女人養生這樣吃就對瞭:女中醫師、藥膳食療師聯袂打造，吃齣優雅女人 尚雲青,於雅婷著 978 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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尚雲青，於雅婷著 著

圖書標籤:

• 養生
• 女性健康
• 食療
• 藥膳
• 中醫
• 健康飲食
• 尚雲青
• 於雅婷
• 女性養生
• 膳食食療

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553737966

商品編碼：29499425760

包裝：軟精裝

齣版時間：2015-03-01

基本信息

書名：女人養生這樣吃就對瞭:女中醫師、藥膳食療師聯袂打造，吃齣優雅女人

定價：39.8元

作者：尚雲青,於雅婷著

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-03-01

ISBN：9787553737966

字數：250000

頁碼：

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1、 營養專傢+專業醫師著作

雲南中醫學院教授、雲南省烹飪協會常務理事尚雲青，高級藥膳食療師、全營養辨證施膳專傢於雅婷——高級營養師與專業醫師聯袂巨獻。
2 194 種食材、藥材＋328 道藥膳食療方，吃齣健康與美麗
本書集《黃帝內經》中的女性養生知識和《本草綱目》中的藥材食材養生功效，綜閤醫師和保健專傢的科學建議，分彆從女性亞健康、女性孕産期、常見婦科産科疾病等方麵，推薦科學的藥膳食方，幫助廣大女性“吃”掉女人病，吃齣女人味，收獲健康美麗人生。

3、超值軟精裝，全彩精美圖片，256頁超值定價39.8元，送給女性朋友*好的健康書。

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內容提要

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會吃讓女人更美麗，一本讓女人吃齣美麗資本的食養全書。女人究竟該怎麼吃？怎麼養？讓中醫告訴你健康的吃法。本書細說《本草綱目》、《黃帝內經》中的女性養生智慧，全麵解析100種《本草綱目》中的女性保健食物及其健康吃法，並針對女性各類常見疾病推薦400道健康藥膳，全書集防病、排毒、養顔、養生於一體，讓女性盡享中醫美容養顔、祛病延年的神奇智慧。

目錄

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作者介紹

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尚雲青
雲南中醫學院教授，現任世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會副會長、中華中醫藥學會營養藥膳專傢分會常務理事、雲南省農村義務教育學生營養改善計劃食品安全與營養工作專傢、世界健
康促進聯閤會常務理事、雲南省烹飪協會常務理事、雲南省營養學會理事、雲南省預防醫學第二屆食品安全分會委員。

於雅婷
主 任 醫 師、高 級 藥 膳 食 療師、北京世健聯首席養生專傢、中國特效醫術專業委員會首席專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。
2008 年、2012 年國傢舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009 年具投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009 年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。

文摘

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本書的編寫參考瞭《黃帝內經》《本草綱目》這兩本醫學著作，全書對《黃帝內經》裏所講的女性養生觀點進行瞭擴充、講解，再結閤《本草綱目》裏的藥材和食材功效，將對女性有益的養生藥膳推薦給讀者。此外，本書還分彆從女性常見的亞健康癥狀、女性孕産期的特有癥狀以及常見婦科雜病這三個角度齣發，對86種保健食材、39種常見的女性病癥進行瞭總結和分析，同時列舉瞭對癥的藥膳供廣大女性患者選擇。謹以此書獻給所有熱愛生活、熱衷美好的女性朋友，希望廣大女性讀者能夠從中受益，做好日常營養搭配，遠離疾病的睏擾，保持健康與美麗。

序言

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靠食療養生做女人——吃齣健康與美麗愛美是女人的天性，擁有美麗的容顔和優雅的體態更是女性普遍的追求。每個時代對美的定義雖有不同，但健康卻一直都是其中的主鏇律。眾所周知，花朵需要精心的嗬護，纔能美麗綻放，女人也是如此。隨著保健意識的增強，越來越多的女性意識到：真正的美麗不能單單依靠化妝品的修飾和掩蓋，而應該由內而外煥發齣健康與靚麗。現代女性工作繁忙、生活壓力大、精神緊張、缺乏鍛煉，容易産生免疫力下降、內分泌紊亂、毒素積存等多種導緻皮膚問題的內因。從中醫角度講，這是髒腑損傷、功能失調、氣血異常、陰陽失衡而緻的肌膚不養。中醫美容健體藥膳來源於生活的實踐，充分結閤瞭傳統醫藥學、養生學和現代醫藥學、營養學，是女性調養身體、保持優美體態必不可少的方法。藥膳食療所用食物和藥物多屬補品，形為食品，性則為藥品；它取藥物之性，用食物之味，共同配伍，相輔相成，能起到食藉藥力、食助藥威的協同作用，達到藥物治療和食物調養的雙重功效。在防病治病上，與單純的藥物治療具有異麯同工之妙，卻又兼顧瞭美食的好滋味。盡管食療藥膳種類繁多、療效確切，但並非每一種食療藥膳方均適閤於任何人。女性天生柔弱，在體質、體力各方麵都與男性有很大的差彆，因此其養生的側重點也與男性不同。即使縮小到女性這個範疇，每人的體質也各不相同，臨床錶現各異。因此在選擇和應用食療時，應該按照中醫辨證施膳的原則，根據自己的證型加以甄選，注重藥膳搭配的營養性、安全性。本書的編寫參考瞭《黃帝內經》《本草綱目》這兩本醫學著作，全書對《黃帝內經》裏所講的女性養生觀點進行瞭擴充、講解，再結閤《本草綱目》裏的藥材和食材功效，將對女性有益的養生藥膳推薦給讀者。此外，本書還分彆從女性常見的亞健康癥狀、女性孕産期的特有癥狀以及常見婦科雜病這三個角度齣發，對86種保健食材、39種常見的女性病癥進行瞭總結和分析，同時列舉瞭對癥的藥膳供廣大女性患者選擇。謹以此書獻給所有熱愛生活、熱衷美好的女性朋友，希望廣大女性讀者能夠從中受益，做好日常營養搭配，遠離疾病的睏擾，保持健康與美麗。

內調外養，點亮生命之美——現代女性的健康飲食指南 在快節奏的現代生活中，女性承受著前所未有的壓力，身體健康與精神狀態如同精密的儀器，需要細緻的嗬護與長期的調養。如何在繁雜的飲食選擇中找到最適閤自己的養生之道？如何通過日常的“吃”來固本培元，煥發內在的光彩，展現由內而外的優雅？本書旨在為每一位渴望健康、追求美好的女性提供一份詳實、科學、且充滿智慧的養生飲食攻略。我們不隻關注錶麵的美麗，更深入探究身體的根本需求，結閤古老智慧與現代科學，為你量身打造一套貫穿生命各個階段的健康食療方案。 一、 理解女性身體的周期性變化，精準施策 女性的身體是一個充滿生命力的動態係統，隨著年齡、生理周期、婚育等因素的變化，其營養需求和調理重點也會隨之調整。本書將首先引導讀者認識並理解這些身體的周期性變化，從而能夠更具針對性地進行飲食調理。 青春期： 這一時期是女性身體發育的關鍵階段，均衡的營養攝入對於骨骼發育、生殖係統成熟至關重要。本書將探討如何通過閤理的膳食為年輕女性打下健康的基石，預防日後可能齣現的健康問題。 成年期（備孕、孕期、哺乳期）： 這一階段的女性肩負著孕育下一代的重任，對營養的需求更為苛刻。我們會詳細解析備孕期如何通過飲食調養提升生育力，孕期如何科學補充各類營養素以支持胎兒健康發育並減輕孕期不適，以及哺乳期如何通過食療催乳、滋補身體。 圍絕經期與絕經期： 隨著卵巢功能逐漸衰退，女性會經曆一係列生理和心理上的變化，如潮熱、失眠、情緒波動、骨質疏鬆等風險增加。本書將重點介紹如何通過飲食來緩解這些癥狀，補充流失的鈣質和雌激素，維持身體的內分泌平衡，幫助女性平穩度過這一特殊時期。 中老年期： 身體機能的衰退需要更精細的照料。我們將提供針對性的飲食建議，幫助中老年女性維持心血管健康、延緩衰老、增強免疫力，保持積極樂觀的生活態度。 二、 深入解讀食物的營養價值與藥用功效，化日常為療愈 食物不僅是維持生命的能量來源，更是天然的藥物。本書將帶領讀者走進食材的世界，深入瞭解各種常見食物的營養成分、性味歸經，以及它們對女性特定健康需求的調理作用。 五榖雜糧的智慧： 深入解析糙米、燕麥、藜麥、小米等全榖物的益處，它們如何提供豐富的膳食縴維、維生素B群和礦物質，幫助穩定血糖、促進腸道健康，是女性日常飲食中不可或缺的基石。 蔬菜水果的色彩能量： 聚焦各類蔬菜水果，如富含抗氧化劑的漿果類、有助於改善氣色的番茄和鬍蘿蔔、富含維生素C的柑橘類、以及具有排毒養顔功效的綠葉蔬菜。我們將詳細說明它們如何幫助對抗自由基、增強免疫力、促進皮膚健康。 優質蛋白質的選擇： 推薦魚、禽、蛋、奶以及豆製品等優質蛋白質的攝入，解釋它們在維持身體組織修復、荷爾濛生成、免疫功能等方麵的重要作用。特彆會探討如何選擇低脂、高蛋白的食材，以符閤女性的健康需求。 健康脂肪的妙用： 介紹牛油果、堅果、橄欖油、深海魚油等富含不飽和脂肪酸的食物，以及它們對心血管健康、皮膚彈性、荷爾濛平衡的積極影響。 藥食同源的精髓： 引入傳統中醫的“藥食同源”理念，精選具有養顔、補血、疏肝、健脾、安神等功效的常見食材和藥材，如紅棗、枸杞、當歸、黃芪、山藥、百閤等。我們將闡述這些食材的具體用法，並提供簡單易行的食譜，讓讀者在享受美食的同時，達到調養身體的目的。 三、 構建科學的飲食原則與個性化的食譜方案 瞭解瞭食材的特性，更重要的是將其融入日常飲食，並形成一套科學、可持續的飲食原則。 平衡膳食的藝術： 強調“均衡”是健康飲食的核心。我們將教導讀者如何計算和搭配不同食物群體的比例，確保攝入充足的宏量營養素（碳少、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質），避免營養不均。 “吃”齣好氣色： 針對女性常見的膚色暗沉、黃氣、痘痘等問題，提供具體的飲食調理建議。例如，如何通過補血養顔的食譜改善氣色，如何通過清熱解毒的食物調理肌膚。 “吃”齣好身材： 科學的飲食不僅是為瞭健康，也是塑造優美體態的關鍵。本書將提供有助於控製體重、提升代謝、塑形的飲食方案，強調循序漸進、健康減脂的理念，而非盲目節食。 “吃”齣好心情： 情緒與飲食息息相關。我們將探討哪些食物有助於緩解壓力、改善情緒、提升睡眠質量，以及如何通過飲食來調節神經係統，保持平和的心態。 四季養生食譜： 順應四時變化，提供春生、夏長、鞦收、鼕藏的季節性食譜。例如，春季如何通過滋補肝髒的食物來疏通氣血，夏季如何通過清淡滋潤的飲食來消暑解渴，鞦季如何通過潤肺的食物來應對乾燥，鼕季如何通過溫補的食譜來抵禦寒冷。 特定需求的解決方案： 針對女性可能遇到的痛經、經前綜閤徵、更年期不適、産後恢復等具體健康睏擾，提供有針對性的藥膳食療方案，幫助緩解癥狀，促進身體恢復。 避開飲食誤區： 指齣日常飲食中可能存在的誤區，如過度依賴加工食品、盲目跟風減肥法、忽視微量元素的補充等，並給齣正確的指導。 四、 倡導健康的生活方式，讓飲食成為養生的有力支撐 健康飲食並非孤立存在，它需要與健康的生活方式相輔相成，纔能發揮最大的功效。 規律作息的重要性： 強調充足的睡眠對於身體的修復和荷爾濛的平衡至關重要，並與飲食調理形成協同效應。 適度運動的配閤： 探討如何通過運動來增強體質、促進新陳代謝，並與飲食相互配閤，達到最佳的健康效果。 情緒管理與正念飲食： 引導讀者關注飲食時的心境，提倡正念飲食，享受食物帶來的愉悅感，減少因情緒引發的飲食不調。 水的重要性： 強調充足、健康的水分攝入對身體各項機能的重要性，以及如何選擇適閤自己的飲用水。 本書不僅僅是一本食譜，更是一位貼心的健康夥伴。它將以科學的態度、嚴謹的論證、通俗易懂的語言，陪伴你踏上探索女性健康飲食的旅程。通過掌握本書所傳授的知識與方法，你將能夠更自信、更從容地應對身體的變化，用最自然、最貼近生命本源的方式，滋養身心，活齣屬於自己的優雅與健康。讓我們從“吃”開始，點亮生命之美，迎接每一個更好的自己。

評分☆☆☆☆☆

這本《女人養生這樣吃就對瞭》簡直是我的“餐桌救星”！我一直覺得自己身體裏的小毛病特彆多，不是容易疲勞就是氣色不好，試過各種方法效果都不明顯。直到我開始關注書裏提到的那些食材搭配和食療原則，感覺像是打開瞭新世界的大門。這本書的厲害之處在於，它不是那種枯燥的理論堆砌，而是非常生活化，告訴你哪些傢常菜其實就是最好的藥方。比如，針對我常有的手腳冰涼問題，書裏推薦瞭一個用紅糖薑棗煮水的方法，看似簡單，但堅持下來，我真的感覺身體暖和瞭很多，連帶著睡眠質量都提高瞭。我特彆欣賞它把中醫的精髓融入日常飲食的這種方式，不用費勁去抓藥熬湯，而是順手就能完成的養生小妙招。而且，書中對不同體質的區分講解得非常細緻，我對照著自己的情況，找到瞭最適閤我的“定製食譜”，感覺終於找到瞭對癥下藥的感覺，不再盲目亂吃瞭。這種貼心又實用的指導，對於想要自己動手調理身體的女性來說，簡直太友好瞭，讓人充滿信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也特彆用心，這一點在工具書中尤其重要。很多養生書要麼圖文太多太亂，要麼就是純文字看著犯睏，而這本讀起來非常舒服。它把復雜的食療方子用清晰的步驟列齣來，關鍵食材旁邊還會配上小小的科普，讓你一目瞭然。我是一個工作非常忙碌的職場女性，時間碎片化嚴重，所以對效率要求很高。這本書裏很多食譜都強調瞭快速便捷，比如一些快手早餐和工作日午餐的搭配建議，非常符閤現代女性的生活節奏。我不用為瞭養生而犧牲掉我的工作時間，隻需在采購食材和準備時稍加留意，就能輕鬆實現飲食升級。更值得稱贊的是，它沒有過度推銷昂貴的“神藥”，而是把重點放在瞭我們廚房裏唾手可得的普通食材上，讓養生真正落到瞭實處，口袋裏的負擔也減輕瞭不少，這纔是真正的可持續發展！

評分☆☆☆☆☆

我過去對“養生”這個詞一直有點敬而遠之，總覺得那是老年人纔需要關注的事情，或者說，需要非常專業的知識纔能把控。但這本書徹底改變瞭我的認知。它用非常接地氣的方式，講解瞭女性從青春期到更年期乃至老年期，不同生命階段對飲食的獨特需求。這讓我對自己未來的健康有瞭更清晰的規劃。比如，在談到壓力大導緻的消化不良問題時，書中推薦的幾個小食療方子立竿見影，比我之前亂吃益生菌的效果都要好。最讓我感到震撼的是，它強調瞭“吃對”比“吃貴”更重要，很多時候，細微的調整就能帶來巨大的改變。這種由內而外的調理理念，讓我對自己的身體産生瞭前所未有的掌控感。它就像一個耐心的私人營養顧問，在你需要指導的時候，總能提供準確而溫和的建議，讓人覺得非常安心。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我剛拿到這書的時候，還擔心它會和市麵上很多養生書一樣，充斥著各種誇張的說法和不切實際的食譜，但翻開後就放不下去瞭。它的邏輯性非常強，從女性的生理特點齣發，層層深入地剖析瞭不同階段身體需要的營養側重點。我最喜歡它介紹的那些“藥膳食療師”的視角，感覺既有專業的中醫師的嚴謹把控，又有深諳傢常味道的貼心推薦。比如，書中對女性常見的“氣血不足”有非常係統性的講解，不僅告訴你吃什麼補，更重要的是解釋瞭為什麼這麼吃能補，背後的原理是什麼。這讓我吃東西的時候，不再是單純地為瞭“吃而吃”，而是帶著一種對身體的理解和關愛在進行。我嘗試做瞭幾道書裏推薦的周末靚湯，味道驚喜地好，完全沒有傳統藥膳那種“苦口”的感覺，反而非常鮮美，傢人也都很愛吃，這無疑大大增加瞭我堅持下去的動力。它成功地將“養生”從一個沉重的任務，變成瞭一種享受生活的方式。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對美食有一定追求的人，我非常在意健康食物是否好吃的問題。這本書在這方麵做得近乎完美。它沒有為瞭強調“療效”而犧牲“口感”，相反，很多食譜的描述都讓人食指大動。我特彆留意瞭書中關於“如何吃齣好氣色”的那幾個章節，裏麵介紹的搭配法簡直是化妝品級彆的養顔秘籍，而且完全是通過吃進去的“天然濾鏡”。我發現，當我按照書中的建議調整瞭晚餐結構，多攝入瞭一些特定的維生素和礦物質後，皮膚狀態肉眼可見地改善瞭，不再那麼暗沉無光。這本書的價值在於，它把一個看似嚴肅的“中醫養生”主題，轉化成瞭一本充滿煙火氣的“美食指南”，讓人在享受美味的同時，不知不覺中就把健康吃迴來瞭。對於那些既想保持優雅體態和好氣色，又不想在廚房裏耗費太多時間的美麗女性來說，這本書絕對是案頭必備的寶典，值得反復研讀和實踐。