正版 食在好吃：糖尿病人餐谱一本就够 软精装彩色铜版纸 糖尿病人饮食制作书籍 食疗保健菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨桃美食编辑部 著

图书标签:

• 糖尿病
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• 烹饪
• 健康
• 营养
• 彩色
• 软精装

店铺： 博雅世图图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553745251

商品编码：10089076109

书名:糖尿病人餐谱一本就够（你的一日三餐专属菜单，热量控制巧搭配，饮食调理好，血糖不跳高！）

定价：29.80元

作者:杨桃美食编辑部

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015-07-01

ISBN：9787553745251

字数：250000

页码：160

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

一般观念总认为，糖尿病患者的饮食非常乏味无聊，但其实只要掌握好“少油、低盐、低糖”的饮食原则，控制好每日摄取的胆固醇、热量，糖尿病人也可以吃得很营养很丰富！更多精彩美食好书请点击这里：经典家常粤菜一本就够（在家也能烹制的粤式美食）女性养生药膳食谱263例（爱上药膳，养生、养颜又养心！）川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川湘菜、客家菜，就是这个味儿！）人气料理分分钟一学就会（一本书满足全家人的营养需求！）

10你患糖尿病的机率高吗？
11设计出专属于你的健康饮食
13糖尿病人的一个月三餐搭配
PART1
元气早餐，一天的活力来源！
18苋菜银鱼糙米粥
19土豆煎饼
20五谷米饭丸
21黑麦蔬菜三明治
22鲜菇潜艇堡23水波蛋面包
25黄金蛋饼蔬菜卷
26全麦口袋饼
27煎蛋美式早餐
28蛋沙拉鲜蔬贝果
PART2
健康也要吃得饱，饱足主餐
31三色蒸饭
32香菇人参饭
33什锦炒饭
34蛋包饭
35咖喱饭
36鲑鱼盖饭
37西班牙海鲜炖饭
38香煎饭团
39海苔饭卷
40紫苏绿茶泡饭
41南瓜米粉
42茶油面线
43炒河粉
44香椿炒面
45香蒜拌面
46番茄蘑菇意大利面
47木须拌面
48养生拉面
49日式荞麦凉面
50圆白菜煎饼
PART3

……

本书除了介绍糖尿病要怎么吃才健康，还特别整理了需要摄取的多种营养素介绍、容易对糖尿病产生的10种疑问、要如何注意并发症的饮食等等，*重要的是，本书超过100道适合糖尿病人的食谱，帮你搭配成一个月三餐，每天都有新口味，让你不需要苦恼菜色与份量喔！

杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。

《四季养生食谱大全：顺应天时，调和阴阳》 本书简介 本书是一部系统、深入、全面阐述中国传统养生智慧与现代营养学相结合的食疗专著。它不侧重于某一特定病症的食疗干预，而是立足于“治未病”和“平衡”的理念，指导读者如何根据自然界的节律变化和人体的生理特点，进行科学、健康的日常膳食规划。全书以四季更迭为主线，辅以五脏调理为纲领，旨在帮助读者构建一套适合自身体质、顺应自然规律的养生饮食体系。 一、 顺应天时：四季养生总纲 本书的基石在于“天人合一”的整体观。四季的更替不仅影响气候，更深刻地影响着人体的阴阳消长和气血运行。 春季：生发与疏肝 春季万物生发，人体阳气也随之上升，肝气主令。本书详细阐述了春季养生的核心原则——“宜少酸增甘，食宜助升发”。 核心食谱： 介绍大量以芽菜、时令嫩叶蔬菜为主的食谱，如：枸杞叶蒸蛋、菠菜嫩豆腐汤、韭菜春笋炒肉丝。重点推荐具有疏肝理气功效的食材，如香糟醉蚆（强调适度）、薄荷饮品、以及使用陈皮、佛手等进行食疗调味。 药食同源： 深入解析桑葚、蜂蜜、蜂蜜等春季常用药食的功效与用法，并提供具体的制作方法，如桑葚膏的熬制与日常佐餐。 夏季：清热与养心 夏季炎热，人体新陈代谢旺盛，易耗伤津液，心火偏盛。本书强调“清热祛湿，养心安神”。 核心食谱： 集中介绍大量具有生津止渴、清热解暑功效的汤羹与粥品。例如：荷叶粥、绿豆莲子百合汤、冬瓜薏米祛湿汤。详细讲解如何利用时令瓜果如西瓜、丝瓜、苦瓜进行食疗降火。 饮品调配： 辟出一章专门介绍夏季的“自制清凉饮”，包括酸梅汤（无过度精制糖配方）、竹叶茶、薄荷冰镇饮的健康配比，强调避免过度寒凉对脾胃的损伤。 秋季：润燥与养肺 秋季气候干燥，人体容易出现“秋燥”，首当其冲的是肺脏。本书倡导“收敛神气，润肺养阴”。 核心食谱： 聚焦于滋阴润肺的食材。详述银耳、雪梨、百合、山药、蜂蜜的多种组合应用，如冰糖炖雪梨的文火慢炖技巧、山药莲子芡实粥的配比。 调味与食材选择： 讲解如何在烹饪中适量增加富含油脂的坚果（如核桃、芝麻）以滋润肠道，并推荐使用润燥的调味料如芝麻油。 冬季：温补与固藏 冬季寒冷，是人体进补、蓄养能量的最好时节。本书强调“温补为主，顾护脾阳”。 核心食谱： 经典温补食谱的系统整理，包括各种药膳的配伍。如：十全大补汤（传统配方与现代调整）、羊肉炖萝卜、黄芪枸杞炖鸡。详细区分不同体质（气虚、血虚、阳虚）的进补侧重点。 药材讲解： 深入介绍人参、党参、黄芪、当归、肉桂等常用温补药材的性味归经、适用人群及剂量控制，避免“盲目进补”带来的副作用。 二、 五脏调理：体质辨识与针对性食养 本书超越季节的限制，进一步细化到人体的五脏六腑。通过对常见体质的辨识，提供个性化的长期食养方案。 1. 肝脏调理（疏与养）： 介绍适合肝气郁结、肝火旺盛人群的食谱，如芹菜、菠菜、菊花、决明子的搭配，以及红枣枸杞茶的正确冲泡方法。 2. 心脏调理（安与清）： 针对心血不足、心火偏旺，推荐燕麦、荞麦、莲子等，并强调如何通过食物辅助稳定情绪、改善睡眠质量。 3. 脾胃调理（健与运）： 脾胃是后天之本。本章节详述健脾养胃的“黄金食材”：小米、大枣、山药、白扁豆。重点分析了如何制作易于消化吸收的糊状、泥状食物，并讨论了发酵食品在调理脾胃菌群中的作用。 4. 肺部调理（润与固）： 结合四季变化，重点讲解如何通过食物增强肺的抵御能力，如百合、罗汉果、梨等食材在不同烹饪法下的功效差异。 5. 肾脏调理（藏与精）： 肾主藏精。介绍适宜固肾的食材，如黑芝麻、黑豆、枸杞、山药，以及海产品在补肾方面的应用与烹饪禁忌。 三、 饮食制作的科学与艺术 本书不仅提供食谱，更注重烹饪方法的科学性，确保营养成分的最大化保留和最佳的口感体验。 烹饪技法解析： 对比蒸、煮、炖、焯水、快炒等不同烹饪方式对营养素（如维生素C、水溶性B族维生素）的影响，提供“营养保留率”最高的烹饪建议。 调味料的智慧： 系统性地分析盐、糖、油、醋以及姜、蒜、葱等基础调味料对健康的影响。提供如何逐步减少隐形盐、糖的摄入，并以天然香料替代人工添加剂的实用技巧。 食材的搭配禁忌与协同： 详细列出日常食材中常见的营养拮抗与营养协同作用，指导读者如何科学搭配，实现营养互补，例如钙质吸收的最佳搭配方案。 四、 辟谣与误区澄清 本部分针对当前社会上流传的各种饮食偏方和未经证实的“养生神话”进行科学解读。 澄清关于“空腹吃某种水果”、“特定时间饮用某种水”的科学依据。 分析高蛋白、低碳水饮食在长期养生中的适用范围与潜在风险。 本书的宗旨是让每一位读者都能掌握一套灵活、实用、科学的东方饮食养生哲学，将传统智慧融入现代生活，达到身心和谐、延年益寿的目的。它是一本指导您如何“吃对”而非“吃少”的全面生活宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我大开眼界！以前总觉得糖尿病人吃饭就是吃草，寡淡无味，还要担心这担心那的，简直是种折磨。但这本书彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于“好吃”和“健康”的科普读物。我特别喜欢里面关于食材选择的部分，讲得特别细致，什么食材适合做什么菜，怎么搭配能最大程度地保留营养又兼顾口感，都解释得清清楚楚。最重要的是，它给出了很多我从未想过的创意搭配，比如我一直以为鱼肉只能清蒸，但里面介绍的几款用不同香料烹饪的鱼，不仅低脂，味道也浓郁得让我惊喜。而且，它的步骤讲解非常详细，即使是厨房新手也能轻松上手，不用担心会做失败。我尝试做了几道菜，家人都赞不绝口，完全吃不出是“糖尿病人餐”。这种既能满足口腹之欲，又能有效控制血糖的书，真是太难得了！

评分☆☆☆☆☆

这本书真的太适合像我一样，需要为家人准备糖尿病餐的人了。我以前总是担心自己做得不好，或者营养不够均衡。但是这本书的出现，让我彻底放下了这些担忧。它从基础的食材选择，到具体的烹饪技巧，再到各种常见病症的饮食建议，都涵盖得非常全面。我尤其欣赏它关于“低GI”和“高纤维”的解释，非常专业，但又容易理解。我尝试做了几道书中推荐的，听起来很复杂但实际操作起来很简单的菜品，比如一个用糙米和蔬菜做的什锦饭，味道和口感都相当不错，而且饱腹感很强，不容易饿。这本书就像一位贴心的营养师和厨师，时刻在我身边指导我。它让我在照顾家人的同时，也能够享受烹饪的乐趣，并感受到家人健康的笑容。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这类“健康食谱”多少有些抵触，总觉得会牺牲掉太多美味。但这本书的设计真的太吸引人了，那精美的装帧，彩色的铜版纸印刷，每道菜的图片都拍得像艺术品一样，光是翻看就能让人食欲大开。我犹豫了很久，最后还是被它“糖尿病人餐谱一本就够”的承诺打动了。结果，它真的给了我巨大的惊喜！我最欣赏的是它的“食疗保健”理念，不是简单地告诉你什么不能吃，而是教你如何通过饮食来调理身体。里面有很多关于不同食材对血糖影响的原理分析，用通俗易懂的语言解释，让我不再是盲目地忌口，而是真正地了解自己的身体。我尝试了书中推荐的几款汤品，不仅暖身暖胃，而且口感温和，连我挑食的孩子都愿意喝。这本书真的让我觉得，照顾糖尿病人的饮食，也可以充满爱和创意。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对烹饪没什么天赋的人，平时也就是凑合着吃点。但是自从家里有人被确诊为糖尿病，我就开始发愁了。上网搜了很多资料，信息太杂乱，看得我眼花缭乱。偶然的机会看到了这本书，被它的名字吸引了——“正版 食在好吃”，这简直就是我想找的！拿到手之后，真的是爱不释手。它的排版清晰，色彩鲜艳，每道菜的步骤都配有图片，看得比说明书还明白。我最怕的就是那种只写文字的菜谱，根本不知道怎么下手。这本书的优点在于，它非常接地气，很多食材都是家里常备的，做法也并不复杂。我跟着做了几道家常菜，比如一个番茄炒蛋的改良版，加了点紫菜，味道居然出奇的好，而且更健康。最重要的，它让我感觉，原来照顾病人的饮食，也不必那么辛苦，还能做得有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

我长期受到血糖波动的困扰，尝试过很多种饮食方法，但效果都不尽如人意，而且过程非常痛苦。直到我遇到了这本书，感觉像是找到了救星。它不仅仅是提供了一堆菜谱，更重要的是，它教会了我如何科学地搭配食物，如何在高品质的口感和健康的血糖之间找到平衡点。我特别喜欢书中关于“餐桌上的平衡”的理念，它强调的是整体的饮食结构，而不是单一食物的禁忌。我按照书中的建议调整了我的早餐和午餐，发现身体的变化非常明显，精力更充沛了，餐后的血糖高峰也得到了很好的控制。而且，书中很多菜品都非常符合我的口味，不像以前吃的那些“病人餐”，寡淡无味，让人提不起食欲。这本书让我重新找回了享受美食的乐趣，也让我对管理自己的健康充满信心。

评分☆☆☆☆☆

可以

评分☆☆☆☆☆

很全，很科学，荤素搭配，均衡！

评分☆☆☆☆☆

可以

评分☆☆☆☆☆

不错，内容很丰富

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不错，内容很丰富

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可以

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不错，内容很丰富

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很全，很科学，荤素搭配，均衡！

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