内容简介
杨静主编的《品牌月子餐》汇聚了近百道科学健康的品牌月子食谱,从新妈妈月子饮食忌宜、理想的月子调养食材、下乳食谱、产后恢复功效食谱、产后不适调养食谱五个部分进行分析,让新妈妈在家中就能享受到“品牌”级的待遇,科学调理体质,轻松恢复健康。 杨静 主编 杨静,女,长沙市靠前医院妇产科主任医师,妇产科副主任,湖南省医学会医疗事故技术鉴定专家库成员,中南大学长沙市一临床学院兼职教授。对妇产科常见病、多发病,产科急危重症及并发症的诊治有着丰富的临床经验。在妇科肿瘤、妇科内分泌方面有较深的造诣,擅长妇科腹腔镜及宫腔镜治疗。我婆婆那一辈人坐月子,讲究的是“越补越好”,给我准备了很多油腻的食材,我吃了两天就感觉身体沉重,肠胃负担很大。幸好我找到了这本书,它提供了一种非常温和且循序渐进的恢复路径。这本书对“虚不受补”这个概念有着非常深刻的阐述,它明确指出,产后体质虚弱,如果盲目进补,反而会加重身体的负担,影响气血运行。书中详尽地划分了产后恢复的各个阶段,比如炎症期、修复期、巩固期,每个阶段的重点完全不同,食谱的药材和食材配比也随之调整,避免了一开始就用大补的方子。我严格按照书中的建议,从最初的清淡易消化开始,慢慢过渡到温和滋补,身体的感受非常舒服,恢复速度也比我预期的要快,肠胃通畅了,睡眠质量也提高了。这种尊重身体自然恢复规律的理念,让我对传统坐月子的理解焕然一新,它教我们倾听身体的声音,而不是被传统的条条框框所束缚。
评分这本书简直是新手妈妈的救星!我以前对坐月子完全是一头雾水,尤其是在饮食方面,总担心吃不对影响恢复不说,还可能对宝宝的健康不利。这本书的结构非常清晰,从产后第一周的“排”“清”“调”原则,到后续的循序渐进的营养补充,每一步都讲解得非常到位。最让我惊喜的是,它不仅仅给出了食谱,更深入地解释了为什么需要吃这些特定的食材,比如为什么某些阶段要少油少盐,多用温补的药材。里面详尽地列出了不同体质的妈妈如何进行个性化调整,比如我的气血比较虚弱,书里就专门给出了几款针对性的滋补汤品,食材都是日常生活中比较容易买到的,操作起来也一点不复杂。就连对于不同阶段的恶露排出情况,也有相应的饮食建议,这种细致到位的指导,让我在整个月子期都感觉特别安心和有章法。而且,它还特别关注了妈妈的心理健康,穿插了一些如何应对产后情绪波动的饮食小贴士,这种全方位的关怀真的非常难得。读完之后,我对自己接下来的月子生活充满了信心,不再是盲目地听信各种偏方,而是有科学依据地进行科学调养。
评分这本书的实操性强到让人感动,简直就是为忙碌的职场妈妈量身定制的。我之前担心坐月子期间需要花费大量时间在厨房里,但这本书里提供了很多“快手”食谱和“提前准备”的技巧。比如,它会教你如何利用周末时间批量处理一些基础食材,像熬制基础高汤,或者预先准备好一些药材包,这样在月子期间只需要花很少的时间组合和加热即可。对于那些需要请月嫂或者家人帮忙的妈妈来说,清晰的步骤和量化精确的配方,能让协助者也能轻松理解和操作,避免了因沟通不畅导致的营养偏差。我尤其欣赏它对“少食多餐”的倡导,并给出了不同时间段的最佳加餐建议,既能保持血糖稳定,又能持续为身体提供能量。这本书不仅是本食谱集,更像是一个高效的时间管理和营养分配指南,让我在照顾宝宝之余,也能保证自己的调养不掉线,这点对于追求效率的现代女性来说,价值太大了。
评分这本书的装帧设计和图文排版非常具有现代感,让人拿在手里就心情愉悦,完全没有那种厚重、严肃的“教辅书”的感觉。色彩搭配柔和舒适,食物的实拍图清晰诱人,一看就知道是专业团队打造。更难能可贵的是,它不仅关注了产妇本身,还花了不少篇幅来探讨如何为母乳喂养的妈妈定制营养方案。它详细分析了哪些食物有助于提高母乳质量和产量,哪些食物需要谨慎摄入,避免影响宝宝的肠道。例如,书中专门辟了一个章节来讨论“如何健康地排奶和疏通”,并推荐了相应的辅助食谱,这些内容在很多传统的月子书籍中是很难找到的细致讲解。对于我这种第一次当妈妈的人来说,面对新生的宝宝和全新的哺乳挑战,这本书提供的专业指导,就像拥有了一位全天候待命的营养师和哺乳顾问。它让整个“月子”这个特殊的时期,变成了一场有计划、有收获、充满幸福感的健康之旅。
评分说实话,我原本以为月子餐就是一堆油腻、味道寡淡的汤水,抱着试试看的心态买了这本书,没想到完全颠覆了我的认知。这本书的烹饪理念非常现代和健康,它强调的是“营养均衡”而非“过度滋补”。我特别喜欢它对食材搭配的独到见解,比如如何利用不同的蔬菜和蛋白质来确保维生素和矿物质的摄入,而不是一味地炖老母鸡。书里很多食谱都加入了时令蔬菜和一些被大家忽视的营养宝库,比如坚果和种子类的健康脂肪来源,这对于希望产后身材能尽快恢复的妈妈来说,简直太友好了。我尝试做了几款食谱,味道出乎意料地好,一点也不像传统意义上的“药膳”,更像是精致的家常菜,完全不会让人产生食欲不振的感觉。而且,很多食谱都考虑到下奶的需求,食材的选择和火候的掌握都精确到分钟,让我这个厨房新手也能轻松上手,成功做出了“下奶神器”。这本书真正做到了让妈妈吃得开心、吃得健康、吃得美。
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