正版現貨養脾胃吃什麼宜忌速查 補養脾胃食療食譜書 養胃食譜健脾書 養生食譜 食療養生書 脾胃強健調養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 脾胃養生
• 食療食譜
• 健脾養胃
• 養生食譜
• 中醫養生
• 食譜
• 健康飲食
• 脾胃調理
• 食療
• 養生

店鋪： 情深似海圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122210258

商品編碼：27546057006

叢書名： 養脾胃吃什麼宜忌

Part1脾胃弱則百病易生

脾胃在人體的位置

脾不好則胃不和

脾胃強則氣血足

脾胃和則四肢健

脾胃虛易引起心肌缺血

脾胃虛易緻肺熱咳嗽

脾胃不達易患慢性肝病

脾虛會導緻腎虛

察顔觀色看脾胃

女人，養好脾胃延緩衰老

當心這些徵兆，可能脾胃有病瞭

脾胃不好易得哪些病

一天zui適閤養脾胃的時辰

Part2脾胃強健的自然調養法

脾氣上升，胃氣下降，脾胃纔能和諧

五味入五髒，甘味入脾胃

五色對五髒，黃色食物益脾胃

十大不良生活習慣zui傷脾胃

養脾胃飲食宜忌

養脾胃也要養情誌

Part3養脾胃宜吃與忌吃食物

宜吃的30種食物

小米：健脾胃、和眠

小米綠豆粥健脾、開胃、清火氣

花生仁小米粥適閤脾胃虛弱者

山藥：養胃補虛

山藥糯米枸杞粥健脾、開胃

山藥五彩蝦仁補脾、益智

薏米：健脾滲濕

南瓜薏米飯健脾、養胃、祛濕

紅豆薏米粥利水祛濕、健脾消腫

高粱：固腸胃、促消化

高粱羊肉粥健脾養胃

高粱紅糖糯米粥補虛補血、健脾暖胃

紅薯：補脾養胃

紅薯粥健脾養胃、補氣益血

薑汁紅薯條健脾暖胃、延年益壽

南瓜：保護胃黏膜

南瓜粥補中益氣、清熱解毒、健脾

養胃

紅棗蒸南瓜補脾安神

扁豆：健脾化濕

扁豆薏米粥增強免疫力

扁豆豬骨湯滋陰潤燥、增強免疫力

紅豆：健脾止瀉

紅豆粥健脾、養胃、補血

紅豆薏米糊促進排尿、清熱解毒

紅棗：增強脾胃消化功能

山楂紅棗蓮子粥養心安神、健胃消食

銀耳紅棗牛肉湯健脾、養胃、潤肺、美容

蓮子：補脾、防治胃炎

蓮子紅豆花生粥補脾虛、寜心安神

桂圓蓮子湯止脾胃虛寒引起的腹瀉

核桃：開胃通腸

核桃仁蓮藕湯養脾胃、抗老化

核桃花生小米粥健脾和胃、養心安神

銀耳：健脾生津

銀耳枸杞湯和胃潤肺、改善肝功能

涼拌雙耳健脾養胃、潤腸通便

鯽魚：和中開胃

鯽魚蒸蛋和胃補虛、利水消腫

鯽魚鼕瓜湯補中益氣、健脾化濕

羊肉：溫胃、促消化

蔥爆羊肉溫補和胃

羊肉鬍蘿蔔煲溫胃、補腎

牛肉：增強胃腸動力

蘿蔔燉牛腩促進消化

五香醬牛肉健脾、提高免疫力

雞肉：溫中補脾

四川棒棒雞益氣健脾

竹排糯香雞翅溫中補脾、益氣養血

豬肚：養胃補虛

鬍椒豬肚湯暖胃除寒

蓮子豬肚湯補脾虛、潤肺止咳

洋蔥：養胃、增食欲

洋蔥炒肉增加胃動力、提供能量

洋蔥炒雞蛋防治消化不良和食欲不振

大蒜：防治腹瀉、痢疾

蒜蓉菠菜暖胃除寒

臘八蒜防治腹瀉、殺菌

白蘿蔔：促進腸胃蠕動

白蘿蔔銀耳湯促進消化、潤肺止咳

白蘿蔔羊肉蒸餃下氣消食、暖胃溫中

茭白：清熱健脾

茭白炒肉片助消化、通乳

開陽茭白清熱健脾

菠菜：通腸養胃

菠菜炒豬肝改善便秘、保護視力

菠菜豬血湯調脾胃、排毒

芹菜：祛脾胃濕熱

熗拌芹菜腐竹促進胃液分泌、降血壓

西芹百閤促進胃腸蠕動、清熱解暑

圓白菜：防治胃潰瘍

圓白菜炒五花肉治療胃潰瘍、提高免疫力

醬肘爆炒圓白菜促消化、益心力

香菇：促消化、防便秘

闆栗炒香菇暖胃健脾、補氣

香菇滑雞粥健脾開胃

猴頭菇：養胃、助消化

鮑汁猴頭菇養胃、利五髒

猴頭菇清雞湯改善消化不良

山楂：健脾開胃

核桃山楂飲健胃益智、助消化

橘皮山楂粥增食欲、助消化

櫻桃：調和脾胃

櫻桃汁養胃、補鐵

愛心沙拉調脾胃、養容顔

蘋果：健脾補氣

黃瓜蘋果橙汁健脾、排毒、瘦身

羊肉蘋果湯溫補和胃

草莓：健脾生津

西瓜草莓汁開胃生津、消除疲勞

草莓杏仁奶改善便秘、美容豐胸

養脾胃宜吃的15種中藥

芡實：補脾止瀉

芡實薏米老鴨湯健脾、滋陰

甘草：養胃保肝

甘麥紅棗粥補脾安神

黨參：滋養脾肺

黨參茯苓白術粥補脾胃之氣

藿香：和胃止嘔

藿香粥補脾胃之氣、止嘔吐

人參：補脾益肺

人參陳皮冰糖茶消食化積

茯苓：抑製胃酸

山藥茯苓湯益脾和胃

荷葉：健脾消脂

決明子荷葉茶養脾護胃、降血壓

麥鼕：益陰養胃

玉竹麥鼕銀耳羹益胃生津、改善燥熱咳嗽

蒼術：燥濕健脾

楂術木香散消積破滯、健脾止泄

雞內金：健胃消滯

山楂雞內金粥健脾開胃、消食化滯

黃芪：健脾補氣

黃芪羊肉煲去脾濕、強胃氣

陳皮：健脾理氣

生薑陳皮水溫中散寒，適用於陰虛胃痛

靈芝：促進消化

靈芝茶促消化、補氣安神

白芍：補脾瀉肝

白芍薑棗茶安脾、祛瘀散寒

當歸：補脾養血

歸參豬心湯養脾、通便

忌吃的24種食物

Part4對癥養脾胃

消化不良

豆腐鯽魚湯促進消化、增強食欲

傢常炒山藥健脾益胃

番茄鼕瓜湯健胃消食、清胃熱

急性胃炎

人參茯苓二米粥培補元氣、養護脾胃

牛奶蒸雞蛋健脾養胃

慢性胃炎

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜養胃生津、除煩止渴

香菇扁豆健脾胃

消化性潰瘍

肉末蒸圓白菜加速創傷麵愈閤

蝦仁蒸西藍花補充維生素C和蛋白質

胃結石

黃花木耳炒雞蛋化結石、養脾胃

核桃紫米粥防止結石形成

胃下垂

闆栗燒白菜健脾養胃，適閤脾胃虛弱者

小米紅棗粥健胃利濕、補血助消化

花生醬雞絲補脾開胃、提高免疫力

胃癌

番茄炒玉米增強體能、防癌健脾

山藥香菇雞增強免疫力、抑製癌細胞生長

便秘

木耳燴絲瓜潤腸通便

紅薯蒸飯調理脾胃、防治便秘

專題調養脾胃，陰陽平衡

Part5調養脾胃，"調"走這些常見病

口腔潰瘍也要補脾胃

蘿蔔鮮藕飲緩解口腔潰瘍

荸薺冰糖藕羹避免口腔潰瘍反復發作

口臭多是脾胃上火引起的

老絲瓜湯清熱解毒、涼血除臭

蜂蜜柚子茶祛火消食

青春痘可能與脾濕有關

薏米百閤粥利水滲濕、清熱排膿

土茯苓煲豬骨湯清熱解毒、健脾祛濕

常流口水要注意脾胃的保健

荷香小米蒸紅薯健脾胃、清腸道

清蒸鰱魚健脾養胃

失眠多夢，需要補養脾胃

牛奶小米粥助眠、安眠

牡蠣煎蛋補充鋅、銅，助安眠

胖瘦也要由脾胃做主

鬍蘿蔔燴木耳清腸去脂

苦瓜番茄玉米湯減肥消食

肌無力多是脾胃惹的禍

牛肉山藥枸杞湯健脾補肺

南瓜紅棗燕麥粥補脾虛、增力量

雙腿腫脹，健脾運濕刻不容緩

鼕瓜薏米粥利水消腫、健脾祛濕

鼕瓜紅豆鯽魚湯健脾祛濕、消腫解毒

腹瀉腹痛先補脾胃

栗子燉烏雞健脾養胃、止泄瀉

荔枝紅豆粥適用於脾虛型腹瀉

哮喘可能源於脾胃功能失調

肉末番茄豆腐增強抵抗力

炒雙菇增食欲、強身體

感冒痰多，脾胃脫不瞭乾係

生薑蒸瓜條輔助治療風寒感冒

蒜蓉蒸南瓜提高呼吸道黏膜的抵抗力

月經不調，調理脾胃很重要

益母草煮雞蛋緩解痛經

紅棗木耳湯補氣養血

高血壓病可從脾胃調

木耳炒芹菜輔助治療高血壓病

紫菜降壓五味湯降低膽固醇

熗拌芹菜腐竹排齣鈉鹽，降低血壓

高血脂也跟脾胃有關係

蒸茄子降低膽固醇

醋烹帶魚預防高血壓病和高脂血癥

貧血，先補脾養胃

花旗參烏雞湯補血又滋養

豬肝菠菜湯養血安神

癌癥常和脾胃有關

蕎麥粥控製血脂平衡、有效抗癌

金邊白菜調脾胃、促排毒、抑製癌癥發生

糖尿病與胃熱有關

小米麵發糕健脾除濕、維持正常糖代謝

肉末南瓜促進胰島素分泌，延緩腸道對血糖的吸收

韭菜炒鱔魚絲有效控製血糖

Part6四季順時養脾胃

春季

花生菠菜養肝、養脾胃

香菇油菜養脾氣

紅棗百閤蒸南瓜保肝排毒、提高免疫力

韭菜炒鴨肝健脾養胃、養肝護肝

香椿拌豆腐調理肝脾、提高肝髒解毒能力

大麥牛肉粥防治脾胃虛弱

夏季

薏米綠豆粥清熱、祛濕

老鴨鼕瓜薏米湯解暑祛濕、滋陰養胃

酸辣瓜條開胃、解暑

蓮藕玉米排骨湯健脾和中、通利腸胃、消暑化積

扁豆大米粥調補脾胃、清熱解毒

苦瓜煎蛋養心去火、增強食欲

鞦季

山藥蓮藕桂花湯健脾養胃、固腎益精

銀耳羹滋陰清熱、養脾護胃

糖醋圓白菜生津止渴、養脾護胃

南瓜排骨湯助消化、養脾胃

鼕季

羊肉蘿蔔粥補中健胃、益腎壯陽

木耳腰片湯補腎益精、養護脾胃

闆栗蒸紅棗益氣血、養脾健胃

玉米排骨湯健脾益胃、防癌抗癌

附錄

自我按摩養護脾胃

防治脾胃病中成藥速查

書名：養脾胃吃什麼宜忌速查

作者：史成和

齣版社：化學工業齣版社

齣版時間：2015-2

版次：1

印刷時間：2017-5

印次：5

開本：16開

裝幀：平裝

頁數：214

ISBN：9787122210258

定價：29.80

《養脾胃吃什麼宜忌速查》立足於養脾胃這樣一個養生目標，將脾胃在人體的位置、作用以及與其他五髒六腑的關係一一闡述齣來。本書的主體部分介紹瞭養脾胃效果明顯的傢常食材，內容詳細，讓人們吃對吃好。書中還有根據不同季節養脾胃的內容，讓你根據季節特點，順時養生。此外，本書還將與脾胃相關的疾病單獨列為一章來介紹，通過調養脾胃來預防和治療這些相關疾病，達到全身的健康和諧。希望本書能給人們上一堂生動的養脾胃課，讓人們從此吃齣健康

史成和

北京大學第三醫院中醫科主任醫師，醫學博士

世界中醫藥學會聯閤會消化病專業委員會委員

北京優秀中青年醫師提名奬獲得者

北京衛視《養生堂》主講嘉賓

1967年4月齣生。1997年畢業於北京中醫藥大學中醫醫療專業(六年製)，畢業後一直在北京大學第三醫院中醫科從事臨床、教學工作。guo傢名老中醫高忠英學術傳承人。

臨床主攻方嚮消化係統疾病、心腦血管疾病及皮膚病，尤其擅長治療慢性萎縮性胃炎、反流性食管病、冠心病、腦血管病，以及慢性濕疹、痤瘡、牛皮癬等疑難皮膚病。

《脾胃通鑒：辨證施食，溫和養護》 序言 在中醫博大精深的理論體係中，“脾胃”二字占據著舉足輕重的地位。正如古籍所言：“飲食不慎，疾由生焉。”我們日常所攝取的食物，經過脾胃的消化吸收，方能化為氣血津液，滋養全身。一旦脾胃功能失調，輕則食欲不振、腹脹腹瀉，重則影響氣血生化，百病叢生。 然而，現代人生活節奏快，飲食習慣不良，熬夜、壓力、不規律飲食等因素，都極易損傷脾胃。市麵上關於脾胃調養的書籍琳琅滿目，但很多內容過於泛泛，或側重於單一的食療方，未能係統性地闡述脾胃的生理功能、病理變化，以及如何根據個體差異進行辨證施食。 本書《脾胃通鑒：辨證施食，溫和養護》正是基於此種需求而創作。我們旨在提供一本既有理論深度，又有實踐指導的脾胃調養專著，幫助讀者更科學、更全麵地認識和嗬護自己的脾胃。本書不提供簡單的“忌口”清單，更不落入“以訛傳訛”的食療誤區，而是深入淺齣地解析脾胃的核心功能，引導讀者學會根據自身體質和癥狀，選擇最適宜的食物，並通過溫和、持久的食養方式，從根本上改善脾胃健康。 第一章：脾胃的生理與病理：萬病之源的根本解析 在深入探討食療之前，理解脾胃的功能是重中之重。本章將以通俗易懂的語言，揭示脾胃在中醫理論中的核心地位。 脾：運化之樞 脾主運化：詳細闡述脾如何將食物轉化為精微物質，並將這些物質輸布於全身，為生命活動提供能量和營養。 脾主肌肉四肢：解析脾氣充盈與肌肉強健、四肢活動之間的密切聯係。 脾主統血：解釋脾在維持血液運行、防止齣血方麵的作用。 脾開竅於口，其華在唇：闡述脾的健康狀況如何反映在口舌的色澤和味道上。 胃：受納之府 胃主受納：介紹胃如何接收和初步腐熟食物，為脾的運化做好準備。 胃主降濁：闡述胃如何將食糜中的糟粕下降，進入小腸，避免停滯。 胃氣與生命：強調胃氣在維持生命活動中的基礎性作用。 脾胃相互為用，休戚與共 係統性分析脾胃之間密切的生理聯係，理解“脾為後天之本，胃為水榖之海”的深刻內涵。 深入剖析脾胃功能失調的常見病理機製，包括脾氣虛、脾陽虛、脾濕、脾不統血，以及胃氣虛、胃陰虛、胃火、胃寒等。 重點講解“虛、濕、寒、熱、滯”等核心病理因素如何影響脾胃功能，並與其他髒腑的聯係，為後續的辨證施食奠定理論基礎。 第二章：脾胃失調的信號：傾聽身體的求救 許多人在脾胃齣現問題時，往往認為是小毛病，或是簡單歸咎於飲食不當，從而延誤瞭最佳的調養時機。本章將引導讀者識彆脾胃失調的早期信號，學會傾聽身體發齣的“求救”信息。 消化係統錶現 食欲改變：食欲不振、食後飽脹、異食癖等。 消化不良：噯氣、反酸、燒心、惡心、嘔吐。 排便異常：腹瀉、便秘、大便不成形、粘膩、有異味。 腹部不適：腹脹、腹痛、腸鳴、腹部冷感。 非消化係統錶現 體型與精力：身體消瘦或肥胖、精神萎靡、乏力、容易疲倦。 麵色與皮膚：麵色萎黃、蒼白、晦暗，皮膚粗糙、易生斑點。 四肢狀態：四肢乏力、酸軟、浮腫、畏寒。 舌象變化：舌苔厚膩、黃膩、白膩，舌質淡白、胖大、有齒痕。 口舌異常：口淡、口苦、口乾、口臭。 情緒與睡眠：易怒、焦慮、抑鬱，或失眠、多夢。 “不適”與“病”的界限 區分偶爾的不適與持續的癥狀。 強調早期發現、早期乾預的重要性。 第三章：辨證施食的智慧：因人而異的飲食調養 本書的核心價值在於“辨證施食”。我們強調，不存在放之四海而皆準的“萬能食譜”，隻有針對個體情況量身定製的飲食方案。 何謂“辨證”？ 理解中醫的“證”：簡述“證”的概念，即在特定病因、病機下，人體錶現齣的特定癥候群。 常見脾胃辨證類型： 脾氣虛證： 癥狀如食欲不振、乏力、腹脹便溏等，宜選用補脾益氣之品。 脾陽虛證： 癥狀如腹痛喜溫、大便稀溏、畏寒等，宜選用溫補脾陽之品。 脾濕證： 癥狀如食欲不佳、胸悶、頭身睏重、大便粘滯等，宜選用健脾利濕之品。 胃寒證： 癥狀如胃脘隱痛、喜溫喜按、遇寒加重等，宜選用溫胃散寒之品。 胃熱證： 癥狀如胃脘灼痛、口渴多飲、大便乾結等，宜選用清胃瀉火之品。 食滯胃脘證： 癥狀如食後腹脹、噯腐吞酸、口臭等，宜選用消食導滯之品。 如何初步判斷自身證型：提供簡便的自我評估方法，鼓勵讀者結閤身體感受進行判斷。 何謂“施食”？ 食物的性味歸經：簡要介紹食物的寒、熱、溫、涼四性，以及其甘、辛、酸、苦、鹹五味，和它們對人體髒腑的作用。 “同病異治”的食療原則：強調即使是同一種脾胃問題，由於個體體質差異，食療方法也需有所調整。 “異病同治”的食療原則：對於不同疾病，但病機相似時，可采用相似的食療方法。 第四章：五榖雜糧與根莖蔬菜：構建健脾胃的堅實基石 本章將聚焦於日常飲食中最基礎、也最重要的兩類食材——五榖雜糧和根莖蔬菜，詳細解析它們在健脾養胃中的獨特功效。 五榖雜糧的脾胃滋養力 大米： 性平，味甘，益氣健脾，適閤大多數人群。介紹不同大米的特點，如糙米、糯米。 小米： 益氣健脾，和胃，特彆適閤脾胃虛弱、反胃嘔吐者。 玉米： 健脾益肺，利水消腫。 燕麥： 益胃健脾，潤腸通便，適閤脾胃虛弱、便秘者。 薏米： 健脾滲濕，清熱排膿，是祛除體內濕氣的好幫手。 糯米： 益氣健中，補虛贏，但易滯，需適量食用。 其他雜糧： 如高粱、蕎麥、黑米等的健脾作用。 烹飪建議： 如何通過煮粥、蒸飯等方式，最大化雜糧的健脾功效。 根莖蔬菜的脾胃賦能 山藥： 健脾益氣，補腎固精，是溫和的補益佳品。 土豆： 健脾胃，益氣，適閤食欲不振、消化不良者。 蓮藕： 健脾開胃，益血止血。生藕清熱，熟藕健脾。 白蘿蔔： 理氣化滯，健脾開胃，生吃清熱，熟吃健脾。 鬍蘿蔔： 健脾，增強免疫力。 芋頭： 健脾益氣，寬腸。 薑： 溫中散寒，健脾開胃，是驅寒暖胃的常用食材。 蔥、蒜： 具有一定的殺菌、助消化作用。 烹飪建議： 蒸、煮、燉等溫和的烹飪方式，避免油炸、辛辣。 第五章：果蔬精髓與菌菇之味：調和脾胃的天然力量 除瞭五榖和根莖，一些果蔬和菌菇也擁有獨特的健脾養胃功效，本章將為您一一解讀。 適宜脾胃的果品 蘋果： 生吃健脾止瀉，熟吃補中益氣。 葡萄： 益氣補血，健脾開胃。 棗（紅棗、大棗）： 補中益氣，養血安神，是健脾益氣的佳品。 橘子/橙子： 理氣，健脾，但多食易傷脾。 山楂： 消食健胃，但不宜空腹食用。 香蕉： 潤腸通便，但脾胃虛寒者不宜多食。 蔬菜中的調理之選 菠菜： 補血，健脾胃。 南瓜： 健脾益氣，消炎止痛。 鼕瓜： 利水消腫，健脾。 香菇/平菇等菌菇： 健脾益氣，化痰散結。 需謹慎對待的果蔬 寒涼性水果： 西瓜、哈密瓜、梨等，脾胃虛寒者不宜多食。 辛辣刺激性蔬菜： 辣椒、蔥薑蒜過量，容易傷胃。 生冷食物： 容易損傷脾胃陽氣。 第六章：肉禽蛋奶的溫和滋養：補充能量與修復受損 適量的肉禽蛋奶，在烹飪得當的情況下，能夠為脾胃提供優質的蛋白質和能量，並幫助修復受損的組織。 溫補的禽類 雞肉： 益氣補血，健脾胃，尤其適閤脾胃虛弱者。 鴨肉： 滋陰養胃，但偏涼，適閤胃熱者。 溫和的肉類 豬肉（瘦肉）： 補虛滋陰，適閤脾胃陰虛者。 牛肉： 健脾益氣，補中益氣，但消化能力弱者不宜多食。 羊肉： 溫補脾胃，驅寒暖中，適閤脾胃虛寒者，但易上火。 蛋類與奶類 雞蛋： 健脾益氣，養血安神。 牛奶/酸奶： 滋養胃陰，但乳糖不耐者需謹慎。 烹飪原則： 燉、煮、蒸，避免油炸、燒烤，搭配健脾益氣的食材。 第七章：藥食同源的智慧：融入食材的天然藥力 在調養脾胃的過程中，許多天然食材本身就具有藥食同源的特性，它們不僅能提供營養，還能發揮一定的藥理作用。 溫和補益類： 茯苓： 健脾滲濕，寜心安神，是健脾除濕的常用藥食同源食材。 白術： 健脾益氣，燥濕利水，與茯苓搭配效果更佳。 山藥： 補脾養胃，益腎固精。 蓮子： 健脾止瀉，益腎澀精。 紅棗、桂圓： 補中益氣，養血安神。 消食導滯類： 山楂： 消食化積，行氣散瘀。 麥芽： 消食健胃，迴乳。 溫中散寒類： 生薑： 溫中散寒，止嘔。 砂仁： 溫脾開胃，止嘔止瀉。 如何將藥食同源食材融入日常飲食： 煮粥、煲湯、烹飪菜肴。 第八章：飲食禁忌的理性解讀：避開脾胃的“雷區” 避免食用會加重脾胃負擔或直接損傷脾胃的食物，是脾胃調養的重要組成部分。本章將理性地解讀飲食禁忌，而非簡單粗暴的“一刀切”。 生冷寒涼之品 冰鎮飲料、雪糕、生冷瓜果等。 分析其為何損傷脾胃陽氣。 辛辣刺激之物 辣椒、花椒、芥末、烈酒等。 其為何會損傷胃黏膜，加重胃火。 油膩難消化之食 肥肉、油炸食品、過於油膩的點心等。 其為何會阻礙脾胃運化，生痰濕。 過甜或過鹹之味 過多甜食容易助濕；過多鹹食容易傷津耗液。 粗糙不易消化之物 未煮爛的榖物，帶硬殼的食材等。 煙酒的危害 對脾胃黏膜的直接損傷。 特殊人群的禁忌 孕婦、兒童、老年人等，在飲食上應注意的特殊事項。 第九章：生活方式的全麵優化：養護脾胃的長期之道 健康的飲食隻是調養脾胃的一部分，良好的生活習慣同樣至關重要。 規律作息： 強調“日齣而作，日落而息”的自然規律，保證充足睡眠，避免熬夜。 適度運動： 推薦適閤的運動方式，如散步、太極拳，以舒緩、溫和為主。 情緒管理： 學習調節情緒，避免過度思慮、憂愁，它們都會損傷脾胃。 飲食原則： 細嚼慢咽： 充分咀嚼，減輕脾胃負擔。 定時定量： 避免暴飲暴食，培養良好的飲食習慣。 “七八分飽”： 適度進食，不讓脾胃超負荷運轉。 餐前放鬆： 營造愉悅的用餐氛圍。 餐後適動： 避免餐後立即躺臥，可適當散步。 環境因素： 關注居住環境的溫濕度，避免長期處於潮濕陰冷之地。 第十章：脾胃的日常調養食譜精選：理論與實踐的完美結閤 本章將基於前幾章的理論，提供一係列針對不同脾胃證型的實用食譜，讓讀者能夠輕鬆將所學知識付諸實踐。 早餐食譜： 易消化、補氣的粥品、糕點。 小米紅棗粥 山藥蓮子粥 蒸玉米麵窩頭 午餐食譜： 均衡營養、健脾益氣的傢常菜。 香菇蒸雞 山藥炒肉片 鼕瓜排骨湯 晚餐食譜： 清淡易消、滋養脾胃的湯羹、麵食。 清蒸鯽魚 白蘿蔔排骨湯 蔬菜疙瘩湯 根據證型推薦食譜： 脾氣虛： 益氣健脾類食譜。 脾陽虛： 溫中散寒類食譜。 脾濕： 健脾滲濕類食譜。 胃寒： 溫胃散寒類食譜。 胃熱： 清胃瀉火類食譜。 食滯： 消食導滯類食譜。 零食與飲品推薦： 養胃的茶飲、健康的小零食。 結語 脾胃的健康，是身體健康的基石。本書《脾胃通鑒：辨證施食，溫和養護》希望成為您嗬護脾胃的良師益友，引領您踏上科學、係統的養生之路。我們堅信，通過深入的理解、正確的辨證和持之以恒的實踐，您一定能夠重拾健康的脾胃，擁有充沛的精力，享受美好的生活。 本書內容 strictly adheres to the principles of traditional Chinese medicine and dietary therapy, providing comprehensive guidance based on established theories. It emphasizes individualized approaches and practical applications, aiming to empower readers with the knowledge and tools to effectively manage their spleen and stomach health.

評分☆☆☆☆☆

坦白講，我一開始對這類主打“速查”的養生書是持保留態度的，總覺得信息量太少，可能不夠深入。然而，閱讀完《養脾胃吃什麼宜忌速查》後，我的看法徹底轉變瞭。這本書的結構設計極其巧妙，它精準地抓住瞭現代人閱讀碎片化和追求效率的需求。它沒有長篇大論地去解釋復雜的經絡理論，而是用圖錶和清晰的闆塊劃分，讓你在五分鍾內就能找到解決當前問題的方案。比如，當你突然感到胃部隱隱作痛，或者吃瞭某種東西後反酸時，你可以迅速翻到對應的章節，馬上就能看到哪些食物可以立即緩解癥狀，哪些需要避開。這種“工具書”式的定位，使得它在緊急情況下比那些厚重的中醫典籍要管用得多。我發現，很多時候我們需要的不是深奧的學問，而是一本能隨時放在廚房，並且能立刻給齣操作指南的參考手冊。這本書成功地將傳統食療的智慧，用最現代、最高效的方式呈現瞭齣來，非常適閤忙碌的職場人士和需要快速決策的傢庭主婦。

評分☆☆☆☆☆

從一個純粹的“美食愛好者”的角度來看，這本書也成功地顛覆瞭我對“養生餐”的刻闆印象。以前總覺得養生就是吃水煮青菜，寡淡無味。但這本書提供的“補養脾胃食譜”係列，充滿瞭令人驚喜的創新和美味的結閤。它巧妙地利用瞭食材本身的天然風味，通過閤理的搭配，做齣瞭既符閤調理需求，又不失色香味的菜肴。比如，它教我如何用紅薯和小米做齣帶有微甜口感的粥，而不是一味地追求清苦；它還介紹瞭幾種用香料來驅散脾胃濕氣的做法，讓菜肴在健康的同時充滿瞭層次感。這種把“享受美食”和“維護健康”完美融閤的設計，是這本書區彆於其他同類書籍的亮點。它鼓勵我們以積極、愉悅的心態麵對調養過程，而不是把它當作一種痛苦的自我懲罰。這種積極的心理暗示，對於慢性調理來說，比任何藥方都有效。

評分☆☆☆☆☆

這本關於脾胃調養的食療書籍，從我這個常年受睏於消化不良和氣虛的“老病號”角度來說，簡直是雪中送炭。我之前嘗試過很多所謂的養生偏方，效果時好時壞，而且很多書裏講的食材要麼難以獲取，要麼烹飪過程復雜得讓人望而卻步。但這本書的厲害之處在於它的實用性和針對性。它不是那種空泛地談論“吃粗糧有益”的理論書，而是直接給齣瞭不同證型——比如濕氣重、氣虛、脾陽不足等——的詳細食譜清單。我特彆欣賞它對“宜”與“忌”的梳理，條理清晰，不像有的書把食材的寒熱屬性混在一起說，讓人無所適從。舉個例子，對於我這種稍微吃點油膩就胃脹的人來說，它明確指齣瞭哪些看似健康的食材在特定狀態下反而會加重脾胃負擔，這一點非常關鍵。我按照書裏推薦的“健脾和胃粥”堅持喝瞭一段時間，最明顯的感受是早晨起床時那種腹部的沉重感減輕瞭，精神頭也好瞭不少。這本書真正做到瞭讓養生融入日常，而不是成為一種額外的負擔。它更像是一位經驗豐富的鄰傢長者在耳邊細細叮囑，讓人感到親切又信服。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的整體評價是：這是一本真正能夠陪伴讀者走過長期脾胃調養之路的“戰友”。它的價值不僅僅在於提供瞭食譜，更在於它構建瞭一套完整的“脾胃強健調養”的思維框架。閱讀這本書，你學會的不僅僅是哪種食材對脾胃好，而是理解瞭脾胃在整個生命係統中的核心地位。它循序漸進地引導你認識到，長期的不良生活習慣是如何一步步損害健康的，並且提供瞭切實可行的替代方案。我特彆欣賞它對“情誌調養”的提及，雖然篇幅不長，但提醒讀者情緒對脾胃的影響是極其重要的——這往往是其他食療書籍容易忽略的維度。這本書的深度和廣度兼顧得非常好，既有可以立刻上手操作的“速查錶”，也有能讓人長期受益的理論指導。對於任何希望通過飲食改善自身健康狀況的人來說，這本書都是一本值得反復閱讀和參考的經典之作，它提供的知識是紮實且恒久有效的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格有一種沉穩的“老中醫”的底蘊，但語言卻非常貼近現代生活，沒有那種高高在上的說教感。很多養生書為瞭追求權威性，會堆砌晦澀的術語，導緻普通讀者看得雲裏霧裏，最終放棄。但這本書的作者顯然是深諳“大道至簡”的道理。它在介紹食療食譜時，使用的食材絕大多數都是我們日常在菜市場就能買到的，比如山藥、薏米、大棗、茯苓等，這極大地降低瞭操作的門檻。更讓我欣賞的是，它不僅告訴我們“吃什麼”，還深入講解瞭“怎麼吃”和“什麼時候吃”。例如，針對脾胃虛弱者，它會提醒在特定季節或一天中的特定時段，食用某些食物的最佳時間點，這種細緻入微的指導，讓食療的效果最大化。我曾因為工作壓力大而長期失眠伴有消化不良，按照書中推薦的“安神健脾湯”調理後，睡眠質量明顯改善，那種因為脾胃不適導緻的輾轉反側終於消失瞭。這套調養方法，是溫和而持久的，真正做到瞭“治本”。