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宗学普 著

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• 栽培技术
• 果树
• 园艺
• 农业
• 种植
• 果品
• 技术手册
• 第二版

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508236728

商品编码：1027628157

出版时间：2011-06-01

作  者:宗学普 著作 定  价:9 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2011年06月01日 装  帧:平装 ISBN:9787508236728 《柿树栽培技术(第2次修订版)》由金盾出版社出版。 ● 概述
●一、柿树的栽培历史
●二、柿树的分布与经济价值
●(一)柿树的分布
●(二)柿树的经济价值
●
●第二章 柿的种类及主要栽培品种
●一、柿的种类
●(一)柿
●(二)君迁子
●(三)油柿
●(四)老鸦柿
●(五)山柿
●(六)毛柿
●(七)弗吉尼亚柿
●
●二、柿的主要栽培品种
●(一)涩柿类
●(二)甜柿类
●
●部分目录

内容简介

《柿树栽培技术(第2次修订版)》由中国农业科学院郑州果树研究所宗学普和黎彦研究员编著并修订。内容包括：概述、柿的种类及主要栽培品种，柿树的生物学特性，苗木繁育，果园建立，土肥水管理，整形修剪，早期丰产技术要点，病虫害防治，柿果采贮、脱涩与加工。在修订过程中，作者对全书的内容做了大量的增补和认真的订正，使所介绍的柿优良品种达到27个，防治的病虫害种类达到44种，增加了柿的早期丰产技术，并把握了各栽培管理环节中的无公害生产技术。使全书内容更加丰富系统，技术理**实用。《柿树栽培技术(第2次修订版)》适合果农、农业技术人员和农校师生阅读使用。     2.软食品种
    （1）火罐柿 产于河南省荥阳等地，是栽培较为普遍的优良软食品种。果实于10月上中旬成熟。植株高大，枝条稀疏，直立性强，树冠呈狭圆锥形或圆头形。叶片中等大，狭长椭圆形，基部尖，两侧微向上翻，为其特征。果实小，平均单果重50左右，筒形，果顶圆整，果基平，萼片薄而大，平展。果皮薄，火红色，具灰白色果粉。落叶后果实仍悬挂枝头，十分美丽。果肉软化后为红色，细软多汁，味极甜，可剥皮食用，一般无籽或少籽，品质上等。果实耐贮藏性强，一般可贮至翌年2月间。
    该品种适应性强，抗病力也强。丰产稳产。
    （2）摘家烘 产于河南省洛阳市郊土桥沟、孙旗屯和五龙沟等地。树势强等

《丰收的秘密：现代水果种植指南》 简介： 在广袤的土地上，水果的香甜是自然的馈赠，更是辛勤耕耘的结晶。本书《丰收的秘密：现代水果种植指南》并非聚焦于某一种特定的果树，而是以全面、系统的视角，为读者呈现一幅广阔而精深的现代水果种植图景。它是一本面向广大果农、园艺爱好者、农业技术推广人员以及相关从业者的实用参考书，旨在帮助读者掌握从选择适宜的品种到实现高效、可持续的果园管理的全过程技术。 本书的核心理念在于“科学引领，精细管理，生态友好，效益最大化”。我们深知，每一片土地都有其独特的禀赋，每一个品种都有其独特的生长习性。因此，本书不对任何单一的水果品种进行深度剖析，而是致力于提供一套通用的、适用于多种水果的先进栽培理念和技术框架。这意味着，无论您种植的是苹果、梨、桃、葡萄、柑橘、草莓，还是其他更具地方特色的水果，本书都将为您提供宝贵的指导和启发。 第一部分：基石——果园规划与建园 万丈高楼平地起，一个成功的果园，其根基在于科学的前期规划与细致的建园工作。本部分将带领读者深入探讨如何为果园奠定坚实的基础。 选址与土壤分析： 土地是果树赖以生存的根本。我们将详细阐述影响果园选址的关键因素，包括气候条件（光照、温度、降雨量、风力）、地形地貌（坡度、朝向、海拔）、水源的可获得性及水质，以及交通便利性等。在此基础上，我们将重点介绍土壤的各项理化指标分析方法，如土壤pH值、有机质含量、质地、肥力水平、保水保肥能力以及潜在的土壤病虫害风险。理解土壤的特性，才能选择最适合种植的果树品种，并为后续的土壤改良打下基础。 品种选择的智慧： 面对琳琅满目的水果品种，如何做出明智的选择至关重要。本部分将系统介绍影响品种选择的考量因素，包括市场需求、经济效益、抗病虫害能力、适应当地气候及土壤条件的能力、丰产性、果实品质（风味、色泽、耐贮运性）以及栽培的难易程度。我们将引导读者认识到，选择适合当地环境且具有市场竞争力的品种，是实现果园经济效益的前提。 建园设计与布局： 一个科学合理的果园布局，能显著提升土地利用率和机械化操作效率。我们将探讨果园的整体规划，包括主干道、排水系统、灌溉系统的设计。同时，我们将详细介绍株行距的确定原则，以及如何根据不同水果的生长习性、树形修剪要求来合理布局。此外，我们还会涉及配套设施的规划，如冷藏库、包装场地、农机库等。 苗木繁育与选择： 优质的苗木是丰收的起点。本部分将深入介绍果树苗木的繁育技术，包括嫁接、扦插、组培等常用方法的原理与实践。更重要的是，我们将教授读者如何识别和选择健壮、无病虫害、根系发达的优质苗木，以及如何避免购买到假冒伪劣的苗木，从而确保建园的成功率。 第二部分：生长之道——幼树管理与整形修剪 幼树期是果树奠定树体骨架、培养良好树冠结构的关键时期，直接关系到果树的后期产量和品质。精细的幼树管理和科学的整形修剪是实现这一目标的核心。 幼树的定植与初期管理： 移栽是苗木成活的关键环节。我们将详述不同季节的定植技术，包括苗木的处理、定植穴的规格、回土的技巧以及定植后的关键管理措施，如及时浇灌“定根水”、覆盖保墒、防寒防晒等。 整形修剪的艺术与科学： 修剪是果树栽培中最具技术含量的环节之一。本部分将系统介绍不同树形的整形原理，如中央领导树形、疏层形、开心形等，并讲解如何在幼树期通过修剪，逐步构建出通风透光、结果枝组分布均匀、便于管理和采摘的理想树冠。我们将强调“轻剪重管”的原则，以及根据不同品种的生长特性进行差异化修剪的重要性。 促根生长与树势培养： 强大的根系是果树强健生长的基础。我们将介绍促进幼树根系发达的措施，如合理松土、增施有机肥、使用促根生长的植物生长调节剂等。同时，我们也将关注树势的培养，避免幼树徒长或生长不良，通过合理的修剪和管理，使其逐步形成健壮、匀称的树体。 第三部分：丰产之钥——结果期管理与病虫害防治 进入结果期，果园管理将进入更加精细化、系统化的阶段。如何最大限度地发挥果树的生产潜力，并有效应对各种挑战，是本部分的核心内容。 肥水管理的精细化： 肥水是果树生命活动的物质基础。我们将深入讲解不同生育期果树对养分和水分的需求特点，以及如何根据土壤肥力、树体长势、气候条件等因素，制定科学合理的施肥计划（有机肥与化肥的配合使用、微量元素的补充）和灌溉方案（滴灌、喷灌、漫灌等技术的应用）。我们将强调“薄肥勤施”和“少量多次”的原则，以及水肥一体化的技术应用。 疏花疏果的效益： 适度的疏花疏果，是提高果实品质、促进稳产、避免大小年现象的重要手段。本部分将详细介绍不同水果疏花疏果的时间、方法和标准，以及如何根据市场需求进行科学的疏果，确保最终采收的果实具有更高的商品价值。 病虫害的绿色防控： 病虫害是果园生产中的一大顽疾，但化学农药的滥用也带来了环境污染和食品安全问题。本书将大力倡导生态、绿色、可持续的病虫害防治理念。我们将详细介绍常见果树病虫害的识别、发生规律，以及综合防治技术，包括： 农业防治： 适时修剪、加强肥水管理、清洁果园、轮作等。 生物防治： 利用天敌（如瓢虫、寄生蜂）、微生物菌剂（如苏云金杆菌、白僵菌）进行防治。 物理防治： 诱捕器、防虫网、杀虫灯、色板等。 化学防治： 在必要时，合理选用高效、低毒、低残留的农药，并严格按照规定使用，确保用药安全。 抗性栽培： 选用抗病虫害能力强的品种，加强树体管理，提高植株自身抗性。 病害监测与预警： 我们将介绍如何通过日常观察、气象数据分析和专业检测，提前发现病虫害的苗头，建立预警机制，做到早发现、早诊断、早治疗。 第四部分：收获与未来——采收、贮藏与市场 辛勤的付出终将迎来丰收的喜悦，但从果园到餐桌，还有关键的采收、贮藏和销售环节。 适时采收的要领： 了解不同水果的最佳采收期，对保持果实的品质和延长货架期至关重要。我们将介绍根据成熟标志（色泽、硬度、糖度、风味）判断最佳采收时机的技巧。 采后处理与贮藏技术： 采收后的处理直接影响果实的贮藏寿命和商品价值。我们将介绍果实的预冷、分级、清洗、保鲜处理等技术，以及不同水果的适宜贮藏条件（温度、湿度、气体成分）。我们将探讨气调贮藏、冷链物流等先进技术在果品贮藏与运输中的应用。 市场营销与品牌建设： 优质的产品需要良好的市场推广。本书将提供关于市场分析、产品包装、品牌塑造、销售渠道选择（直销、批发、电商）等方面的指导，帮助果农实现经济效益的最大化。 第五部分：可持续发展与智慧农业 面向未来，果园的可持续发展是必然趋势。本书将展望未来，介绍一些前沿的技术和理念。 土壤改良与生态平衡： 强调保护土壤健康，推广绿肥种植、秸秆还田、有机肥施用等措施，维持果园生态平衡，减少对化学投入品的依赖。 水资源的高效利用： 推广节水灌溉技术，如滴灌、微喷灌，提高水分利用效率，应对水资源短缺的挑战。 精准农业与智慧果园： 介绍物联网、大数据、人工智能等现代信息技术在果园管理中的应用，如通过传感器实时监测土壤、气候、作物生长数据，实现精准施肥、精准灌溉、精准植保，提升管理效率和决策科学性。 有机与绿色认证： 引导读者了解并实施有机、绿色食品的生产标准，提高产品附加值，满足日益增长的健康消费需求。 《丰收的秘密：现代水果种植指南》是一本集理论指导与实践经验于一体的综合性著作。它将以生动详实的案例、清晰易懂的图表，帮助您拨开迷雾，掌握现代水果种植的精髓，让您的果园四季常青，硕果累累，真正实现“丰收的秘密”。无论您是经验丰富的果农，还是初涉此道的新手，本书都将是您通往成功果园的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这本书《园艺植物营养生理学》给我的震撼非常大，它完全颠覆了我过去对于“施肥就是多加点肥”的粗浅认知。作者以深入浅出的方式剖析了氮、磷、钾及各种微量元素在果实发育不同阶段的具体作用机制。阅读过程中，我仿佛上了一堂高级的植物生理课，对光合作用产物如何分配到根、茎、叶和果实中有了更清晰的认识。书中插图精美且专业，特别是那些关于根系吸收通道的微观结构图示，极大地帮助了理论知识的理解。虽然这本书的理论深度较高，但作者非常贴心地在关键的理论点后附上了“实践指导建议”，告诉你如何根据叶片诊断结果来调整营养液配方，这种理论与实践的完美结合，使得这本书的实用价值飙升。

评分☆☆☆☆☆

我购买《果树病虫害诊断与绿色防控手册》主要是因为最近几年农田里的病虫害越来越难对付，常规的化学农药效果大打折扣。这本书的特色在于它的“诊断图谱”部分，做得极其详尽。它几乎涵盖了所有常见病害和虫害的初期症状、中期发展阶段以及晚期危害特征，配图清晰到足以让一个新手也能通过对比图片初步判断问题所在。更关键的是，这本书对“绿色防控”的推崇贯穿始终，它详细介绍了如何利用天敌昆虫、生物制剂以及物理诱捕手段来控制病虫害的爆发，而非仅仅依赖化学手段“一刀切”。这不仅保证了农产品的安全，也大大降低了长期种植的风险。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名其实是《现代果树栽培管理学》，我是在寻找关于果树种植技术的专业书籍时偶然发现它的。这本书的版面设计非常清晰，章节划分逻辑性很强，从基础的植物学特性讲到具体的栽培管理措施，层层递进，让人感觉作者对果树的生长周期和需求有着非常深入的理解。尤其是它对不同气候带下果树抗逆性的探讨，给出了很多非常实用的建议，这对于我们这种地理位置比较特殊，冬季寒冷、夏季多雨的地区来说，简直是雪中送炭。书中大量引入了近些年的科研成果，比如一些新型的生物刺激素在提高坐果率方面的应用，这一点非常吸引我，因为它证明了这本书的内容并非是陈旧的经验总结，而是紧跟学术前沿的。

评分☆☆☆☆☆

我最近在打理我家的那几棵老枣树，想尝试一些更科学、更精细化的管理方法，所以买了这本《高效农业生产系统整合》。这本书的视角非常宏大，它不仅仅关注某一种作物的个体管理，而是将果园看作一个完整的生态系统来处理。从土壤微生物群落的构建到病虫害的综合治理，再到采后贮藏技术的优化，它提供了一套完整的“系统思维”。这本书的行文风格非常严谨，充满了数据和图表，对于习惯了通俗读物的读者来说，可能需要多花点时间去理解那些专业术语，但一旦消化吸收，你会发现它能帮助你建立起一个非常稳固的农业知识框架。我特别欣赏其中关于“资源循环利用”的章节，里面详细介绍了如何将修剪下来的枝条转化为有机覆盖物，既解决了废弃物问题，又改善了土壤结构。

评分☆☆☆☆☆

这本厚厚的《果园机械化作业与维护指南》是纯粹的技术手册类型，它关注的是如何提高生产效率，而不是作物的生物学知识。我是一个喜欢自己动手维护农机的果农，这本书简直是我的福音。从不同类型的修剪机、喷雾机到现代化的采摘辅助设备，这本书都做了详细的拆解图和操作流程说明。它甚至包括了常见故障的排查步骤和维修保养的周期建议。我尤其喜欢它对不同型号喷雾设备喷头雾滴大小与药液覆盖均匀度的关系分析，这直接关系到防治效果的好坏。这本书的语言非常直白，没有太多冗余的描述，完全是实打实的“干货”，对于需要依靠机械化来提高效益的现代农业从业者来说，是不可或缺的工具书。