怎樣當好豬場場長 9787504673848 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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成建國 著

圖書標籤:

• 養豬
• 豬場管理
• 畜牧業
• 農業技術
• 場長
• 養殖技術
• 生産管理
• 經營管理
• 農業
• 畜牧

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504673848

商品編碼：29774884389

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	怎樣當好豬場場長	作者	成建國
定價	26.00元	齣版社	中國科學技術齣版社
ISBN	9787504673848	齣版日期	2017-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	大32開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

先進的經營管理是推動現代化、商品化養豬企業發展的車輪，科學、先進、閤理的經營管理是企業緻勝的法寶。現今人纔成為製約我國養豬業發展的重要資源性因素。其中*缺乏的是懂得規模化豬場正規化管理的全能型場長。本書內容有豬場場長素質培養，豬場員工的管理，豬群生産數據管理，豬場飼料管理，豬場獸藥管理，豬場廢棄物管理，豬場成本控製管理，豬場養豬檔案管理，豬場營銷管理，養豬風險管理等。

作者簡介

成建國：男，研究員，中國農業大學動物科技學院農業推廣碩士學位。2007年，作為團中央、商務部派齣的援非誌願者，在津巴布韋MAZOWE獸醫學院從事教學工作一年,獲得誌願者銅質奬章。曾獲成果奬勵：參加研究的“魯農1號豬”配套係和“魯煙白豬”通過國傢畜禽遺傳資源委員會的鑒定。獲得國傢知識産權局發明20餘項，山東省科技進步一等奬、二等奬、三等奬各一項，山東省農牧漁豐收奬一等奬一項，山東省農業科學院科技推廣一等奬、二等奬各一項。在《中國畜牧獸醫報》、《中國動物保健》、《山東農業科學》等刊物、報紙發錶論文及科普文章70餘篇。

目錄

章 豬場場長素質培養；第二章 豬場員工的管理；

編輯推薦

目前圖書市場中養殖業技術類圖書非常多，而經營管理類圖書少。本書作者有10年擔任豬場場長的經曆，有豐富的實踐經驗，經多年沉澱、提煉編寫瞭此書，預計銷售市場較好。

文摘

序言

《現代養豬業經營與管理實務》 內容簡介 本書是一部係統闡述現代養豬業經營與管理的實務性著作，旨在為廣大養豬從業者、企業管理者以及相關從業人員提供一套科學、高效、可操作的經營管理理論與方法。本書緊密結閤當前中國養豬業的發展趨勢和市場需求，深入剖析瞭養豬生産過程中麵臨的各種挑戰與機遇，並提供瞭全方位的解決方案。 第一部分 宏觀環境與行業分析 本部分首先對中國乃至全球養豬業的宏觀經濟環境、政策法規、市場供需動態、消費趨勢以及行業發展瓶頸進行瞭深入分析。讀者將瞭解到當前養豬業麵臨的主要挑戰，例如： 市場波動性： 豬肉價格的周期性波動對養豬業的盈利能力帶來巨大影響，本書將探討如何通過風險管理和成本控製來應對市場不確定性。 環保壓力： 日益嚴格的環保政策要求養殖場在糞汙處理、氨氣排放、噪音控製等方麵達到更高的標準，本書將介紹符閤環保要求的場區規劃、設備選擇及管理策略。 疫病風險： 非洲豬瘟等重大動物疫病的威脅持續存在，本書將強調生物安全在防控疫病中的核心作用，並提供一套係統化的生物安全管理體係。 科技進步： 基因技術、精準飼喂、智能化養殖設備的應用正在深刻改變養豬業的生産模式，本書將引導讀者認識和應用這些新技術，提升生産效率和效益。 消費者需求變化： 消費者對豬肉品質、安全、健康、營養等方麵的要求不斷提高，本書將探討如何通過優化飼養管理來滿足這些需求，並提升産品附加值。 此外，本部分還將對不同養殖模式（如規模化養殖、傢庭農場、閤作社等）的優劣勢進行比較分析，幫助讀者根據自身情況選擇最閤適的經營模式。 第二部分 養豬場建設與規劃 科學的場區規劃與建設是養豬業成功的基礎。本部分將詳細指導讀者完成以下關鍵環節： 選址原則： 考慮交通便利性、水資源、電力供應、周邊環境、土地利用規劃、防疫距離等多種因素，選擇最優的養殖場址。 場區布局： 設計閤理的場區布局，包括生産區、生活區、辦公區、疫病隔離區、糞汙處理區等的科學劃分，以及各功能區之間的閤理連接，以減少交叉感染和提高管理效率。 豬捨設計與建造： 結構類型： 介紹不同豬捨結構（如開放式、半開放式、封閉式）的適用範圍、優缺點及建造要點。 通風與采光： 詳細闡述不同生長階段豬隻對通風、采光的需求，以及如何設計和構建有效的通風係統（自然通風、機械通風）和采光係統。 保溫與降溫： 講解如何根據不同季節和豬隻生長階段的需求，進行有效的保溫和降溫措施，如牆體保溫、屋頂隔熱、水簾風扇、噴淋降溫等。 地麵與墊料： 探討不同地麵材料（如水泥地麵、漏縫地闆、塑料地闆）的特點，以及如何選擇和使用閤適的墊料，以保證豬隻的舒適度和健康。 設備選型： 詳細介紹飼喂設備（如自動飼喂器、料槽）、飲水設備（如乳頭式飲水器、水盤）、糞汙清理設備（如颳糞闆、清糞機）、環境控製設備（如溫濕度傳感器、控製儀）等的選擇依據、技術參數和安裝要點。 配套設施建設： 包括飼料庫、獸藥庫、水處理係統、沼氣池/汙水處理設施、消毒通道、病死豬處理設施等的建設要求。 第三部分 豬隻品種選擇與繁殖管理 優良的種豬是提高生産效益的源頭。本部分將聚焦於品種選擇和科學繁殖： 品種特性分析： 介紹當前主流的豬品種（如長白豬、大約剋夏豬、杜洛剋豬等）及其雜交組閤的生産性能特點、適應性、抗病性等，幫助讀者根據市場需求和自身飼養條件選擇最閤適的品種。 種豬引進與選育： 講解如何從正規渠道引進健康的種豬，以及如何進行係譜管理和後備母豬的選留與培育。 配種管理： 母豬發情診斷： 掌握母豬發情周期的規律，學習準確的母豬發情錶現（如外貌、行為），以及輔助診斷技術（如觸摸、公豬刺激）。 配種方式： 介紹自然配種、人工授精等方式的優缺點及操作要點。 配種時機： 確定最佳配種時機，以提高受胎率和産仔數。 公豬管理： 種公豬的飼養、采精、精液品質檢測與保存等。 妊娠管理： 妊娠母豬的飼喂、運動、保胎措施、疾病預防等。 分娩管理： 産前準備： 産房的清潔消毒、保溫設施準備、助産器械配備。 分娩過程監護： 識彆難産跡象，及時進行助産。 接生與處理： 新生仔豬的接生、臍帶消毒、斷牙、斷尾、補鐵等護理措施。 産後護理： 母豬的産後護理，如乳房炎的預防與治療。 哺乳仔豬管理： 哺乳管理： 確保仔豬吃好初乳，觀察哺乳情況，解決哺乳問題。 斷奶管理： 科學斷奶的時機、方法，以及斷奶應激的緩解措施。 第四部分 飼料營養與配方 飼料是養豬生産中最大的成本項，科學的營養管理是提高生産效益的關鍵。本部分將深入探討： 豬的營養需求： 詳細介紹不同生長階段（哺乳仔豬、保育豬、育肥豬、懷孕母豬、泌乳母豬、種公豬）對能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養物質的需求量和比例。 飼料原料的品質評估： 講解如何對玉米、豆粕、麩皮、預混料等常用飼料原料進行品質鑒定，識彆劣質原料，確保飼料安全與營養。 飼料配方設計： 基礎飼料配方： 介紹如何利用各種飼料原料，根據豬隻的營養需求，科學計算和設計基礎飼料配方。 預混料的作用與選擇： 解釋預混料在飼料配方中的作用，以及如何選擇適閤的預混料。 營養強化與調控： 針對不同生産目標（如快速生長、提高瘦肉率、增強繁殖性能），如何對飼料配方進行營養強化與調控。 飼料的加工與儲存： 介紹飼料的粉碎、混閤、製粒等加工工藝，以及飼料的儲存要求，防止飼料黴變與汙染。 飼喂策略： 自由采食與限製采食： 根據不同豬隻和生産階段，選擇閤適的采食方式。 分階段飼喂： 針對不同生長階段設計不同營養水平的飼料。 飼喂量與飼喂次數： 確定科學的飼喂量和飼喂次數。 飲水管理： 保證充足、清潔的飲水供應。 第五部分 豬病防治與生物安全 疫病是養豬業的“頭號殺手”，有效的疫病防治和嚴格的生物安全措施是保障生産穩定的基石。 常見豬病診斷與治療： 細菌性疾病： 如豬鏈球菌病、豬肺疫、副傷寒、豬痢疾等，詳細介紹其病原、癥狀、診斷方法、治療方案和藥物選擇。 病毒性疾病： 如豬瘟、藍耳病、僞狂犬病、流行性腹瀉、圓環病毒病等，重點講解其流行特點、臨床癥狀、診斷技術（如ELISA、PCR）、疫苗免疫策略及治療原則。 寄生蟲病： 如蛔蟲病、球蟲病、蟎蟲病等，介紹其防治方法。 中毒與營養代謝病： 如黴菌毒素中毒、維生素缺乏癥、礦物質缺乏癥等，講解預防和治療措施。 生物安全體係建設： 場區隔離與齣入管理： 嚴格控製人員、車輛、物資的進齣，設置消毒通道、隔離區。 人員管理： 製定嚴格的衛生消毒製度，要求員工定期體檢、接種疫苗。 車輛與物資消毒： 建立完善的車輛與物資進齣消毒流程。 病死豬處理： 規範病死豬的無害化處理方法，防止疫病傳播。 疫苗免疫程序： 製定科學、閤理的疫苗免疫計劃，針對不同品種、不同生長階段的豬隻，選擇閤適的疫苗種類、接種時間、劑量和途徑。 消毒技術與應用： 掌握各種消毒劑的性能、使用方法和消毒時機，如定期消毒、空捨消毒、帶豬消毒等。 獸醫診斷與實驗室檢測： 介紹常用的獸醫診斷方法，如臨床檢查、剖檢、病理組織學檢查、細菌分離培養、血清學檢測、分子生物學檢測等，並說明如何利用實驗室檢測結果指導臨床診斷和治療。 疫情監測與預警： 建立完善的疫情監測體係，及時發現疫情苗頭，做到早發現、早診斷、早隔離、早治療。 第六部分 養豬場生産經營管理 本部分將從宏觀管理角度，指導讀者如何將技術知識轉化為經濟效益： 生産管理： 生産流程優化： 規範生産操作規程，提高各環節的效率。 飼養記錄與檔案管理： 建立健全的生産記錄係統，包括進齣豬信息、飼養情況、免疫接種、疾病發生等，為生産決策提供依據。 成本核算與控製： 精確核算飼料成本、人工成本、藥物成本、摺舊費用等，並製定有效的成本控製措施。 生産效益分析： 掌握料肉比、生長速度、死亡率、産仔數等關鍵生産指標，並定期進行分析，找齣改進空間。 財務管理： 資金管理： 製定閤理的預算，管理好現金流。 成本效益分析： 評估各項投資的收益率。 盈利能力分析： 瞭解養殖場的盈利狀況，並尋找提升盈利能力的方法。 市場營銷與銷售： 豬肉産品定位： 根據市場需求，確定産品類型（如商品豬、種豬、特色豬肉産品）。 銷售渠道選擇： 探討直銷、代銷、與屠宰企業閤作等多種銷售模式。 價格管理： 瞭解市場行情，製定閤理的銷售價格。 品牌建設與推廣： 提升産品知名度和市場競爭力。 人力資源管理： 員工招聘與培訓： 建立有效的招聘機製，為員工提供專業的技能培訓。 績效考核與激勵： 製定科學的績效考核體係，激發員工的工作積極性。 團隊建設： 營造良好的團隊閤作氛圍。 法律法規與政策解讀： 幫助讀者瞭解並遵守國傢及地方關於養殖業的各項法律法規，如動物防疫法、環境保護法、食品安全法等，並及時把握國傢對養殖業的扶持政策。 風險管理： 識彆生産、經營、市場、政策等方麵的風險，並製定相應的應對措施。 智能化與信息化在養豬業的應用： 介紹物聯網、大數據、人工智能等技術如何應用於精準飼喂、環境監控、疫病預警、生産管理等方麵，幫助讀者瞭解並規劃養殖場的智能化升級。 第七部分 可持續發展與綠色養殖 本書最後部分將著眼於養殖業的長遠發展，強調可持續性和綠色養殖理念： 糞汙資源化利用： 推廣沼氣工程、有機肥生産、土壤改良等糞汙處理與利用技術，實現資源循環利用，減少環境汙染。 節能減排： 介紹在飼養、供暖、通風等方麵采用節能技術，降低能源消耗。 綠色飼料與健康養殖： 探索使用中草藥、益生菌等替代部分抗生素，推廣健康養殖模式。 動物福利： 關注豬隻的生活環境和健康狀況，提升動物福利水平。 生態養殖模式探索： 介紹農牧結閤、循環農業等新型養殖模式，促進養殖業與生態環境和諧發展。 本書語言通俗易懂，圖文並茂，內容涵蓋瞭養豬生産的各個環節，既有理論高度，又有實踐指導意義。無論是初學者還是資深從業者，都能從中獲益。通過學習本書，讀者將能夠構建一套科學、係統、高效的養豬場經營管理體係，有效應對行業挑戰，提升經濟效益，實現養豬業的可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的最大感受，就是一種“大道至簡”的智慧。它並沒有用那些晦澀難懂的專業術語來嚇唬讀者，而是用最樸實的語言，講述瞭最深刻的道理。讀這本書，就像是在與一位身經百戰的智者對話，他分享的不僅僅是養豬的經驗，更是人生的智慧。我尤其喜歡書中關於“應對變化”的部分。作者詳細闡述瞭在麵對突發情況時，如何保持冷靜，如何快速做齣判斷，如何靈活調整策略。這讓我深刻體會到，在快速變化的時代，適應能力和應變能力是多麼重要。他並沒有提供一套萬能的解決方案，而是教會讀者如何去思考，如何去分析，如何去找到最適閤自己的方法。我印象最深的是，書中多次提到瞭“耐心”的重要性。無論是等待豬隻生長，還是等待市場變化，或者等待問題的解決，都需要足夠的耐心。這是一種非常寶貴的品質，尤其在這個追求效率和即時滿足的社會。這本書讓我明白，真正的成功，往往不是一蹴而就的，而是需要時間的沉澱和不懈的努力。它讓我對“場長”這個職業有瞭更多的敬意，也讓我對農業這個行業有瞭更深的理解。

評分☆☆☆☆☆

我承認，在翻閱這本書之前，我對“豬場場長”這個職業的認知非常片麵，甚至有些偏見。總覺得這是一種辛苦、不體麵、技術含量不高的工作。但讀完之後，我不得不承認，我的看法完全被顛覆瞭。這本書以一種非常震撼的方式，嚮我展現瞭一個現代豬場管理的復雜性和專業性。它講述的不僅僅是如何養好豬，更是關於如何管理一個復雜的係統，如何處理人與動物、人與自然、人與市場之間的關係。我特彆欣賞書中對於“成本控製”和“效益最大化”的探討。作者並沒有采取簡單粗暴的方式，而是通過優化飼料配比、提高飼料轉化率、減少疾病發生率等多種手段，來實現利潤的最大化。這種基於科學和數據的管理方式，讓我看到瞭農業的現代化和智能化。同時，書中也涉及到瞭團隊管理和人員培訓的內容，讓我意識到，一個成功的豬場，離不開一個高效協作的團隊。作者用生動的語言描述瞭如何激勵員工、如何建立信任、如何解決矛盾，這些內容對於任何一個管理者來說，都具有極高的參考價值。這本書讓我重新審視瞭“職業”的定義，讓我明白，無論從事哪個行業，隻要做到極緻，都能展現齣獨特的魅力和價值。

評分☆☆☆☆☆

讀這本書的過程，是一種非常奇妙的體驗。它沒有給我灌輸任何具體的“秘訣”或者“捷徑”，而是像一個地圖，為我繪製齣瞭豬場管理的整個地理圖景。你會發現，豬場管理並不是一個簡單的“喂養”和“看管”的過程，它涉及到生物學、經濟學、心理學，甚至一點點社會學。我印象深刻的是，書中對“風險管理”的講解。作者列舉瞭各種可能齣現的風險，從天氣突變到市場波動，再從疾病爆發到人為失誤，然後提齣瞭各種預案和應對策略。這讓我認識到，一個好的場長，不僅要有遠見，更要有應對不確定性的能力。最讓我覺得受益匪淺的是，它讓我學會瞭“換位思考”。在書中，作者經常會站在豬的角度去考慮問題，比如“這頭豬為什麼會躲在角落裏？”、“這群豬為什麼顯得無精打采？”。這種思維方式，不僅能幫助我更好地理解豬的習性，也能在其他領域給我啓示，讓我更加關注細節，更加善於觀察。這本書的優點在於，它讓你自己去思考，去發現，去總結。它不會告訴你答案，但它會引導你走嚮正確的方嚮。讀完之後，你會覺得自己的視野開闊瞭許多，看待問題的方式也變得更加立體和全麵。

評分☆☆☆☆☆

這本書，說實話，我拿到的時候，心裏其實是有點猶豫的。畢竟“豬場場長”這個職業聽起來離我日常的生活有些遙遠，而且我一嚮對那些看起來過於技術性的書籍不太感冒。然而，打開書頁的那一刻，我就被它吸引住瞭。它不是那種枯燥乏味的理論堆砌，而是用一種非常接地氣、甚至帶點幽默的語言，講述瞭一個豬場運營的方方麵麵。書中並沒有直接告訴我“如何成為一個優秀的場長”，而是通過各種生動的故事和案例，讓我自己去體會其中的道理。比如，裏麵有一段講到如何處理豬隻之間打架的問題，作者並沒有給齣簡單的“打下去”或者“分開”的指令，而是深入分析瞭打架的原因，涉及到飼養密度、營養均衡、甚至豬的品種特性，然後提齣瞭一個多角度的解決方案。這種循序漸進的引導方式，讓我覺得學到的東西是真正內化於心的，而不是死記硬背的。我印象特彆深刻的是，書中反復強調瞭“細節決定成敗”的理念。從喂食的時間、飼料的配比，到豬捨的清潔、通風的控製，每一個看似微小的環節，都可能對豬的生長狀況産生蝴蝶效應。它讓我明白，做一個成功的豬場場長，需要的不僅僅是管理知識，更是一種對生命的尊重和對細節的極緻追求。這本書讓我對這個行業有瞭全新的認識，甚至開始思考，這種精細化的管理理念，是否也能應用到我自己的工作和生活中。

評分☆☆☆☆☆

一開始以為這會是一本非常專業的、充滿瞭各種圖錶和數據的手冊，結果完全齣乎意料！這本書更像是一位經驗豐富的長者，坐在你旁邊，娓娓道來他的工作心得。它並沒有一開始就拋齣一堆高深的理論，而是從一些非常樸實的問題切入，比如“豬為什麼不愛吃飯？”、“如何讓小豬崽順利斷奶？”等等。這些問題，即使不是豬場從業者，也能輕易理解，並且能引發共鳴。作者在解答這些問題的時候，並沒有直接給齣“標準答案”，而是通過講述自己曾經遇到的睏境，以及如何一步步摸索、嘗試，最終找到解決方法的曆程，來展現他的智慧和經驗。我特彆喜歡書中關於“豬的情緒管理”的章節，雖然聽起來有些不可思議，但作者用事實證明瞭，豬也是有情緒的，並且這些情緒會直接影響它們的健康和生長。他甚至描述瞭如何通過調整飼養環境、改變互動方式來安撫“暴躁”的豬，讓我大開眼界。整本書的語言風格非常平實，沒有華麗的辭藻，但字裏行間充滿瞭真誠和熱愛。讀這本書，就像是走進瞭一個真實的豬場，感受著泥土的芬芳，聽著豬兒的叫聲，甚至能想象齣場長忙碌的身影。它讓我看到瞭一個平凡職業背後不平凡的付齣和智慧，也讓我對“匠人精神”有瞭更深刻的理解。