正版 农产品营销知识读本 农业林业 畜牧狩猎蚕蜂 介绍国内外山鸡养殖的新技术 陆雪林 袁 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511636782

商品编码：29841652464

包装：平装

开本：大32

出版时间：2016-05-01

商品参数

农产品营销知识读本
	定价	32.00
	出版社	中国农业科学技术出版社
	版次	1
	出版时间	2016年05月
	开本	大32开
	作者	陆雪林，袁红艳　主编
	装帧	平装
	页数
	字数
	ISBN编码	9787511636782
	重量	181

内容介绍
　　陆雪林、袁红艳主编的《山鸡养殖技术指南（新型职业农民培育工程通用教材）》总结了编者近年来从事山鸡养殖的实践经验，介绍了国内外山鸡养殖的新技术。本书对山鸡品种、生物学特性、营养与饲养、遗传与育种、孵化技术及疾病防治等内容做了较为系统的介绍。本书注chong生产实践，实用性强，可供国内山鸡养殖场的技术人员和管理人员及养殖户参考。

目录

第壹章  山鸡品种

  一、美国七彩山鸡

  二、黑化山鸡

  三、中华环颈雉

  四、绿雉

  五、白羽山鸡

第2章  山鸡的生物学特性

  一、皮肤和羽毛

  二、骨骼系统

  三、肌肉系统

  四、心血管系统

  五、呼吸系统

  六、排泄系统

  七、消化系统

  八、繁殖系统

第三章  山鸡的营养

  一、基础营养物质

  二、维生素和微量元素缺乏症和防治措施

  三、营养物质需要量

  四、山鸡日粮的类型

  五、日粮配方

  六、日粮能量的重要性

  七、山鸡日粮的蛋白质

第四章  遗传和育种管理

  一、遗传基础

  二、性状的遗传力

  三、性状遗传力的测定

  四、近交

  五、山鸡的白羽基因突变

  六、山鸡育种考虑的几个重要因素

  七、选择方法

  八、山鸡的选种

  九、山鸡的选配

  十、山鸡育种方法

  十一、山鸡育种技术

第五章  山鸡光照时间和鸡蛋生产

  一、繁殖周期的规律

  二、性腺的生长和维持

  三、日照长度和繁殖阶段

  四、山鸡产蛋的人工光照参数

  五、光照说明

第六章  蛋的形成和种蛋管理

  一、蛋的形成

  二、蛋的特性

  三、种蛋管理

  四、种蛋保存

  五、种蛋运输

第七章  孵化和胚胎发育

  一、孵化厂

  二、孵化期

  三、孵化设备

  四、孵化环境

  五、种蛋孵化的方法

  六、孵化效果的检验

第八章  山鸡育雏期饲养管理

  一、育雏舍

  二、育雏方式

  三、育雏要求

第九章  山鸡育成期饲养管理

  一、饲养方式

  二、育成期饲养

  三、生长速度和饲料消耗

  四、育成期管理

第十章  种鸡饲养管理

  一、种鸡选择方案

  二、繁殖准备期饲养管理

  三、繁殖期饲养管理

  四、休产期饲养管理

  五、面积要求

  六、种鸡舍

  七、提高山鸡繁殖率的措施

  八、鸡场山鸡生产的估计

第十一章  商品山鸡饲养管理

  一、鸡舍特点

  二、设施设备

  三、饲养管理

第十二章  山鸡的配种

  一、参配日龄与公母比例

  二、配种方法

  三、精液贮存和稀释液

  四、影响公鸡受精的因素

第十三章  断喙和防止飞翔

  一、啄羽的因素

  二、断喙

  三、防止飞翔措施

第十四章  山鸡饲养场的卫生防疫

  一、养殖场卫生管理制度

  二、场区卫生防疫的实施

  三、强化场区卫生消毒

第十五章  山鸡的疾病

  一、病毒性疾病

  二、细菌性疾病

  三、原虫病

  四、真菌病

  五、肉毒素中毒

参考文献

《山野珍禽：土鸡产业的绿色发展之路》 序言 在广袤的中国大地上，土鸡，作为中华民族饮食文化的重要组成部分，承载着悠久的养殖历史和深厚的文化底蕴。其肉质鲜美、营养丰富，一直备受消费者青睐。然而，随着现代畜牧业的发展和市场竞争的加剧，传统的土鸡养殖模式面临着诸多挑战：品种退化、养殖效率低下、病害频发、产品质量参差不齐、市场销售渠道单一等问题，严重制约了土鸡产业的健康可持续发展。 本书旨在打破传统思维的桎梏，立足于绿色、生态、高效的现代农业发展理念，为广大土鸡养殖者提供一套系统、前沿、实用的产业发展指南。我们将深入剖析当前土鸡产业的现状与未来趋势，重点聚焦于如何通过科学的育种、先进的养殖技术、精细化的疫病防控、多元化的营销策略以及品牌化建设，实现土鸡产业的全面升级和价值跃升。本书特别关注国内外土鸡养殖的最新科研成果和实践经验，提炼出可操作性强的技术方案，助力养殖者迈向科学化、规模化、品牌化的新征程。 第一章：土鸡产业的时代脉搏——现状、挑战与机遇 本章将从宏观视角出发，深入剖析当前中国土鸡产业的发展现状。我们将详细梳理土鸡产业在不同区域、不同规模下的发展特点，分析制约产业发展的关键瓶颈，包括但不限于： 品种资源退化与地方特色丢失： 传统土鸡品种的遗传多样性正在减少，优质种源的保护与利用面临困境。 养殖模式的困境： 散养、半散养、笼养等模式的优劣势分析，以及如何根据实际情况选择和优化养殖模式。 疫病防控的严峻考验： 规模化养殖带来的疾病传播风险，以及传统防控手段的局限性。 市场竞争的白热化： 品牌土鸡、仿土鸡、肉鸡等产品对市场的挤压，以及如何形成差异化竞争优势。 消费者需求的多样化： 对食品安全、营养健康、特色风味等日益增长的需求，为产业升级提供了动力。 政策导向与市场机遇： 国家对特色农产品、绿色农业、乡村振兴等政策的支持，为土鸡产业带来了新的发展机遇。 我们将结合翔实的市场调研数据和行业专家的观点，全面评估土鸡产业面临的挑战，同时精准捕捉其蕴含的巨大发展潜力。本章的目的是帮助读者建立对土鸡产业的清晰认知，为后续的技术学习和产业实践打下坚实的基础。 第二章：品种是灵魂——优良土鸡品系的选育与改良 品种是土鸡产业的基石，一个优良的品系直接关系到养殖效益和产品品质。本章将系统介绍土鸡品系的选育与改良技术，重点讲解： 地方优良土鸡品种的普查与保护： 如何识别、记录和保护具有独特经济性状的地方品种。 选育目标的确立： 根据市场需求和养殖条件，确定增产、优质、抗病、适应性强等选育目标。 选育方法与技术： 系统选育： 如何建立种群档案，进行个体鉴定，通过世代选育提高目标性状。 杂交改良： 利用不同品系间的优势互补，培育具有综合优势的新品系。我们将重点介绍不同杂交组合的育种原理、技术要领和实践案例，例如如何通过杂交提高产蛋量、改善肉质、增强抗病能力等。 分子标记辅助选育： 介绍现代生物技术在土鸡育种中的应用，如利用DNA标记加速选育进程。 种鸡的培育与管理： 如何建立和管理高品质的种鸡群，保障优良种源的持续供应。 国内外最新品种改良动态： 介绍一些在国内外具有代表性的优良土鸡新品系及其育种思路。 本章将强调科学育种的重要性，告诫读者避免盲目追求“土”而忽视了品种的改良和优化。我们将提供具体的选育方案和操作指南，帮助养殖者选择或培育出适合自身发展的优质土鸡品系。 第三章：绿色养殖的精髓——生态化、科学化的养殖模式 本章将聚焦于现代土鸡的绿色、生态、高效养殖模式。我们将打破传统养殖的局限，推广更加科学、可持续的养殖理念和技术： 生态养殖模式的构建： 林下养殖： 详细介绍林下养殖的选址、环境构建（如遮荫、水源、通风）、饲养管理、疫病防控等关键环节。探讨林下养殖如何利用森林资源，提高饲料利用率，降低养殖成本，同时改善土鸡的肉质和风味。 牧草养殖： 结合草场资源，介绍牧草养殖的优势，如提高饲料的营养价值，改善土鸡的健康状况，降低发病率。 结合稻田养殖： 介绍如何利用稻田资源进行土鸡养殖，实现“稻鸡共作”，提高土地利用率和经济效益。 科学化的饲养管理： 不同生长阶段的营养需求： 详细解析雏鸡、育成鸡、产蛋鸡等不同阶段的饲料配方、饲喂量和饲喂方法，强调营养的均衡性和时效性。 自配饲料的配方设计： 如何根据本地可利用的饲料原料，科学配制高品质、低成本的土鸡饲料，减少对外购饲料的依赖。 环境调控技术： 强调舍内温度、湿度、光照、通风等环境因素对土鸡生长发育和健康的影响，介绍如何通过设备和管理实现最佳环境。 饮水卫生与管理： 确保清洁卫生的饮用水是防止疾病传播的关键。 行为学在养殖中的应用： 了解土鸡的自然行为，如觅食、社交、活动规律等，并据此调整养殖环境和管理方式，提高土鸡的福利水平和生产性能。 智能化养殖技术的探索： 简要介绍物联网、大数据等技术在土鸡养殖中的应用前景，如智能饲喂、环境监测、疾病预警等。 本章旨在为养殖者提供一套可操作的绿色养殖技术体系，帮助他们摆脱传统养殖的粗放模式，实现生产效益和生态效益的双赢。 第四章：健康是生命线——全面有效的疫病防控体系 疫病是影响土鸡养殖效益和产品安全的最主要因素之一。本章将深入探讨如何构建一个全面、有效的疫病防控体系： 兽医基础知识与常见疾病识别： 常见细菌性疾病： 如白痢、伤寒、副伤寒、禽霍乱、大肠杆菌病等，介绍其病原、临床症状、诊断方法和治疗原则。 常见病毒性疾病： 如禽流感、新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、腺胃炎等，介绍其流行特点、临床表现、诊断技术和防控策略。 寄生虫病： 如球虫病、蛔虫病、鸡螨等，介绍其危害、诊断和防治措施。 免疫接种策略与规范： 疫苗的选择与使用： 如何根据当地疫病流行情况，科学选择疫苗种类（灭活疫苗、活疫苗）、免疫程序和接种途径。 免疫效果的评估： 如何通过抗体监测等方式，评估免疫效果，及时调整免疫策略。 生物安全措施的落实： 场区隔离与消毒： 介绍不同级别消毒剂的选择与使用，以及日常消毒、定期消毒、紧急消毒的规范操作。 人员、车辆、器具的管理： 建立严格的进出场管理制度，防止疫病传入。 废弃物处理： 科学处理病死禽、粪便等，防止污染传播。 早期诊断与治疗： 鼓励养殖者建立日常巡查制度，及时发现病禽，配合专业兽医进行诊断和治疗，避免疫情蔓延。 中兽药在疫病防控中的应用： 介绍一些具有保健、增强免疫力、辅助治疗作用的中草药，以及其科学使用方法。 抗生素的合理使用与替代方案： 强调限制抗生素使用，推广绿色、无抗养殖理念，探索益生菌、植物提取物等替代方案。 本章将强调预防为主、防治结合的原则，为养殖者提供一套系统的疫病防控工具箱，确保土鸡的健康生长，保障产品的食品安全。 第五章：从田野到餐桌——精细化营销与品牌化战略 优质的产品需要有效的市场推广才能实现价值。本章将重点关注土鸡产品的精细化营销与品牌化建设： 市场定位与目标消费群体分析： 明确土鸡产品的独特性，识别目标消费者，如追求健康、注重口味、关注原产地等的消费群体。 产品包装与标准化： 精美的包装设计： 如何设计吸引人的包装，突出土鸡产品的特色与价值。 产品规格的标准化： 确保产品在重量、大小、外观等方面的统一性，提升消费者购买信心。 可追溯体系的建立： 利用现代技术，实现从养殖到销售的全程可追溯，增强消费者信任。 多元化的销售渠道： 线上销售： 探讨如何利用电商平台、社交媒体、直播带货等方式拓展线上销售渠道。 线下销售： 合作超市、农贸市场、社区团购、农家乐、餐厅直供等。 直销模式： 建立自有销售终端或发展会员制，拉近与消费者的距离。 品牌故事的塑造与传播： 挖掘地域特色与文化内涵： 将土鸡产品与当地的自然环境、风土人情、传统文化相结合，打造有故事、有温度的品牌。 品牌理念的提炼： 如“绿色养殖”、“原生态”、“健康美味”等，并贯穿于产品宣传的各个环节。 品牌形象的统一： 包括Logo、宣传语、广告素材等，保持品牌形象的一致性。 营销推广策略： 口碑营销： 鼓励消费者分享消费体验，利用社交媒体进行传播。 内容营销： 创作关于土鸡养殖、烹饪、营养价值等方面的优质内容，吸引用户关注。 公关活动与体验营销： 组织养殖基地开放日、烹饪大赛、品鉴会等活动，增强消费者互动。 节庆营销与主题活动： 结合传统节日或特定主题，策划促销活动。 合作共赢的伙伴关系： 与零售商、餐饮企业、电商平台等建立稳固的合作关系，实现互利共赢。 本章将强调，好的产品是基础，而有效的营销和响亮的品牌是让土鸡产品“飞入寻常百姓家”的关键。我们将提供一系列创新的营销思路和实践方法，帮助养殖者将产品转化为实实在在的收益。 结语 土鸡产业的绿色发展之路充满机遇与挑战。本书的每一章都围绕着“绿色、生态、高效、安全、品牌”的核心理念，力求为广大土鸡养殖者提供一套系统、前沿、实用的技术与管理方案。我们相信，通过科学的育种、精细化的养殖、严格的疫病防控和创新的营销策略，每一位投身于土鸡产业的创业者都能实现自己的价值，为消费者提供安全、健康、美味的土鸡产品，为中国特色农产品产业的发展贡献力量。让我们携手并进，共同开创土鸡产业的美好未来！

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者是“陆雪林 袁”，虽然这个名字我并不熟悉，但我相信他们作为专业的作者，一定对农产品营销和相关领域有深入的研究。我期待这本书能够提供一些关于农产品供应链管理的知识，比如如何优化物流、如何保证产品的新鲜度和品质、如何建立可靠的农产品溯源体系。这些都是消费者非常关心的问题。另外，我还希望这本书能够介绍一些关于农产品品牌建设的策略，如何从一个普通的产品打造出一个有辨识度、有信誉度的品牌，吸引更多的消费者。如果书中能包含一些关于农产品电子商务的实践经验，比如如何搭建网店、如何做内容营销、如何与消费者互动，那就更具现实意义了。毕竟，互联网时代，农产品的销售渠道和营销方式都在发生巨大的变化。

评分☆☆☆☆☆

看到“农业林业 畜牧狩猎 蚕蜂”这些分类，我猜这本书的覆盖面应该挺广的。我个人对林业和畜牧业都比较关注，特别是现在大家越来越追求健康饮食，绿色、生态的畜牧产品和林下经济产品非常有市场潜力。我希望这本书能深入浅出地讲解不同领域的农产品，比如如何科学养殖、如何提高产品品质、如何进行品牌化运作。尤其对于“狩猎”这个词，我有点好奇，不知道它具体指的是什么？是野生动物的驯养还是其他？如果是关于野生动物保护与合理利用的，那这本书可能就非常有前瞻性了。还有“蚕蜂”部分，我对丝绸和蜂蜜的品质控制、市场推广也很感兴趣。如果这本书能提供一些关于这些细分领域的新技术、新理念，并且能结合实际的生产情况来讲解，那绝对是一本值得反复阅读的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

“介绍国内外山鸡养殖的新技术”这个标题，真是直击我心！我最近一直有关注山鸡养殖这个行业，感觉它的市场前景很不错，但同时也面临着技术更新迭代快、养殖风险高等问题。我特别希望能从这本书中了解到目前最前沿的山鸡养殖技术，比如在品种选择、饲料配方、疾病防治、孵化育雏、以及环境控制等方面有哪些突破性的进展。我还想知道，国内外的养殖模式有什么不同？国外的先进技术是否适合我们国内的实际情况？如果这本书能提供一些关于山鸡产品深加工、市场分析、销售渠道拓展的建议，那就更好了。毕竟，光有技术是不够的，如何把养殖的产品变成有竞争力的商品，才是关键。我希望这本书能成为我了解山鸡养殖行业最新动态的窗口。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字实在是太长了，一看到就让人有点望而却步。不过，我还是被“正版”、“农产品营销知识读本”这些字眼吸引了。我一直对如何把农产品卖得更好、更有价值很感兴趣，尤其是现在大家对健康、绿色食品的需求越来越高，感觉这方面确实大有文章可做。这本书如果能系统地介绍一些营销的理念和实操方法，比如如何包装、如何定价、如何推广，甚至是怎么利用互联网思维来做农产品销售，那就太好了。我期待它能提供一些切实可行、接地气的建议，而不是一些空洞的理论。毕竟，对于很多农民朋友来说，营销能力是他们致富的关键。我希望这本书能填补这方面的知识空白，让更多农产品走出大山，走进城市，得到市场的认可。如果它能结合一些成功的案例分析，那就更完美了，能让读者更容易理解和模仿。

评分☆☆☆☆☆

读完书名，我产生了一种强烈的期待。这本书似乎是一个综合性的读本，涵盖了从基础的农产品营销知识，到具体的养殖技术，再到细分的蚕蜂、山鸡养殖等。我希望它能成为一本“百科全书”式的指南，能够解答我在农产品领域遇到的各种困惑。比如，在营销方面，它能否详细讲解如何进行市场调研，如何分析消费者需求，如何制定有效的营销计划？在养殖技术方面，它能否提供一些关于生态养殖、可持续发展的理念和实践？对于“畜牧狩猎”这部分，我希望能更深入地了解相关的法律法规、伦理道德以及科学养殖的规范，确保在追求经济效益的同时，不损害生态环境和动物福利。如果这本书能够做到理论与实践相结合，提供大量的案例分析和图表说明，那我一定会把它当作案头必备的书籍。