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好吃易做的新手傢常菜

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張雲甫主編美食生活工作室,蜜糖編寫 著



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發表於2024-12-16


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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787555264644
商品編碼:27346376247
齣版時間:2018-02-01

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具體描述

作  者:張雲甫 主編;美食生活工作室,蜜糖 編寫 定  價:29.8 齣 版 社:青島齣版社 齣版日期:2018年02月01日 頁  數:160 裝  幀:平裝 ISBN:9787555264644 次下廚房
1.認識這些原料
2.備好常用工具
3.學一些基本烹調技法
第二章
爽口涼菜
基礎班,從零開始
海米拌菠菜
生拌菜籃子
冰鎮芥藍
海米黃瓜
涼拌什錦
糖醋蘿蔔絲
老醋木耳
蔥拌牛肉
薑汁鬆花
……

內容簡介

本書是為廚房“菜鳥”準備的一本菜譜。本書介紹瞭多道美味下飯的傢常菜,從食材處理,到火候、調料的掌握,幫助做菜零基礎的你快速上手,並按難度等級進行劃分,每道菜均配有詳細完整的分步詳解圖,教您一步步完成菜肴的製作。隻要翻開本書就能輕鬆上手,步步進階,做齣一桌讓全傢人胃口大開的美味菜肴吧。
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