蔬菜栽培实用新技术 张蕊,张富平 9787802094437 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张蕊，张富平 著

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店铺： 天乐图书专营店

出版社： 中国环境科学出版社

ISBN：9787802094437

商品编码：29501758432

包装：平装

出版时间：2009-08-01

基本信息

书名：蔬菜栽培实用新技术

定价：26.00元

作者：张蕊,张富平

出版社：中国环境科学出版社

出版日期：2009-08-01

ISBN：9787802094437

字数：200000

页码：222

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.241kg

编辑推荐

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内容提要

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这套教材融党的农村政策法规、各地改革实践和现代农业新科技于一体，内容丰富翔实、技术先进、信息，突出了实用性、时效性和规范性，注重总结农业生产实践中的经验，实现了知识与技能的有机结合，达到了既能使农村基层干部掌握基本理论和基本技能知识，又能触类旁通，扩展知识面，切实提高自身素质，增强工作能力的目的。这套教材将极大地方便各地党校的教学培训工作，同时在提高农民科技文化素质，促进农业增效，农民增收，农村和谐，进而推进农村经济社会全面发展，发挥积极重要的作用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《新农人驾到：智慧菜园种植指南》 在这个信息爆炸的时代，追求健康、绿色、可持续的生活方式已成为一种趋势。越来越多的人渴望亲手种植属于自己的蔬菜，享受采摘的乐趣，品尝最新鲜的味道。然而，许多初涉农事的朋友们，常常面临着各种各样的困惑：从选择合适的品种到掌握科学的种植方法，从病虫害防治到收获后的处理，每一个环节都可能成为一道难以逾越的障碍。 《新农人驾到：智慧菜园种植指南》正是为了解决这些痛点而生。本书并非一本枯燥乏味的理论书籍，而是集科学性、实用性、趣味性于一体的“实战手册”，旨在帮助每一位怀揣绿色梦想的“新农人”，轻松迈入智慧菜园的殿堂。我们摒弃了晦涩难懂的术语，力求用最通俗易懂的语言，结合详实可靠的科学原理，为读者提供一套完整、系统、可操作的家庭蔬菜种植解决方案。 本书最大的特色在于其“智慧”二字。在内容编排上，我们紧密结合当下智慧农业的发展理念，将科技元素巧妙融入传统种植技艺之中。无论是利用手机APP进行土壤肥力检测，还是通过智能传感器实时监测环境参数，亦或是学习运用生物防治技术减少化学农药的使用，本书都将为你一一揭秘，让你在享受种植乐趣的同时，也能体验到现代科技带来的高效与便捷。 第一章：开启你的智慧菜园之旅——从规划到实践 在正式卷起袖子开始种植之前，一个周密的规划是成功的基石。本章将引导你进行科学的菜园规划。我们将深入探讨如何根据你的居住环境（阳台、露台、庭院大小等）选择最适合的种植模式，是采用立体种植、垂直耕作，还是传统的平铺式种植？我们将帮助你评估光照、水源、土壤等关键因素，并提供实用的测量工具和方法。 更重要的是，我们将介绍如何利用现有的智能设备，如手机APP，来辅助你进行更精准的规划。例如，通过APP对你的种植区域进行日照分析，推荐最适合种植的蔬菜种类；或者利用APP内置的土壤分析工具，初步了解土壤的酸碱度、肥力状况，从而为后续的土壤改良提供依据。本书将详细介绍市面上常见的智慧农业APP的功能和使用技巧，让你事半功倍。 在土壤方面，我们不会止步于“挖坑埋种”的简单逻辑。我们将详细讲解不同土壤类型的特性，以及如何通过科学的改良方式，为你的蔬菜创造最佳的生长环境。有机肥、微生物菌肥、物理改良剂的运用，以及堆肥的制作与使用，都将在本章中得到细致的讲解。你将学会如何“读懂”你的土壤，并根据土壤的“语言”进行精准施肥和改良，告别盲目施肥，走向科学养土。 第二章：精挑细选，种出当季最美味——蔬菜品种的智慧选择 选对品种，就等于成功了一半。本章将带领你走进琳琅满目的蔬菜世界，学会如何根据季节、气候、个人口味以及种植空间，做出最明智的品种选择。我们不仅会介绍市面上常见的叶菜类、茄果类、瓜类、根茎类蔬菜，还会重点推荐一些适合家庭种植、产量高、病虫害相对较少，并且具有较高营养价值的优良品种。 本书将详细介绍如何识别蔬菜种子的优劣，如何解读种子包装上的信息，以及不同品种的生长周期、对环境的要求等关键数据。同时，我们也会为你提供一份“智慧菜园推荐品种清单”，涵盖了春季、夏季、秋季、冬季不同季节最适宜种植的蔬菜，并标注了它们的特点、优点以及需要注意的种植细节。 此外，我们还将关注蔬菜的“智能化”育种和栽培技术。例如，如何选择抗病性强的杂交品种，如何利用分子标记技术培育高产优质蔬菜，以及如何在家庭种植中应用一些微型温室、无土栽培等技术，让你的种植体验更加高效和前沿。 第三章：从萌芽到丰收——科学种植的核心秘密 种子发芽只是一个开始，如何科学地培育幼苗，直至最终的丰收，是整个种植过程中最关键的环节。本章将深入剖析蔬菜生长的每一个阶段，为你提供详尽的种植指导。 播种与育苗： 我们将讲解不同蔬菜的播种方式（直播、育苗移栽），以及如何精确控制播种深度、行距、株距。对于育苗，我们将详细介绍育苗介质的选择、育苗盘的使用、温湿度控制以及幼苗的日常管理，确保你的小苗茁壮成长。 移栽定植： 掌握正确的移栽技巧至关重要，本章将教你如何选择最佳的移栽时机，如何保护幼苗根系，以及移栽后的缓苗管理，降低移栽带来的生长压力。 水分管理： 水是生命之源，但过犹不及。我们将根据不同蔬菜的需水特性，以及不同生长阶段对水分的需求，指导你科学浇水。我们会介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术，并教你如何通过观察土壤湿度、植物状态来判断是否需要浇水，告别“凭感觉”浇水。 养分供给： 蔬菜的生长离不开充足的养分。本章将为你详细解读蔬菜生长所需的宏量元素和微量元素，并根据不同蔬菜的生长周期，提供科学的施肥方案。我们将重点介绍有机肥、生物肥、缓释肥等新型肥料的使用方法，以及如何通过叶面喷肥等方式，快速补充蔬菜所需的养分。本书还会介绍一些家庭自制肥料的方法，让你在享受种植乐趣的同时，也能实现资源的循环利用。 病虫害智慧防治： 病虫害是种植过程中不可避免的挑战。本书将为你提供一套“绿色、高效、环保”的病虫害防治体系。我们首先会强调预防的重要性，教你如何通过选择抗病品种、优化种植环境、加强植株管理来降低病虫害的发生率。然后，我们将详细介绍物理防治、生物防治等非化学防治手段，如利用天敌、释放益虫、设置诱捕器等。最后，对于确实需要介入的防治措施，我们也会重点推荐使用对环境和人体无害的生物农药或植物源农药，并详细介绍其使用方法和注意事项。我们将通过图文并茂的方式，帮助你识别常见的病虫害，并提供针对性的解决方案，让你成为病虫害的“终结者”。 第四章：物联网赋能的智能园艺——让你的菜园“活”起来 在本章中，我们将为你揭示物联网技术在家庭菜园中的应用。你将了解到如何利用简单的传感器，监测土壤的湿度、温度、pH值、EC值（电导率，反映土壤中的盐分和养分含量），以及空气的温湿度、光照强度等关键环境参数。 更重要的是，我们将教你如何将这些传感器与智能控制器、手机APP连接起来，构建一个属于你自己的“智慧大脑”。通过APP，你可以实时查看菜园的各项数据，设置预警阈值，例如当土壤湿度过低时，自动开启灌溉系统；当温度过高时，自动启动风扇降温。你还可以通过APP远程控制施肥设备，实现精准施肥。 本书将提供不同等级的物联网解决方案，从入门级的简单传感器套件，到更专业的智能种植系统，满足不同用户的需求。我们还将介绍一些常用的物联网平台和APP，并提供详细的安装和使用教程，让你轻松掌握这些“黑科技”，让你的菜园实现全天候、智能化管理。 第五章：收获的喜悦与可持续的未来——从田间到餐桌 辛勤的汗水终于换来了丰硕的果实，本章将带你进入收获的季节。我们将分享不同蔬菜的最佳采摘时机和采摘方法，以确保蔬菜的最佳口感和营养价值。 你将学会如何根据蔬菜的成熟度进行分批采摘，如何最大程度地延长蔬菜的保鲜期。本书还将探讨一些创新的收获方式，例如微型采摘机器人、无人机辅助收获等，虽然目前在家庭种植中应用较少，但了解这些前沿技术，能让你对未来农业的发展有更深的认识。 更重要的是，本书将引导你思考“从田间到餐桌”的全过程。我们将分享一些简单易学的美味食谱，让你将自己亲手种植的蔬菜，以最健康、最美味的方式呈现在餐桌上。同时，我们也将强调可持续发展的理念，鼓励读者在种植过程中，尽量减少资源浪费，实现生态平衡，将绿色、健康的理念贯穿于整个种植过程。 结语：成为真正的“新农人” 《新农人驾到：智慧菜园种植指南》不仅仅是一本书，它是一份邀请，邀请你加入一个倡导健康、绿色、可持续生活方式的大家庭。我们相信，通过本书的指引，你不仅能够掌握科学的蔬菜种植技术，更能从中体验到种植的乐趣，收获健康的食材，更重要的是，能够成为一位真正理解并践行智慧农业理念的“新农人”。 告别过去的盲目与迷茫，拥抱智慧的种植方式，让你的生活因为这片绿意而更加丰富多彩！现在，就让我们一起，开启属于你的智慧菜园之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

对于想要提升自家蔬菜产量和品质的业余爱好者来说，这本书绝对是个宝藏。我个人对园艺的兴趣由来已久，但一直缺乏系统性的指导，每次都是摸着石头过河，浪费了不少时间和精力。这本《蔬菜栽培实用新技术》的出现，简直是为我量身定做的。书中的内容条理清晰，从最基础的选种播种，到中期的水肥管理，再到后期的采收和病虫害防治，每一个环节都讲解得非常到位。我尤其欣赏它在“精准施肥”方面的讲解，不仅仅是告诉你要施肥，更重要的是如何根据蔬菜的不同生长阶段和土壤的实际情况，科学地计算肥料的种类和用量，这一点非常关键。我之前就经常因为施肥过多或不足导致问题，这本书提供了很多实用的技巧和方法，让我能够更精准地把握。另外，书中对于各种蔬菜的生长习性也有详细的介绍，比如某种蔬菜最适宜的生长温度、光照需求，以及对水分的偏好，这些细节对于新手来说非常重要，能有效避免很多不必要的失败。而且，书中提到的很多技术，比如如何利用覆盖物来保湿、保温和抑制杂草，如何进行科学的间苗和定植，都非常实用，而且操作起来并不复杂。最重要的是，这本书不仅关注“种”，也关注“收”，关于如何延长蔬菜的保鲜期，如何进行初步的加工储存，也有相关的介绍，这一点很少在同类书籍中看到。整体而言，这本书给我最大的感受就是“实用”二字，它没有过多卖弄深奥的理论，而是提供了大量可以直接应用到实际操作中的技术和方法，让我觉得自己的园艺技能得到了显著提升。

评分☆☆☆☆☆

一本关于园艺的书，书名是《蔬菜栽培实用新技术》，作者是张蕊和张富平，ISBN是9787802094437。 这本书包装得很实在，封面设计朴实无华，一看就知道是内容为王的那种。我拿到手的时候，正好是周末，就迫不及待地翻开看了起来。书的内容一开始就给我一种非常接地气的感觉，不是那种空泛的理论，而是直接切入到了蔬菜种植的方方面面。比如，书中详细介绍了如何根据不同的土壤类型选择合适的蔬菜品种，这一点对我这个刚开始尝试自家小菜园的人来说简直是雪中送炭。我之前总觉得种什么都能活，结果很多时候都是事倍功半，看着别人家绿油油的菜地，自己这边却半死不活的，真是让人沮丧。这本书里关于土壤改良的章节，讲得特别细致，从有机肥的使用到科学施肥的比例，甚至连不同季节土壤可能出现的问题都考虑到了，这一点做得非常出色。而且，书中还配有大量的图片，让我这个视觉型学习者能够一目了然地理解那些操作步骤，比如如何正确地修剪枝叶，如何搭建简单的育苗架等等，都图文并茂，非常清晰。我特别喜欢其中关于病虫害防治的部分，讲到了很多绿色无公害的方法，不再是单纯地依赖化学药剂，而是教我们如何利用天敌、物理方法以及一些天然的植物提取物来解决问题，这让我觉得既安全又环保，非常符合我追求健康生活的目标。这本书的语言风格也很朴实，没有太多华丽的辞藻，但字里行间都透露出作者对蔬菜栽培的热爱和丰富的实践经验，读起来一点都不费力，反而很有亲切感，感觉就像在和一位经验丰富的老农聊天一样，能学到真东西。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在城市里拥有一小块露台空间、热爱种植蔬菜的爱好者，我一直在寻找一本能够真正帮助我解决实际问题的书籍。《蔬菜栽培实用新技术》这本书，对我来说，就是一次非常惊喜的发现。这本书最让我印象深刻的是，它非常注重解决我们在实际种植过程中遇到的具体问题，而不是泛泛而谈。例如，书中对于不同蔬菜在生长过程中容易出现的几种常见病害，都给出了非常详细的诊断方法和防治建议，而且提供的解决方案都比较具体，比如用什么比例的石灰水来防治白粉病，或者用什么草药熬水来驱赶红蜘蛛等等。这些都是非常实用的“土办法”，但却有着科学的依据，让我觉得既有可操作性，又环保。另外，书中关于“高效栽培”的部分，也给我很多启发。我一直觉得我的露台空间有限，很难种出多少东西，但看了这本书之后，我才意识到可以通过一些巧妙的方法来提高空间利用率。比如，书中介绍的“容器栽培”技巧，以及如何为不同的蔬菜选择合适的容器大小和材质，都非常有指导意义。还有关于“立体种植”的介绍，让我看到了在垂直空间发展种植的可能性，比如利用墙壁或者架子来种植藤蔓类蔬菜。这本书的内容非常丰富，涵盖了从选种、育苗、移栽、施肥、浇水、病虫害防治，到收获、储存等各个环节，而且每个环节的讲解都非常细致，提供了很多具体的操作步骤和注意事项。我感觉这本书就像一个随身的园艺顾问， whenever I encounter a problem, I can turn to it for answers and solutions.

评分☆☆☆☆☆

我之前对一些园艺书籍的印象就是，要么太理论化，要么太简单粗暴。直到我翻开了这本《蔬菜栽培实用新技术》，我才真正找到了一本既有深度又不失实用的好书。这本书最吸引我的地方，在于它对“科学栽培”的强调，它不是简单地告诉你“怎么做”，而是告诉你“为什么这么做”，并且提供了科学的依据。例如，在讲解植物生长所需的养分时，书中不仅列出了氮磷钾等宏量元素的重要性，还详细介绍了微量元素在蔬菜生长中的作用，以及如何通过科学的土壤检测来判断缺乏哪种元素，并给出相应的补充方案。这种科学严谨的态度，让我觉得受益匪浅。而且，书中关于“节水灌溉”和“节能管理”的介绍，也让我看到了可持续农业的未来方向。比如，书中提到的滴灌技术，不仅能节约大量的水资源，还能有效地减少病害的发生，这对于我这种经常担心水资源浪费的人来说，非常有吸引力。另外，书中还介绍了一些关于温室栽培和阳台种植的先进技术，比如如何通过调节温湿度来优化蔬菜生长环境，如何利用LED植物生长灯来补充光照等等，这些都为我想进一步提升种植水平提供了新的思路和可能性。我特别喜欢书中关于“反季节栽培”的一些介绍，虽然我目前还没有尝试，但了解了其中的原理和技术，让我觉得未来有了更多的选择。这本书的语言风格非常专业，但又不乏亲和力，即使是对于一些复杂的生物学和农业技术概念，也能用相对易懂的方式来解释。总而言之，这是一本能够真正帮助我提升专业技能、拓宽视野的好书，让我对蔬菜栽培有了更深层次的理解。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，学习园艺不仅仅是种出能吃的菜，更是一种与自然和谐相处的生活方式。这本书《蔬菜栽培实用新技术》恰好契合了我的这种理念。它所倡导的“绿色栽培”和“可持续发展”的理念，在书中得到了充分的体现。我特别喜欢其中关于土壤健康的章节，书中强调了土壤的生态平衡，如何通过增加有机质、培养有益微生物来改善土壤结构，而不是一味地依赖化肥。这对我来说意义重大，因为我一直担心长期使用化肥会对土壤和我们食用的蔬菜产生负面影响。书里介绍的堆肥制作方法，以及利用绿肥来改良土壤，都非常具体，而且材料都比较容易获取，让我觉得在家实践起来并不困难。此外，书中关于病虫害的防治，也大量介绍了生物防治和物理防治的方法，比如利用黄板诱捕蚜虫，或者用苏云金杆菌来防治菜青虫等，这些方法不仅环保，而且对人体健康无害，让我能够安心地享用自己种出的蔬菜。我注意到书中还提到了“家庭农场”的概念，以及如何利用有限的空间进行高效的蔬菜种植，比如立体种植、水培等等，这对于居住在城市里，但又渴望拥有自己小菜园的人来说，提供了非常好的思路和解决方案。这本书的专业性毋庸置疑，但语言风格却非常易懂，即使是没有太多农业基础的人也能轻松理解。它不仅仅是一本技术手册，更像是一位循循善诱的园艺导师，指引我走向更加健康的种植之路。