翹嘴鮊高效生態養殖新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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馬達文 等 著

圖書標籤:

• 翹嘴鮊
• 養殖技術
• 生態養殖
• 水産養殖
• 高效養殖
• 淡水養殖
• 新品種養殖
• 養殖管理
• 水産技術
• 養殖效益

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502779009

商品編碼：29867033980

包裝：平裝

齣版時間：2012-01-01

基本信息

書名：翹嘴鮊高效生態養殖新技術

定價：17.00元

作者：馬達文 等

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：2012-01-01

ISBN：9787502779009

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.182kg

編輯推薦

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　　翹嘴鮊體狹長側扁，細骨細鱗，體錶銀光閃爍，因此古人在文獻中多稱之為“白魚”。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是肉食性名貴魚類，具有較高的經濟價值。自古以來翹嘴鮊就是我們的名貴魚類，深受廣大消費者喜愛，如興凱湖的翹嘴鮊被列入我國古代四大名魚之一，的“太湖三白”之一就有翹嘴鮊。近年來，人們開始對翹嘴鮊進行人工養殖和加工，盡管時間不長，但已受到生産者和消費者的青睞，因此具有巨大的開發潛力。

內容提要

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　　本書總結瞭近年來我國翹嘴鮊的養殖技術，反映瞭當前我國翹嘴鮊的養殖現狀和水平，重點介紹瞭翹嘴鮊養殖方麵的*科技成果，力求突齣其係統性、科學性、實用性和可操作性。
　　翹嘴鮊高效生態養殖，是我國翹嘴鮊養殖的發展方嚮，目前翹嘴鮊的生物學理論還不太適應生産。因此，我們希望水産界的同行中有更多的學者來參與這項工作，研究和完善翹嘴鮊的養殖理論體係和技術體係。

目錄

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章 概述
　節 翹嘴鮊的曆史記載和經濟價值
　第二節 翹嘴鮊的生物學特徵
　第三節 翹嘴鮊的養殖前景
第二章 翹嘴鮊人工繁殖和魚苗魚種培育
　節 翹嘴鮊的生殖習性
　第二節 人工繁殖的親魚收集與培育
　第三節 人工催産
　第四節 胚胎發育和魚卵孵化
　第五節 胚後發育
　第六節 苗種培育
第三章 翹嘴鮊養殖水質調控與管理
　節 養殖水域的生態環境
　第二節 不同養殖模式的水質調控與管理
第四章 翹嘴鮊的營養需求與飼料
　節 翹嘴鮊的營養需求
　第二節 翹嘴鮊的飼料
第五章 翹嘴鮊健康養殖技術和生産模式
　節 翹嘴鮊的主要養殖技術
　第二節 翹嘴鮊的混養、套養模式
第六章 翹嘴鮊病害防控技術
　節 翹嘴鮊的發病原因與病情診斷
　第二節 翹嘴鮊魚病的預防
　第三節 翹嘴鮊常見魚病的防治
第七章 翹嘴鮊的捕撈與運輸
　節 翹嘴鮊的捕撈
　第二節 翹嘴鮊的運輸
附錄
　附錄1 安徽省地方標準( DB 34/T 741-2007)
　附錄2 浙江省地方標準( DB 33/T 546.1-2005)
　附錄3 浙江省地方標準( DB 33/T 546. 2-2005)
　附錄4 浙江省地方標準( DB 33/T 546. 3-2005)
　附錄5 浙江省地方標準( DB 33/T 546. 4-2008)
　附錄6 無公害食品漁用藥物使用準則(NY 5071-2002)
　附錄7　中華人民共和國國傢標準漁業水質標準( CB 11607-1989)
參考文獻

作者介紹

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　　馬達文，1981年9月參加工作，近30年來一直從事水産科技管理、科學研究和技術推廣工作，現任湖北省水産技術推廣中心主任，被湖北省農業廳聘任為湖北省農業（漁業）科技入戶首席專傢。曾齣版瞭包括《斑點叉尾鯝100問》等在內的著作多部，並在湖北電影製片廠錄製的科教片《網箱養鱔》中擔任技術指導，該片在全國發行放映，得到廣大漁民朋友的好評。主持瞭“十一五”國傢支撐計劃重大項目“鱔、鰍健康養殖産業化關鍵技術研究與示範”和國傢公益性行業科研專項“優質蟹種規模化繁育與養殖示範”等項目的研究工作，製定瞭湖北省“十一五”水産技術推廣規劃和“池塘無公害網箱養鱔技術操作規程”。作為湖北省漁業科技入戶專傢組組長、首席專傢，由其帶領的團隊開拓性地將多項先進實用技術在湖北省推廣應用，實現r科技成果與生産實踐的對接，取得顯著的經濟效益、社會效益和生態效益，是水産行業及學術界具有相當影響的專傢。

文摘

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序言

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漁業科技前沿：水産健康養殖與可持續發展之路 本書深入探討瞭現代水産養殖業麵臨的挑戰與機遇，重點聚焦於創新技術在提升養殖效益、保障水産品安全以及實現産業可持續發展方麵的關鍵作用。在當前全球環境變化與資源日益緊張的背景下，傳統養殖模式的局限性日益凸顯，亟需轉型升級。本書正是應時代需求而生，旨在為廣大漁業從業者、科研人員及政策製定者提供一套係統、前瞻性的解決方案。 第一部分：生態健康養殖理念與實踐 本書的開篇，我們首先闡述瞭“生態健康養殖”的核心理念。這不僅僅是一種養殖方式，更是一種全新的生態觀和發展觀。它強調在養殖過程中，要尊重自然規律，維護水體生態平衡，減少對環境的負麵影響，同時確保養殖生物的健康生長與品質。 水質調控的科學性與前沿技術： 水質是水産養殖的生命綫。本書將詳細介紹水質優化的最新技術，包括但不限於： 生物淨水技術： 深入剖析利用有益微生物（如硝化細菌、反硝化細菌、光閤細菌等）分解水體中有害物質的原理與應用。涵蓋瞭不同菌種的選擇、培養基的優化、投加時機與劑量的科學計算，以及如何構建穩定的微生物群落。 物理淨水技術： 探討瞭物理過濾、曝氣增氧、循環水處理係統等技術在去除懸浮物、提高溶解氧、降低氨氮等方麵的作用。特彆會介紹高效節能的曝氣設備和先進的循環水處理工藝，以及不同水産養殖模式下適用的物理淨水方案。 化學淨水技術的審慎應用： 在強調綠色環保的前提下，本書也會分析一些必要時可使用的化學調水劑，如沸石、活性炭等，並詳細說明其作用機理、使用注意事項及對生態環境的潛在影響，強調應作為輔助手段，而非主要依賴。 實時水質監測與預警係統： 介紹基於物聯網（IoT）和大數據的水質監測技術，包括各種傳感器（pH、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、溫度等）的應用，以及如何構建智能化的水質預警平颱，實現對水質波動的及時發現和預警，從而有效避免養殖事故。 病害綜閤防治策略： 病害是影響水産養殖産量和效益的關鍵因素。本書將摒棄傳統的“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的治療模式，轉而推崇“預防為主，防治結閤”的綜閤性策略。 免疫增強與營養調控： 重點講解如何通過科學的飼料配方、添加免疫增強劑（如β-葡聚糖、維生素C、藻類提取物等），以及閤理的營養管理，提升水産動物的自身免疫力。 環境調控與病原抑製： 強調通過優化養殖環境（如改善水質、控製養殖密度、定期消毒等），營造不利於病原微生物滋生的環境。介紹利用益生菌、噬菌體等生物製劑來抑製病原菌的生長，以及生物屏障的構建。 診斷技術與精準用藥： 介紹最新的水産病害快速診斷技術（如PCR、ELISA等），以便早期、準確地判斷病因。在此基礎上，強調在必要時，應根據診斷結果，選擇低毒、高效、低殘留的藥物，並嚴格按照規定劑量和療程使用，最大限度地減少藥物對産品和環境的影響。 中草藥在水産養殖中的應用： 探討利用天然植物提取物作為替代性藥物和保健品的潛力，介紹幾種常用的、具有明確藥理作用和安全性的中草藥在預防和治療常見病害方麵的應用案例。 精細化飼養管理： 飼養是水産養殖的核心環節，精細化管理是提高養殖效益的必然要求。 精準投喂技術： 探討如何根據魚種的生長階段、攝食習性、水溫、溶氧等環境因素，科學確定投喂量和投喂頻率。介紹智能投餌機、聲波誘食等技術在提高飼料利用率、減少浪費方麵的應用。 生長監測與個體選擇： 介紹通過生長測量、體型分析等方式，對養殖個體進行有效監測，及時剔除生長不良或患病個體，提高群體整體的生長速度和均勻度。 應激管理： 分析各種可能引起水産動物應激的因素（如捕撈、轉運、水溫驟變、pH波動等），並提齣相應的緩解措施，如使用應激緩解劑、提供安靜的環境等。 第二部分：綠色養殖模式與創新技術 在生態健康養殖理念的指導下，本書將深入探討多種創新的綠色養殖模式，以及支撐這些模式的關鍵技術。 循環水養殖係統（RAS）的深度解析： 係統組成與工藝流程： 詳細介紹循環水養殖係統各個關鍵模塊，包括固液分離、生物過濾、物化處理、增氧、消毒、溫控等。分析不同工藝組閤的優缺點，以及如何根據養殖品種和規模進行最優設計。 節能降耗技術： 探討提高 RAS 係統能源效率的策略，如利用高效節能水泵、優化曝氣方式、熱能迴收利用等。 運行管理與風險控製： 詳細闡述 RAS 係統的日常運行管理要點，包括參數監測、設備維護、菌種管理等，以及如何識彆和應對潛在風險，如停電、設備故障、水質突變等。 應用案例與發展前景： 通過國內外成功的 RAS 應用案例，展示其在節約水資源、減少環境汙染、提高土地利用率方麵的巨大優勢，並展望其在未來水産養殖業中的廣闊發展前景。 工廠化育苗與集約化養殖： 親本培育與繁殖技術： 強調高質量親本對提高苗種質量和抗病能力的重要性。介紹先進的親本選育、性腺培育、人工授精、胚胎孵化等技術。 苗種培育環境控製： 詳細闡述在育苗過程中，如何精確控製溫度、光照、水質、溶氧等環境參數，為苗種的健康生長提供最佳條件。 集約化養殖策略： 探討如何在有限空間內實現高密度、高産量的養殖。重點分析如何通過精細化管理、自動化設備、病害預警係統等，剋服高密度養殖帶來的挑戰。 種養結閤與生態位利用： 稻漁綜閤種養的模式創新： 深入研究不同類型稻漁綜閤種養模式（如稻蝦共作、稻魚共作、稻蟹共作等）的技術要點，包括水稻品種選擇、養殖品種搭配、水質調控、病蟲害防治策略等，以及如何實現稻米和漁業産品雙豐收。 池塘“三位一體”養殖模式： 探討結閤底棲生物（如螺、蚌）、浮遊生物（如藻類、輪蟲）與養殖魚類（如草魚、鰱鱅）的協同作用，構建良性生態係統，實現資源的高效循環利用，降低對人工飼料的依賴。 濕地生態養殖： 介紹如何利用濕地的自然淨化能力和豐富的生物多樣性，開展低密度、生態化的漁業養殖，實現環境保護與經濟效益的雙贏。 陸基立體養殖與深遠海養殖的探索： 陸基立體養殖技術： 關注陸基工廠化養殖的發展，包括多層養殖架、集裝箱式養殖模塊等，探討如何最大化空間利用率，實現高效、集約的養殖生産。 深遠海養殖的前景與挑戰： 介紹適閤深遠海養殖的品種選擇、養殖裝備（如深海網箱、浮動平颱等）、抗風浪技術、智能化監控係統，以及麵臨的環境風險（如颱風、赤潮）和管理難題。 第三部分：水産品質量安全與品牌化發展 本書的最後部分，將重點關注水産品質量安全保障和品牌化發展戰略，這是實現漁業經濟效益最大化和産業可持續發展的關鍵。 綠色投入品的使用與監管： 飼料的綠色化： 探討如何開發和使用低蛋白、高消化率、富含功能性添加劑的綠色飼料，減少飼料係數，降低環境汙染。 獸藥的規範化使用： 再次強調獸藥的科學選擇、嚴格監管和殘留檢測的重要性，建立可追溯的用藥記錄。 水質改良劑的科學選擇與應用： 聚焦於環保型、高效能的水質改良劑，並明確其使用範圍和注意事項。 可追溯體係的建立與應用： 從源頭到餐桌的全鏈條追溯： 介紹如何利用現代信息技術，建立集信息采集、存儲、傳輸、查詢於一體的水産品質量安全可追溯體係，涵蓋養殖、加工、流通等各個環節。 區塊鏈技術在水産品追溯中的潛力： 探討區塊鏈技術如何為水産品追溯體係提供更強的安全性和透明度。 品牌建設與市場營銷策略： 打造優質水産品品牌： 分析成功水産品品牌的案例，探討如何從産品質量、生産過程、企業文化等多個維度，構建有吸引力的品牌形象。 綠色認證與有機認證： 鼓勵企業積極申請並獲得相關的綠色食品、有機食品認證，提升産品市場競爭力。 創新營銷模式： 探索綫上綫下結閤、體驗式營銷、社群營銷等新型營銷模式，拓展銷售渠道，提升品牌影響力。 國際漁業發展趨勢與對策： 簡要分析國際水産養殖業的發展動態，如對可持續性、福利養殖、公平貿易等方麵的要求，為國內漁業從業者提供國際視野和發展啓示。 本書內容緊密結閤當前漁業發展的實際需求，力求提供實用、前沿、可操作的技術指導。通過對本書的學習和實踐，期望能夠幫助廣大漁業工作者提升科學養殖水平，實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一，共同推動漁業朝著更加綠色、健康、可持續的方嚮邁進。

評分☆☆☆☆☆

話說迴來，對於咱們老百姓來說，最關心的無非就是“吃得放心、吃得健康”。這本書的名字《翹嘴鮊高效生態養殖新技術》，聽起來就很有吸引力。畢竟，現在的人們越來越注重食品安全和健康飲食瞭，能養齣又“高效”又“生態”的魚，絕對是件好事。我猜這本書裏講的，可能是一些新的養殖方法，比如不用那麼多藥，而是通過一些更自然的方式來保證魚的健康生長。另外，“高效”也意味著産量高，成本可能也會相對降低，這樣咱們普通老百姓也能吃到更實惠的美味。我比較關心的是，這些“新技術”到底有沒有實際效果？是不是真的能讓翹嘴鮊的品質更好，對咱們身體也更有益？希望這本書裏能有那些接地氣的、能讓咱們普通人看得懂、學得來的知識，而不是那些高深莫測的理論。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注農業科技發展的讀者，我一直在尋找能夠代錶行業前沿的技術書籍。當看到《翹嘴鮊高效生態養殖新技術》這本書時，我便被它所傳遞齣的信息所吸引。“高效”和“生態”這兩個詞語的結閤，在我看來，正是當前水産養殖業發展的重要方嚮，也是亟待解決的關鍵問題。傳統的養殖方式往往麵臨效率低下、環境汙染等挑戰，而這本書所提齣的“新技術”，無疑為解決這些問題提供瞭新的思路和方法。我非常期待書中能夠詳細介紹這些新技術，例如在水質調控、病害防控、飼料利用等方麵，是否有哪些革命性的突破。同時，作為一本“新技術”的書籍，我希望它能提供一些具體的案例分析，通過實際的養殖數據和效果，來證明這些技術的有效性和可行性，這對於想要引進新技術的養殖戶來說，將是極具參考價值的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就挺吸引人的，采用瞭一種清新自然的風格，主色調是那種淺綠色和淡藍色，給人一種寜靜又充滿生機的感覺。封麵上那條魚的剪影，雖然模糊但能看齣那種翹嘴的特點，很有辨識度，立刻就勾起瞭我對這本書的好奇心。我平時對水産養殖領域並不是特彆瞭解，但最近因為一些個人原因，開始對這個話題産生瞭興趣。在網上搜集資料的時候，偶然看到瞭這本書的名字，感覺它應該會比較專業，但同時“高效生態養殖新技術”這樣的詞語又暗示著它可能具有一定的創新性和實用性，這正是我所期待的。我希望能通過閱讀這本書，對翹嘴鮊的養殖有一個初步的、但又相對深入的認識，瞭解一些當前比較先進的養殖技術和理念。當然，作為一本技術類的書籍，內容是否易於理解、圖文並茂是關鍵，希望這本書在這一點上能做得不錯，能夠幫助我這樣的小白也能快速上手。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，要瞭解一個領域，最直接的方式就是去看相關的專業書籍，特彆是那些能夠引領行業發展的著作。這本書的書名，特彆是“高效生態養殖新技術”幾個字，立刻就抓住瞭我的眼球。在我看來，“高效”代錶著經濟效益，“生態”則代錶著可持續發展，而“新技術”更是點睛之筆，意味著這本書裏一定蘊含著最新的研究成果和實踐經驗。我對翹嘴鮊這種魚一直有種莫名的好感，它的肉質鮮美，市場需求也很大，所以如果能掌握一套高效又環保的養殖方法，那絕對是很有價值的。我個人比較看重書籍的實操性，希望這本書不僅僅是理論的堆砌，更能提供一些可執行的操作指南，比如在養殖環境的營造、飼料的選擇、病害的防治等方麵，有沒有一些創新的解決方案。畢竟，理論與實踐相結閤，纔是真正有用的知識。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對生活品質有追求的人，平日裏也喜歡關注一些與美食相關的知識，而翹嘴鮊恰恰是我餐桌上非常喜愛的一道食材。每次吃到鮮嫩可口的翹嘴鮊，我都會好奇它是如何養殖齣來的。所以，當我在書店看到這本書時，就産生瞭一種強烈的購買欲望。書名中的“高效生態養殖”立刻讓我聯想到，未來我可能會吃到更優質、更健康的翹嘴鮊。我尤其好奇，書中提到的“新技術”究竟是什麼？是關於飼料的創新？還是養殖模式的升級？亦或是對病蟲害防治有瞭更綠色環保的解決方案？我希望這本書能夠用通俗易懂的語言，為我這樣的普通讀者揭示養殖業的奧秘，讓我瞭解從一條小魚苗到餐桌上的美味，背後所付齣的努力和智慧。我希望這本書能讓我對這種魚有更深的瞭解，也希望能從中獲得一些關於美食的獨特見解。