備孕懷孕坐月子哺乳期飲食宜忌圖解孕婦書籍大全 懷孕期備孕書籍懷孕書籍月子餐 食譜 書孕婦食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍維勤 編

圖書標籤:

• 備孕
• 懷孕
• 月子
• 哺乳期
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• 孕婦書籍
• 育兒
• 健康
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店鋪： 鑫舟啓航圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539060743

商品編碼：25484357980

叢書名： 備孕懷孕坐月子哺乳期飲食宜忌圖解

內容提要

從備孕、懷孕、坐月子、哺乳期四個階段

介紹孕産婦的飲食宜忌

每一種食材推薦瞭兩道營養菜譜

孕産婦的身體健康

孕育齣健康聰明的寶寶

 

作者

鬍維勤

畢業於上海第二醫科大學

師從知名內科專傢樂文照先生和名老中醫祝諶予教授

 

目錄

part 1 準媽媽，你準備好瞭嗎？

一、    如何擔任完美準媽媽

孕前準備真的很重要

孕産期不容忽視的生活小細節

二、    孕産期所需營養素一覽錶

閤理攝取帶來健康生活

三、    孕産期各階段的科學飲食指南

備孕期

孕早期

孕中期

孕晚期

月子期

哺乳期

四、    孕産期熱門飲食話題

孕媽媽要吃補品嗎？

準爸爸如何進行飲食調理？

如何把關飲食衛生？

孕婦不能吃水果？

 “老風俗”有科學道理嗎？

為瞭早泌乳，産後馬上多喝湯？

 

Part 2 備孕期的飲食宜忌

小白菜

小白菜牛肉末

芝麻醬拌小白菜

生菜

熗炒生菜

紫甘藍生菜沙拉

菠菜

菠菜豬肝湯

芝麻菠菜

南瓜

米湯南瓜

蘆筍炒南瓜

山藥

山藥炒鞦葵

木耳山藥

木耳

黃金豆腐炒木耳

鞦葵百閤炒木耳

香蕉

冰糖香蕉粥

香蕉吐司捲

橙子

鹽蒸橙子

橙子南瓜羹

草莓

草莓牛奶燕麥粥

西芹百閤炒草莓

黃豆

香菜拌黃豆

風味茄汁黃豆

雞蛋

鬍蘿蔔絲炒雞蛋

辣椒炒雞蛋

牛肉

甜椒牛肉絲

牛肉炒菠菜

蝦

雙花木耳炒蝦仁

山藥蘆筍炒蝦仁

牡蠣

西紅柿牡蠣湯

牡蠣蘆筍豆腐湯

海帶

海帶枸杞燉排骨

海帶湯

忌吃食物

豬腰

泡菜

濃茶

咖啡

可樂

酒

 

Part 3 孕早期的飲食宜忌

蓮藕

蓮藕炒肉丁

蓮藕闆栗糖水

芥藍

薑汁芥藍

蒜蓉芥藍片

西蘭花

草菇西蘭花

茄汁西蘭花

白蘿蔔

白蘿蔔拌金針菇

蒸白蘿蔔

玉米

鬆仁玉米

蘆筍玉米西紅柿湯

西紅柿

西紅柿獼猴桃沙拉

糖拌西紅柿

豆腐

砂鍋白菜燉豆腐

菠菜豆腐湯

口蘑

蒜苗炒口蘑

香煎口蘑

猴頭菇

猴頭菇瘦肉湯

香鹵猴頭菇

獼猴桃

獼猴桃刀豆沙拉

獼猴桃蘋果蛋餅

檸檬

檸檬花生黑米粥

檸檬瓜果沙拉

石榴

石榴銀耳蓮子羹

石榴汁

小米

小米蒸紅薯

紅豆小米粥

鴨肉

泡椒炒鴨肉

彩椒黃瓜炒鴨肉

牛奶

玉米牛奶飲

牛奶洋蔥湯

忌吃食物

馬齒莧

蘆薈

益母草

桂圓

甲魚

方便麵

 

Part 4 孕中期的飲食宜忌

鬍蘿蔔

菠菜拌鬍蘿蔔

鬍蘿蔔爆鴨絲

黃豆芽

小白菜炒黃豆芽

黃豆芽拌海帶

包菜

包菜炒牛肉絲

手撕包菜

鼕瓜

排骨鼕瓜湯

白菜鼕瓜湯

紅薯

蜜汁枸杞蒸紅薯

蜂蜜蒸紅薯

豌豆

玉米筍豌豆沙拉

靈芝豌豆

黃花菜

黃花菜什錦八寶

黃花菜魚丸湯

茶樹菇

乾鍋臘肉茶樹菇

茶樹菇炒五花肉

聖女果

聖女果黃瓜沙拉

聖女果蘆筍雞柳

楊桃

楊桃香蕉牛奶

楊桃燉牛腱

櫻桃

櫻桃牛奶西米露

櫻桃鮮奶

黑豆

黃瓜丁拌黑豆

紅棗黑豆燉鯉魚

雞肉

雞肉絲瓜湯

韭菜炒雞肉

銀魚

銀魚炒蛋

銀魚粉蒸藕

豆漿

紫薯山藥豆漿

牛奶豆漿

忌吃食物

油條

粽子

月餅

罐頭

火腿腸

火鍋

 

Part 5 孕晚期的飲食宜忌

茼蒿

蒸茼蒿

粉蒸茼蒿

油菜

油菜魚頭湯

油菜粥

絲瓜

嫩燒絲瓜排

菌菇絲瓜湯

香菇

香菇蒸紅棗

香菇魷魚湯

蘋果

蘋果紅棗燉排骨

蒸蘋果

桃子

桃子蘋果汁

桃子甜瓜汁

梨子

川貝梨煮豬肺湯

芹菜梨汁

核桃

核桃芝麻米糊

核桃粥

綠豆

綠豆薏米粥

綠豆杏仁百閤甜湯

紅豆

紅豆香芋西米露

紅豆湯

鴿肉

蓮藕乳鴿湯

排骨乳鴿湯

鯉魚

蘆筍西瓜皮鯉魚湯

鯉魚燉豆腐

鱸魚

清湯鱸魚粥

檸香酸湯鱸魚

三文魚

蔬菜三文魚粥

蒸三文魚

乾貝

乾貝茶樹菇蒸豆腐

乾貝魚湯

忌吃食物

薏米

薺菜

熏肉

鹹魚

鬆花蛋

芥末

 

Part 6 月子期的飲食宜忌

荷蘭豆

荷蘭豆炒彩椒

蒜蓉荷蘭豆

花菜

黑木耳炒花菜

鯽魚花菜湯

空心菜

上湯空心菜

蝦醬炒空心菜

紫薯

牛奶紫薯泥

紫薯牛奶西米露

草菇

西芹拌草菇

草菇花菜炒肉絲

木瓜

木瓜銀耳湯

木瓜鳳爪湯

葡萄柚

無花果葡萄柚汁

葡萄柚西芹沙拉

枸杞

枸杞拌青豆

枸杞羹

黑芝麻

黑芝麻糊

蜂蜜拌黑芝麻

燕麥

燕麥八寶粥

牛奶燕麥核桃粥

紫米

紫米核桃紅棗粥

紫米豆漿

粳米

牛奶粳米粥

綠豆粳米粥

豬肝

洋蔥炒豬肝

玉蘭片豬肝湯

鱔魚

淮山鱔魚湯

洋蔥炒鱔魚

鰱魚

清燉鰱魚

花鰱魚丸

忌吃食物

烏梅

辣椒

田螺

韭菜

味精

柿子

 

Part 7 哺乳期的飲食宜忌

萵筍

萵筍炒平菇

麻醬萵筍

茭白

金針菇茭白沙拉

手捏菜炒茭白

銀耳

檸檬銀耳浸涼瓜

紅薯銀耳羹

金針菇

金針菇蔬菜湯

湘味金針菇

平菇

梅汁平菇雙色花菜

豆芽平菇湯

菠蘿

菠蘿獼猴桃蝦仁沙拉

清蒸菠蘿鯧魚

無花果

無花果瘦肉湯

無花果牛肉湯

紅棗

紅棗黑木耳湯

紅棗淮山粥

蓮子

拔絲蓮子

扁豆蓮子薏米粥

豬蹄

黃花木耳豬蹄湯

黑豆燉豬蹄

烏雞

西洋參烏雞湯

核桃仁燉烏雞

鯽魚

奶湯鯽魚

砂仁鯽魚

黃魚

乾燒小黃魚

香辣小黃魚

蝦皮

蝦皮燒西蘭花

蝦皮燒鼕瓜

紅糖

紅薯老薑紅糖水

紅糖薑湯

忌吃食物

麥乳精

老母雞

巧剋力

人參

花椒

杏

 

Part 8 孕産婦常見癥狀的飲食宜忌

孕期嘔吐

土豆炒排骨

鼕瓜瘦肉湯

孕期貧血

紫莧菜粥

絲瓜鴨血湯

孕期水腫

黑米小米豆漿

山藥排骨湯

孕期便秘

豬腰炒芹菜

韭菜苦瓜湯

胎動不安

魚香杏鮑菇

黃芪紅棗鱔魚湯

妊娠高血壓

芋頭糙米粥

西芹茄子瘦肉湯

産後體虛

黨參蓮子湯

山楂黑豆瘦肉湯

産後惡露不絕

苦瓜炒雞蛋

三絲湯麵

産後缺乳

蓮藕花生燉排骨

蕎麥薏米紅棗羹

産後腹痛

阿膠枸杞膏

黃芪當歸膏

産後肥胖

小米海參

鹹蛋黃炒黃瓜

産後抑鬱

小麥白果竹絲雞湯

茶樹菇草魚湯

桂圓糯米粥

清蒸過江魚

 

精選育兒百科全書：從新手父母到科學育兒的實用指南 一、 嬰幼兒早期發展與照護精要 本書聚焦於生命最初三年，即從新生兒到幼兒期的全麵科學照護。它深入淺齣地剖析瞭嬰兒期（0-1歲）、學步期（1-3歲）不同階段的生理和心理發展裏程碑。書中詳細解讀瞭如何識彆和應對新生兒的各種生理反應，例如黃疸、啼哭、睡眠模式的建立等。我們摒棄瞭傳統育兒觀念中的模糊描述，轉而采用基於最新兒科研究的實踐指導。 1. 科學睡眠管理：告彆“哄睡焦慮” 本部分專門闢齣章節探討嬰幼兒的睡眠科學。內容包括： 安全睡眠環境的構建： 詳細說明瞭SIDS（嬰兒猝死綜閤徵）的預防措施，包括閤適的睡姿、床墊硬度、以及臥室溫度和濕度的最佳範圍。 建立規律的睡眠作息： 提供瞭針對不同月齡寶寶的作息時間錶範例，並指導父母如何識彆“睡眠倒退期”及其應對策略。重點介紹正嚮的睡眠引導方法，如“放下即睡”技巧的溫和過渡，而非依賴外部安撫。 夜奶的科學斷除： 針對父母普遍關心的夜奶問題，提供瞭循序漸進的減少和停止夜奶的實用計劃，確保寶寶的營養需求和父母的休息質量都能得到平衡。 2. 動作技能與感官統閤訓練 本書強調早期運動對大腦發育的決定性作用。內容涵蓋： 大運動發展路徑： 從抬頭、翻身、獨坐到爬行、站立和行走，每一步驟都配有清晰的圖示和傢庭輔助練習。著重強調“俯趴時間”（Tummy Time）的重要性及多樣化玩法。 精細動作的激發： 介紹如何利用日常傢居物品和簡單的玩具，在遊戲中鍛煉寶寶的手眼協調能力和抓握能力。 感官統閤的基礎認知： 解釋觸覺、前庭覺、本體覺等基本感覺係統如何影響寶寶的情緒穩定和學習能力。提供瞭簡易的傢庭感官刺激活動，幫助父母識彆潛在的感覺處理睏難。 二、 幼兒期認知、語言與情商培養 進入兩歲以後，孩子的認知能力和社交需求迅速發展。本書將重點放在如何有效支持這一關鍵時期的心智成長。 1. 認知啓濛與學習興趣的培養 這部分內容聚焦於“玩中學”的理念： 思維構建： 如何通過提問、分類、排序等遊戲，幫助孩子理解因果關係、空間概念和邏輯思維。 早期閱讀的藝術： 不僅推薦瞭適閤不同年齡段的繪本清單，更指導傢長如何進行高質量的親子共讀，激發孩子對文字的興趣，而非簡單的“識字灌輸”。 專注力的養成： 分析造成幼兒注意力不集中的常見原因，並提供一係列“心流”體驗的遊戲，幫助孩子延長專注時間。 2. 語言爆發期的溝通橋梁 本書提供瞭豐富有效的語言刺激策略： “鏡麵效應”： 如何通過傢長的語言輸入質量，引導孩子從單字到詞組再到完整句子的錶達。 有效迴應： 指導父母如何正確迴應孩子模仿、重復或“鬍言亂語”的行為，將其轉化為有效的溝通練習。 雙語或多語環境的規劃： 如果傢庭涉及多語言環境，本書提供科學的語言輸入時間分配建議，避免混淆。 3. 情商（EQ）發展的基石 處理情緒是幼兒期最核心的挑戰之一。 情緒的命名與接納： 教導父母如何幫助孩子識彆“生氣”、“沮喪”、“開心”等基本情緒，並以不評判的態度接納這些感受。 解決“發脾氣”的策略： 提供瞭一套溫和而堅定的處理“情緒風暴”（Tantrums）的步驟，重點在於理解發脾氣背後的需求，而不是簡單地壓製行為。 建立同理心： 通過角色扮演和情景討論，引導孩子理解他人的感受，為未來的社交打下基礎。 三、 親子關係與積極管教藝術 本書強調，育兒的核心是建立安全依戀關係，管教是愛的延伸，而非懲罰的工具。 1. 依戀理論的實踐應用 闡釋瞭安全依戀對孩子未來心理健康的長期影響。內容包括： 高質量的“在場”時間： 區分“陪伴時間”和“全神貫注的連接時間”，指導父母如何在繁忙的生活中創造高密度的親子互動。 積極迴應的藝術： 如何在孩子錶達需求時，給予及時、敏感且恰當的迴應，鞏固信任感。 2. 邊界設定與正麵管教 我們倡導“正麵管教”而非“打罵教育”。 清晰的規則製定： 如何製定適閤孩子年齡的、易於理解且一緻的傢庭規則。 自然與邏輯後果： 詳細解釋如何使用“自然後果”和“邏輯後果”來替代體罰或羞辱，讓孩子為自己的選擇承擔負責。例如，如果孩子不收拾玩具，那麼第二天就不能玩這些玩具，而非父母代勞或責罵。 閤作解決問題： 教授父母如何與孩子坐下來，一起探討衝突的解決方案，培養他們的解決問題的能力和責任感。 四、 現代傢庭的育兒挑戰與支持 本部分關注現代父母在育兒過程中可能遇到的特殊挑戰，並提供應對方案。 1. 親子共讀與屏幕時間平衡 針對電子産品的泛濫，本書提供： 屏幕時間科學指南： 根據世界衛生組織（WHO）的最新建議，為不同年齡段的兒童製定閤理的屏幕接觸時長和內容選擇標準。 高質量的親子互動替代方案： 提供瞭大量“無電子設備”的親子互動活動建議，以對抗屏幕的吸引力。 2. 父母自我關懷與夫妻協作 育兒是長期的馬拉鬆，父母的身心健康至關重要。 識彆“育兒倦怠”： 幫助父母識彆和處理過度疲勞、焦慮和抑鬱的早期信號。 建立育兒夥伴關係： 探討如何有效地分工閤作，保持夫妻間的親密關係，避免育兒成為婚姻的“殺手”。書中包含如何進行有效的“育兒會議”，同步教養理念的實用工具。 本書旨在為所有新手父母和希望提升育兒質量的傢長提供一套係統化、科學化、且充滿人文關懷的實踐藍圖，確保每一個孩子都能在充滿愛與理解的環境中健康茁壯地成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常接地氣，沒有那種高高在上的專傢腔調。讀起來感覺就像是鄰傢大姐在分享她多年積纍的“獨門秘籍”。它對一些傳統的孕期禁忌也給齣瞭現代科學的解釋，而不是一味地要求“照做”。例如，對於某些流傳已久的“發物”說法，作者引用瞭營養學的觀點進行分析，讓我對很多原本戰戰兢兢不敢嘗試的食物有瞭新的認識。這種尊重個體差異、鼓勵理性選擇的態度，讓我感覺非常舒服。它教會我的不僅僅是如何“吃什麼”，更重要的是如何建立一套屬於我自己的、能陪伴我度過孕期和産後恢復期的健康飲食觀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當吸引人，色彩搭配柔和又不失活力，光是看著就讓人心情舒暢。內頁的排版和字體選擇也看得齣是用心瞭，對於我們這些需要頻繁查閱的準媽媽來說，清晰易讀是首要條件，這本書在這方麵做得非常齣色。我尤其欣賞它將復雜的營養學知識用非常直觀的方式呈現齣來，圖文並茂，很多孕期的常見疑問，比如“這個階段我到底能不能吃點麻辣的刺激一下？”或者“聽說吃這個對寶寶的骨骼發育特彆好，可我不太喜歡那個味道怎麼辦？”之類的問題，都能在書中找到對應且科學的解答。它不是那種枯燥的教科書，更像是一位經驗豐富、溫柔耐心的營養師在你身邊指導，讓你在享受美食和保證健康之間找到完美的平衡點。特彆是關於孕期體重管理的章節，沒有一味地要求節食或過度進補，而是給齣瞭非常個性化和實用的建議，讓人感覺科學又不失人情味。

評分☆☆☆☆☆

從另一個角度來看，這本書的價值遠遠超齣瞭單純的食譜範疇。它構建瞭一個完整的“營養支持係統”。比如，在講述如何應對妊娠反應時，它不僅僅提供瞭食物建議，還穿插瞭一些簡單的放鬆技巧和情緒管理的小貼士，這對於關注身心健康的現代孕婦來說非常重要。再者，書中的圖解部分做得極為精緻，很多食物的營養成分對比圖、不同烹飪方式對營養素影響的圖示，都非常清晰易懂，讓人一看就明白。這種對細節的極緻追求，使得這本書不僅僅是一本工具書，更像是一份精心準備的、全程陪伴的健康指南，讓我從備孕階段開始，就對未來的傢庭生活充滿瞭積極的期待和準備。

評分☆☆☆☆☆

作為一名職場媽媽，時間對我來說就是生命綫。很多孕期書籍推薦的食譜動輒需要提前準備兩小時，周末纔有空做，這對於日常工作日來說根本不現實。這本書在這方麵展現瞭極強的實用主義精神。它專門開闢瞭一個版塊叫做“快手營養餐”，很多食譜製作時間都在三十分鍾以內，而且需要的食材在國內超市都很容易買到，不需要特地跑去進口食品店。我尤其喜歡它提供的“一周食譜搭配建議”，這能幫我一次性規劃好一周的采購清單和烹飪重點，大大提高瞭效率。通過遵循書中的建議，我發現即使在忙碌的工作日，也能保證自己和寶寶攝入足夠均衡的營養，這對我來說比任何理論分析都來得重要和實在。

評分☆☆☆☆☆

我之前也買過幾本市麵上比較火的孕期食譜，說實話，很多都隻是簡單地把食材堆砌在一起，缺乏對不同孕期身體需求的深入分析。這本書最讓我眼前一亮的是它對“階段性需求”的精準把握。比如孕早期害喜嚴重時，它推薦的那些清淡易消化的食譜，簡直就是我的救星，那些小零食和代餐方案太貼心瞭；到瞭孕中後期，重點又轉嚮瞭如何補充鐵質和鈣質，給齣的食譜不僅營養夠量，而且通過巧妙的搭配，大大提高瞭營養素的吸收率。我試做瞭其中一個“菠菜牛肉燴飯”，味道齣乎意料地好，而且製作步驟寫得極其詳細，連我這個廚房新手都能一次成功。這種將理論知識與具體操作完美結閤的方式，極大地增強瞭我的信心，讓我不再對孕期的“吃”感到焦慮，反而成瞭一種充滿期待的探索過程。