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店铺： 怡轩海泰图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518003969

商品编码：10777647182

PART 1 汤羹粥养生记
汤羹养生之道
粥的养生之道
PART 2 春季
17塘葛菜瘦肉汤
豆腐猪红汤
18菠菜肉丸汤
沙玉猪肺汤
19白雪银耳汤
平菇白菜肉片汤
20黄精瘦肉汤
肉片芥菜汤
21蒲瓜腰片汤
膨鱼鳃海龙炖猪肉
22海底椰苹果炖猪肉
金钱草煲猪小肚
23节瓜菜干煲脊骨
沙参心肺汤
24山杞莲藕牛腩汤
韭菜肉丝蛋花汤
25咸蛋芥菜汤
雪花鸡汤
26四果炖鸡
天麻炖鸡
27海底椰川贝炖鸡
鸡血藤鸡肉汤
28山杞乌鸡炖鲜鲍
山药枸杞子乌鸡汤
29沙参玉竹老鸭汤
党参天冬老鸡汤
30参芪乌鸡汤
海底椰银耳煲鲫鱼
31苹果猪舌炖生鱼
山药鱼片汤
32鱼滑浸油麦菜
草鱼豆腐汤
33丝瓜鲜菇鱼尾汤
菠菜生姜鱼头汤
34薏米节瓜黄鳝汤
牡蛎桑寄生汤
35花胶翅群炖石蛤
白玉金银汤
36豌豆苗豆腐汤
三丝苋菜汤
37杏仁银耳豆腐汤
双丝滚小油菜
38银杞明目汤
肉丝银芽羹
39雪花鲫鱼羹
银耳樱桃羹
40奶油菠菜羹
燕窝银耳羹
41咸鱼肉片粥
排骨薏米糙米粥
42党参乌鸡粥
咸骨菜干粥
43毛豆仁鱼片粥
鱼生粥
44蟹柳豆腐粥
生滚牛蛙粥
45养生菇粥
葱白香菇粥
46山药南瓜粥
咸蛋菜心粥
47竹笋鲜粥
山药萝卜粥
48山药粥
豌豆豆腐粥
49豆腐薏米粥
紫米蔬菜粥
50山药枸杞子粥
山药芡实粥
51党参粥
猪肝粥
52灵芝桃花粥
黑米桂花粥
PART 3 夏季
54葛根红小豆瘦肉汤
冬荷瘦肉汤
55白贝冬瓜排骨汤
苦瓜瘦肉汤
56荷叶瘦肉汤
银花肉片汤
57夏枯草瘦肉汤
蛇舌草瘦肉陈皮汤
58玫瑰丝瓜瘦肉汤
节瓜蚝豉瘦肉汤
59苦瓜败酱草瘦肉汤
竹蔗萝卜猪骨汤
60冬瓜鲜菇肉粒汤
玉竹苦瓜排骨汤
61苍术冬瓜排骨汤
雪梨木瓜煲猪肺
62腐竹猪肚汤
西红柿猪肝瘦肉汤
63车前草猪腰汤
冬瓜腰片汤
64猪皮萝卜冬瓜汤
清补凉煲排骨
65苦瓜木棉牛肉汤
木耳西红柿蛋花汤
66冬瓜鸡汤
绿豆牛蛙汤
67绿豆茯苓老鸭汤
熟地水鸭汤
68冬瓜煲老鸭
洋参冬瓜煲水鸭
69玉米煲老鸭
绿豆海带煲乳鸽
70椰子肉银耳煲老鸽
瘦肉鸡汤
71清补凉煲山斑鱼
雪梨煲黑鱼汤
72杂鱼冬瓜汤
天麻川芎鲤鱼汤
73生地黄冬瓜鲍鱼汤
虾丸口蘑汤
74青榄炖响螺
五丝酸辣汤
75三鲜冬瓜汤
苦瓜豆腐汤
76五彩猪血羹
鸡汤豌豆羹
77蛋丝玉米羹
冬瓜羹
78枸杞子玉米羹
丝瓜粉肠粥
79猪肝绿豆粥
皮蛋瘦肉粥
80火腿冬瓜粥
小米鱼肉粥
81生菜鲮鱼球粥
芹菜小米粥
82解暑荷叶粥
清热冬瓜粥
83冬瓜皮黑豆粥
西瓜绿豆粥
84丝瓜玉米粥
洋葱玉米粥
85山楂粥
山东荷叶粥
86生菜皮蛋粥
金银花粥
PART 4 秋季
88藕片瘦肉汤
核桃茯苓瘦肉汤
89南北杏木瓜猪肉汤
莲子百合瘦肉汤
90花旗参燕窝瘦肉汤
生地黄莲藕瘦肉汤
91圆肉核桃瘦肉汤
淡菜香菇瘦肉汤
92鹿茸海马党参煲猪肉
南杏仁排骨汤
93白果排骨汤
南瓜排骨汤
94红枣茶树菇排骨汤
生地黄猪肺汤
95姜汁杏仁猪肺汤
百部党参猪肺汤
96猪腰杜仲巴戟汤
花生猪蹄汤
97黑木耳红枣猪蹄汤
猪尾骨煲老藕
98桂圆牛肉汤
南瓜牛肉汤
99百合白果牛肉汤
白果红枣牛肉汤
100莲子黑豆羊肉汤
阿胶鸡汤
101菊花鸡肉汤
何首乌黑豆炖老鸡
102党参蛤蚧炖珍珠鸡
冬虫草山杞炖水鸭
103花旗参水鸭汤
黑豆莲藕乳鸽汤
104四宝煲老鸽
海中宝炖鸽
105甲鱼乌鸡骨汤
莲子巴戟炖牛蛙
106山杞红枣鱼头汤
首乌核桃鱼头汤
107参芪红枣黑鱼汤
虫草鲍参汤
108天白菇煲响螺
冬虫草石斛炖花胶
109冬虫草花胶炖甲鱼
鸽肉甲鱼汤
110土茯苓煲龟蛇
健脾板栗汤
111猪皮三丝羹
什锦蒸蛋羹
112木瓜红枣莲子羹
银耳银杏羹
113玉竹冬瓜银耳羹
猪脾枣米粥
114白果猪肚粥
冬虫夏草鸡粥
115核桃猪腰粥
板栗猪腰粥
116柴鱼花生粥
胡萝卜南瓜粥
117糯米莲子粥
南瓜大麦粥
118香甜藕粥
姜芝枸杞子粥
119薏米红小豆南瓜粥
鲜荷莲藕红小豆粥
120红小豆红枣粥
润肤鲜藕粥
121南瓜补血粥
红枣桂圆黑米粥
PART 5 冬季
123木耳海带肉片汤
青胡萝卜瘦肉汤
124上汤肉丝西洋菜
红参须绿豆煲山雀
125冬菇当归肉片汤
黄芪猴头菇瘦肉汤
126黄芪当归炖猪脑
海带海藻煲猪肉
127猪肝炖五味子五加皮
麻辣猪肝薯片汤
128当归枣仁猪心汤
海带排骨汤
129当归猪血莴笋汤
西洋菜猪肺汤
130萝卜牛肉汤
阿胶牛肉汤
131羊肉山药汤
芪参陈皮羊肉汤
132陈皮生姜羊肉汤
玉竹核桃羊肉汤
133羊肉萝卜汤
麦冬阿胶羊肺汤
134平菇羊血汤
萝卜羊腩汤
135当归天麻羊脑汤
茴香蜜枣猪肚汤
136银耳鹌鹑汤
枸杞子鹿茸乌鸡汤
137田七石斛炖乌鸡
桑葚乌鸡汤
138补血乌鸡汤
木瓜雪蛤乌鸡
139人参鸡汤
茶树菇鱼唇煲山鸡
140益母草炖猪腰
天麻黄芪炖老鸽
141天山雪莲炖飞龙
天麻炖鱼头
142海带西洋菜黑鱼汤
人参茯苓鱼肚汤
143野葛菜黑鱼汤
伸筋草当归鲳鱼汤
144当归白芷鲤鱼汤
黑豆鲶鱼汤
145虾仁归芪汤
洋葱大虾汤
146野生松茸菌炖海星
西瓜莲子羹
147紫菜马蹄豆腐羹
当归鸡蛋羹
148归参鳝鱼羹
虾仁豆腐青菜羹
149红枣茯苓糯米粥
芋头排骨粥
150滑蛋牛肉粥
滋补羊肉粥
151生姜羊肉粥
羊肝胡萝卜粥
152潮汕虾粥
肉末虾仁菜粥
153韭菜海参粥
冬菜粥
154冬黄粥
麦门冬粥
155川乌当归粥
鹌鹑蛋煲薏米粥
156草菇小米粥
红薯萝卜粥
157红薯香芋粥
玉米胡萝卜粥
158紫薯银耳粥
虾米菠菜粥
159土豆粥
芋头粥
160腊八粥
地黄首乌粥

烹饪艺术的殿堂：经典西式烘焙完全指南 本书核心聚焦：法式甜点、意式面包、美式饼干与经典蛋糕的精细制作工艺，深度剖析原料选择、温度控制与造型艺术。 导言：从面粉到魔法的蜕变 烹饪的魅力，在于将最朴素的食材，通过精确的技艺和恰到好处的热度，转化为令人惊叹的美味。本书并非聚焦于日常的滋补汤羹或快速简便的家常快手菜，而是将读者的注意力引向一个更为精细、需要耐心与理解的领域——经典西式烘焙。我们深入探究的，是那些需要时间发酵、精确称量、以及对温度有着苛刻要求的甜点与面包艺术。 第一部分：基础构建——烘焙的科学与哲学 本篇详尽阐述烘焙成功所依赖的物理和化学原理，这是区别于家常烹饪“经验主义”的关键所在。 第一章：原料的真相 面粉的谱系： 不仅仅是“面粉”，而是高筋、中筋、低筋、自发粉、以及特定用途如杜兰小麦粉（Semolina）的区别。详细解析蛋白质含量如何决定面包的结构（如布里欧修与法棍的差异）。 油脂的精选： 区分无水黄油、含盐黄油、澄清黄油（Ghee）在酥皮制作中的作用。探讨植物油（如橄榄油、菜籽油）在蛋糕湿润度上的贡献。 糖的结构作用： 砂糖、红糖、糖粉、转化糖浆——它们不仅提供甜度，还影响着褐变反应（美拉德反应）和成品的水分保持能力。 膨胀剂的艺术： 酵母（干酵母、鲜酵母）的发酵机制，以及泡打粉和苏打粉在无酵母产品中的精确用量与活化条件。 第二章：温度的掌控艺术 烘焙的成败往往系于炉内精确的温度控制。 烤箱校准与热量分布： 探讨对流烤箱与传统烤箱的热源差异，以及如何通过放置烤石或烤钢来稳定底火，尤其适用于披萨和硬皮面包。 面团发酵的“黄金窗口”： 详解室温、冷藏发酵（Poolish、Biga、Sourdough Starter）对风味和质地的长期影响。如何判断“一次发酵”和“最终发酵”是否到位，而非仅仅依赖时间。 烘烤曲线： 针对不同产品设计定制化的烘烤时间表，例如，法式牛角面包需要在高温迅速膨胀后转为中温定型，而磅蛋糕则需要更长的低温慢烤以确保中心熟透。 第二部分：经典西式面包的深度解析 本部分聚焦于需要揉捏、折叠和长时间发酵的酵母面包，这是烘焙技艺的试金石。 第三章：硬皮艺术——欧式面包 法式长棍面包（Baguette）： 强调水合度的掌握、慢速揉面以及蒸汽注入技术（利用喷水或石板产生蒸汽）以形成标志性的脆壳和蜂窝状内部结构。 酸面包（Sourdough）： 从培养自己的天然酵母种开始，详细记录如何管理酸种的活性，以及使用高比例水合度的面团（Hydration）进行“操作台折叠法”（Stretch and Fold）代替传统揉捏。 意大利软面包（Ciabatta）： 专注于极高水合度（超过80%）的处理技巧，以及如何通过轻柔地处理湿面团来保留其气泡。 第四章：柔软与丰富——强化面团的制作 布里欧修（Brioche）： 探讨如何在高比例添加黄油和鸡蛋的情况下，保持面团的延展性和弹性，以及其独特的“打发黄油”与面团结合的技术。 吐司与餐包： 侧重于使用“汤种法”或“中种法”来延长面包的保鲜期和柔软度，以及使用专用模具进行整形和烘烤的规范。 第三部分：法式甜点的精工细作 甜点部分要求极高的精确度，我们将重点放在需要多层构建和复杂技巧的法式经典。 第五章：酥皮的层次感 羊角面包（Croissant）与酥皮（Pâte Feuilletée）： 详细图解“叠被子”的工艺，包括黄油的擀制温度控制、折叠次数（单折与双折）对最终层次数量的影响，以及如何防止黄油在擀制过程中融化或渗出。 千层派（Mille-Feuille）： 烘烤好的酥皮如何与奶油馅料（如法式香草卡仕达酱 Crème Pâtissière）完美结合，以及镜面糖霜（Fondant Glaze）的平滑涂抹技巧。 第六章：慕斯与甘纳许的稳定艺术 慕斯（Mousse）的结构： 讲解吉利丁（Gelatin）的用量标准、蛋白霜（Meringue）的打发状态，以及如何通过加入果泥或巧克力液来稳定口感，避免成品塌陷。 法式巧克力甘纳许（Ganache）： 探讨不同比例的奶油与巧克力的配比如何决定其是用于制作松露（Truffles）、淋面还是作为蛋糕夹层。 第七章：经典蛋糕与挞 海绵蛋糕（Genoise）与戚风蛋糕（Chiffon）： 区分两者在打发鸡蛋和油脂处理上的本质区别，强调气泡的均匀保留是成功的关键。 柠檬挞（Tarte au Citron）： 重点介绍如何制作出光滑、无气孔的内馅，以及如何处理挞皮，防止其在烘烤过程中塌陷或吸收过多馅料水分。 第四部分：美式饼干与装饰技巧 本章侧重于快速成型、口感酥脆或耐嚼的饼干，以及提升成品外观的装饰艺术。 第八章：烘焙的小型杰作 美式厚曲奇（Chewy Cookies）： 探讨使用融化黄油和高比例红糖来增加饼干的嚼劲，以及冷藏面团对手工成型的帮助。 马卡龙（Macaron）： 深入研究法式和意式蛋白霜制作的差异，以及“成熟”（Maturing）步骤对形成标志性“裙边”（Foot）的重要性。 第九章：最后的点睛之笔 奶油霜的稳定： 详细对比瑞士蛋白霜奶油（Swiss Meringue Buttercream）、意式蛋白霜奶油，以及美式奶油霜在口感、甜度和稳定性上的不同应用场景。 裱花基础： 介绍基础花嘴的使用技巧，如星形、圆形和叶形花嘴，用于专业级的蛋糕表面装饰。 结语：持续的实践与探索 本书旨在提供一个扎实、科学且深入的西式烘焙知识体系，它要求制作者不仅是食谱的执行者，更是原料与温度的操控者。与快速便捷的日常烹饪不同，烘焙的世界需要的是对细节的尊重和对精确度的不懈追求。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手的一本《四季滋补汤羹粥 煲汤菜谱书籍 营养食谱大全 家常菜煲汤养生食谱大全 早晚餐粥制作美食书》，对我来说，简直是打开了新世界的大门。作为一个对饮食健康越来越重视的人，这本书的内容真是太让我惊喜了。 首先，这本书对“四季”的划分和对应的食谱推荐，非常有条理。它不仅仅是简单地列出一些菜名，而是深入讲解了不同季节人体会遇到的健康问题，以及如何通过饮食来调理。比如，春季容易犯困，书中就推荐了有助于提振精神的汤品；夏季容易上火，书中就有清热解毒的粥品；秋季干燥，书中则提供了滋润养肺的羹品；冬季寒冷，书中更有温补驱寒的炖菜。这种贴合时令的食谱，让我觉得非常实用。 其次，这本书的“煲汤菜谱”部分，让我对煲汤有了全新的认识。我以前总觉得煲汤是一件很麻烦的事情，需要很多复杂的步骤和技巧。但这本书用非常详细的图文并茂的方式，把各种煲汤的要点都讲清楚了，从食材的选择、处理，到火候的掌握、时间的控制，都一一列举。我跟着书里学做了几款汤，比如沙参玉竹煲老鸭，味道鲜美，而且喝完感觉身体很舒服。 更令我欣喜的是，书中关于“早晚餐粥制作”的内容。我一直觉得早餐很重要，但又常常不知道该做什么。这本书提供了很多既简单又营养的粥品选择，有杂粮粥、有蔬菜粥、有肉粥，种类非常丰富。我尝试做了书中的“八宝粥”，里面的食材多达八种，营养非常全面，而且煮出来口感软糯，味道也好。 而且，这本书的“营养食谱大全”理念，体现在每一个菜谱的介绍中。它不仅仅是教你怎么做，还会告诉你每种食材的营养价值，以及这道菜对身体有什么好处。这让我觉得，我不仅仅是在做饭，更是在为家人的健康“投资”。 总的来说，这本书的内容非常丰富，涵盖了汤、羹、粥等多种形式的养生食谱，而且讲解得非常细致，无论是厨房新手还是有一定经验的烹饪爱好者，都能从中受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了这本《四季滋补汤羹粥 煲汤菜谱书籍 营养食谱大全 家常菜煲汤养生食谱大全 早晚餐粥制作美食书》，真是相见恨晚！作为一名常年奔波于工作和家庭之间的职场妈妈，每天最头疼的就是餐桌上的变化。这本食谱就像一位经验丰富的家庭大厨，用最通俗易懂的语言，为我打开了“炖煮”世界的宝藏。 我特别喜欢它按照“四季”来划分食谱的思路，这简直是太贴心了！春天容易肝火旺，书中推荐的那些清肝明目的汤品，比如绿豆百合汤、鱼腥草排骨汤，食材都很好寻，制作起来也一点不费劲，喝下去感觉整个人都清爽了不少。夏天湿气重，书中那些祛湿解暑的粥品，像是薏米赤小豆粥、冬瓜海带排骨汤，不仅美味，还能有效缓解夏日的烦躁和不适。到了秋天，养肺润燥是关键，书中那些滋阴润燥的羹品，例如银耳莲子羹、梨炖川贝，口感绵密，香甜适口，每次做完孩子都抢着喝。冬天就更不用说了，驱寒保暖的鸡汤、羊肉汤，各种滋补的药膳汤，简直是寒冬里的一抹暖阳，喝完全身都暖和了。 除了按季节分类，书中对于不同“人群”的滋补需求也考虑得非常周到。我关注到里面有一些针对女性美容养颜的汤品，比如红枣桂圆银耳羹、当归生姜羊肉汤，喝了之后感觉气色都变好了不少。还有针对老人家的健脾益气、补肾安神的粥品，比如小米南瓜粥、黑芝麻糊，我给家里的老人做过几次，他们都赞不绝口，说吃了之后胃口好了，睡眠也踏实了。书里还有一些给孩子准备的增进食欲、促进消化的粥品，比如鸡肝菠菜粥、山药排骨粥，我尝试给孩子做了，他吃得津津有味，连平时不爱吃饭的小毛病都改善了。 这本书最大的亮点之一在于它对“营养搭配”的细致讲解。不仅仅是简单地罗列食材和步骤，它还会深入浅出地告诉你每种食材的营养价值，以及它们是如何协同作用来达到特定的滋补功效。例如，在煲一道滋补气血的汤时，它会解释为什么加入红枣、枸杞和当归，它们分别对哪些身体机能有益，以及如何通过合理的配比来最大化营养吸收。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我觉得非常受用，也让我对烹饪多了一份敬畏和理解。 而且，这本书里的很多家常菜做法都非常实用，即使是厨房新手也能轻松上手。它提供的步骤清晰明了，配图也很直观，让你在制作过程中不容易出错。我最喜欢的是它对“煲汤技巧”的详细介绍，比如如何掌握火候、如何去腥、如何让汤汁更浓郁等等，这些都是经过反复实践才能掌握的经验，在这本书里却得到了系统的整理和传授，感觉就像请了一位私家厨艺导师一样。

评分☆☆☆☆☆

最近我淘到了一本《四季滋补汤羹粥 煲汤菜谱书籍 营养食谱大全 家常菜煲汤养生食谱大全 早晚餐粥制作美食书》，这本厚实的食谱就像一本沉甸甸的宝藏，让我爱不释手。我一直对中医食疗很感兴趣，但苦于没有系统的方法和实践经验，这本书的出现，简直是为我量身定做的。 书中的“煲汤菜谱”部分，简直是我的福音。我一直认为煲汤是一门艺术，需要时间和耐心，这本书却将这门艺术变得触手可及。从最基础的清炖鸡汤，到复杂的药膳汤，书中都给出了非常详尽的步骤和注意事项。我特别喜欢它对不同汤品“功效”的细致分析，比如哪种汤适合缓解疲劳，哪种汤能帮助改善睡眠，哪种汤对女性有益等等。每次做汤前，我都会翻阅一下，选择一款最符合当下身体需求的。 除了汤，书中的“早晚餐粥制作”部分也让我眼前一亮。我之前对粥的认知比较局限，总觉得就是简单的米和水煮在一起。但这本书完全颠覆了我的想法，它介绍了各种谷物、豆类、蔬菜、甚至是一些肉类的搭配，制作出风味独特、营养丰富的粥品。比如，我尝试了书中推荐的“瑶柱瘦肉粥”，那种鲜美的味道，真是让我回味无穷。而且，书里还提到了很多粥的“药用价值”，比如某些粥可以帮助降火，某些粥可以促进消化，这让我对“吃”有了更深的理解。 书中“营养食谱大全”的理念，贯穿了整本书。它不只是罗列菜谱，而是强调食材的营养价值以及科学的搭配。这一点对于追求健康饮食的我来说，至关重要。它让我明白了，美味与营养是可以兼顾的，而且通过合理的搭配，可以达到事半功倍的养生效果。 最让我感动的是，这本书的语言风格非常亲切，就像一位长辈在厨房里耐心教导你一样，没有那些晦涩难懂的术语，只有实实在在的经验分享。即使是厨房新手，也能轻松理解并实践。

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最近入手了这本《四季滋补汤羹粥 煲汤菜谱书籍 营养食谱大全 家常菜煲汤养生食谱大全 早晚餐粥制作美食书》，简直是让我重新认识了“吃”这件事。我一直觉得自己是个普通的家庭主妇，每天的厨房任务就是应付一家人的温饱，但这本书的出现，让我看到了烹饪的更多可能性，也让我意识到，健康饮食可以如此简单而充满乐趣。 最让我惊喜的是，这本书在“养生食谱”方面的讲解非常到位。它不是那种脱离实际的养生秘籍，而是将中医的养生理念，融入到日常的烹饪中，用最接地气的食材，做出最符合身体需求的美味。比如，书中对于“春季养肝”、“夏季祛湿”、“秋季润燥”、“冬季暖身”的食谱推荐，都非常具有针对性，让我能够根据季节的变化，为家人准备最适合的食物。 我特别喜欢书中关于“家常菜煲汤”的部分。它将很多看似复杂的煲汤技巧，用最简单易懂的方式呈现出来。比如，如何选择新鲜的食材，如何掌握火候，如何让汤的味道更加醇厚等等。我跟着书中的方法，煲了几次汤，效果真的比我以前自己乱炖的好太多了。家人也常常夸赞我煲的汤味道好，让我非常有成就感。 此外，“早晚餐粥制作”的部分，更是给我带来了极大的启发。我之前对粥的印象就是简单的白粥或者小米粥，但这本书里介绍了各种各样的主食粥、滋补粥、甚至还有一些甜品粥，不仅口味丰富，营养也十分全面。我尝试做了书中的“山药薏米芡实粥”，口感绵密，味道清淡，而且对健脾祛湿很有帮助，现在已经成了我家早餐桌上的常客。 这本书还有一个很大的优点，就是它非常注重“营养搭配”的讲解。它不仅告诉你“怎么做”，更告诉你“为什么这么做”，让你在享受美食的同时，也能学到很多关于营养学的知识，从而更好地为家人的健康保驾护航。

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最近入手一本《四季滋补汤羹粥 煲汤菜谱书籍 营养食谱大全 家常菜煲汤养生食谱大全 早晚餐粥制作美食书》，打开它的时候，仿佛走进了一个充满温情与智慧的厨房。这本书的内容之丰富，让我着实惊喜。我一直想在家尝试做一些有营养又美味的汤羹粥，但总觉得无从下手，这本书就像一位贴心的向导，将我引领进了一个全新的烹饪世界。 我尤其对书中关于“滋补”的诠释印象深刻。它不是那种生硬的、讲求复杂药材的滋补，而是将传统的中医药食同源理念，巧妙地融入到日常饮食中，用最常见的食材，搭配出最适合身体需求的美味。比如，书里介绍的几款针对不同季节的养生粥，春天的养肝粥、夏天的祛湿粥、秋天的润肺粥、冬天的暖身粥，每一个都设计得恰到好处，既有季节的特色，又兼顾了身体的需求。 这本书最打动我的地方，在于它所传递的“生活态度”。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何关爱自己和家人的生活指南。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了最基本的温饱与健康。而这本书，用最朴实的文字和最诱人的图片，提醒我们慢下来，用一锅热腾腾的汤，一份营养均衡的粥，为家人和自己注入一份温暖和力量。看着那些详细的步骤图，我仿佛已经闻到了厨房里弥漫的香气，感受到了家人围坐在一起，分享美食时的温馨画面。 我尝试做了书中几款早餐粥，比如紫米红豆粥和小米蒸蛋羹，真的比我平时随便煮的粥要好吃太多了！紫米红豆粥煮出来颜色很漂亮，口感软糯，甜而不腻，而且富含膳食纤维，喝完之后感觉一上午都能量满满。小米蒸蛋羹更是嫩滑可口，营养丰富，对肠胃也好，我很放心地给家里的老人和小孩吃。书里对食材的选用和处理方式也很有讲究，让我学到了很多以前不知道的烹饪小技巧。 总而言之，这本书的内容不仅仅局限于“怎么做”，更在于“为什么这么做”。它教会我们如何根据身体的状况，选择合适的食材，如何通过科学的烹饪方法，将食材的营养价值最大化，从而达到养生保健的目的。这是一种非常实用且富有远见的烹饪智慧，让我受益匪浅。

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内容真是太好了，印刷也好。

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请问快递到了吗

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学着煲汤，给家人补补。

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买过那么多的书，这是我买过的最差的一本，不伦不类

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请问快递到了吗

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内容很多，很不错

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煲燙有益，生活養生

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书挺好，挺实用的

评分☆☆☆☆☆

书挺好，挺实用的