备孕怀孕坐月子哺乳期饮食宜忌图解孕妇书籍大全 怀孕期备孕书籍怀孕书籍月子餐 食谱 书孕妇食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

胡维勤 编

图书标签:

• 备孕
• 怀孕
• 月子
• 哺乳期
• 孕妇食谱
• 孕期饮食
• 孕妇书籍
• 育儿
• 健康
• 食谱

店铺： 鑫舟启航图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539060743

商品编码：25484357980

丛书名： 备孕怀孕坐月子哺乳期饮食宜忌图解

内容提要

从备孕、怀孕、坐月子、哺乳期四个阶段

介绍孕产妇的饮食宜忌

每一种食材推荐了两道营养菜谱

孕产妇的身体健康

孕育出健康聪明的宝宝

 

作者

胡维勤

毕业于上海第二医科大学

师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授

 

目录

part 1 准妈妈，你准备好了吗？

一、    如何担任完美准妈妈

孕前准备真的很重要

孕产期不容忽视的生活小细节

二、    孕产期所需营养素一览表

合理摄取带来健康生活

三、    孕产期各阶段的科学饮食指南

备孕期

孕早期

孕中期

孕晚期

月子期

哺乳期

四、    孕产期热门饮食话题

孕妈妈要吃补品吗？

准爸爸如何进行饮食调理？

如何把关饮食卫生？

孕妇不能吃水果？

 “老风俗”有科学道理吗？

为了早泌乳，产后马上多喝汤？

 

Part 2 备孕期的饮食宜忌

小白菜

小白菜牛肉末

芝麻酱拌小白菜

生菜

炝炒生菜

紫甘蓝生菜沙拉

菠菜

菠菜猪肝汤

芝麻菠菜

南瓜

米汤南瓜

芦笋炒南瓜

山药

山药炒秋葵

木耳山药

木耳

黄金豆腐炒木耳

秋葵百合炒木耳

香蕉

冰糖香蕉粥

香蕉吐司卷

橙子

盐蒸橙子

橙子南瓜羹

草莓

草莓牛奶燕麦粥

西芹百合炒草莓

黄豆

香菜拌黄豆

风味茄汁黄豆

鸡蛋

胡萝卜丝炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋

牛肉

甜椒牛肉丝

牛肉炒菠菜

虾

双花木耳炒虾仁

山药芦笋炒虾仁

牡蛎

西红柿牡蛎汤

牡蛎芦笋豆腐汤

海带

海带枸杞炖排骨

海带汤

忌吃食物

猪腰

泡菜

浓茶

咖啡

可乐

酒

 

Part 3 孕早期的饮食宜忌

莲藕

莲藕炒肉丁

莲藕板栗糖水

芥蓝

姜汁芥蓝

蒜蓉芥蓝片

西兰花

草菇西兰花

茄汁西兰花

白萝卜

白萝卜拌金针菇

蒸白萝卜

玉米

松仁玉米

芦笋玉米西红柿汤

西红柿

西红柿猕猴桃沙拉

糖拌西红柿

豆腐

砂锅白菜炖豆腐

菠菜豆腐汤

口蘑

蒜苗炒口蘑

香煎口蘑

猴头菇

猴头菇瘦肉汤

香卤猴头菇

猕猴桃

猕猴桃刀豆沙拉

猕猴桃苹果蛋饼

柠檬

柠檬花生黑米粥

柠檬瓜果沙拉

石榴

石榴银耳莲子羹

石榴汁

小米

小米蒸红薯

红豆小米粥

鸭肉

泡椒炒鸭肉

彩椒黄瓜炒鸭肉

牛奶

玉米牛奶饮

牛奶洋葱汤

忌吃食物

马齿苋

芦荟

益母草

桂圆

甲鱼

方便面

 

Part 4 孕中期的饮食宜忌

胡萝卜

菠菜拌胡萝卜

胡萝卜爆鸭丝

黄豆芽

小白菜炒黄豆芽

黄豆芽拌海带

包菜

包菜炒牛肉丝

手撕包菜

冬瓜

排骨冬瓜汤

白菜冬瓜汤

红薯

蜜汁枸杞蒸红薯

蜂蜜蒸红薯

豌豆

玉米笋豌豆沙拉

灵芝豌豆

黄花菜

黄花菜什锦八宝

黄花菜鱼丸汤

茶树菇

干锅腊肉茶树菇

茶树菇炒五花肉

圣女果

圣女果黄瓜沙拉

圣女果芦笋鸡柳

杨桃

杨桃香蕉牛奶

杨桃炖牛腱

樱桃

樱桃牛奶西米露

樱桃鲜奶

黑豆

黄瓜丁拌黑豆

红枣黑豆炖鲤鱼

鸡肉

鸡肉丝瓜汤

韭菜炒鸡肉

银鱼

银鱼炒蛋

银鱼粉蒸藕

豆浆

紫薯山药豆浆

牛奶豆浆

忌吃食物

油条

粽子

月饼

罐头

火腿肠

火锅

 

Part 5 孕晚期的饮食宜忌

茼蒿

蒸茼蒿

粉蒸茼蒿

油菜

油菜鱼头汤

油菜粥

丝瓜

嫩烧丝瓜排

菌菇丝瓜汤

香菇

香菇蒸红枣

香菇鱿鱼汤

苹果

苹果红枣炖排骨

蒸苹果

桃子

桃子苹果汁

桃子甜瓜汁

梨子

川贝梨煮猪肺汤

芹菜梨汁

核桃

核桃芝麻米糊

核桃粥

绿豆

绿豆薏米粥

绿豆杏仁百合甜汤

红豆

红豆香芋西米露

红豆汤

鸽肉

莲藕乳鸽汤

排骨乳鸽汤

鲤鱼

芦笋西瓜皮鲤鱼汤

鲤鱼炖豆腐

鲈鱼

清汤鲈鱼粥

柠香酸汤鲈鱼

三文鱼

蔬菜三文鱼粥

蒸三文鱼

干贝

干贝茶树菇蒸豆腐

干贝鱼汤

忌吃食物

薏米

荠菜

熏肉

咸鱼

松花蛋

芥末

 

Part 6 月子期的饮食宜忌

荷兰豆

荷兰豆炒彩椒

蒜蓉荷兰豆

花菜

黑木耳炒花菜

鲫鱼花菜汤

空心菜

上汤空心菜

虾酱炒空心菜

紫薯

牛奶紫薯泥

紫薯牛奶西米露

草菇

西芹拌草菇

草菇花菜炒肉丝

木瓜

木瓜银耳汤

木瓜凤爪汤

葡萄柚

无花果葡萄柚汁

葡萄柚西芹沙拉

枸杞

枸杞拌青豆

枸杞羹

黑芝麻

黑芝麻糊

蜂蜜拌黑芝麻

燕麦

燕麦八宝粥

牛奶燕麦核桃粥

紫米

紫米核桃红枣粥

紫米豆浆

粳米

牛奶粳米粥

绿豆粳米粥

猪肝

洋葱炒猪肝

玉兰片猪肝汤

鳝鱼

淮山鳝鱼汤

洋葱炒鳝鱼

鲢鱼

清炖鲢鱼

花鲢鱼丸

忌吃食物

乌梅

辣椒

田螺

韭菜

味精

柿子

 

Part 7 哺乳期的饮食宜忌

莴笋

莴笋炒平菇

麻酱莴笋

茭白

金针菇茭白沙拉

手捏菜炒茭白

银耳

柠檬银耳浸凉瓜

红薯银耳羹

金针菇

金针菇蔬菜汤

湘味金针菇

平菇

梅汁平菇双色花菜

豆芽平菇汤

菠萝

菠萝猕猴桃虾仁沙拉

清蒸菠萝鲳鱼

无花果

无花果瘦肉汤

无花果牛肉汤

红枣

红枣黑木耳汤

红枣淮山粥

莲子

拔丝莲子

扁豆莲子薏米粥

猪蹄

黄花木耳猪蹄汤

黑豆炖猪蹄

乌鸡

西洋参乌鸡汤

核桃仁炖乌鸡

鲫鱼

奶汤鲫鱼

砂仁鲫鱼

黄鱼

干烧小黄鱼

香辣小黄鱼

虾皮

虾皮烧西兰花

虾皮烧冬瓜

红糖

红薯老姜红糖水

红糖姜汤

忌吃食物

麦乳精

老母鸡

巧克力

人参

花椒

杏

 

Part 8 孕产妇常见症状的饮食宜忌

孕期呕吐

土豆炒排骨

冬瓜瘦肉汤

孕期贫血

紫苋菜粥

丝瓜鸭血汤

孕期水肿

黑米小米豆浆

山药排骨汤

孕期便秘

猪腰炒芹菜

韭菜苦瓜汤

胎动不安

鱼香杏鲍菇

黄芪红枣鳝鱼汤

妊娠高血压

芋头糙米粥

西芹茄子瘦肉汤

产后体虚

党参莲子汤

山楂黑豆瘦肉汤

产后恶露不绝

苦瓜炒鸡蛋

三丝汤面

产后缺乳

莲藕花生炖排骨

荞麦薏米红枣羹

产后腹痛

阿胶枸杞膏

黄芪当归膏

产后肥胖

小米海参

咸蛋黄炒黄瓜

产后抑郁

小麦白果竹丝鸡汤

茶树菇草鱼汤

桂圆糯米粥

清蒸过江鱼

 

精选育儿百科全书：从新手父母到科学育儿的实用指南 一、 婴幼儿早期发展与照护精要 本书聚焦于生命最初三年，即从新生儿到幼儿期的全面科学照护。它深入浅出地剖析了婴儿期（0-1岁）、学步期（1-3岁）不同阶段的生理和心理发展里程碑。书中详细解读了如何识别和应对新生儿的各种生理反应，例如黄疸、啼哭、睡眠模式的建立等。我们摒弃了传统育儿观念中的模糊描述，转而采用基于最新儿科研究的实践指导。 1. 科学睡眠管理：告别“哄睡焦虑” 本部分专门辟出章节探讨婴幼儿的睡眠科学。内容包括： 安全睡眠环境的构建： 详细说明了SIDS（婴儿猝死综合征）的预防措施，包括合适的睡姿、床垫硬度、以及卧室温度和湿度的最佳范围。 建立规律的睡眠作息： 提供了针对不同月龄宝宝的作息时间表范例，并指导父母如何识别“睡眠倒退期”及其应对策略。重点介绍正向的睡眠引导方法，如“放下即睡”技巧的温和过渡，而非依赖外部安抚。 夜奶的科学断除： 针对父母普遍关心的夜奶问题，提供了循序渐进的减少和停止夜奶的实用计划，确保宝宝的营养需求和父母的休息质量都能得到平衡。 2. 动作技能与感官统合训练 本书强调早期运动对大脑发育的决定性作用。内容涵盖： 大运动发展路径： 从抬头、翻身、独坐到爬行、站立和行走，每一步骤都配有清晰的图示和家庭辅助练习。着重强调“俯趴时间”（Tummy Time）的重要性及多样化玩法。 精细动作的激发： 介绍如何利用日常家居物品和简单的玩具，在游戏中锻炼宝宝的手眼协调能力和抓握能力。 感官统合的基础认知： 解释触觉、前庭觉、本体觉等基本感觉系统如何影响宝宝的情绪稳定和学习能力。提供了简易的家庭感官刺激活动，帮助父母识别潜在的感觉处理困难。 二、 幼儿期认知、语言与情商培养 进入两岁以后，孩子的认知能力和社交需求迅速发展。本书将重点放在如何有效支持这一关键时期的心智成长。 1. 认知启蒙与学习兴趣的培养 这部分内容聚焦于“玩中学”的理念： 思维构建： 如何通过提问、分类、排序等游戏，帮助孩子理解因果关系、空间概念和逻辑思维。 早期阅读的艺术： 不仅推荐了适合不同年龄段的绘本清单，更指导家长如何进行高质量的亲子共读，激发孩子对文字的兴趣，而非简单的“识字灌输”。 专注力的养成： 分析造成幼儿注意力不集中的常见原因，并提供一系列“心流”体验的游戏，帮助孩子延长专注时间。 2. 语言爆发期的沟通桥梁 本书提供了丰富有效的语言刺激策略： “镜面效应”： 如何通过家长的语言输入质量，引导孩子从单字到词组再到完整句子的表达。 有效回应： 指导父母如何正确回应孩子模仿、重复或“胡言乱语”的行为，将其转化为有效的沟通练习。 双语或多语环境的规划： 如果家庭涉及多语言环境，本书提供科学的语言输入时间分配建议，避免混淆。 3. 情商（EQ）发展的基石 处理情绪是幼儿期最核心的挑战之一。 情绪的命名与接纳： 教导父母如何帮助孩子识别“生气”、“沮丧”、“开心”等基本情绪，并以不评判的态度接纳这些感受。 解决“发脾气”的策略： 提供了一套温和而坚定的处理“情绪风暴”（Tantrums）的步骤，重点在于理解发脾气背后的需求，而不是简单地压制行为。 建立同理心： 通过角色扮演和情景讨论，引导孩子理解他人的感受，为未来的社交打下基础。 三、 亲子关系与积极管教艺术 本书强调，育儿的核心是建立安全依恋关系，管教是爱的延伸，而非惩罚的工具。 1. 依恋理论的实践应用 阐释了安全依恋对孩子未来心理健康的长期影响。内容包括： 高质量的“在场”时间： 区分“陪伴时间”和“全神贯注的连接时间”，指导父母如何在繁忙的生活中创造高密度的亲子互动。 积极回应的艺术： 如何在孩子表达需求时，给予及时、敏感且恰当的回应，巩固信任感。 2. 边界设定与正面管教 我们倡导“正面管教”而非“打骂教育”。 清晰的规则制定： 如何制定适合孩子年龄的、易于理解且一致的家庭规则。 自然与逻辑后果： 详细解释如何使用“自然后果”和“逻辑后果”来替代体罚或羞辱，让孩子为自己的选择承担负责。例如，如果孩子不收拾玩具，那么第二天就不能玩这些玩具，而非父母代劳或责骂。 合作解决问题： 教授父母如何与孩子坐下来，一起探讨冲突的解决方案，培养他们的解决问题的能力和责任感。 四、 现代家庭的育儿挑战与支持 本部分关注现代父母在育儿过程中可能遇到的特殊挑战，并提供应对方案。 1. 亲子共读与屏幕时间平衡 针对电子产品的泛滥，本书提供： 屏幕时间科学指南： 根据世界卫生组织（WHO）的最新建议，为不同年龄段的儿童制定合理的屏幕接触时长和内容选择标准。 高质量的亲子互动替代方案： 提供了大量“无电子设备”的亲子互动活动建议，以对抗屏幕的吸引力。 2. 父母自我关怀与夫妻协作 育儿是长期的马拉松，父母的身心健康至关重要。 识别“育儿倦怠”： 帮助父母识别和处理过度疲劳、焦虑和抑郁的早期信号。 建立育儿伙伴关系： 探讨如何有效地分工合作，保持夫妻间的亲密关系，避免育儿成为婚姻的“杀手”。书中包含如何进行有效的“育儿会议”，同步教养理念的实用工具。 本书旨在为所有新手父母和希望提升育儿质量的家长提供一套系统化、科学化、且充满人文关怀的实践蓝图，确保每一个孩子都能在充满爱与理解的环境中健康茁壮地成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常接地气，没有那种高高在上的专家腔调。读起来感觉就像是邻家大姐在分享她多年积累的“独门秘籍”。它对一些传统的孕期禁忌也给出了现代科学的解释，而不是一味地要求“照做”。例如，对于某些流传已久的“发物”说法，作者引用了营养学的观点进行分析，让我对很多原本战战兢兢不敢尝试的食物有了新的认识。这种尊重个体差异、鼓励理性选择的态度，让我感觉非常舒服。它教会我的不仅仅是如何“吃什么”，更重要的是如何建立一套属于我自己的、能陪伴我度过孕期和产后恢复期的健康饮食观。

评分☆☆☆☆☆

我之前也买过几本市面上比较火的孕期食谱，说实话，很多都只是简单地把食材堆砌在一起，缺乏对不同孕期身体需求的深入分析。这本书最让我眼前一亮的是它对“阶段性需求”的精准把握。比如孕早期害喜严重时，它推荐的那些清淡易消化的食谱，简直就是我的救星，那些小零食和代餐方案太贴心了；到了孕中后期，重点又转向了如何补充铁质和钙质，给出的食谱不仅营养够量，而且通过巧妙的搭配，大大提高了营养素的吸收率。我试做了其中一个“菠菜牛肉烩饭”，味道出乎意料地好，而且制作步骤写得极其详细，连我这个厨房新手都能一次成功。这种将理论知识与具体操作完美结合的方式，极大地增强了我的信心，让我不再对孕期的“吃”感到焦虑，反而成了一种充满期待的探索过程。

评分☆☆☆☆☆

作为一名职场妈妈，时间对我来说就是生命线。很多孕期书籍推荐的食谱动辄需要提前准备两小时，周末才有空做，这对于日常工作日来说根本不现实。这本书在这方面展现了极强的实用主义精神。它专门开辟了一个版块叫做“快手营养餐”，很多食谱制作时间都在三十分钟以内，而且需要的食材在国内超市都很容易买到，不需要特地跑去进口食品店。我尤其喜欢它提供的“一周食谱搭配建议”，这能帮我一次性规划好一周的采购清单和烹饪重点，大大提高了效率。通过遵循书中的建议，我发现即使在忙碌的工作日，也能保证自己和宝宝摄入足够均衡的营养，这对我来说比任何理论分析都来得重要和实在。

评分☆☆☆☆☆

从另一个角度来看，这本书的价值远远超出了单纯的食谱范畴。它构建了一个完整的“营养支持系统”。比如，在讲述如何应对妊娠反应时，它不仅仅提供了食物建议，还穿插了一些简单的放松技巧和情绪管理的小贴士，这对于关注身心健康的现代孕妇来说非常重要。再者，书中的图解部分做得极为精致，很多食物的营养成分对比图、不同烹饪方式对营养素影响的图示，都非常清晰易懂，让人一看就明白。这种对细节的极致追求，使得这本书不仅仅是一本工具书，更像是一份精心准备的、全程陪伴的健康指南，让我从备孕阶段开始，就对未来的家庭生活充满了积极的期待和准备。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当吸引人，色彩搭配柔和又不失活力，光是看着就让人心情舒畅。内页的排版和字体选择也看得出是用心了，对于我们这些需要频繁查阅的准妈妈来说，清晰易读是首要条件，这本书在这方面做得非常出色。我尤其欣赏它将复杂的营养学知识用非常直观的方式呈现出来，图文并茂，很多孕期的常见疑问，比如“这个阶段我到底能不能吃点麻辣的刺激一下？”或者“听说吃这个对宝宝的骨骼发育特别好，可我不太喜欢那个味道怎么办？”之类的问题，都能在书中找到对应且科学的解答。它不是那种枯燥的教科书，更像是一位经验丰富、温柔耐心的营养师在你身边指导，让你在享受美食和保证健康之间找到完美的平衡点。特别是关于孕期体重管理的章节，没有一味地要求节食或过度进补，而是给出了非常个性化和实用的建议，让人感觉科学又不失人情味。