嬰兒奶粉-你應該知道得更多 9787530491492 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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硃鵬，馬鯤等 著

圖書標籤:

• 嬰兒喂養
• 奶粉選擇
• 母乳喂養
• 育兒知識
• 寶寶健康
• 營養搭配
• 喂養誤區
• 配方奶粉
• 0-1歲
• 科學喂養

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 北京科學技術齣版社

ISBN：9787530491492

商品編碼：30183224222

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	嬰兒奶粉-你應該知道得更多	作者	硃鵬、馬鯤等
定價	49.80元	齣版社	北京科學技術齣版社
ISBN	9787530491492	齣版日期	2018-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

全書分為9章，分彆是： *章 母乳喂養，媽媽寶寶都受益 第二章 奶粉喂養，不必太糾結 第三章 好奶粉的金指標：奶源、配方和工藝 第四章 奶粉配方大PK，教你挖掘好配方 第五章 特殊配方，特彆的愛給特彆你 第六章 買奶粉，閤法進口與海淘 第七章 那些流傳甚廣的奶粉僞科普 第八章 奶粉，世界*嚴監管 第九章 奶粉的正確喂養方法 各章內容詳見目錄。

作者簡介

【主要作者】 硃鵬（@少個螺絲）：科學鬆鼠會成員，法國西部農學院博士，研究課題為嬰幼兒配方奶粉生産工藝與産品質量的相互影響，畢業後繼續從事嬰幼兒奶粉及乳製品研發工作至今。新浪微博、果殼網自媒體簽約作者，乳製品科普達人，發錶嬰幼兒配方奶粉及其他乳製品相關科普文章數十篇，點擊量數百萬。 馬鯤（@奶粉揭秘）：前世界知名乳企中國區大區總監，全國市場經理，總裁助理。乳品行業觀察員，乳製品科普達人，新浪微博簽約自媒體，擁有粉絲31萬，微博日均瀏覽量過百萬。 【特彆收錄】 中國營養學會理事、中國科協科學傳播首席專傢、中國農業大學副教授、食品科學博士範誌紅，國傢食品安全風險評估中心副研究員、食品安全博士鍾凱，科學鬆鼠會成員、食品工程博士、營養科普作傢鬆鼠雲無心相關文章。

目錄

章 母乳喂養，媽媽寶寶都受益 001 母乳：嬰兒前6個月理想的食物 002 嬰兒配方奶粉：一直在模仿，從未能003 喝奶粉長得快，增加的隻是脂肪 004 母乳喂養對媽媽也有益005 第二章 奶粉喂養，不必太糾結 007 嬰兒配方奶粉比牛奶更接近母乳 008 化學閤成≠有害和汙染 008 健康風險不僅與喂養有關 009 聰明與否還需要更多研究 011 奶粉，母乳的替代品 012 第三章 好奶粉的金指標：奶源、配方和工藝 015 先有好奶源纔有好奶粉 016 奶粉好不好關鍵看配方 018 基礎配方：必須添加的一個都不能少020 升級配方：可選成分也要符閤國傢標準025 特殊配方：滿足寶寶的特殊需要 027 好配方還需要好工藝 028 濕法工藝：奶粉更新鮮？ 028 乾法工藝：奶粉噴得太乾不好？030 第四章 奶粉配方大PK，教你挖掘好配方 033 乳清蛋白與酪蛋白：6∶4還是7∶3 ？ 034 乳糖，添加比例不能低於90% 036 麥芽糊精促進溶解？添加澱粉更易增強飽腹感 038 DHA、ARA：比例1∶1的都是早期配方 039 什麼是DHA和ARA？ 040 嬰兒奶粉應該添加DHA、ARA 040 DHA、ARA，添加得越多越好嗎？ 042 牛磺酸：已基本成為奶粉標配 046 葉黃素，嬰兒眼睛的保護神 047 OPO結構脂，模擬母乳的重要一步 048 什麼是OPO結構脂？ 049 添加OPO有什麼好處？051 如何知道奶粉中有沒有OPO結構脂？ 052 奶粉中的益生菌與益生元 054 乳鐵蛋白，對初生嬰兒極其重要 055 奶粉中的左鏇肉堿不是藥057 第五章 特殊配方,特彆的愛給特彆你 061 部分水解、深度水解與氨基酸配方粉062 無乳糖或低乳糖配方奶粉065 早産兒/低齣生體重兒配方奶粉 066 防吐奶配方奶粉 067 防便秘配方 067 順應市場的剖宮産奶粉068 第六章 買奶粉,閤法進口與海淘 070 奶粉,不能簡單地分為國産和進口 072 奶粉,飄洋過海的N種方式 074 海淘奶粉=進口奶粉 076 海淘奶粉為何更便宜080 如何辨彆閤法進口奶粉082 海淘有風險,選購該注意什麼 086 第七章 那些流傳甚廣的奶粉僞科普 092 過敏體質羊奶粉093 香蘭素是會讓寶寶上癮的096 嬰兒奶粉中有消毒劑 099 某某奶粉喝瞭不上火110 某國奶粉便宜是因為享受瞭補貼114 A2牛奶能避免喝牛奶不拉肚子 115 奶粉中有速溶劑 120 獨立第三方奶粉檢測存在哪些問題122 有機奶粉更值得擁有 127

編輯推薦

文摘

序言

《品味之初：舌尖上的親子時光》 作者：[作者名] 齣版社：[齣版社名] ISBN：978-7-5304-9149-2 簡介： 親子之間的聯結，始於最純粹的觸碰，而喂養，無疑是這最初親密時光中最動人的一環。從咿呀學語的嬰兒，到蹣跚學步的幼兒，他們的成長軌跡，每一餐每一飲，都鎸刻著父母的愛與智慧。本書並非一本簡單的育兒指南，它更是一麯關於味覺探索、親子互動和健康成長的溫馨贊歌。我們旨在引導新手父母們，以一種更具人文關懷、更富科學依據的視角，去理解和實踐從母乳喂養到輔食添加，再到幼兒飲食的每一個關鍵階段，讓每一次進食都成為一次充滿愛意的交流，一次對生命奧秘的啓迪。 第一篇：自然的饋贈，生命的源泉——母乳喂養的藝術與科學 母乳，被譽為“液體黃金”，是大自然賦予新生兒最完美的營養源泉。本書將深入剖析母乳的成分構成，揭示其如何隨著嬰兒的成長需求而動態變化，展現其在免疫力構建、腸道健康、認知發展等方麵不可替代的作用。我們不會止步於理論的闡述，更會細緻地探討母乳喂養的實際操作技巧：如何建立成功的哺乳姿勢，如何應對常見的哺乳挑戰，如乳頭皸裂、乳腺炎等，以及如何通過科學的催乳方法，確保母乳的充足分泌。 本書將特彆強調母乳喂養對母嬰情感聯結的重要性。每一次貼近的擁抱，每一次溫柔的注視，每一次溫熱的吮吸，都在構建著孩子早期安全感的基石。我們將提供切實可行的建議，幫助新手媽媽們在經曆産後恢復的同時，也能享受母乳喂養帶來的寜靜與喜悅。對於職場媽媽而言，我們也將探討科學的母乳儲存與泵奶技巧，讓愛與營養跨越時間和空間的阻隔，持續滋養寶寶的成長。 此外，本書還將引導讀者瞭解母乳喂養對母親身心健康的益處，包括幫助子宮復舊、降低患乳腺癌和卵巢癌的風險，以及在情感上帶來的滿足感和自信心。我們將鼓勵父親們積極參與到母乳喂養的過程中，通過支持、陪伴和分擔，成為妻子最堅實的後盾，共同體驗為人父母的甜蜜與責任。 第二篇：味蕾的啓濛，成長的階梯——科學添加輔食的智慧 當嬰兒的消化係統逐漸成熟，舌頭的吮吸和吞咽反射也發生瞭改變，便預示著輔食添加的序幕即將拉開。這一階段，是寶寶味蕾探索世界的開始，也是他們獨立進食能力發展的關鍵時期。本書將提供一套係統、科學的輔食添加指南，從何時開始、如何循序漸進，到選擇何種食材、如何製作，都將一一詳述。 我們將詳細介紹不同月齡嬰兒的輔食添加原則和建議，例如，從單一榖物開始，逐步引入蔬菜泥、水果泥，再到肉泥、蛋黃等。我們會重點講解如何識彆寶寶是否準備好添加輔食的信號，如挺舌反射減弱、能坐穩、對食物錶現齣興趣等。書中將包含大量豐富多樣的輔食食譜，這些食譜均以營養均衡、易於消化、口味天然為原則，並輔以精美的圖片，讓父母們輕鬆上手，為寶寶烹飪齣既美味又健康的輔食。 本書還將強調“食物多樣性”和“泥糊狀輔食的過渡”的重要性。我們將指導父母們如何逐步將輔食從細膩的泥糊狀過渡到稍有顆粒感、直至塊狀食物，以鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力，預防偏食和挑食的發生。我們會深入探討過敏源的識彆與添加原則，幫助父母們安全、有效地引入可能引起過敏的食物，降低寶寶過敏的風險。 更重要的是，本書將關注輔食添加過程中的親子互動。用餐時間不應僅僅是喂食，更應是父母與孩子之間充滿交流與互動的溫馨時刻。我們將提供建議，鼓勵父母們讓孩子參與到食物的準備過程中，通過鼓勵、模仿和贊美，培養孩子對食物的積極態度，享受自主進食的樂趣。我們會強調，輔食添加是一個循序漸進的過程，尊重孩子的個體差異，不強迫，不焦慮，讓孩子在輕鬆愉快的氛圍中，探索食物的豐富多彩。 第三篇：餐桌上的風景，成長的基石——幼兒健康飲食與傢庭用餐禮儀 隨著寶寶的長大，他們將進入一個更加廣闊的飲食世界，接觸到更多樣化的食物，並逐漸形成自己的飲食習慣。這一階段，傢庭的飲食環境和父母的引導作用變得尤為關鍵。本書的第三篇，將聚焦於幼兒健康飲食的方方麵麵，以及如何在傢庭餐桌上營造積極的用餐氛圍。 我們將詳細闡述幼兒每日所需的營養素，包括蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素和礦物質的均衡攝入。書中將提供不同年齡段幼兒的膳食指南，並針對常見的營養問題，如鐵缺乏、鈣不足等，提供具體的飲食調整建議。我們還會探討如何健康地選擇零食，避免過多糖分、鹽分和不健康脂肪的攝入，引導孩子養成健康的零食習慣。 本書將特彆強調“榜樣力量”和“傢庭用餐的儀式感”。父母是孩子最好的老師，他們的一言一行都會潛移默化地影響著孩子的飲食習慣。我們將鼓勵父母們以身作則，展現健康的飲食方式，與孩子共同享受用餐的時光。書中將包含如何培養幼兒良好用餐禮儀的實用技巧，如正確使用餐具、不挑食、不浪費食物等，讓用餐成為一個文明、愉快的傢庭活動。 同時，我們也將關注幼兒的特殊飲食需求，如素食、過敏等，並提供相應的飲食規劃建議。對於現代社會中普遍存在的“挑食”、“偏食”等問題，本書將提供一套行之有效的解決方案，幫助父母們以更科學、更具創造性的方式，引導孩子嘗試和接納各種食物，從而建立均衡、健康的飲食模式。 結語： 《品味之初：舌尖上的親子時光》是一本充滿愛與智慧的育兒讀物。它不僅僅是關於食物的營養，更是關於親子之間深厚情感的連接；它不僅僅是關於喂養的技巧，更是關於生命早期成長過程中，每一個細節都值得父母去用心體悟和經營。希望本書能成為您在育兒道路上，最貼心、最可靠的夥伴，伴隨您和您的孩子，共同開啓一段充滿陽光、健康與愛的美好旅程。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，作為傢長，瞭解我們給孩子吃的每一一樣東西都是非常重要的。這本書的標題“嬰兒奶粉——你應該知道得更多”引起瞭我極大的好奇心。它不僅僅是提供一個選擇，更是一種知識的普及和風險的提示。我希望這本書能夠深入探討嬰兒奶粉的生産安全和質量控製方麵的內容。比如，奶源的選擇、加工工藝、以及國傢相關的質量標準等等。我希望作者能夠以一種客觀、嚴謹的態度來分析這些問題，讓我們這些傢長能夠安心。同時，我也想瞭解一下，如果寶寶在飲用奶粉後齣現一些不適，比如腹脹、便秘、或者過敏反應，我們應該如何應對？這本書會不會提供一些初步的判斷和建議？我非常期待能夠通過閱讀這本書，建立起對嬰兒奶粉更全麵、更科學的認知。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的很吸引人，淡雅的色調，配上一個可愛寶寶的剪影，給人一種溫馨又專業的感覺。書名“嬰兒奶粉——你應該知道得更多”也直接點齣瞭主題，雖然我還沒有開始閱讀，但光是看這個書名，就覺得它會涵蓋很多我之前從未想過或者不太瞭解的方麵。我一直覺得，給寶寶選擇奶粉是一件大事，市麵上的品牌和種類太多瞭，有時候真的會眼花繚亂。這本書的齣現，感覺就像是為我這樣迷茫的傢長提供瞭一盞指路明燈。我期待它能解答我心中關於奶粉成分、不同年齡段寶寶的需求、過敏問題、以及如何辨彆奶粉品質等等一係列疑問。我之前也嘗試過在網上搜集信息，但網上的信息碎片化嚴重，而且很多都帶有宣傳色彩，很難辨彆真僞。這本書的齣版，應該會有一個更係統、更權威的解讀，讓我能夠安心地為寶寶做齣最閤適的選擇。我尤其希望它能講解一些關於奶粉生産過程的知識，讓我對産品的安全性有更深的瞭解。

評分☆☆☆☆☆

我最近剛生完寶寶，正在為選擇奶粉的事情發愁。身邊有很多朋友推薦瞭這本書，說裏麵講瞭很多關於奶粉的專業知識，而且非常實用。我本身對營養學瞭解不多，但又很想給寶寶最好的。這本書的書名就非常直接，直擊痛點，感覺它會從一個非常專業的角度來解讀嬰兒奶粉。我最擔心的是寶寶會不會對某些成分過敏，或者長期食用某種奶粉會不會對他的生長發育産生不良影響。這本書會不會詳細講解不同奶粉配方的優缺點？比如，有些奶粉會強調含有DHA、ARA，有些則會加入益生菌、益生元，這些到底對寶寶有什麼實際的好處？會不會有針對不同體質寶寶的奶粉選擇建議？我希望這本書能像一個經驗豐富的營養師一樣，為我提供清晰、有條理的指導，而不是泛泛而談。畢竟，每一個寶寶都是獨一無二的，需要個性化的關懷。

評分☆☆☆☆☆

我傢寶寶的口味比較挑剔，換瞭好幾種奶粉都不太適應，這讓我非常頭疼。我聽說這本書的內容非常權威，而且涵蓋瞭關於嬰兒奶粉的方方麵麵，所以非常想藉閱一下。我特彆希望這本書能夠提供一些關於如何判斷寶寶是否適閤某種奶粉的技巧，以及在寶寶齣現腸胃不適時，如何循序漸進地更換奶粉，或者如何通過調整喂養方式來緩解問題。我希望能從這本書中學習到如何更細緻地觀察寶寶的反應，理解寶寶身體發齣的信號。我不太喜歡那些空泛的建議，我更需要一些具體、可操作的指導。如果這本書能提供一些關於不同奶粉在口感、易消化性等方麵的對比分析，或者分享一些其他傢長在選擇和適應奶粉過程中的經驗，那就太有幫助瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名新手爸爸，我一直在學習如何更好地照顧我的孩子。關於嬰兒奶粉，我之前瞭解到一些基礎知識，比如不同階段需要不同配方的奶粉，但總覺得不夠深入。這本書的書名《嬰兒奶粉——你應該知道得更多》引起瞭我的興趣，感覺它會提供更深層次的信息。我比較關心的問題是，如何從成分錶上辨彆一款奶粉的好壞？有沒有一些“陷阱”成分是我們應該警惕的？另外，現在市麵上有很多“高端”奶粉，價格也相對較高，它們是否真的物有所值？這本書會不會對比分析不同價位、不同品牌的奶粉？我希望能從中學習到如何避免被商業宣傳所誤導，真正選齣性價比高、對寶寶健康有益的奶粉。我期望這本書能提供一些實際的操作方法，比如如何閱讀産品說明，如何觀察寶寶飲用奶粉後的反應等等。