶*有信心。
曾珊,江蘇省人民醫院(南京醫科大學**附屬醫院),營養科副主任醫師。從事營養治療及指導工作20餘年,在孕産婦、嬰幼兒飲食指導及治療方麵經驗豐富,尤其擅長妊娠糖尿病、妊娠高血壓及妊娠單純性肥胖及多囊卵巢不孕癥、嬰幼兒肥胖等的營養治療。業餘時間通過講座、走進社區等活動為廣大媽媽和嬰幼兒提供科學、貼心的營養飲食指導,讓媽媽吃得*健康,寶寶成長*茁壯。
**周
寶寶變化:還沒影的胎寶寶
飲食指導:補精強卵
營養重點:葉酸、蛋白質、鐵
媽媽變化:正處在月經期
宜用食物排毒
宜每天喝1杯牛奶
不宜偏食瘦肉
孕1月孕媽媽指標一覽錶
排毒三餐**
早餐 奶香麥片粥
午餐 香菇油菜
日間加餐 紫菜包飯
晚餐 肉末炒菠菜
晚間加餐 銀耳花生仁湯
第2周
寶寶變化:卵子與精子都準備好瞭
飲食指導:多攝取優質蛋白質
營養重點:蛋白質、碘、鐵
媽媽變化:開始進入排卵期
不宜多喝茶
不宜早餐吃油條
不宜多吃零食
宜每天1根香蕉
開胃三餐**
早餐 燕麥南瓜粥
午餐 牛肉餅
日間加餐 火腿奶酪三明治
晚餐 什錦西藍花
晚間加餐 牛奶
第3周
寶寶變化:精子和卵子相遇
飲食指導:補充多種維生素
營養重點:維生素C、維生素E、維生素
媽媽變化:還未察覺到懷孕瞭
宜吃天然酸味食物
不宜食用易過敏的食物
不宜吃熱性香料
推算預産期的方法
調養三餐**
早餐 蓮子芋頭粥
午餐 甜椒炒牛肉
日間加餐 全麥吐司麵包
晚餐 黑芝麻圓白菜
晚間加餐 香菇蛋花粥
第4周
寶寶變化:受精卵著床
飲食指導:補充卵磷脂,促進胎寶寶大腦及神經發育
營養重點:卵磷脂、維生素B6、蛋白質
媽媽變化:可能會“感冒”
宜適量吃豆類食物
不宜吃大補食物
不宜貪吃冷飲
不宜多喝碳酸飲料
健腦三餐**
早餐 黑芝麻黃豆粥
午餐 紅棗雞絲糯米飯
日間加餐 牛奶饅頭
晚餐 蔬菜蝦肉餃
晚間加餐 蛋黃蓮子湯
……
分娩當天
順産的3個産程
産後**周
産後第2周
附錄:孕産期常見不適調理三餐**
這本書的文字風格真是太有魔力瞭,它有一種獨特的溫柔力量,能撫慰孕期帶來的各種焦慮。懷孕的過程,說實話,伴隨著身體的巨大變化和對未來未知的擔憂,情緒波動是常有的事。很多孕期書籍隻會告訴你“要放鬆”,但這本書是通過提供具體的、可操作的指導,讓你在行動中找到掌控感和放鬆感。我記得有一次我因為孕吐嚴重,對很多食物都提不起興趣,心情很低落,覺得自己對寶寶不夠好。後來翻到書裏關於“食欲不振期的靈活應對”那一節,裏麵提齣瞭很多“少量多餐”、“變著花樣做”的小妙招,比如把平時不愛吃的蔬菜打成泥混入粥裏。這些建議聽起來簡單,但放在那個情境下,簡直就是救命稻草。作者的筆觸裏透露齣一種深厚的同理心,她似乎能感知到準媽媽們在每個階段可能遇到的具體睏難,並給齣既科學又充滿人情味的解決方案。這種“理解”比單純的知識灌輸要寶貴得多,讓整個閱讀過程變成瞭一次被溫柔支持的體驗。
評分這本書拿到手的時候,我就被它那種溫暖、貼心的感覺吸引住瞭。封麵設計得非常柔和,配色讓人看瞭心裏很舒服,仿佛能感受到那種即將迎來新生命的小確幸。我本來對孕期營養瞭解不多,總覺得這事兒挺玄乎的,網上信息又雜亂無章,讓人無從下手。這本書的優點在於,它不是那種乾巴巴的理論說教,而是真正從一個準媽媽的日常生活角度齣發,把復雜的營養知識掰開瞭揉碎瞭講。比如,它會詳細告訴你,在孕早期,身體會發生哪些變化,這時候最需要補充的是什麼,然後立馬給齣幾個具體的食譜建議。我特彆喜歡它那種“手把手”的教學方式,不是高高在上的專傢指導,更像是鄰傢經驗豐富的大姐在跟你嘮嗑。書裏對食材的選擇也很接地氣,用的都是日常超市裏很容易買到的東西,不會搞得你像在進行什麼高難度烹飪實驗。對我這種廚房新手來說,這簡直是福音。而且,它不僅僅關注“吃什麼”,更關注“怎麼吃”,比如什麼時候吃最好,和哪些食物搭配起來營養吸收效率更高,這些細節處理得非常到位,讓人感覺作者真的設身處地為我們著想。讀這本書,就像有瞭一個全天候的營養顧問在身邊陪伴,心裏踏實多瞭。
評分我是一個特彆注重“儀式感”的人,尤其是在對待寶寶的事情上。這本書在營造這種儀式感方麵做得相當到位。它不僅僅是一本工具書,更像是一本記錄和慶祝生命誕生的精美手冊。書中的內容設計,比如一些“孕周小記錄”或者“本周寶寶趣聞”的版塊,都鼓勵讀者去關注孕育過程中的每一個小小的裏程碑。對我來說,每天按照書裏的建議準備三餐,不再是枯燥的“任務”,而是在為寶寶精心打造一份充滿愛意的營養禮物。例如,當書裏推薦某一種食材對胎兒的特定器官發育有益時,我會帶著一種特殊的使命感去準備它,這讓原本可能被忽視的日常三餐,變成瞭一種充滿期待和連接感的親子互動。這本書的排版和插圖,也很大程度上增強瞭這種感覺,它們不是那種刻闆的醫學插圖,而是充滿瞭生活氣息和藝術美感,讓人願意把它放在客廳的書架上,而不是藏在角落裏。每一次翻閱,都是一次對這段特殊旅程的重新審視和珍視。
評分與其他市麵上同類書籍相比,這本書最大的特點是其嚴謹性與易用性的完美平衡。很多育兒或孕期營養書要麼過於學術化,讓普通讀者望而卻步;要麼過於口語化,缺乏科學依據支撐。而這本書似乎找到瞭那個黃金分割點。我曾對比過幾本其他營養書,發現它們在某些關鍵營養素的推薦量上存在差異,這讓我非常睏惑。而這本書在提齣建議時,往往會引用比較權威的指南作為參考,並在不影響閱讀流暢性的前提下,簡要地解釋瞭這些數據背後的邏輯。這種處理方式,既保證瞭信息的可靠性,又沒有給讀者帶來閱讀負擔。我尤其欣賞它對於“個體化差異”的強調。它不會一刀切地說“所有人都必須吃多少”,而是會提示讀者根據自己的體重基數、活動量以及身體反應來靈活調整,這體現瞭作者的專業和細緻。最終,這本書讓我建立起瞭一種積極主動的健康管理態度,而不是被動地接受指令,這對於整個孕期乃至産後的健康習慣養成,都奠定瞭堅實的基礎。
評分我一直是個追求效率的人,閱讀書籍也一樣,希望能在最短的時間內獲取到最有價值的信息。這本書在這一點上做得非常齣色。它摒棄瞭冗長晦澀的科學術語,而是用非常直觀、易懂的語言構建瞭一個清晰的知識框架。我最欣賞的是它將整個孕期劃分為幾個關鍵階段,每個階段的營養側重點都清晰明確,讀者可以根據自己當前所處的孕周,快速定位到相應的內容進行查閱,極大地提高瞭閱讀和實踐的效率。比如,當我進入孕中期,開始關注胎兒大腦發育的時候,我隻需要翻到那一章節,裏麵立刻就給齣瞭針對性的食物清單和搭配方案,甚至連一些小零食的選擇都有推薦,非常實用。它的排版也很考究,圖文並茂,色彩搭配和諧,即使是連續閱讀一段時間也不會感到視覺疲勞。更重要的是,這本書不僅僅停留在“推薦”層麵,它還會解釋“為什麼”要吃這些,這種邏輯上的嚴謹性,讓讀者在接受知識的同時,也建立起瞭一套自己的營養認知體係,而不是盲目照搬。這對於我這種習慣獨立思考的人來說,是非常重要的閱讀體驗。
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