女人养生这样吃就对了:女中医师、药膳食疗师联袂打造，吃出优雅女人 尚云青,于雅婷著 978 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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尚云青，于雅婷著 著

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• 尚云青
• 于雅婷
• 女性养生
• 膳食食疗

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553737966

商品编码：29499425760

包装：软精装

出版时间：2015-03-01

基本信息

书名：女人养生这样吃就对了:女中医师、药膳食疗师联袂打造，吃出优雅女人

定价：39.8元

作者：尚云青,于雅婷著

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787553737966

字数：250000

页码：

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

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1、 营养专家+专业医师著作

云南中医学院教授、云南省烹饪协会常务理事尚云青，高级药膳食疗师、全营养辨证施膳专家于雅婷——高级营养师与专业医师联袂巨献。
2 194 种食材、药材＋328 道药膳食疗方，吃出健康与美丽
本书集《黄帝内经》中的女性养生知识和《本草纲目》中的药材食材养生功效，综合医师和保健专家的科学建议，分别从女性亚健康、女性孕产期、常见妇科产科疾病等方面，推荐科学的药膳食方，帮助广大女性“吃”掉女人病，吃出女人味，收获健康美丽人生。

3、超值软精装，全彩精美图片，256页超值定价39.8元，送给女性朋友*好的健康书。

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内容提要

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会吃让女人更美丽，一本让女人吃出美丽资本的食养全书。女人究竟该怎么吃？怎么养？让中医告诉你健康的吃法。本书细说《本草纲目》、《黄帝内经》中的女性养生智慧，全面解析100种《本草纲目》中的女性保健食物及其健康吃法，并针对女性各类常见疾病推荐400道健康药膳，全书集防病、排毒、养颜、养生于一体，让女性尽享中医美容养颜、祛病延年的神奇智慧。

目录

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作者介绍

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尚云青
云南中医学院教授，现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华中医药学会营养药膳专家分会常务理事、云南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全与营养工作专家、世界健
康促进联合会常务理事、云南省烹饪协会常务理事、云南省营养学会理事、云南省预防医学第二届食品安全分会委员。

于雅婷
主 任 医 师、高 级 药 膳 食 疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。
2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年具投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

文摘

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本书的编写参考了《黄帝内经》《本草纲目》这两本医学著作，全书对《黄帝内经》里所讲的女性养生观点进行了扩充、讲解，再结合《本草纲目》里的药材和食材功效，将对女性有益的养生药膳推荐给读者。此外，本书还分别从女性常见的亚健康症状、女性孕产期的特有症状以及常见妇科杂病这三个角度出发，对86种保健食材、39种常见的女性病症进行了总结和分析，同时列举了对症的药膳供广大女性患者选择。谨以此书献给所有热爱生活、热衷美好的女性朋友，希望广大女性读者能够从中受益，做好日常营养搭配，远离疾病的困扰，保持健康与美丽。

序言

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靠食疗养生做女人——吃出健康与美丽爱美是女人的天性，拥有美丽的容颜和优雅的体态更是女性普遍的追求。每个时代对美的定义虽有不同，但健康却一直都是其中的主旋律。众所周知，花朵需要精心的呵护，才能美丽绽放，女人也是如此。随着保健意识的增强，越来越多的女性意识到：真正的美丽不能单单依靠化妆品的修饰和掩盖，而应该由内而外焕发出健康与靓丽。现代女性工作繁忙、生活压力大、精神紧张、缺乏锻炼，容易产生免疫力下降、内分泌紊乱、毒素积存等多种导致皮肤问题的内因。从中医角度讲，这是脏腑损伤、功能失调、气血异常、阴阳失衡而致的肌肤不养。中医美容健体药膳来源于生活的实践，充分结合了传统医药学、养生学和现代医药学、营养学，是女性调养身体、保持优美体态必不可少的方法。药膳食疗所用食物和药物多属补品，形为食品，性则为药品；它取药物之性，用食物之味，共同配伍，相辅相成，能起到食借药力、食助药威的协同作用，达到药物治疗和食物调养的双重功效。在防病治病上，与单纯的药物治疗具有异曲同工之妙，却又兼顾了美食的好滋味。尽管食疗药膳种类繁多、疗效确切，但并非每一种食疗药膳方均适合于任何人。女性天生柔弱，在体质、体力各方面都与男性有很大的差别，因此其养生的侧重点也与男性不同。即使缩小到女性这个范畴，每人的体质也各不相同，临床表现各异。因此在选择和应用食疗时，应该按照中医辨证施膳的原则，根据自己的证型加以甄选，注重药膳搭配的营养性、安全性。本书的编写参考了《黄帝内经》《本草纲目》这两本医学著作，全书对《黄帝内经》里所讲的女性养生观点进行了扩充、讲解，再结合《本草纲目》里的药材和食材功效，将对女性有益的养生药膳推荐给读者。此外，本书还分别从女性常见的亚健康症状、女性孕产期的特有症状以及常见妇科杂病这三个角度出发，对86种保健食材、39种常见的女性病症进行了总结和分析，同时列举了对症的药膳供广大女性患者选择。谨以此书献给所有热爱生活、热衷美好的女性朋友，希望广大女性读者能够从中受益，做好日常营养搭配，远离疾病的困扰，保持健康与美丽。

内调外养，点亮生命之美——现代女性的健康饮食指南 在快节奏的现代生活中，女性承受着前所未有的压力，身体健康与精神状态如同精密的仪器，需要细致的呵护与长期的调养。如何在繁杂的饮食选择中找到最适合自己的养生之道？如何通过日常的“吃”来固本培元，焕发内在的光彩，展现由内而外的优雅？本书旨在为每一位渴望健康、追求美好的女性提供一份详实、科学、且充满智慧的养生饮食攻略。我们不只关注表面的美丽，更深入探究身体的根本需求，结合古老智慧与现代科学，为你量身打造一套贯穿生命各个阶段的健康食疗方案。 一、 理解女性身体的周期性变化，精准施策 女性的身体是一个充满生命力的动态系统，随着年龄、生理周期、婚育等因素的变化，其营养需求和调理重点也会随之调整。本书将首先引导读者认识并理解这些身体的周期性变化，从而能够更具针对性地进行饮食调理。 青春期： 这一时期是女性身体发育的关键阶段，均衡的营养摄入对于骨骼发育、生殖系统成熟至关重要。本书将探讨如何通过合理的膳食为年轻女性打下健康的基石，预防日后可能出现的健康问题。 成年期（备孕、孕期、哺乳期）： 这一阶段的女性肩负着孕育下一代的重任，对营养的需求更为苛刻。我们会详细解析备孕期如何通过饮食调养提升生育力，孕期如何科学补充各类营养素以支持胎儿健康发育并减轻孕期不适，以及哺乳期如何通过食疗催乳、滋补身体。 围绝经期与绝经期： 随着卵巢功能逐渐衰退，女性会经历一系列生理和心理上的变化，如潮热、失眠、情绪波动、骨质疏松等风险增加。本书将重点介绍如何通过饮食来缓解这些症状，补充流失的钙质和雌激素，维持身体的内分泌平衡，帮助女性平稳度过这一特殊时期。 中老年期： 身体机能的衰退需要更精细的照料。我们将提供针对性的饮食建议，帮助中老年女性维持心血管健康、延缓衰老、增强免疫力，保持积极乐观的生活态度。 二、 深入解读食物的营养价值与药用功效，化日常为疗愈 食物不仅是维持生命的能量来源，更是天然的药物。本书将带领读者走进食材的世界，深入了解各种常见食物的营养成分、性味归经，以及它们对女性特定健康需求的调理作用。 五谷杂粮的智慧： 深入解析糙米、燕麦、藜麦、小米等全谷物的益处，它们如何提供丰富的膳食纤维、维生素B群和矿物质，帮助稳定血糖、促进肠道健康，是女性日常饮食中不可或缺的基石。 蔬菜水果的色彩能量： 聚焦各类蔬菜水果，如富含抗氧化剂的浆果类、有助于改善气色的番茄和胡萝卜、富含维生素C的柑橘类、以及具有排毒养颜功效的绿叶蔬菜。我们将详细说明它们如何帮助对抗自由基、增强免疫力、促进皮肤健康。 优质蛋白质的选择： 推荐鱼、禽、蛋、奶以及豆制品等优质蛋白质的摄入，解释它们在维持身体组织修复、荷尔蒙生成、免疫功能等方面的重要作用。特别会探讨如何选择低脂、高蛋白的食材，以符合女性的健康需求。 健康脂肪的妙用： 介绍牛油果、坚果、橄榄油、深海鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物，以及它们对心血管健康、皮肤弹性、荷尔蒙平衡的积极影响。 药食同源的精髓： 引入传统中医的“药食同源”理念，精选具有养颜、补血、疏肝、健脾、安神等功效的常见食材和药材，如红枣、枸杞、当归、黄芪、山药、百合等。我们将阐述这些食材的具体用法，并提供简单易行的食谱，让读者在享受美食的同时，达到调养身体的目的。 三、 构建科学的饮食原则与个性化的食谱方案 了解了食材的特性，更重要的是将其融入日常饮食，并形成一套科学、可持续的饮食原则。 平衡膳食的艺术： 强调“均衡”是健康饮食的核心。我们将教导读者如何计算和搭配不同食物群体的比例，确保摄入充足的宏量营养素（碳少、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质），避免营养不均。 “吃”出好气色： 针对女性常见的肤色暗沉、黄气、痘痘等问题，提供具体的饮食调理建议。例如，如何通过补血养颜的食谱改善气色，如何通过清热解毒的食物调理肌肤。 “吃”出好身材： 科学的饮食不仅是为了健康，也是塑造优美体态的关键。本书将提供有助于控制体重、提升代谢、塑形的饮食方案，强调循序渐进、健康减脂的理念，而非盲目节食。 “吃”出好心情： 情绪与饮食息息相关。我们将探讨哪些食物有助于缓解压力、改善情绪、提升睡眠质量，以及如何通过饮食来调节神经系统，保持平和的心态。 四季养生食谱： 顺应四时变化，提供春生、夏长、秋收、冬藏的季节性食谱。例如，春季如何通过滋补肝脏的食物来疏通气血，夏季如何通过清淡滋润的饮食来消暑解渴，秋季如何通过润肺的食物来应对干燥，冬季如何通过温补的食谱来抵御寒冷。 特定需求的解决方案： 针对女性可能遇到的痛经、经前综合征、更年期不适、产后恢复等具体健康困扰，提供有针对性的药膳食疗方案，帮助缓解症状，促进身体恢复。 避开饮食误区： 指出日常饮食中可能存在的误区，如过度依赖加工食品、盲目跟风减肥法、忽视微量元素的补充等，并给出正确的指导。 四、 倡导健康的生活方式，让饮食成为养生的有力支撑 健康饮食并非孤立存在，它需要与健康的生活方式相辅相成，才能发挥最大的功效。 规律作息的重要性： 强调充足的睡眠对于身体的修复和荷尔蒙的平衡至关重要，并与饮食调理形成协同效应。 适度运动的配合： 探讨如何通过运动来增强体质、促进新陈代谢，并与饮食相互配合，达到最佳的健康效果。 情绪管理与正念饮食： 引导读者关注饮食时的心境，提倡正念饮食，享受食物带来的愉悦感，减少因情绪引发的饮食不调。 水的重要性： 强调充足、健康的水分摄入对身体各项机能的重要性，以及如何选择适合自己的饮用水。 本书不仅仅是一本食谱，更是一位贴心的健康伙伴。它将以科学的态度、严谨的论证、通俗易懂的语言，陪伴你踏上探索女性健康饮食的旅程。通过掌握本书所传授的知识与方法，你将能够更自信、更从容地应对身体的变化，用最自然、最贴近生命本源的方式，滋养身心，活出属于自己的优雅与健康。让我们从“吃”开始，点亮生命之美，迎接每一个更好的自己。

评分☆☆☆☆☆

这本《女人养生这样吃就对了》简直是我的“餐桌救星”！我一直觉得自己身体里的小毛病特别多，不是容易疲劳就是气色不好，试过各种方法效果都不明显。直到我开始关注书里提到的那些食材搭配和食疗原则，感觉像是打开了新世界的大门。这本书的厉害之处在于，它不是那种枯燥的理论堆砌，而是非常生活化，告诉你哪些家常菜其实就是最好的药方。比如，针对我常有的手脚冰凉问题，书里推荐了一个用红糖姜枣煮水的方法，看似简单，但坚持下来，我真的感觉身体暖和了很多，连带着睡眠质量都提高了。我特别欣赏它把中医的精髓融入日常饮食的这种方式，不用费劲去抓药熬汤，而是顺手就能完成的养生小妙招。而且，书中对不同体质的区分讲解得非常细致，我对照着自己的情况，找到了最适合我的“定制食谱”，感觉终于找到了对症下药的感觉，不再盲目乱吃了。这种贴心又实用的指导，对于想要自己动手调理身体的女性来说，简直太友好了，让人充满信心。

评分☆☆☆☆☆

我过去对“养生”这个词一直有点敬而远之，总觉得那是老年人才需要关注的事情，或者说，需要非常专业的知识才能把控。但这本书彻底改变了我的认知。它用非常接地气的方式，讲解了女性从青春期到更年期乃至老年期，不同生命阶段对饮食的独特需求。这让我对自己未来的健康有了更清晰的规划。比如，在谈到压力大导致的消化不良问题时，书中推荐的几个小食疗方子立竿见影，比我之前乱吃益生菌的效果都要好。最让我感到震撼的是，它强调了“吃对”比“吃贵”更重要，很多时候，细微的调整就能带来巨大的改变。这种由内而外的调理理念，让我对自己的身体产生了前所未有的掌控感。它就像一个耐心的私人营养顾问，在你需要指导的时候，总能提供准确而温和的建议，让人觉得非常安心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也特别用心，这一点在工具书中尤其重要。很多养生书要么图文太多太乱，要么就是纯文字看着犯困，而这本读起来非常舒服。它把复杂的食疗方子用清晰的步骤列出来，关键食材旁边还会配上小小的科普，让你一目了然。我是一个工作非常忙碌的职场女性，时间碎片化严重，所以对效率要求很高。这本书里很多食谱都强调了快速便捷，比如一些快手早餐和工作日午餐的搭配建议，非常符合现代女性的生活节奏。我不用为了养生而牺牲掉我的工作时间，只需在采购食材和准备时稍加留意，就能轻松实现饮食升级。更值得称赞的是，它没有过度推销昂贵的“神药”，而是把重点放在了我们厨房里唾手可得的普通食材上，让养生真正落到了实处，口袋里的负担也减轻了不少，这才是真正的可持续发展！

评分☆☆☆☆☆

作为一个对美食有一定追求的人，我非常在意健康食物是否好吃的问题。这本书在这方面做得近乎完美。它没有为了强调“疗效”而牺牲“口感”，相反，很多食谱的描述都让人食指大动。我特别留意了书中关于“如何吃出好气色”的那几个章节，里面介绍的搭配法简直是化妆品级别的养颜秘籍，而且完全是通过吃进去的“天然滤镜”。我发现，当我按照书中的建议调整了晚餐结构，多摄入了一些特定的维生素和矿物质后，皮肤状态肉眼可见地改善了，不再那么暗沉无光。这本书的价值在于，它把一个看似严肃的“中医养生”主题，转化成了一本充满烟火气的“美食指南”，让人在享受美味的同时，不知不觉中就把健康吃回来了。对于那些既想保持优雅体态和好气色，又不想在厨房里耗费太多时间的美丽女性来说，这本书绝对是案头必备的宝典，值得反复研读和实践。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚拿到这书的时候，还担心它会和市面上很多养生书一样，充斥着各种夸张的说法和不切实际的食谱，但翻开后就放不下去了。它的逻辑性非常强，从女性的生理特点出发，层层深入地剖析了不同阶段身体需要的营养侧重点。我最喜欢它介绍的那些“药膳食疗师”的视角，感觉既有专业的中医师的严谨把控，又有深谙家常味道的贴心推荐。比如，书中对女性常见的“气血不足”有非常系统性的讲解，不仅告诉你吃什么补，更重要的是解释了为什么这么吃能补，背后的原理是什么。这让我吃东西的时候，不再是单纯地为了“吃而吃”，而是带着一种对身体的理解和关爱在进行。我尝试做了几道书里推荐的周末靓汤，味道惊喜地好，完全没有传统药膳那种“苦口”的感觉，反而非常鲜美，家人也都很爱吃，这无疑大大增加了我坚持下去的动力。它成功地将“养生”从一个沉重的任务，变成了一种享受生活的方式。