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書    名:中國居民食物營養速查大全

作    者:《大彩生活讀庫》編委會 編著

I S B N :9787533541330

齣 版 社:福建科技齣版社

齣版時間:2012年12月   第1版

印刷時間:2012-12-1    第1次印刷

字    數: 350000字

頁    數:320頁

開    本:16開

包    裝:平裝

定    價:39.80元

編輯

食物營養與功效*全麵的解析

*適閤中國傢庭和個人的營養膳食指南

均衡攝取營養，兼顧美味與養生

成就億萬中國居民健康膳食新觀念

一書在手，方便飲食生活

內容

本書詳細介紹瞭日常生活中各種常見食物的信息，如食物的營養組成、滋養功效、宜忌人群等，讓人吃得明白，不糊塗。又針對重點內容作齣補充，如食物的選購，辨彆優劣真僞；食物的保存、烹飪技巧等，讓人買的放心，吃得舒心。並結閤彩圖、錶格優化瞭閱讀體驗。可以說，一書在手，健康飲食盡在掌中，可謂是中國人的實用的膳食指導手冊。

目錄

一篇 蔬菜及菌菇：天然的修身食物

油菜

健體降脂寬腸道

菠菜

“紅嘴綠鸚”好營養

大白菜

蔬菜中的“美容師”

小白菜

潤澤肌膚

芹菜.

降壓安神的“廚房藥”

生菜

脆嫩生香的菜

空心菜

解毒，勝似清瀉劑

韭菜

疏肝理氣起陽草

蒜薹

病菌的“殺手”

香椿

有春季味道的“樹上蔬菜”

蘆薈

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