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张洁 著

图书标签:

• 银杏
• 栽培技术
• 园艺
• 园林
• 树木种植
• 果树
• 农业
• 林业
• 绿化
• 银杏树

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787800224843

版次：1

商品编码：10547193

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-10-01

用纸：胶版纸

页数：107

字数：77000

内容简介

《银杏栽培技术》系统地介绍了银杏的起源、演经和地理分布以及栽培历史与现状，银杏的特征特性、类型和品种、生长发育对环境条件的要求，银杏园的建立，苗木繁育和培育，银杏园的管理，银杏的采收和贮藏，银杏的主要病虫害，银杏的经济价值。可供农要生产、园林绿化、外贸部门和农林院校教学、科技人员参考。

目录

第一章 绪论
一、起源和演化
二、地理分布
三、引种栽培历史和现状

第二章 银杏的特征特性
一、器官特征和性状
二、胚胎发育
三、性别鉴定

第三章 银杏类化石、类型和品种
一、化石分类
二、类型
三、品种

第四章 银杏生长发育对环境条件的要求
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、地势、风、污染

第五章 银杏园的建立
一、园址
二、品种选择
三、种植

第六章 苗木繁殖和培育
一、种子繁殖
二、扦插育苗
三、压条
四、分株
五、嫁接育苗
六、微体繁殖

第七章 银杏园的管理
一、改良土壤
二、施肥
三、整形与修剪
四、灌水与排水
五、人工授粉

第八章 采收和贮藏
一、采收
二、贮藏

第九章 银杏的主要病虫害
一、银杏虫害
二、银杏病害

第十章 银杏的经济价值
一、木材结构和用途
二、滋补保健食品
三、药用价值
四、园林绿化
主要参考文献
附表：部分古银杏树概况

前言/序言

银杏栽培技术：一本涵盖银杏种植、养护、病虫害防治及经济效益全面指南 引言 银杏，作为一种古老而珍贵的植物，不仅因其悠久的生命力、独特的观赏价值而备受青睐，更因其药用、食用及工业用途而具有重要的经济价值。本书《银杏栽培技术》正是基于对银杏全身心投入的深入研究和实践经验的总结，旨在为广大银杏种植者、园林工作者、农林技术人员以及对银杏产业感兴趣的读者提供一套全面、系统、实用的栽培技术指南。本书内容涵盖了从银杏的选种育苗、种植栽培，到日常管理、病虫害防治，再到收获加工和经济效益分析的各个环节，力求为读者勾勒出一幅完整而清晰的银杏产业发展蓝图。 第一章 银杏的生物学特性与经济价值 在本章中，我们将深入探讨银杏的生物学特性。这包括其起源与分布，认识到银杏作为“活化石”的独特地位。我们将详细分析银杏的形态特征，如树干、树冠、叶片、花、果实（白果）的生长周期和发育规律。同时，我们会着重介绍银杏的生长环境要求，包括对土壤、气候（温度、湿度、光照）和地形的偏好，为后续的选址和种植奠定基础。 更重要的是，本章将全面梳理银杏的经济价值。我们将详细阐述银杏在多个领域的应用： 药用价值： 详细介绍银杏叶、银杏果（白果）等部位的药理成分，如黄酮类化合物、银杏内酯等，以及它们在改善心脑血管功能、抗氧化、抗炎等方面的功效。我们将列举银杏入药的经典方剂和现代药物应用案例。 食用价值： 探讨银杏果（白果）作为一种独特食材的烹饪方法和营养价值，如富含淀粉、蛋白质、维生素等，并警示其食用禁忌和处理方法。 观赏价值： 突出银杏树在四季变化中的独特魅力，尤其是在秋季变黄的壮观景象，以及在城市绿化、园林景观设计中的重要作用。 工业用途： 介绍银杏木材的特性和用途，如家具、建筑材料等，以及银杏叶提取物在化妆品、保健品等领域的开发应用。 通过对银杏生物学特性和多重经济价值的深入剖析，本书旨在帮助读者全面认识银杏的潜力和价值，激发其参与银杏产业的热情。 第二章 银杏的选种与繁育技术 优良的品种是成功栽培的前提。本章将详尽介绍银杏的选种与繁育技术： 优良品种的选择： 我们将介绍当前市场上主流的、经过优良性状鉴定和推广的银杏品种，重点分析其适应性、产量、果实品质、抗病虫害能力等方面的差异。例如，一些品种以其优良的干果品质著称，适合直接食用或深加工；另一些品种则以其快速生长和良好的观赏性为特点。我们将提供详细的品种特性对比表，帮助读者根据当地实际情况选择最适合的品种。 种子繁育： 详细阐述银杏种子的采集、贮藏和处理方法。我们将讲解如何从成熟的母树上采集优质种子，如何进行适当的贮藏以保持其生命力，以及播种前的催芽处理技术，以提高发芽率。 无性繁殖技术： 扦插繁殖： 详细介绍银杏扦插的最佳季节、插穗的选择与处理、生根剂的使用、以及扦插床的准备与管理。我们将区分嫩枝扦插、硬枝扦插等不同类型，并提供详细的操作步骤和图示。 嫁接繁殖： 重点介绍银杏嫁接的技术要领，包括砧木的选择、接穗的采集与保存、嫁接方法（如劈接、芽接、腹接等）、以及嫁接后的管理。我们将解释为何选择嫁接，以及它在改良品种、加速结果等方面的优势。 组培快繁： 简要介绍银杏组织培养快速繁殖技术，包括其原理、操作流程、以及在规模化育苗中的应用前景，为对新技术感兴趣的读者提供参考。 本章将通过严谨的科学原理与详细的实践操作指导，确保读者能够掌握高质量银杏苗木的培育方法，为后续的种植奠定坚实基础。 第三章 银杏的种植与建园技术 有了健康的苗木，下一步便是科学的种植与合理的建园。本章将提供详细指导： 建园选址： 详细分析建园的适宜条件，包括气候、土壤、水源、交通等方面的要求。我们将提供一套实用的选址评估清单，帮助读者规避潜在的风险。 土壤改良与准备： 强调土壤是植物生长的基础。我们将讲解如何对土壤进行检测，如何根据土壤类型进行有机肥施用、深翻、排水等改良措施，以创造最佳的生长环境。 栽植密度与株行距： 根据不同的栽培目的（如经济林、绿化苗木），以及不同品种的生长特性，详细介绍合理的栽植密度和株行距。我们将解释不同密度对光照、通风、养分竞争以及机械化作业的影响。 栽植技术： 栽植时间： 确定最佳的栽植季节，并分析不同季节栽植的优缺点。 栽植方法： 详细讲解苗木的栽植步骤，包括挖穴、苗木处理（如修剪根系）、栽植深度、回土、浇水等关键环节，确保苗木成活率。 栽植方式： 介绍平地栽植、坡地栽植等不同方式下的技术要点。 幼林抚育： 栽植完成后，幼林的抚育至关重要。本章将涵盖： 除草与松土： 及时清除杂草，保持土壤疏松透气，减少养分和水分的流失。 追肥： 根据幼苗生长情况，适时适量地进行追肥，促进生长。 修剪： 进行整形修剪，培养良好的树形，为将来的生长和结果打下基础。 本章力求让读者掌握科学的种植方法，从源头上保证银杏树的健康生长和长远发展。 第四章 银杏的日常管理与养护 银杏的生长管理是一个持续而精细的过程，本章将聚焦于此： 水分管理： 详细阐述银杏不同生长阶段对水分的需求。我们将讲解如何根据天气、土壤湿度和植株长势，科学地进行灌溉和排水，尤其是在干旱和雨季的应对策略。 养分管理（施肥）： 施肥原则： 遵循“少量多次，薄肥勤施”的原则，并结合土壤肥力、植株长势和生长季节进行科学施肥。 肥料种类： 详细介绍有机肥、氮肥、磷肥、钾肥等各类肥料的特性、作用以及施用方法。 施肥时期与方法： 结合银杏的生长周期，确定最佳的施肥时期（如萌芽期、生长期、采果后），并介绍撒施、沟施、穴施等施肥方法。 微量元素补充： 讲解硼、锌、镁等微量元素对银杏生长发育的重要性，以及如何通过叶面喷施等方式进行补充。 修剪技术： 生长修剪： 在生长季节进行的修剪，以调整树势，促进分枝，改善通风透光。 整形修剪： 在休眠期进行的修剪，主要目的是培养理想的树冠形态，为结果或观赏奠定基础。 结果修剪： 针对结果母枝的修剪，以优化结果量和果实品质。 病虫枝、枯枝、交叉枝的去除。 病虫害监测与预警： 强调预防为主，综合防治的理念。我们将介绍常见的银杏病虫害，并提供详细的监测方法，帮助读者及早发现问题。 本章将提供一套系统化的日常管理方案，帮助读者将银杏栽培管理提升到科学化、精细化的新高度。 第五章 银杏的病虫害防治 银杏虽然生命力顽强，但仍可能受到病虫害的侵扰。本章将深入探讨病虫害的防治： 常见病害防治： 锈病： 详细介绍锈病的症状、发生规律，以及化学防治（药剂选择、喷施时期）和农业防治（加强管理，清除病残体）的方法。 白粉病： 讲解白粉病的危害，提供相应的防治措施，包括改善通风条件、药剂防治等。 炭疽病： 介绍炭疽病的症状和传播途径，并提供防治建议。 叶斑病等其他常见病害： 简要介绍，并提供综合防治策略。 常见虫害防治： 蚜虫： 介绍蚜虫的危害，以及化学防治、生物防治（如利用天敌）和农业防治（如刮除越冬虫卵）的方法。 介壳虫： 详细介绍介壳虫的形态、危害和防治，包括刮除、药剂防治等。 食叶害虫（如某些蛾类幼虫）： 介绍其危害，并提供物理防治（如人工捕捉）、化学防治等方法。 地下害虫： 简要介绍，并提供相应的防治措施。 绿色防控技术： 推广环境友好型病虫害防治方法，如利用天敌、生物农药、植物源农药等，减少化学农药的使用，保障产品安全。 病虫害综合防治（IPM）： 强调将农业防治、物理防治、生物防治和化学防治有机结合，形成一套有效的综合防治体系，实现可持续的病虫害管理。 本章的目的是让读者掌握有效的病虫害防治技术，将病虫害的损失降到最低，确保银杏树的健康生长和产量品质。 第六章 银杏的收获、加工与贮藏 丰收是栽培的最终目的，而科学的收获、加工与贮藏是实现经济效益最大化的关键。 白果（银杏果）的收获： 成熟期判断： 介绍如何根据白果的颜色、硬度、果肉变化来准确判断成熟期。 收获时间： 确定最佳的收获季节和时机。 收获方法： 介绍人工采摘、机械采摘等不同收获方式，以及操作注意事项。 白果的初步处理： 去外种皮（俗称“肉”）的工艺： 详细介绍手工剥离、机器脱肉等方法，以及处理过程中的卫生要求。 清洗与晾晒： 介绍如何清洗白果，以及适当的晾晒方法，去除多余水分。 白果的加工与贮藏： 烘干技术： 介绍不同烘干方式（如热风烘干、日光晾晒）的优缺点，以及温度、时间等关键参数的控制，以保证白果的干燥度和品质。 贮藏方法： 详细介绍冷藏、低温贮藏、真空包装等贮藏技术，以及贮藏过程中的湿度、温度控制，以延长白果的保质期。 深加工产品开发： 简要介绍白果在食品加工（如糖渍白果、白果糕点）、保健品、药材等领域的加工和应用前景，为读者提供产业延伸的思路。 银杏叶的采收与加工： 采收时期： 确定最佳的采收时期，以保证药用成分的含量。 加工方法： 介绍银杏叶的干燥、粉碎等加工过程。 提取与应用： 简要介绍银杏叶提取物（如黄酮、内酯）的提取工艺及其在医药、保健品、化妆品等领域的应用。 本章旨在帮助读者掌握高效的收获、加工和贮藏技术，最大程度地减少损失，提升产品附加值。 第七章 银杏的经济效益分析与市场前景 科学的栽培技术最终要落实到经济效益上。本章将提供经济效益分析和市场前景展望。 成本核算： 详细列举银杏种植过程中可能发生的各项成本，包括土地租金、苗木费、肥料费、农药费、人工费、机械使用费、管理费等，并提供计算模型。 收入预测： 根据不同品种、不同管理水平，以及当地市场行情，对银杏干果、观赏苗木等产品的产量和销售收入进行预测。 投资回报分析： 计算投资回报率、盈亏平衡点等关键经济指标，帮助读者评估银杏种植的经济可行性。 市场分析： 当前市场需求： 分析国内外对银杏干果、银杏叶提取物、银杏木材等产品的需求现状。 市场趋势与前景： 预测银杏产业未来的发展趋势，如健康消费理念的普及对银杏产品需求的拉动作用，以及新的加工技术和应用领域的开发。 风险评估： 指出银杏产业发展中可能面临的风险，如市场波动、自然灾害、政策变化等，并提供应对建议。 成功案例分享： 选取具有代表性的银杏种植成功案例，分享其经验、做法和取得的成效，为读者提供借鉴。 本章旨在为读者提供一个清晰的经济账本，帮助其做出明智的投资决策，并对银杏产业的未来发展充满信心。 结论 《银杏栽培技术》一书，从生物学基础到经济效益分析，全方位、多角度地展现了银杏种植的奥秘。本书不仅是一本技术手册，更是一份关于银杏产业发展的指南。我们希望通过本书的出版，能够帮助更多的人掌握科学的银杏栽培技术，提高种植效益，推动银杏产业的健康、可持续发展，让这棵古老而神奇的树木，在现代社会焕发新的生机与活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和版式设计也值得一提，虽然是技术书籍，但阅读起来竟然有一种莫名的舒适感。纸张的质地适中，印刷清晰，尤其那些关键部位的图示，线条流畅，细节到位，完全没有那种廉价技术手册的粗糙感。但更重要的是，内容中的“经济效益分析”部分，为这本书增添了商业决策的维度。它不再仅仅是教你如何种好树，更深入地探讨了如何通过科学管理来提升最终的经济回报率。比如，书中详细对比了不同树龄的银杏树在采叶、采果、以及木材开发上的利润周期，还给出了不同市场价格波动下的风险预估模型。对于我这样既要种好树，又要精打细算生意的经营者来说，这部分内容简直是锦上添花。它让我从一个单纯的“农夫”心态，转变为一个更具市场洞察力的“农业企业家”。能够将前沿的栽培科学与实际的市场经济分析紧密结合，实属不易，这让《银杏栽培技术》超越了一般的专业书籍范畴，成为了一本难得的综合性指导纲领。

评分☆☆☆☆☆

这本新出的《银杏栽培技术》着实让我这个老果农眼前一亮，内容详实得不像话！我以前种树都是靠着多年经验和邻里间的口耳相传，但很多细节，比如不同土壤酸碱度对银杏幼苗生长的细微影响，或者特定病虫害的综合防治策略，总觉得心里没个底。这本书里，从种子的选择、催芽的方法，到定植后的水肥管理，简直是手把手教你。特别是关于嫁接技术那几章，图文并茂，连不同砧木和接穗的亲和性差异都分析得清清楚楚，这对于我们追求高产优质的种植户来说，太有价值了。我尤其欣赏它不拘泥于理论，而是大量引用了各地成功案例和科研数据，让那些复杂的专业术语都变得容易理解和操作。以前总觉得银杏树皮厚耐活，不需要太精细的管理，但读完这本书才明白，要想达到商业化的高标准，每一个环节都得精准把控。它不仅仅是一本技术手册，更像一位经验丰富的老师傅，在你耳边细心指导，让你对这门古老而又充满经济潜力的农业技术，有了更科学、更系统的认识。看完之后，我立刻回去重新规划了我那片老果园的修剪方案，相信今年的收成一定会更上一层楼。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验简直是枯燥知识点的“排雷行动”。我常常在翻阅技术书籍时感到头晕脑胀，因为很多作者喜欢用晦涩难懂的语言来彰显自己的专业性。然而，《银杏栽培技术》的作者显然深谙“深入浅出”的艺术。比如，当讲解根系发育与土壤孔隙度的关系时，他们没有直接抛出复杂的物理化学公式，而是用了一个生动的比喻，把土壤想象成一个“城市”，根系是“交通网络”，一下子就明白了为什么疏松透气的土壤对银杏生长至关重要。这种对读者体验的尊重，体现在每一个细节里。此外，书中的“常见误区与纠正”部分，简直是雪中送炭。我发现自己过去好几年里犯的几个关键错误，都赫然在列，并且给出了清晰的修正步骤。这说明作者不仅有扎实的理论基础，更有常年的田间实践经验，知道我们种植者在实际操作中容易在哪里‘翻车’。读完这一部分，感觉就像是清理了几年积累的坏习惯，身心都轻松了许多，对未来工作效率的提升充满信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对这类“技术大全”型的书籍向来持保留态度，总觉得内容会显得松散，重点不突出。但《银杏栽培技术》给我的感觉完全不同，它在结构编排上展现出一种近乎苛刻的逻辑性。它不是简单地堆砌知识点，而是围绕“从无到有，从弱到强”的主线，层层递进地构建了一个完整的栽培体系。比如，它在讲授营养元素需求时，不仅列出了宏量元素，还深入探讨了微量元素在银杏抗逆性方面的作用，这一点在很多通用的农业书籍里是看不到的。而且，书中对“抗逆性”的探讨非常到位，不同章节反复强调了如何通过土壤改良和合理修剪来增强树体抵抗力，这对于面对日益变化的气候条件来说，简直是救命稻草。我个人对其中关于“抗旱”的章节特别感兴趣，书中提出的多层覆盖保湿法，结合了传统智慧和现代材料学原理，非常具有创新性，让我看到了传统种植方式与现代科技结合的可能性。总而言之，这是一本经过深思熟虑、用心编撰的专业著作，它填补了我知识体系中关于银杏种植细节方面的诸多空白，让我的知识结构变得更加稳固和全面。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，起初我对这本技术的实用价值持怀疑态度，因为市面上太多关于“一招鲜吃遍天”的夸大宣传了。然而，《银杏栽培技术》最让我折服的地方，在于它对“区域适应性”的强调。书中清晰地划分了不同地理纬度和海拔对银杏生长的限制和最优条件，甚至细致到了某个地区适宜选用哪种优良品种的嫁接苗。这对我这个身处山区、常年面临季风气候挑战的种植者来说，提供了极具针对性的指导。以往我盲目引进外地品种，结果成活率不高，浪费了大量精力和资金。这本书就像一张精准的地图，告诉我什么地方该做什么事。特别是关于病虫害的章节，它没有提供一套万能的“特效药方”，而是详细分析了病害发生的环境诱因，并强调了“预防为主，综合治理”的原则，推荐的生物防治和农业防治措施，既环保又可持续。这完全符合当下我们对绿色、有机农业的追求，让我觉得这本书不仅着眼于眼前的产量，更着眼于长远的生态效益。

评分☆☆☆☆☆

东西不错，便宜就是硬道理

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东西不错，便宜就是硬道理

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凑单买的，还没看

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还算不错，是正版书。

评分☆☆☆☆☆

内容还行，只不过对农村读者来说太不适用了一点。

评分☆☆☆☆☆

hhhhhhhhhhhhh

评分☆☆☆☆☆

书还可以，快递也很给力

评分☆☆☆☆☆

很不错哦很不错哦很不错哦

评分☆☆☆☆☆

看了以后使我了解了我以前种植的误区