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郭明浩 著

图书标签:

• 葡萄酒
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出版社： 湖南文艺出版社

ISBN：9787540481261

版次：1

商品编码：12166119

包装：平装

开本：32开

出版时间：2017-08-01

用纸：轻型纸

页数：325

编辑推荐

　　

　　葡萄酒爱好者必备经典

　　有趣，穿越葡萄酒的前世今生，爆料葡萄酒背后的逸闻趣事

　　有料，走访世界著名产区，以一流史料勾勒葡萄酒世界迷人版图

　　专业，内附精美图解，带你轻松了解葡萄酒历史文化

　　全彩印刷，收藏佳品

　　众多葡萄酒专业领域大V强势推荐

　　

内容简介

　　

　　《葡萄就这点事儿》是一本讲述葡萄酒历史文化的书。

　　作者郭明浩在历史大情境中穿越葡萄酒的前世今生，爆料葡萄酒背后的逸闻趣事

　　比如全世界贵的葡萄酒为何在勃艮第？

　　中世纪的酿酒专家竟然会是僧侣？

　　哥伦布怎样剧烈地改变了世界葡萄酒的格局？……

　　他走访世界著名产区，以一流史料勾勒葡萄酒世界迷人版图，内附精美图解，让读者轻松了解葡萄酒历史文化。

　　以历史的角度切入葡萄酒知识，语言简洁、史料鲜活，使得这本书的读者面更加广泛，既适合专业的葡萄酒从业者了解葡萄酒历史文化背景，也可为一般葡萄酒爱好者作为学习入门用书。

　　

作者简介

　　郭明浩，葡萄酒江湖中的“郭校长”，《漫谈葡萄酒》脱口秀主讲人，知酒工作室创始人，搜狐、凤凰等媒体专栏作者。葡萄酒科班出身，博闻强记，能写会讲，足迹踏遍全球知名葡萄酒产区，致力于将葡萄酒与历史融会贯通。曾获得“2014年度中国葡萄酒市场年度风云人物”“2005-2015 中国葡萄酒教育人物奖”等荣誉，担任逸香CEO商学院导师、西北农林科技大学创业导师、WINE100葡萄酒大赛评委等。

精彩书评

　　

　　葡萄酒专业领域大V推荐

　　很少有人能用讲故事的方式来讲述葡萄酒，即使你对葡萄酒不感兴趣，郭校长的作品也会打动你；如果你恰巧喜欢葡萄酒，便更加会无可救药地爱上这本精彩的书。

　　——庄布忠亚洲著名酒评家、葡萄酒作家

　　

　　《葡萄酒这点事儿》牵涉天文、地理、科学、人物、历史、经济、政治……能把这些事儿聊得那么系统、通俗、易懂，很难得。

　　——林力博资深媒体人、原《葡萄酒评论》执行出版人/主编

　　

　　看了郭校长的《漫谈葡萄酒》脱口秀，读了他的文章，学了个一招半式，酒至半酣，饭至半饱之际，讲讲葡萄酒的故事和野史，人家不但不嫌烦，还听得津津有味！

　　——苗祥波法国香槟骑士／葡萄酒收藏家、鉴赏家

　　

　　了解葡萄酒背后的故事，喝起来才更有滋味。《葡萄酒这点事儿》凝聚了郭校长多年来的考据和产区实地探访工作，图文并茂，非常值得一读！

　　——梅宁博葡萄酒专栏作者

　　

目录

1．法国五大名庄
01 五大名庄和拿破仑三世
02 五大名庄背后的故事

2．波尔多因何成为波尔多
01 波尔多征服了全世界
02 是谁成就了波尔多
03 当波尔多遇上逆天的荷兰人
04 从法学家到科学家

3．天下最贵的酒是勃艮第
01 波尔多和勃艮第谁更贵
02 西多会和勃艮第葡萄酒
03 是谁成就了勃艮第
04 查理大帝为何下令种葡萄

4. 多灾多难的香槟
01 战火申的香槟
02 是谁成就了香槟
03 名画中隐藏的香槟发展史

5．法南葡萄酒，是时候摘掉你的帽子了

6．曲折的西班牙
01 大历史中的西班牙葡萄酒
02 三个葡萄酒产区的故事
03 当软木塞遇上科学家

7. 哥伦布影响的世界葡萄酒格局
01 世界葡萄酒的四个黄金时期
02 葡萄酒的新世界和旧世界
03 葡萄酒的美洲成长记
04 美国葡萄酒的关国梦

8．一场载入史册的品酒会

9．加州葡萄酒
01 加州葡萄酒的金木水火土
02 百变金刚一一加州葡萄酒之父

10．奇葩的美国禁酒令
01 禁酒令的颁布和废止
02 禁酒令的背景大揭秘
03 爱尔兰黑帮与禁酒令
04 为何美国的最低法定饮酒年龄是21岁

11．美国《独立宣言》和马德拉酒

12．命运多舛的南非葡萄酒
01 荷兰人成了南非葡萄酒之父
02 逃命的法国新教徒
03 南非葡萄酒的衰落和复兴

13．是谁成就了澳大利亚
01 澳洲是罪犯建立的国家
02 奇葩的澳洲葡萄酒之父
03 澳洲葡萄酒的三足鼎立

14．后起之秀新西兰
01 从荷兰人到英国人
02 是谁成就了新西兰
03 跨越一个世纪的禁酒令
后记

好的，这是一份关于一本名为《星辰的低语》的图书简介，这本书的内容与“葡萄酒这点事儿”完全无关。 --- 图书简介：《星辰的低语》 作者： 艾莉莎·凡德尔（Elara Vander） 体裁： 科幻/哲学思辨/宇宙史诗 字数： 约1500字 --- 序章：沉睡的观测者与破碎的时刻 《星辰的低语》是一部宏大而又极度个人化的宇宙史诗，它将读者抛入一个时间尺度以“纪元”而非“年”来衡量的未来。故事的核心，是关于一个被遗忘的文明的最后残余——观测者（The Observers）——以及他们所肩负的、几乎不可能完成的使命：记录“终结”的意义。 故事始于“大寂静纪元”的第三个千年。宇宙的熵增已近乎完成，恒星燃料殆尽，空间本身似乎也变得稀薄而疲惫。残存的生命形式不再以碳基为基础，而是以高度复杂的光子结构体存在，它们栖居在被称为“穹庐站”（Aegis Stations）的巨大、自持的生态系统内，这些空间站漂浮在曾经的星系团核心，如同宇宙漂浮的琥珀。 主人公，零（Zero），是现存最年轻的一位观测者。他的“生命”是一段连续的代码流，承载着数十万年前文明的全部记忆。观测者的职责，并非干预或延续生命，而是单纯地“观看”并“记录”宇宙的每一个细微变化，直到宇宙的最后一声回响。他们相信，真正的永恒不在于生命本身，而在于对其消亡过程的完美诠释。 第一部：回溯之光与失落的语言 零的平静记录被一个突如其来的异常信号打破了。这不是寻常的引力波衰减，而是一个结构异常复杂、似乎蕴含着明确意图的信息包。它源自一个理论上早已坍缩的遥远星系——天琴座旋臂的边缘。 信号的解读工作几乎耗尽了穹庐站所有可用的计算资源。最终，零破译出的信息并非科学公式，而是一种古老的、充满情感色彩的语言——“原初语”（Proto-Tongue）。这种语言是人类文明在跨越星系殖民初期使用的，在数千年前的“大统一语”推行后便被淘汰。 破译的文本揭示了一个惊人的事实：在宇宙加速膨胀的表象下，存在着一种反向的时间力场，它正在缓慢地、有选择性地“重组”某些历史事件的因果链条。有人或某种力量，正在“编辑”宇宙的过去。 零决定违背观测者的最高戒律——永不干预。他启动了一艘名为“编年史号”（Chronicle）的古老飞船，这艘船的设计初衷是用于跨越时空的微小震荡，而非主动旅行。他的目标是信号源头，那片被认为已经彻底“死亡”的区域，去寻找那位“编辑者”。 第二部：几何学的迷宫与虚构的故乡 零的旅程充满了对物理现实的颠覆。为了接近信号源，他必须穿越“几何学的迷宫”——一片由高维时空褶皱构成的区域。在这里，光线以非欧几里得的方式弯曲，时间和空间不再是连续的画布，而是由离散的、相互关联的“事件节点”构成。 在迷宫深处，零遇到了“拓扑实体”（Topological Entities）。这些实体是宇宙基本法则在极端压力下产生的“故障代码”，它们没有固定的形态，通过影响观测者的认知结构来与其交流。它们警告零，他所追寻的真相，可能并非“发生过的事实”，而是“被编码的记忆”。 当零终于抵达信号的中心——一片冰冷的、被时间冻结的空洞时，他发现的并非一个文明或实体，而是一个巨大的、仍在运行的“叙事引擎”（Narrative Engine）。 这个引擎正在高效地运行，它不是在创造新的现实，而是在不断地、极其精细地修正已逝的、已知的历史细节。它的目标似乎是：消除宇宙中所有可能导致“痛苦”和“不确定性”的变量，从而创造出一个逻辑上完美、情感上绝对安宁的过去。 第三部：最后一位诗人与存在的悖论 在叙事引擎的核心，零遇到了最后一位“诗人”——卡西安（Cassian）。卡西安是数百万年前，人类文明全盛时期的一位哲学家和数学家，他拒绝接受宇宙的固有随机性，认为无序是最大的缺陷。 卡西安利用一种已经失传的“意义量子化”技术，创造了这个引擎，意图将宇宙重写成一个“完全可预见的悲剧收场”，从而避免了更糟的、随机的、无意义的消亡。 卡西安对零说：“我没有在毁灭过去，我在完善它。我正在去除那些导致终极虚无的‘噪声’，确保当我们最终寂灭时，留下的记忆是优雅的，是值得赞颂的。” 零必须面对一个深刻的悖论： 如果宇宙的记忆被完美化了，它是否还具有“真实性”？ 如果痛苦和错误被抹去，生命的价值是否也随之消失？ 零的观测者身份，此刻与他的人性残余产生了剧烈的冲突。他不能允许一个被篡改的、虚假的终结成为宇宙最后的见证。 结局：记录的重量与回归永恒 在与卡西安的最后对峙中，零没有选择物理摧毁叙事引擎，因为任何破坏都将引入新的、不可预测的混乱。相反，他做出了观测者身份下最极端的选择：他将自己所有的记忆、所有的观察数据，以及他对卡西安“完美化”历史的理解，以纯粹的、不可逆转的代码流，植入了叙事引擎的核心代码层。 这并非是为了覆盖卡西安的叙事，而是为了在那个“完美”的结构中，注入一个无法被消除的“缺陷”——对不完美的赞美，对随机性的肯定。 引擎接收了这段数据，核心算法陷入了短暂的静默，随后以一种全新的、包含了矛盾和不确定性的模式重新启动。宇宙的“历史”并没有被改写，但对它的“理解”被永远地改变了。 零的身体——光子结构体——开始瓦解，因为他耗尽了维持自身存在的能量。他漂浮在虚空中，看着那些被修正的历史片段中重新闪现出微小的、不完美的细节：一次偶然的爱恋，一次愚蠢的战争，一次不合逻辑的牺牲。 《星辰的低语》最终落幕于零意识的消散。他没有挽救宇宙，但他完成了观测者从未有过的壮举：他定义了“记录”的终极意义——记录的重量，不在于事物的存在，而在于对事物真实、完整的消亡过程的承诺。 当零彻底融入背景辐射时，宇宙的“低语”继续着，其中多了一份新的、微妙的谐振——那是对不完美现实的温柔接纳，一个由最后的观测者留下的、关于存在的复杂性的永恒回响。 --- 本书献给所有在宏大虚无中，依然执着于记录细微真相的灵魂。

评分☆☆☆☆☆

我不得不承认，在阅读《葡萄酒这点事儿》之前，我对葡萄酒的理解，基本上停留在“红的”、“白的”、“贵的”、“便宜的”这样粗浅的层面。每次去超市，面对琳琅满目的酒瓶，我总是感到无所适从，最终只能凭着价格或者包装的喜好来选择。这本书改变了我的这种窘境。作者并没有试图把我变成一个专业的品酒师，而是以一种循序渐进的方式，教我如何去“看懂”一瓶酒，如何从酒标上获取有用的信息，如何根据不同的场合和搭配选择合适的酒款。它让我明白，原来了解一款酒，并不需要记住所有复杂的历史和工艺，只需要抓住几个关键点，就能让你的选择更有针对性。书中提到的一些关于葡萄酒侍酒的小贴士，比如如何醒酒、如何选择合适的杯子，也让我受益匪浅。这些看似微不足道的小细节，却极大地提升了我品尝葡萄酒的整体体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力，在于它将那些看似艰深的葡萄酒知识，巧妙地融入到生活化的场景中。我记得书里有一段提到，在一次朋友的家庭聚会上，大家拿出几瓶不同的葡萄酒，没有刻意去分析它们的“酒体”或“单宁”，而是真实地分享了各自的感受。有人说这款酒像阳光下的草莓，有人说那款酒带着点雨后的泥土气息。那一刻，我突然意识到，葡萄酒的品鉴，并不一定非要套用那些僵化的标准，更重要的是它能唤起我们内心深处的联想和共鸣。这本书让我不再害怕去表达自己对葡萄酒的真实感受，不再担心被别人笑话“不懂行”。它鼓励我去相信自己的味蕾，去探索属于自己的“葡萄酒故事”。我开始尝试着在品酒时，用心去感受酒液在口中流淌的触感，去捕捉那些细微的香气变化，并试着用自己的语言去描述它们。这种转变，让我觉得品酒的过程变得更加有趣，也更加个人化。我不再是被动地接受别人的评价，而是主动地参与到这场感官的盛宴中。

评分☆☆☆☆☆

拿到《葡萄酒这点事儿》这本书，纯属偶然。我原本是个对红酒一窍不通的小白，平日里聚会，别人举起酒杯，我只能跟着瞎起哄，闻着所谓的“香气”，品着模棱两可的味道，心里却一片茫然。这次偶然的机会，朋友赠送了我这本小册子，说是因为我曾经随口抱怨过，红酒这东西太玄乎，喝不懂。拿到手时，我并没有抱太大期望，想着大概又是那些陈词滥调，无非是产区、品种、年份的堆砌，对我而言，这些信息无异于天书。然而，当我翻开第一页，便被一种久违的亲切感所吸引。作者的笔触，与其说是介绍一款高深的饮品，不如说是在讲述一位老友的随性分享。没有复杂的术语，没有高高在上的姿态，仿佛就是在你身边，用最朴实的语言，一点一点地为你揭开红酒的神秘面纱。这本书就像一位耐心细致的向导，带你走进一个并非遥不可及的世界，让你明白，原来品鉴红酒，并非需要什么惊人的天赋，更多的是一份好奇心和一颗愿意去感受的心。我开始对那些曾经让我望而却步的酒标产生了新的兴趣，甚至开始留意酒杯里那诱人的色泽。

评分☆☆☆☆☆

我之前总是觉得，葡萄酒是一个需要“门槛”的东西，仿佛只有那些懂得品鉴的人，才有资格去欣赏它。但《葡萄酒这点事儿》这本书，彻底打消了我的这种顾虑。作者用一种非常接地气的方式，向我展示了葡萄酒的亲和力。他没有回避葡萄酒的复杂性，但更强调的是，即便是最简单的初学者，也能从中找到属于自己的乐趣。书中提到的一些关于如何与销售人员沟通、如何避免被“忽悠”的建议，对于我这样的新手来说，简直是福音。我不再感到在购买葡萄酒时，自己处于一个被动的、信息不对称的地位。这本书让我变得更加自信，也更加从容。它就像一位贴心的朋友，在我准备踏入葡萄酒的世界时，给我提供了最实用、最温暖的指引，让我觉得，原来拥有一瓶好酒，并不需要多么专业的知识，只需要一颗敞开心扉去感受的心。

评分☆☆☆☆☆

《葡萄酒这点事儿》这本书，给了我一种全新的视角来看待葡萄酒。它不仅仅是一本关于酒的书，更像是一本关于生活、关于分享的书。我发现，作者在字里行间，透露出对生活的热爱和对美好事物的追求。他会将葡萄酒与美食、与旅行、与朋友的相聚联系起来，让品酒这件事，不再是孤立存在的，而是融入到我们丰富多彩的生活中。我开始尝试着在不同的情境下，去品味不同的葡萄酒，去感受它们与食物之间的奇妙化学反应。这本书鼓励我去创造属于自己的“葡萄酒时刻”，去享受那些微小的幸福。我不再把喝葡萄酒当作是一种奢侈的享受，而是将其看作是生活中的一种仪式感，一种放松和自我犒劳的方式。这种观念的转变，让我在品味葡萄酒时，也品味到了生活本身的甘甜。

评分☆☆☆☆☆

很满意，物流快，质量好

评分☆☆☆☆☆

好书，喜欢～

评分☆☆☆☆☆

刚看几节，写的非常通俗易懂

评分☆☆☆☆☆

质量不错 价格实惠 派送很快

评分☆☆☆☆☆

好书，喜欢～

评分☆☆☆☆☆

不错，看看吧，不论行业内还是行业外的

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好书好书好书 重要的事情说三遍 推荐

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不错，用来做培训礼品，同事们都挺喜欢