图解棚室茄子栽培与病虫害防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙茜，潘秀清 著

图书标签:

• 茄子
• 蔬菜栽培
• 温室栽培
• 棚室栽培
• 病虫害防治
• 农业技术
• 园艺
• 设施农业
• 种植技术
• 图解

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109138568

版次：1

商品编码：10130783

包装：平装

丛书名： 无公害蔬菜栽培实战丛书

开本：32开

出版时间：2009-06-01

页数：85

正文语种：中文

内容简介

　　安德烈、朗高、紫光圆茄、超九叶圆茄、引茄1号、购买茄种应注意的问题、根据棚室的类型、种植模式选择适宜的品种、根据管理水平选择优质、高产、抗性强的品种、根据当地市场销售渠道和价格优势选择品种等。

作者简介

　　孙茜，河北省农林科学院植物保护研究所研究员。河北省政府蔬菜攻关专家组成员。从事蔬菜生产与病害防治研究近三十年，致力于无公害蔬菜生产一线病虫害防治新技术的普及与推广，具有较丰富的蔬菜生产一线病虫草药害疑难杂症的诊断与救治经验。2008年“神农科技科普图书奖”获得者。
　　潘秀清，河北省农林科学院经济作物研究所研究员，研究室主任，学术带头人，中国园艺学会茄子分会常务理事。河北省有突出贡献的中青年专家，茄子、瓜类育种专家，茄杂2号等系列品种的培育和推广人。在茄子、瓜类作物育种和棚室栽培领域具有权威性实战经验。

内页插图

目录

序言
编者的话
一、茄子的特性与棚室栽培
(一)形态特征
1．根
2．茎
3．叶
(二)生育周期
(三)对环境条件的要求
1．温度
2．光照
4．花
5．果实
6．种子
3．水分
4．土壤
二、茬口安排与品种选择
(一)茬口安排
(二)品种
1．茄杂2号
2．茄杂1号
3．黑茄王
4．茄杂6号
5．茄杂7号
6．茄杂12
7．茄杂13
8．农大601
9．快星1号
10．紫月
11．墨星1号
12．布利塔
13．尼罗
14．安德烈
15．朗高
16．紫光圆茄
17．超九叶圆茄
18．引茄1号
(三)购买茄种应注意的问题
1．根据棚室的类型、种植模式选择适宜的品种
2．根据管理水平选择优质、高产、抗性强的品种
3．根据当地市场销售渠道和价格优势选择品种
三、育苗技术
(一)育苗方式
1．苗床营养土育苗
2．营养钵育苗
3．穴盘无土育苗
(二)育苗土的配制
1．营养土配制
(三)播种育苗
1．育苗时间
2．种子处理
四、整地与施肥
1．棚室消毒
五、定植及设定密度
1．越冬一大茬栽培
2．冬早春栽培
3．秋冬茬棚室栽培
4．营养块育苗
5．现代化工厂化育苗
2．穴盘基质配制
3．播种及苗期管理
4．嫁接育苗
2．施肥方案与作畦模式
4．春茬大棚栽培
5．秋延后大棚栽培
六、田间管理
1．温度管理
2．光照管理
3．肥水管理
4．整枝打杈
5．保花保果
6．二氧化碳施肥技术
七、采收
八、棚室茄子主要病害与救治
苗期猝倒病
灰霉病
绵疫病
褐纹病
白粉病
细菌性叶斑病
黄萎病
褐斑病
菌核病
线虫病
九、棚室茄子生理性病害与救治
沤根
畸形果
寒害
十、棚室茄子主要虫害与防治
白粉虱
蚜虫
茶黄螨、红蜘蛛
十一、不同栽培季节棚室茄子－生病虫害防治大处方
越冬周年－大茬茄子－生病害预防(防治)大处方(10－6月)
冬早春棚室茄子－生病害预防(防治)大处方(2月中旬至6月)
春季大棚茄子－生病害预防(防治)大处方(3月中旬至6月)
秋季大棚茄子－生病害预防(防治)大处方(8月中旬至11月中旬)防治茄子灰霉病蘸花
配药处方
苗床营养土药剂处理配方
种子包衣防病处方
懒汉灌根治虫法(蚜虫、白粉虱、蓟马)
高温闷棚处理土壤步骤
生物氮反应堆操作步骤
(棚室土壤消毒)
十二、茄子病虫害周年防治历
十三、农药商品名与通用名对照表

精彩书摘

　　当日平均气温达到]6－18℃时，抓紧时间扣膜（紫色或白色膜）。扣膜初期不要完全封严，要通大风。以后随天气转冷逐渐减少通风，使茄子渐渐适应温室环境，直到封严，扣膜后的管理包括：喷雾或烟剂熏蒸，进一步除治虫害，务求不留或少留残虫；继续用防落素处理花；用双干整枝；在肥水管理中，温室内气温原则上不低于15℃，温度不能保证时，要及时加盖草苫、纸被，在前坡底部和后坡覆草，必要时需临时补温。要定期清洁棚膜，适时揭盖草苫，尽量创造有利于茄子开花结果的光温条件。适时通风排湿，白天温度不超过30℃。定期用药，搞好防病工作。
　　（3）棚室冬舂茄子缓苗期的管理：要尽量创造高温高湿条件，有利于提高地温，促进发根。定植后5－7天要密封温室和小拱棚，不通风。心叶开始变绿、生长即已缓苗，此时可通风降温，并在行间中耕，中耕要由深到浅、由近到远，避免伤根，反复进行。缓苗后至采收前的管理：此期正值早春，气温低，管理上以提高温度为主。夜间一般不要低于15℃，白天也不要超过35℃。不能只顾保温而忽视了通风排湿，高温高湿易引起植株徒长，对结果不利。前期适当控制浇水，到门茄“瞪眼”时开始追肥浇水，一般每667米2施复合肥15－20千克。开花前后2天用防落素蘸花一次。冬春茬茄子一般采取双干整枝，用绳吊枝。及时清理下部老、黄叶片，以改善株行间通透条件，减少养分消耗，加速结果，促使早熟。

前言/序言

　　我院孙茜等研究员请我给他们写的《无公害蔬菜栽培实战丛书》作一序言。看完她的书稿后，我内心非常恐慌，深深感到盛名之下，其实难副。我虽被人称作研究农业推广的专家，但是，没有种过设施蔬菜，没有实战经验和体会，也不知怎么才能为农民排忧解难，更上升不到研究的高度。既然应允，又必须写点东西，猛然想起我当过农民，了解农民对科学技术的渴求，知道什么样的书对他们最有用。教科书是写给需要系统学习的学生读的，而实战书是写给要解决问题的人看的，我一点也不会种大棚菜，看完这套书后会不会种呢？我看后认为，我能够会。为什么会呢？因为这套丛书有以下几个特点：
　　1.专家把自己看作是农民，从农民的需求出发而作。农民多没有系统知识，农民要面对问题、解决问题。该书所写的某种蔬菜市场前景，品种介绍，如何育苗，如何整地备播，如何进行温度、光照、肥水、风口管理。

《四季耕耘：现代果蔬大棚精细化栽培技术》 内容概要： 本书是一部全面、深入探讨现代果蔬大棚精细化栽培技术的综合性著作。它不仅仅是一本操作指南，更是一份引领种植户迈向科学、高效、可持续农业生产的宝典。从大棚的建造与优化，到各类常见果蔬的生长习性、优良品种的选用，再到精细化的水肥管理、环境调控、病虫害综合防治以及采后商品化处理，本书都进行了详尽而系统地阐述。旨在为广大种植户提供一套完整、实用的技术体系，帮助他们解决生产中遇到的实际问题，提升产量与品质，实现经济效益的最大化，同时兼顾生态保护与可持续发展。 第一部分：现代果蔬大棚的基石——设施建设与环境优化 本部分将详细讲解构建一个高效、稳定的果蔬大棚所必需的各项知识。 大棚类型选择与建造： 介绍当前主流的日光温室、塑料大棚、连栋温室等不同类型大棚的优缺点、适用范围及建造要点。重点关注结构稳定性、采光性、保温性、通风性等关键指标的科学设计。从选址、材料选择（骨架材料、覆盖材料、保温材料等）到施工细节，提供实用指导。 温室环境的精准调控： 深入解析温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等对果蔬生长的影响机制。详细介绍各种温室环境调控设备的工作原理、性能特点及使用方法，包括加热系统（电加热、燃油加热、生物质加热等）、降温系统（风机湿帘、喷雾降温、遮阳网等）、通风系统（自然通风、强制通风）、补光系统（LED补光灯、荧光灯等）以及二氧化碳施用技术。强调如何根据不同果蔬在不同生长阶段的需求，制定个性化的环境调控策略。 土壤健康管理与基质改良： 讲解土壤的组成、理化性质及其对作物生长的影响。介绍当前大棚蔬菜种植中常见的土壤问题（如土壤板结、养分失衡、重金属污染等）的识别与防治。重点推广测土配方施肥技术，根据土壤检测结果科学配比有机肥、化肥及中微量元素肥料。同时，详细介绍各种改良土壤的物理、化学和生物学方法，如增施有机肥、种植绿肥、秸秆还田、微生物菌剂的应用等，以构建健康、肥沃、透气的栽培基质。 水肥一体化智能灌溉系统： 详述滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术的原理、设备选择与安装。重点讲解如何结合作物需水规律，设计科学的灌溉计划，实现精准补水。深入探讨水肥一体化技术，即在灌溉过程中同步施用肥料，如何根据作物生长需求，选择合适的肥料类型、浓度及施用时机，最大限度地提高肥料利用率，减少养分流失。介绍智能水肥一体化控制系统，包括传感器、控制器、执行器等组成，实现远程监控与自动化管理。 第二部分：主栽果蔬的科学种植 本部分将聚焦几种市场需求量大、经济效益高的果蔬品种，深入剖析其种植管理要点。 番茄的精细化栽培： 品种选择： 介绍适合大棚种植的早熟、高产、抗病、优质番茄品种（如不同成熟期、不同用途的品种），强调根据市场需求和当地气候条件进行选择。 育苗管理： 详细讲解种子处理、播种育苗（营养钵育苗、穴盘育苗）、幼苗管理（温度、湿度、光照、肥水管理）及壮苗标准。 定植与整枝： 传授定植密度、定植方法、缓苗管理。重点介绍番茄的整枝技术，如单干整枝、双干整枝，侧蔓的摘除时机与方法，以及对植株进行吊蔓、绑蔓的管理。 花果管理： 讲解如何通过调节环境（温度、湿度、光照）和适时授粉（熊蜂授粉、激素蘸花）来促进番茄坐果，防止落花、落果。介绍疏花、疏果技术，以保证果实大小均匀、品质优良。 采收与商品化处理： 指导根据番茄成熟度及市场需求进行采收，以及采后分级、包装、贮藏等技术。 黄瓜的优化种植： 品种特性与选择： 介绍各类黄瓜（刺瓜、水果黄瓜、旱黄瓜等）的特点，以及适宜大棚种植的优良品种。 播种与苗期管理： 涵盖种子处理、播种方式、出苗后的温度、湿度、光照、肥水管理，以及病虫害的预防。 定植与植株调整： 讲解定植密度、方法。重点介绍黄瓜的搭架、引蔓、留侧蔓（单干、多干）等技术，确保通风透光，促进生长。 温度与湿度调控： 强调黄瓜对温度和湿度的敏感性，指导如何根据生长阶段调整棚内温湿度，尤其是在坐瓜期和采收期。 疏花疏瓜与整枝： 介绍如何通过疏花、疏瓜来保证主蔓和侧蔓上黄瓜的生长，以及适当的整枝修剪。 病虫害的早期识别与防治： 重点关注黄瓜易发的病虫害，如白粉病、霜霉病、蚜虫、瓜绢螟等，提供早期识别和综合防治的策略。 辣椒的四季丰产技术： 品种繁多与适地适种： 介绍不同辣椒类型（甜椒、辣椒、朝天椒等）的特点，以及如何根据当地气候和市场选择最适品种。 育苗与移栽： 详细讲解辣椒育苗的关键环节，包括催芽、播种、间苗、分苗、炼苗等。以及移栽时的注意事项。 生长调节与植株管理： 讲解辣椒的搭架、打顶、摘心、抹芽等技术，以促进分枝，增加结果枝，保证通风透光。 花期管理与膨果： 介绍辣椒的授粉、坐果管理，以及如何通过科学的肥水管理促进果实膨大。 越冬茬与延后栽培： 探讨辣椒的越冬茬口管理技术，以及如何通过设施和技术延长其收获期。 其他高价值果蔬（如草莓、西葫芦、茄子等）： 简要介绍这些作物在大棚内的种植要点，包括品种选择、播种育苗、定植管理、肥水管理、病虫害防治等方面，为种植户提供更广泛的选择与参考。 第三部分：病虫害的绿色防控与生态管理 本部分是本书的重中之重，旨在提供一套高效、环保、可持续的病虫害综合防治方案。 病虫害的发生规律与预测预报： 讲解病虫害发生的外部条件（气候、湿度、温度）和内部条件（寄主植物的抗性、繁殖能力），以及如何通过农业部、省市级植保部门发布的信息，结合自身观察，进行病虫害的预测预报，做到“预防为主，防治结合”。 农业防治的根本作用： 选用抗病品种： 强调选择经过抗性鉴定的优良品种是减少病虫害发生的首要措施。 优化栽培管理： 详细阐述轮作、间作、套种、调整播期、合理密植、清除病残体、田间卫生管理等措施在预防病虫害中的重要性。 调整土壤环境： 通过土壤消毒（如高温消毒、药剂消毒）、增施有机肥、改良土壤结构等方式，提高土壤的健康度，增强作物的抗病能力。 改善大棚环境： 通过合理通风、调节温湿度、优化光照等，创造不利于病原菌和害虫生存的环境。 生物防治的绿色力量： 天敌昆虫的保护与利用： 介绍瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等对作物有益的昆虫，以及如何通过营造适宜环境、释放特定天敌来控制害虫种群。 微生物农药的应用： 深入讲解苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌、多角体病毒等生物杀虫剂的原理、使用方法、优势与局限性。介绍生物杀菌剂如木霉菌、枯草芽孢杆菌等在防治土传病害、叶部病害中的应用。 植物源农药的开发与使用： 介绍印楝素、鱼藤酮、除虫菊酯等植物提取物的杀虫、杀菌作用，以及其安全环保的特点。 物理防治的智慧之举： 防虫网的应用： 讲解不同规格防虫网的选型与安装，有效阻隔害虫进入大棚。 诱捕器与色板： 介绍性诱捕器、食诱捕器、黄色粘虫板、蓝色粘虫板等在监测和诱杀害虫中的作用。 光照与声波驱避： 介绍利用特定频率的光源或声波驱赶害虫的原理与应用。 温度调控防治： 探讨通过高温或低温处理来杀灭病原菌和害虫。 化学防治的精准与安全： 农药的合理选用： 强调根据病虫害种类、发生程度，选择高效、低毒、低残留的农药。介绍不同类型农药（杀虫剂、杀菌剂、除草剂）的特点。 安全用药技术： 详细讲解农药的配制、喷施方法、用药剂量、用药次数、安全间隔期等，确保农药使用的安全有效，减少对环境和人体的危害。 抗药性管理： 介绍合理轮换使用不同作用机制的农药，延缓抗药性的产生。 农药残留的控制： 强调农药使用的规范性，以确保农产品质量安全。 综合防治（IPM）理念的实践： 总结并强调将上述各种防治手段有机结合，形成一套系统、高效、经济、环保的病虫害综合防治体系。 第四部分：采后处理与市场对接 采收时机与方法： 指导根据不同果蔬的特性和市场需求，科学确定采收时间，采取正确的采收方式，减少机械损伤。 预冷与贮藏： 讲解果蔬采后预冷的重要性，以及不同果蔬适宜的预冷方式和贮藏条件（温度、湿度、气体成分），以最大限度地延长贮藏期，保持鲜度。 分级与包装： 介绍果蔬商品化的分级标准（大小、色泽、形状、无病虫害），以及各种包装材料和包装方式的选择，以提升产品附加值。 市场营销与品牌建设： 提供一些关于如何对接市场、建立销售渠道、打造品牌形象的建议，帮助种植户实现产销对接。 本书的特色： 体系完整： 涵盖大棚建设、环境调控、栽培管理、病虫害防治、采后处理等全产业链环节。 技术前沿： 融入了最新的科研成果和推广技术，如水肥一体化、生物防治、精准农业等。 图文并茂： 大量运用插图、照片、图表，直观清晰地展示操作流程和技术要点，便于理解和学习。 实践导向： 紧密结合实际生产需求，提供切实可行的解决方案，是广大种植户的“贴身顾问”。 绿色环保： 突出可持续发展理念，倡导绿色防控，减少农药化肥使用，保障农产品质量安全和生态环境。 《四季耕耘：现代果蔬大棚精细化栽培技术》将成为您在大棚种植道路上不可或缺的伙伴，助您收获丰硕的果实，创造更美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本新出的蔬菜栽培手册，简直是为我们这些土里刨食的菜农量身定做的。我记得上次买的那本厚厚的理论书，晦涩难懂，光是术语就能把人绕晕，读起来费劲，真正用到田里心里也没底。但这本小册子，简直是另一番天地。它的排版清晰得让人想跳起来欢呼，那种图文并茂的展示方式，我拿着它，甚至不需要完全理解背后的复杂原理，就能知道下一步该怎么操作。比如，关于育苗期的光照控制，书中直接给出了不同生长阶段的日照时钟图，配合着那些栩栩如生的照片，我一看就知道我的秧苗是光照不足蔫蔫的，还是光照过剩叶片发黄了。尤其让我印象深刻的是关于营养元素缺乏的识别部分，那些色彩的细微差别，书里描述得非常到位，让我这个经验尚浅的人，也能迅速判断出是缺镁还是缺钾，而不是瞎猜乱试。这直接节省了我不少时间和肥料成本，这收获是实实在在摆在眼前的。买这本书的初衷就是希望少走弯路，现在看来，这本操作指南的价值远远超出了我的预期。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对园艺书籍一向是持保留态度的，因为市面上很多书都像是为了凑字数而堆砌起来的。但是，这本书在处理病虫害的识别和综合防治方面，展现出了惊人的专业性和实用性。它没有那种空泛地喊“加强管理”的套话，而是深入到了病原菌的传播途径和抗药性的风险评估。我特别欣赏它对生物防治的详细介绍，不只是提到了天敌，而是具体分析了在不同气候条件下，哪种捕食螨或者寄生蜂的引入效率最高，甚至连应用时间点都标注得清清楚楚。这对于追求有机化、绿色化生产的农户来说，简直是宝藏级别的资料。我上次尝试用书中推荐的自制辣椒碱溶液来驱赶蚜虫，效果出奇地好，而且完全没有污染蔬菜本身。这说明作者不是纸上谈兵，而是真正深入田间地头，总结出了行之有效的、可持续的防治策略，这种深度和细致，在其他同类书籍中是极其罕见的。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有着多年经验的老种植户，我最头疼的就是新品种的引进和适应性测试。市面上的新品种宣传五花八门，很难判断哪个才是真正适合我们当地市场的“潜力股”。这本书在这方面做得非常出色，它不仅仅是罗列了品种名称，更重要的是，它对不同砧木与接穗的亲和性进行了深入的探讨，这对于我们进行自繁自育或者砧木选择至关重要。我尤其关注了书中关于不同栽培模式下（如高垄、地膜覆盖）对根系发育的影响的分析。这些细节，是那些只关注果实性状的书籍里绝对不会涉及的。通过阅读这些内容，我调整了今年的定植密度和整枝方式，目标是提高单位面积的经济效益，而不是单纯追求植株的健壮度。这本书的价值在于，它教会的不是“种什么”，而是“如何科学地优化你的种植体系”，这种思维层面的提升，是金钱难以衡量的。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重环境适应性的种植者，毕竟不同地域的土壤和气候条件差异巨大。这本书在设施栽培这一块的处理，体现出了极高的针对性和弹性。它没有将所有棚室一概而论，而是根据加温条件、通风能力和所在区域的平均温湿度，分门别类地给出了最优化的管理方案。比如，在处理高温闷棚期的问题时，它提供的负压通风系统的优化参数，比我之前咨询的农技站给的建议还要精确一些。更妙的是，书中关于水肥一体化的章节，详细解析了不同生育阶段对EC值和pH值的动态需求曲线。这让我能够更精细地调整滴灌配方，保证作物在各个关键生长期都能获得精准的营养供应。这种系统化、参数化的管理思路，极大地提升了我对设施环境的控制精度，让我的产量稳定性迈上了一个新台阶。这本书真正做到了“因地制宜”的指导原则。

评分☆☆☆☆☆

这本书在采后处理和储存方面的专业性，让我感到非常惊喜。很多栽培书写到结果就戛然而止，但对于我们来说，如何确保收获的果实能在市场上卖出好价钱，才是决定盈亏的关键。这本书详细阐述了茄子果实呼吸强度与乙烯敏感性之间的关系，并提供了针对不同品种的最佳气调库储存参数。我尝试按照书中的建议，对一部分果实进行预冷处理，然后用较低的氧气浓度进行短期储存，结果发现，相比我以往的简单冷藏，果实的货架期延长了接近一周，而且颜色保持得更均匀，硬度也更好。这种从田头到餐桌的全链条关注，体现了作者极高的行业视野。它不仅仅是一本栽培技术书，更像是一份现代农业的实战手册，为我打开了如何提升农产品附加值的新大门，让我对未来的经营更有信心。