天工开物 (明)宋应星 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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明宋应星 著

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出版社： 中国画报出版社

ISBN：9787514606997

商品编码：29690116787

包装：精装

出版时间：2013-03-01

基本信息

书名：天工开物

定价：32.00元

作者：(明)宋应星

出版社：中国画报出版社

出版日期：2013-03-01

ISBN：9787514606997

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.599kg

编辑推荐

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中国十七世纪的工艺百科全书
全景记录中国农业、工业、手工业的集大成之作。
本书以崇祯本为蓝本，
全方位白话精细解读，
多角度考证详实注释，
将古典智慧尽收眼底。

内容提要

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《天工开物》先后被译成日、英、法、德等国文本，是世界上*部关于农业和手工业生产的综合性著作。书中真实记录了中国古代了不起的农业和手工业智慧，强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。被后世称为“百科全书之祖”。

目录

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上 篇

乃粒

宋子曰
总 名
稻
稻 宜
稻 工
稻 灾
水 利
麦
麦 工
麦 灾
黍稷、粱粟
麻
菽

乃服第二

宋子曰
蚕 种
蚕 浴
种 忌
种 类
抱 养
养 忌
叶 料
食 忌
病 症
老 足
结 茧
取 茧
物 害
择 茧
造 绵
治 丝
调 丝
纬 络
经 具
过 糊
边 维
经 数
花机式
腰机式
结花本
穿 经
分 名
熟 练
龙 袍
倭 缎
布 衣
枲 著
夏 服
裘
褐 毡

彰施第三

宋子曰
诸色质料
蓝 淀
红 花
造红花饼法
附：燕脂
槐 花

粹精第四

宋子曰
攻 稻
攻 麦
攻黍、稷、粟、粱、
麻、菽
作咸第五

宋子曰
盐 产
海水盐
池 盐
井 盐
末 盐
崖 盐
甘嗜第六

宋子曰
蔗 种
蔗 品
造 糖
造白糖
饴 饧
蜂 蜜
附：造兽糖

中 篇

陶埏第七

宋子曰
瓦
砖
罂、瓮
白瓷 附：青瓷
附：窑变、回青
冶铸第八

宋子曰
鼎
钟
釜
像
炮
镜
钱
附：铁钱

舟车第九

宋子曰
舟
漕 舫
海 舟
杂 舟
车
锤锻第十

宋子曰
治 铁
斤 斧
锄、镈
锉
锥
锯
刨
凿
锚
针
治 铜

燔石第十一

宋子曰
石 灰
蛎 灰
煤 炭
矾石、白矾
青矾、红矾、黄矾、胆矾
硫 黄
砒 石

膏液第十二

宋子曰
油 品
法 具
皮 油

杀青第十三

宋子曰
纸 料
造竹纸
造皮纸
下 篇

五金第十四

宋子曰
黄 金
银
附：朱砂银
铜
附：倭铅
铁
锡
铅
附：胡粉
附：黄丹

佳兵第十五

宋子曰
弧、矢
弩
干
料
硝 石
硫 黄
火 器

丹青第十六

宋子曰
朱
墨
附
曲糵第十七

宋子曰
酒 母
神 曲
丹 曲

珠玉第十八

宋子曰
珠
宝
玉
附：玛瑙、水晶、琉璃

作者介绍

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宋应星（公元1587—约1666年），中国明末科学家。字长庚。汉族，奉新（今属江西）人。万历四十三年（1615）举于乡。崇祯七年（1643）任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年为安徽亳州知州。明亡后弃官归里，终老于乡。在当时商品经济高度发展、生产技术达到新水平的条件下，他在江西分宜教谕任内著成《天工开物》一书。宋应星的著作还有《野议》、《论气》、《谈天》、《思怜诗》、《画音归正》、《卮言十种》等，但今已佚失。

文摘

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序言

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《天工开物》：一本穿越时空的技艺宝典 在中华文明璀璨的星河中，有一部著作，它以精湛的笔触，描绘了古代中国劳动人民的智慧结晶，记录了自春秋战国至明代，中国古代各项生产技术发展的辉煌成就。这部书，便是由明代科学家宋应星所著的《天工开物》。它并非一本虚构的小说，也不是一篇议论时事的散文，而是一部包罗万象的科学技术百科全书，一本将自然科学与人文关怀融为一体的奇书。 《天工开物》，顾名思义，意指“天道自然，人力之所能为”。宋应星以此为书名，寄寓了对天地造化赋予人类的种种资源，以及人类如何运用智慧将其转化为可用之物的深刻思考。他认为，自然界的万物皆有其规律，而人类的技艺，正是遵循和利用这些规律，创造出无限可能。这本书，就是对这种“天工”与“人巧”的完美结合的集中展现。 全书共分三卷，上、中、下三部分，详细记载了当时的农业、手工业等十七个门类的生产技术。其内容之丰富，考证之严谨，插图之精美，在世界科技史乃至世界文明史上都占有举足轻重的地位。 上卷：彰显“地力”与“稼穡”之智慧 上卷主要聚焦于与农业相关的技术，宋应星将目光投向了土地的耕作、收获与加工，展现了古代中国人民与土地的深厚联系以及因地制宜的耕作智慧。 乃粒：这一章节，宋应星深入浅出地介绍了谷物的种类、生长习性以及相关的耕作技术。从选种、育苗到播种、施肥、灌溉，每一个环节都细致入微。他不仅讲解了传统的耕作方法，还对不同地区、不同土壤条件的适应性做了阐述，体现了古代农业的科学性与灵活性。例如，关于稻米的栽培，书中就详尽描述了插秧、排水、晒田等关键技术，揭示了水稻产量大幅提升背后的奥秘。 乃服：此篇则着眼于农业之外，与人们日常生活息息相关的纺织和染色技术。宋应星介绍了各种纤维的来源，如麻、葛、棉、蚕丝等，并详细描述了从原料处理到纺织成布的整个过程。他不仅关注织物的质地，还对染色技艺进行了深入的探讨，介绍了天然染料的种类、提取方法以及如何获得各种鲜艳的色彩。这些技术，是古代中国人民改善生活、创造美的生动体现。 乃造：此章则将目光转向了更为广泛的手工业制造，特别是与建筑、车船等相关的基础材料加工。例如，制砖、制瓦、烧石灰等建筑材料的生产工艺，书中都有详细的图文并茂的介绍。这些技术，支撑着古代中国宏伟的建筑工程，也反映了古代人民对物质世界的深刻理解和改造能力。 中卷：揭示“物性”与“技巧”之妙用 中卷的内容更加丰富，涉及了冶炼、铸造、化工等多个领域，充分展现了古代劳动人民对自然物质的深刻认知和精妙的加工能力。 乃冶：这一章节堪称全书的精华之一。宋应星详细介绍了金属的冶炼和铸造技术，从矿石的开采、提炼，到金属的熔炼、合金的配制，再到铸造模型的制作和成品的打磨，无不体现了古代工匠的精湛技艺。书中对铜、铁、锡、铅等常见金属的冶炼工艺进行了详尽的描述，并提及了当时的一些先进技术，如鼓风炼铁等。这些技术，不仅为古代的农业生产、军事装备提供了重要的物质基础，也推动了中国金属冶炼技术在世界范围内的领先地位。 乃金：此篇深入探讨了贵金属的加工和应用，特别是金、银等。书中介绍了提纯金银的方法，以及如何利用它们制作各种精美的器皿、饰品等。这些工艺，不仅展现了古代工匠高超的审美情趣和精湛的手工技艺，也反映了当时社会经济和文化发展水平。 乃陶：陶瓷，是中国古代科技的另一张闪亮名片。在“乃陶”一章中，宋应星详细描述了陶瓷的制作过程，从粘土的选择、配制，到拉坯、塑形、上釉，再到窑炉的建造和烧制，每一个环节都清晰可见。书中对不同种类陶瓷的特点和烧制温度的控制都做了精辟的论述，体现了古代陶瓷工匠对材料和火候的精准把握。 乃丹：此章涉及了化学和制药等领域。宋应星介绍了当时的一些炼丹和制药技术，虽然其中包含一些迷信色彩，但也不乏对一些化学反应和物质性质的观察与记录。这些内容，也为后世的化学研究提供了宝贵的历史资料。 下卷：探寻“化工”与“利用”之智慧 下卷的内容更加广泛，涵盖了能源、交通、建筑、印刷等多个方面，展现了古代劳动人民对自然资源的深度利用和对生产效率的不断追求。 乃熄：此篇介绍了火药的制作和应用。火药，是中国古代四大发明之一，在军事、工程等方面都发挥了重要作用。宋应星详细描述了火药的配方和制作方法，以及其在军事上的应用，如制造火器等。 乃酒：酿酒，是中国古代一项重要的食品加工技术。在“乃酒”一章中，宋应星介绍了不同种类的酒的酿造方法，以及相关的发酵原理。这些技术，不仅丰富了人们的饮食生活，也促进了古代商业的发展。 乃糖：此章介绍了蔗糖的生产和加工技术。从甘蔗的种植、榨汁，到熬糖、精炼，宋应星详细描述了整个过程，展现了古代人民对糖类物质的利用和加工能力。 乃器：此篇则涉及了各种工具和机械的制造，如各种农具、纺织机械、运输工具等。宋应星对这些工具的结构、原理和使用方法都做了详细的介绍，体现了古代工匠在机械设计和制造方面的智慧。 乃火：此章介绍了燃烧和供暖技术。如煤炭的开采和利用，以及如何建造有效的炉灶和取暖设施。 乃舆：此篇深入探讨了车船的制造和运输技术。书中介绍了不同类型车辆的构造和用途，以及船舶的建造和航行技术，展现了古代人民在交通运输方面的成就。 乃造纸：造纸术，是中国古代又一项重要的发明。在“乃造纸”一章中，宋应星详细描述了造纸的原材料、制作工艺以及纸张的种类和用途，为后世的文化传播和知识保存奠定了基础。 乃纻：此篇介绍了麻、葛等纤维的加工技术，以及用它们制作各种生活用品。 乃印：活字印刷术，是中国古代重要的文化传播技术。宋应星介绍了活字印刷的原理和工艺，以及其在书籍生产中的重要作用。 《天工开物》的价值，远不止于对古代生产技术的记录。它更是一部闪耀着科学精神和人文关怀的著作。宋应星在书中，不仅注重对技术的描述，更注重对事物内在规律的探寻，对“理”的理解。他以朴素的唯物主义观点，观察和分析自然现象，并将其与人类的生产活动相结合。 书中大量的插图，不仅直观地展示了各种工具和工艺，更体现了作者对细节的极致追求。这些插图，与文字相辅相成，共同构成了这部技艺宝典的独特魅力。 《天工开物》问世以来，对中国乃至世界科技史都产生了深远的影响。它不仅是研究中国古代科技史的珍贵史料，更是激励后人不断探索、创新、利用自然、改造自然的精神源泉。即使在今天，当我们翻开这部古老的著作，依然能感受到其中蕴含的无穷智慧和生命力。它告诉我们，人类的创造力是无穷的，只要我们用心去观察、去实践、去思考，就能在天地的造化中，开创出属于自己的“天工”。

评分☆☆☆☆☆

读完这部著作，我产生了一种强烈的“时空错位感”。仿佛自己不是在阅读一本古籍，而是在和一位饱经风霜的智者进行一次深入的午后对谈。这位智者不炫耀学识，只是平静地、有条不紊地展示他所了解的这个世界如何运转。书中的语言风格，洗练而不失温度，既有古文的凝练，又充满了对劳作者的尊重和理解。它没有宏大的历史叙事，却处处流淌着对“人”的关注——关注他们如何利用有限的资源创造出丰富的物质生活。这种关注点，使得阅读体验非常“脚踏实地”，读完后不会有一种虚无缥缈的理论负担，而是心中充实了对日常事物运行机制的清晰认识。它像一面镜子，照见了我们与古代匠心之间的距离。

评分☆☆☆☆☆

这本书，初看书名，还以为是某种讲述古代工匠技艺的百科全书，毕竟“天工开物”这四个字本身就带着一种对自然规律和人工创造的深刻洞察。然而，真正沉浸其中，才发现它远比我想象的要丰富和细腻。作者的笔触如同最精密的刻刀，将那些早已湮没在历史尘烟中的生产细节一一勾勒出来。我尤其欣赏它那种近乎科学的严谨态度，即便是描述最寻常的农事活动或者矿物提炼过程，也力求精确到每一步骤的原理和工具的构造。读起来，我仿佛能闻到作坊里蒸汽和汗水的味道，看到匠人们在昏暗灯光下专注劳作的侧影。这种身临其境的体验，是现代许多浮光掠影的科普读物所无法比拟的。它不是简单地罗列知识点，而是在叙述中融入了对人与自然、人与技艺之间复杂关系的思考，让我对古人的智慧和实践精神油然而生敬意。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读过程，与其说是在学习知识，不如说是在进行一场关于“物质文明的考古”。我印象最深的是它对于材料转化的那种近乎哲学的探讨。它不仅仅记录了“如何做”，更深层次地触及了“为何如此”。比如，某些自然物质在经过特定的人为干预后，性质会发生根本性的变化——这种炼金术般的奇迹，在书中被清晰地解析为科学规律。这种对“转化”的着迷，贯穿始终。每次读到对复杂工艺流程的拆解，我都会脑海中自动构建出相应的流程图，清晰地看到原料如何一步步被塑造成成品，期间涉及到的温度控制、时间把握、配比拿捏，都体现出一种炉火纯青的艺术感。这让我对“制造”这件事本身，产生了全新的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

最近读完的这部作品，其叙事和结构安排实在令人称道。它不像某些传统典籍那样晦涩难懂，反而有一种奇妙的节奏感，让人欲罢不能。作者似乎深谙如何引导读者的好奇心，总是巧妙地在关键处留下悬念，或是抛出一个需要深入探究的现象，迫使你不得不继续往下翻阅。这种叙事技巧，即便放在当代小说创作中也属上乘。更妙的是，它并非单纯的线性叙述，而是穿插了大量生动的案例和鲜活的细节描写。那些对器物运转原理的剖析，不是干巴巴的理论说教，而是通过具体的场景和人物的对话来展现，使得原本可能枯燥的技术内容变得像一场精彩的戏剧。我常常在阅读中感到一种智力上的愉悦，仿佛自己也参与了一场对世界奥秘的集体探索。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我最大的震撼，是它所展现出的那种超越时代的宏大视野和对细节的偏执。我常常在想，在那个信息传递如此缓慢的年代，宋应星先生是如何搜集到如此详尽而又跨越地域的实践知识的？这不仅仅是记录，更是一种对当时整个社会生产体系的系统性梳理和批判性反思。每当我翻到某一章，比如关于纺织或制盐的部分，我都会惊叹于其中对各种材料特性、环境因素乃至季节更替的综合考量。这让我意识到，古人的“经验”绝非盲目的重复，而是建立在长期、细致观察和反复试验之上的，具有极高的实践指导价值。它强迫我去思考，我们今天所习以为常的便利生活，究竟建立在多少被我们遗忘的、精巧的古代技术基础之上。