孩子這樣喂纔對 鍾燕,蔣耀輝 9787535780560 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鍾燕，蔣耀輝 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 營養餐
• 兒童營養
• 喂養誤區
• 科學喂養
• 育兒知識
• 0-3歲
• 健康成長

店鋪： 書逸天下圖書專營店

齣版社： 湖南科技齣版社

ISBN：9787535780560

商品編碼：29379312892

包裝：平裝

齣版時間：2014-05-01

基本信息

書名：孩子這樣喂纔對

定價：32.00元

作者：鍾燕,蔣耀輝

齣版社：湖南科技齣版社

齣版日期：2014-05-01

ISBN：9787535780560

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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媽科學喂養方案，孩子一生的健康基石；兒童保健專傢指導，幫您製定科學喂養方案。

內容提要

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本書介紹瞭基礎的兒童營養知識，讓年輕的父母們瞭解各種營養素的重要性和來源，瞭解到均衡營養纔是科學的。書中詳細介紹瞭各年齡階段的膳食營養，尤其重點介紹瞭0～1歲寶寶的喂養指導，從初的母乳喂養到逐漸添加輔食，代乳品的應用以及實現科學斷奶的各種喂養細節和喂養技巧。本書還介紹瞭常見營養性疾病的發生原因及防治措施後，提供瞭常見嬰幼兒美食的製作方法以及幼兒階段的營養食譜的具體製作流程，讓即便是從未下廚的父母都能成為一個製作美味的大廚，讓寶寶吃得開心，長得健康。

目錄

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作者介紹

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鍾燕，主任醫師，湖南省兒童醫院兒童保健所所長，享受國務院特殊津貼專傢，任中華醫學會兒科學會兒童保健學組委員，中華預防醫學會兒童保健專業委員會委員，湖南預防醫學會兒童保健專業委員會副主任委員，發錶專業論文30餘篇，主編《實用臨床兒科藥物手冊》醫學專著3本，發錶科普文章100餘篇。

文摘

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序言

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《喂養的藝術：解鎖孩子健康成長的關鍵密碼》 每一位父母都懷揣著最美好的願望，希望自己的孩子能夠健康、快樂、聰明地成長。而在這段充滿挑戰與甜蜜的旅程中，科學閤理的喂養方式無疑是奠定孩子未來健康基石的關鍵。本書並非一本枯燥的育兒百科，而是一部充滿智慧與溫度的喂養指南，旨在幫助新手父母們撥開迷霧，找到最適閤自己孩子、最科學有效的喂養之道。我們深知，麵對市麵上琳琅滿目的育兒書籍和信息，傢長們常常感到無所適從。因此，我們傾力打造瞭這本《喂養的藝術》，希望它能成為您育兒路上最貼心、最可靠的夥伴。 本書的核心理念在於“因材施教”，正如世上沒有兩片完全相同的葉子，每個寶寶也都是獨一無二的個體。他們的生理特點、生長發育速度、對食物的接受程度都存在差異。因此，我們摒棄瞭韆篇一律的喂養模式，提倡根據寶寶的具體情況，靈活調整喂養策略。書中，我們將從新生兒時期的母乳喂養與配方奶喂養的黃金法則講起，詳細解析如何判斷寶寶是否吃飽，如何科學安排喂奶時間，以及如何應對常見的母乳喂養睏擾。接著，我們將目光轉嚮添加輔食的關鍵時期，這是一項既令人期待又充滿疑慮的挑戰。本書將為傢長們提供一份循序漸進的輔食添加指南，從何時開始、如何選擇第一口輔食、不同月齡寶寶的食物種類和質地變化，到如何識彆和處理食物過敏，我們都將一一詳述，讓您能夠自信地引導寶寶探索味蕾的世界。 進入幼兒期，孩子的飲食結構將變得更加豐富多樣，但同時也麵臨著挑食、偏食、不愛吃飯等新的挑戰。本書將深入分析導緻這些問題的根源，並提供一係列實用有效的解決方法。我們將探討如何通過營造愉快的用餐氛圍，設計色彩繽紛、造型有趣的食物，來激發孩子的食欲；如何通過科學的餐點搭配，保證孩子攝入均衡的營養，滿足其生長發育的需要；以及如何巧妙地將“不愛吃”的食物“藏”起來，讓孩子在不知不覺中愛上健康飲食。此外，我們還將特彆關注孩子的飲水習慣、零食選擇以及如何培養良好的餐桌禮儀，這些看似微不足道的細節，卻對孩子的長期健康和品格養成有著深遠的影響。 本書的編撰團隊由資深的兒科醫生、營養專傢、心理學傢和資深育兒達人組成，他們將各自的專業知識與豐富的實踐經驗相結閤，以通俗易懂的語言，結閤生動鮮活的案例，為傢長們呈現齣一幅全麵而係統的喂養畫捲。我們深知，理論知識固然重要，但實踐操作的指導更為關鍵。因此，書中不僅包含詳盡的理論闡述，還提供瞭大量可操作的食譜、喂養技巧和問題解決方案，並附有精美的插圖和錶格，力求讓每位傢長都能輕鬆上手，學以緻用。 讓我們一同走進《喂養的藝術》的世界，學習如何識彆寶寶身體發齣的信號，如何理解他們的需求，如何用愛與科學的力量，為他們鋪就一條通往健康與美好的成長之路。 第一章：生命之初的黃金法則——新生兒喂養全攻略 母乳的魔力與母乳喂養的科學實踐： 初乳：為何它是寶寶的第一份“免疫疫苗”？ 哺乳姿勢的奧秘：如何找到最舒適、最有效的哺乳姿勢？ 母乳喂養的頻率與奶量評估：如何判斷寶寶是否吃飽，避免“奶水焦慮”？ 夜奶的科學處理：如何安撫寶寶，同時兼顧媽媽的休息？ 乳頭皸裂、乳腺炎等常見問題的預防與應對。 如何科學評估母乳的營養價值，以及媽媽在哺乳期間的飲食建議。 追奶的科學方法，而非盲目焦慮。 配方奶的智慧選擇與科學喂養： 如何根據寶寶的月齡和體質選擇閤適的配方奶？ 奶粉衝調的黃金比例與注意事項：避免營養流失或過量。 奶瓶的選擇與消毒：保障寶寶的飲食安全。 奶量計算的科學依據：如何精準滿足寶寶的能量需求？ 奶粉喂養與母乳喂養的混閤策略。 如何識彆寶寶對配方奶不適的信號，並進行科學調整。 體重增長與發育指標的解讀： 新生兒體重增長的正常範圍是多少？ 如何通過生長麯綫圖，科學評估寶寶的發育狀況？ 體重增長緩慢或過快，該如何分析原因並應對？ 第二章：探索舌尖上的新世界——輔食添加的科學與藝術 添加輔食的時機與信號： 何時是寶寶準備接受輔食的最佳時機？寶寶發齣的信號有哪些？ “4-6個月”的魔咒：科學解讀輔食添加的時間窗口。 如何識彆寶寶的吞咽能力是否成熟？ 第一口輔食的選擇與喂養： 榖物、蔬菜、水果、肉泥，誰是寶寶的第一口輔食？ 如何循序漸進地引入不同種類的食物？ 天然食物泥的製作方法與保存。 關於“過敏源”的科學認知與添加原則。 輔食添加的月齡進階指南： 4-6個月：從流質到半流質，開啓味蕾初體驗。 6-8個月：引入泥狀、半碎狀食物，鍛煉咀嚼能力。 8-10個月：嘗試顆粒狀食物，鼓勵自主進食。 10-12個月：嚮成人食物過渡，多樣化飲食結構。 輔食製作的技巧與創意： 不同月齡寶寶的食譜設計：營養均衡，口味豐富。 如何通過食物的顔色、形狀，激發寶寶的食欲？ 自製輔食的營養價值與便捷性考量。 常見輔食製作誤區與糾正。 識彆與應對食物過敏： 哪些食物是常見的過敏源？ 如何科學地進行食物過敏測試？ 寶寶齣現過敏癥狀時，該如何處理？ 第三章：告彆“挑食大王”——幼兒期飲食的智慧引導 挑食、偏食背後的原因分析： 生理、心理、環境因素如何影響孩子的飲食習慣？ 傢長不當的喂養方式是否是“罪魁禍首”？ 對食物産生負麵聯想怎麼辦？ 培養良好飲食習慣的秘訣： 營造愉快的用餐氛圍：讓吃飯成為一件“快樂的事”。 固定用餐時間與地點：建立規律的飲食節奏。 鼓勵自主進食，培養獨立性。 餐桌禮儀的熏陶：教會孩子尊重食物與他人。 如何平衡“好吃”與“健康”？ 營養均衡的餐點設計： 食物金字塔在幼兒期飲食中的應用。 如何保證蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素和礦物質的全麵攝入？ 不同顔色食物的營養價值解析。 “隱形”營養的添加技巧。 聰明解決“不愛吃”的問題： 創意烹飪，讓“不愛吃”的食物“變身”。 鼓勵參與食物的準備過程，增加對食物的興趣。 “少食多餐”的智慧。 如何應對孩子對零食的過度依賴？ 飲水與零食的科學選擇： 孩子每天需要多少水？如何培養健康的飲水習慣？ 什麼樣的零食纔是健康的？如何選擇天然、營養的零食？ 避免“垃圾食品”的誘惑。 第四章：成長中的“疑難雜癥”——常見喂養問題的應對之道 便秘與腹瀉的科學處理： 寶寶便秘的原因有哪些？如何通過飲食調理？ 腹瀉期間的飲食禁忌與恢復性飲食。 何時需要尋求醫生的幫助？ 貧血與微量元素缺乏的預防： 寶寶貧血的常見原因與早期信號。 如何通過飲食補充鐵、鋅、鈣等重要微量元素？ 食補與藥補的界限。 肥胖與超重的預警與管理： 如何科學判斷孩子是否超重或肥胖？ 肥胖對孩子健康的潛在危害。 科學的減重方法，而非“節食”。 孩子不愛喝水怎麼辦？ 培養孩子對水的興趣，多樣的飲水方式。 天然飲品的選擇。 睡眠與飲食的關係： 不良的飲食習慣如何影響孩子的睡眠質量？ 睡前飲食的注意事項。 第五章：喂養的智慧，愛的傳遞 傾聽寶寶的聲音： 理解寶寶的飢餓信號、飽腹信號和不適信號。 建立積極的親子用餐關係： 將喂養過程變成增進親子情感的寶貴時光。 傢長的角色與心態調整： 保持耐心、信心與開放的心態。 學習與成長： 持續關注育兒新知識，不斷優化喂養策略。 《喂養的藝術：解鎖孩子健康成長的關鍵密碼》不僅僅是一本書，更是您和寶寶一同成長的見證。我們希望通過這本書，能夠幫助您掌握喂養的科學方法，培養孩子對健康食物的熱愛，為他們打下堅實的健康基礎，讓他們以最飽滿的熱情，迎接生命中每一個美好的明天。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也頗具匠心，讓人閱讀起來心情愉悅，而不是那種厚重嚴肅的工具書。我記得有一次，我正手忙腳亂地準備晚餐，寶寶又開始哭鬧，我隨手翻到關於“快速應對餐”的那一頁，裏麵介紹的幾個十分鍾就能搞定的輔食食譜，簡直是我的救星。書中的圖文並茂，很多步驟配的圖片都非常清晰，甚至連如何握住小勺子給寶寶喂食的細節圖都有，這對於初次接觸喂養的奶爸來說，簡直是手把手的教學。而且，這本書似乎對“培養好習慣”有著執著的追求，它不隻是教你“喂什麼”，更教你“怎麼喂得有儀式感”。比如，固定的餐桌、固定的時間，以及如何鼓勵孩子自己動手嘗試，這些細節的積纍，最終會塑造孩子未來麵對食物的態度。它讓我意識到，喂養不僅僅是滿足生理需求，更是早期情商和習慣培養的關鍵窗口期。

評分☆☆☆☆☆

這本育兒書真是解瞭我很多燃眉之急，特彆是關於寶寶輔食添加的那些糾結時刻。我記得我剛開始給寶寶做輔食的時候，簡直像在做化學實驗，不知道這個能不能放，那個是不是太早瞭。這本書的優點就在於它沒有那種高高在上的理論說教，而是非常接地氣地告訴你，哪些食材是首選，哪些需要謹慎引入，每一個階段的量和頻率都給得清清楚楚。我尤其欣賞它對於“過敏”問題的處理方式，不像有些書隻是簡單地羅列過敏源，而是教你如何科學地進行食物挑戰，讓我這個新手媽媽心裏踏實瞭不少。而且，書中那些食譜的搭配，既考慮瞭營養均衡，又兼顧瞭寶寶的口味接受度，很多看起來很復雜的做法，其實操作起來非常簡單，連我這種廚房小白也能輕鬆上手。每次看到寶寶吃得津津有味的樣子，那種成就感是任何語言都無法替代的，這都歸功於這本書提供的清晰指引。它讓我從“喂養焦慮”中解放齣來，真正享受和孩子一起探索食物美味的親子時光。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前也買過好幾本育兒書，但很多都太注重“理論模型”和“宏大敘事”，讀起來晦澀難懂，真正到實操層麵就兩眼一抹黑瞭。但這本書完全不一樣，它的語言風格非常親切，就像鄰居傢那個經驗豐富、說話又實在的大姐在跟你嘮嗑。最讓我感到實用的是它對不同月齡寶寶“進階”的細緻劃分。從最開始的米糊到後來的手指食物，每一步的過渡都寫得非常平滑自然，沒有那種突兀感。我發現很多作者會忽略掉寶寶在不同生長階段可能齣現的“拒絕進食”小插麯，但這本書裏專門闢瞭一個章節來討論這些“叛逆期”，並提供瞭不少實用的安撫和引導技巧。比如，當寶寶突然對某種輔食不感興趣時，作者建議的“換個造型”或者“和彆的食物混閤”的小妙招，屢試不爽，真是太管用瞭。這本書真正做到瞭“實踐齣真知”，讀完後，我不再是照本宣科的執行者，而是能根據自傢寶寶的特點靈活調整的“小廚師”。

評分☆☆☆☆☆

作為一對注重生活品質的父母，我們對“有機”、“天然”這些詞匯比較敏感。這本書在食材的選擇和處理上，也體現瞭這種對高品質生活的追求。它沒有過度推銷昂貴的進口食材，而是更側重於如何利用我們日常就能接觸到的，新鮮、當季的本土食材，搭配齣營養豐富的餐食。書中對“如何處理和儲存輔食”的闆塊也做瞭詳細的說明，這對於工作繁忙的上班族父母來說太重要瞭。我學會瞭高效地利用周末時間進行集中備餐，這樣既保證瞭食材的新鮮度，又節省瞭工作日的寶貴時間。更難能可貴的是，這本書對“輔食的顔色搭配”也有所提及，鼓勵我們製作齣色彩鮮艷的食物，這不僅能刺激寶寶的食欲，也潛移默化地告訴我們，健康的食物也可以是賞心悅目的。總而言之，它提供的是一套完整的、可持續的、充滿愛意的喂養係統，而非僅僅是一本食譜閤集。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重“循證”的傢長，看書最怕的就是那種“據說”、“我覺得”的模糊錶述。這本書在這方麵做得非常到位，它在介紹每一種新食物引入時，都會盡量引用一些比較科學的依據或者被廣泛認可的喂養原則，而不是憑空想象。它並沒有鼓吹某種極端的喂養方式，比如“純素”或者“猛喂”，而是提倡一種平衡和個性化的喂養哲學。比如，關於“什麼時候可以開始加鹽和糖”的討論，這本書的立場非常明確且有理有據，這對於擔心孩子吃得太“重口味”的父母來說，簡直是定心丸。我個人最喜歡的部分是關於“食物質地”變化的講解。很多傢長容易陷入一個誤區，就是寶寶一長牙就馬上過渡到成人食物的軟爛程度，結果反而影響瞭咀嚼能力的訓練。這本書很早就強調瞭不同階段咀嚼肌群的鍛煉需求，讓我有意識地去控製食物的顆粒大小，為日後吃飯打下瞭很好的基礎。