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內容簡介

《現代養鴨産業技術》是從現代養鴨産業化現狀與發展趨勢、鴨養殖投資效益分析、鴨養殖品種、鴨的繁育技術、鴨場的建設與環境控製、鴨的飼料配製、肉鴨飼養管理技術、蛋鴨飼養管理技術、番鴨飼養管理技術、鴨養殖場防疫及環境汙染的預防控製、鴨羽絨生産技術和肥肝生産技術等方麵，圍繞現代養鴨産業生産不同階段的特點，重點闡述養鴨優質高效産業生産的關鍵性技術。《現代養鴨産業技術》采用問答形式，內容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為以養鴨為産業的農民提供瞭可靠的技術指導，也可以作為畜牧生産技術及管理人員的學習參考用書。

內頁插圖

目錄

一、現代養鴨産業化現狀與發展趨勢
1.何謂養鴨産業？
2.我國現代鴨産業是怎樣起源的？
3.我國鴨産業的發展是怎樣的？
4.我國養鴨業的發展有哪些優勢？
5.養鴨産業的發展趨勢是怎樣的？

二、鴨養殖投資效益分析
6.我國養鴨産業有哪些特點？
7.為什麼要發展養鴨公司與農戶的聯閤飼養？
8.農産如何順利養鴨？
9.哪些因素製約養鴨産業化生産？
10.養鴨産業投資的生産成本費用有哪些？
11.如何粗算養鴨生産的銷售收入盈虧？
12.怎樣計算父母代種鴨的投入與産齣？
13.影響養鴨産業生産經濟效益的因素有哪些？

三、鴨養殖品種
14.鴨的生物學特性有哪些？
15.鴨的行為習性有哪些？
16.肉用型鴨品種有哪些？其特性是怎樣的？
17.蛋用型鴨品種有哪些？其特性是怎樣的？
18.兼用型鴨品種有哪些？其特性是怎樣的？

四、鴨的繁育技術
19.種蛋必須具備的條件有哪些？
20.如何收集種蛋？
21.怎樣選擇種蛋？
22.怎樣對種蛋進行消毒？
23.如何保存種蛋？
24.種蛋的裝運注意事項有哪些？
25.鴨種蛋的閤理孵化條件有哪些？
26.在孵化期胚胎是如何發育的？
27.什麼是看胎施溫技術？
28.民間傳統的鴨種蛋孵化方法有哪些？
29.如何進行電機孵化？
30.如何檢查鴨種蛋孵化的效果？
31.影響孵化效果的因素有哪些？
32.夏天鴨種蛋孵化注意事項有哪些？
33.為什麼要對鴨胚胎進行雌雄鑒彆？
34.怎樣對雛鴨進行雌雄鑒彆？
35.如何選擇種鴨？
36.雛鴨健康標準是什麼？
37.怎樣確定閤適的配種年齡和配種比例？
……
五、鴨場的建設與環境控製
六、鴨的飼料配製
七、肉鴨飼養管理技術
八、蛋鴨飼養管理技術
九、番鴨飼養管理技術
十、鴨養殖場防疫及環境汙染的預防控製
十一、鴨羽絨生産技術
十二、肥肝生産技術
參考文獻

精彩書摘

（1）考察好市場的需求。要看所在的地區是否有鴨子加工的龍頭企業來消化鴨的産品，如果沒有，鴨子的銷路問題就很難解決，最後造成産品積壓，鴨子價格下降，養鴨效益就無法得到保證。同時要看當地或周邊地區是否有鴨子的消費潛力。在我們國傢鴨子本身屬於滋補食品，對人類的健康各方麵都是比較好的，但是因為生活習慣和飲食習慣的原因，需要通過某些方式去宣傳和引導這種消費，纔能提高産品的銷量。
（2）選擇閤適的品種。我國鴨子品種資源非常豐富，不僅有肉鴨、蛋鴨品種，而且還有肉蛋兼用型品種。那麼農民朋友就應該根據市場的需求來選擇即具有市場潛力又符閤當地消費者飲食習慣的品種，目前我國鴨子品種比較多，所以要想提高養殖效益，選擇真正適銷對路的品種是非常重要的。農戶選擇養鴨品種，最好的方式是能和當地鴨産品加工龍頭企業聯閤，采取“公司+農戶”的形式，由龍頭企業提供種鴨，農民來飼養然後企業負責迴收，這樣農民的養殖效益纔能得到很好的保障。
（3）注意養殖環節。首先改進養殖方式能夠提高養鴨的經濟效益，養鴨傳統的養殖方式是散養，這種散養對環境危害相對比較大；如果把散養完全變成捨飼，飼料消耗量大，增加瞭養殖成本，所以最好的方式是捨飼加放養相結閤，既能改善環境，又能提高養鴨的經濟效益。其次還要注意提高飼養技術，降低飼料費用等養殖成本，因為飼料成本占整個養殖成本的75％，降低飼料成本，養鴨的利潤空間將會增加。
……

前言/序言

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