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作  者:李同洲 著作 冯雪梅 编者 定  价:19 出 版 社:中国农业大学出版社 出版日期:2008年05月01日 装  帧:简装 ISBN:9787810666220 ● 猪体组织与猪的采食消化
●    饲料养分与猪体组成
●  第二节  猪的采食与消化吸收
●第二章 猪的蛋白质与氨基酸营养
●    蛋白质的概念与功能
●  第二节  猪对蛋白质的消化和吸收
●  第三节  猪的蛋白质代谢
●  第四节  猪的蛋白质营养价值评定及衡量指标
●  第五节  理想蛋白质理论与应用
●  第六节  仔猪的蛋白质理论与应用
●  第七节  生长肥育猪蛋白质与氨基酸需要
●  第八节  妊娠母猪蛋白质和氨基酸需要
●  第九节  泌乳母猪蛋白质和氨基酸需要
●第三章 猪的碳水化合物营养
●    碳水化合物及其分类
●  第二节  碳水化合物的功能
●  第三节  碳水化合物的消吸收与代谢
●  第四节  粗纤维对猪消化生理的影响
●  第五节  可溶性非泻粉多糖对猪消化生理的影响
●  第六节  仔猪对精纤维的利用
●部分目录

内容简介

为了及时总结养猪生产、饲料生产及科研中有关营养、饲养饲料加工等方面的经验与成果，因此编写了此书。本书照顾系统性，突出实用性，并阐述必要的理论基础，以提高本书解决问题的广度和深度。本书内容丰富、翔实，取材新颖，理论联系实际，适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工工作人员、畜牧专业、动物营养专业学生以及从事养猪或营养的科研、教学等各专业人员参考。     **章  猪体组成与猪的采食消化
    第二节  猪的采食与消化吸收
    一般将饲料中所含营养物质分为五大类，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素，猪体也是由这五大营养物质组成，猪为了生存、生长和繁殖，就要不断地从外界采食饲料，把其中所含的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等营养物质消化成氨基酸、葡萄糖、脂肪酸、甘油等，经肠壁吸收入血液，再转送到各组织，以保证猪的各种生命活动的需要和形成体组织。
    猪的采食受位于TK19的采食中枢调节，在一般情况下，饥饿时食欲加强，采食后，尤其是经过消化和营养物质被吸收后，食欲下降。猪采食量的大小在神经中等

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