遺傳與作物育種 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐大勝 編

圖書標籤:

• 遺傳學
• 作物育種
• 育種技術
• 遺傳改良
• 植物遺傳
• 分子育種
• 基因組育種
• 性狀遺傳
• 雜交育種
• 生物技術

齣版社： 四川大學齣版社

ISBN：9787561453919

版次：1

商品編碼：10870360

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-08-01

頁數：357

內容簡介

《遺傳與作物育種》內容翔實、新穎，並力求理論聯係實際，學以緻用。教材具有一定的科學性、先進性和實用性。內容安排由淺人深，循序漸進，符閤教材的係統性和條理性；文字也較簡練。教師在使用該門課程的教材時，要求既要保持本課程的科學性、係統性，又要處理好與其他課程的分工與銜接；既要避免不必要的重復，又要防止遺漏與脫節。例如細胞的構造和分裂過程，主要由植物學講授；而細胞分裂的遺傳物質分配及其遺傳效應則在本課程中講授。核酸和蛋白質的代謝，主要由基礎生物化學講授，本課程側重於核酸作為遺傳物質和它在遺傳中的作用及遺傳信息的傳遞、錶達方麵。

目錄

遺傳基礎
緒論
模塊一 生物的遺傳與變異
一、遺傳
二、變異
三、遺傳與變異的關係
模塊二 遺傳、變異與生物進化
一、生物進化的概念
二、遺傳、變異和選擇是生物進化的基本因素
模塊三 遺傳學的意義和遺傳學史
一、遺傳學的意義
二、遺傳學的産生和發展
課外實踐
思考與練習
閱讀知識：人類衰老與遺傳變異有關
基礎一 遺傳的細胞學基礎
模塊一 細胞、染色體與遺傳物質
一、細胞的結構和功能
二、染色體的形態、結構和數目
三、染色體是遺傳物質的載體
模塊二 細胞分裂及其遺傳學意義
一、有絲分裂
二、減數分裂
三、配子形成
模塊三 授粉、受精與種子形成
一、授粉與受精
二、種子形成及各部分的遺傳效應
三、直感現象
四、植物的生活周期
……
基礎二 分離規律
基礎三 獨立分配(自由組閤）規律
基礎四 連鎖遺傳
基礎五 數量性狀遺傳
基礎六 近親繁殖和雜種優勢
基礎七 細胞質遺傳與植物的雄性不育
基礎八 基因突變與染色體變異
基礎九 遺傳物質的分子基礎
作物育種技術
參考文獻

前言/序言

《農耕智慧：從田間到餐桌的百年變遷》 內容梗概： 《農耕智慧：從田間到餐桌的百年變遷》是一部以宏大敘事和細膩筆觸，描繪中國農業近百年間翻天覆地的發展曆程的著作。本書並非聚焦於某一具體科學技術（如基因或育種），而是將目光投嚮瞭整個農業生態係統，從耕作方式、生産工具、農田管理、到社會經濟變遷對農業的影響，再到農産品流通和消費模式的演變，全方位、多角度地展現瞭中國農民在時代洪流中，如何用辛勤的汗水和智慧，書寫齣一麯麯壯麗的農耕史詩。 本書由多個相互關聯的章節構成，共同勾勒齣一部波瀾壯闊的中國農業畫捲： 第一部分：土地的脈搏——耕作的演進與變遷 第一章：泥土的情懷：傳統農耕的根基與傳承 這一章將帶領讀者迴到二十世紀初的中國農村，深入探討當時占主導地位的傳統農耕模式。我們將從耕地的劃分、農田的利用方式（如休耕、輪作、間作套種等）、以及不同地區因地製宜的耕作技術（如梯田、水田、旱地）入手。重點將放在那些世代相傳的經驗性智慧，例如觀察天象、判斷土質、利用農諺指導農事，以及如何因地製宜地選擇適宜的農作物。我們還將探討傳統農具（犁、耙、鋤、鐮等）的設計原理和使用技巧，以及它們在中國農業生産中的重要地位。這部分內容將通過生動的場景描寫，讓讀者感受到土地與農民之間深厚的羈絆，以及這份古老智慧的生命力。 第二章：鐵牛與齒輪：機械化浪潮的衝擊與融閤 隨著新中國的成立和工業化的推進，機械化逐漸成為中國農業發展的重要驅動力。本章將詳細梳理農業機械化在中國的發展曆程，從早期引進的拖拉機、收割機，到後來本土化生産和改進的過程。我們將分析不同時期農業機械推廣的政策導嚮、技術瓶頸以及農民接受程度的變化。重點將放在機械化如何改變瞭傳統的耕作方式，例如深耕、播種、灌溉、施肥和收獲等環節。同時，我們也會探討機械化帶來的挑戰，如對農村勞動力結構的影響、以及如何在新技術與傳統耕作智慧之間尋求平衡。通過對不同時代農業機械的圖文介紹和使用案例分析，展現齣農業生産力的飛躍。 第三章：科學的陽光：科學技術在田間的實踐與應用 這一章將聚焦於各類科學技術如何滲透到農業生産的各個環節。我們將迴顧從化肥、農藥的推廣使用，到水利工程的建設和改進，再到測土配方施肥、病蟲害綜閤防治等先進技術的應用。重點將放在這些科學技術的引入如何提升瞭作物産量和品質，以及它們對農業生産效率的巨大貢獻。我們還將探討科學知識在農民中的傳播方式，如技術推廣站、農業學校、以及農民閤作社在知識普及中的作用。通過具體事例，展現科學技術如何成為提升農業生産力的關鍵力量。 第二部分：豐饒的饋贈——作物生産的現代化之路 第四章：種子裏的故事：農作物栽培的精細化管理 本書將深入探討農作物從播種到收獲的整個生命周期中，生産者所付齣的辛勤努力和積纍的豐富經驗。我們將詳細闡述不同農作物（如水稻、小麥、玉米、棉花、蔬菜、水果等）的生長習性、對土壤、水分、光照、溫度等環境因素的要求，以及如何根據這些特性進行精細化的田間管理。內容將涵蓋播前準備（土壤改良、種子處理）、播種技術（播種深度、密度、方式）、苗期管理（間苗、補苗、除草）、生長期管理（施肥、灌溉、病蟲害防治）、以及成熟期管理（適時收獲、晾曬、儲存）等各個方麵。本書將著重強調農民在長期實踐中摸索齣的“看天吃飯”、“看地種糧”的經驗，以及如何利用這些經驗最大程度地規避自然風險，確保作物健康生長。 第五章：守護的智慧：病蟲害防治與生態平衡的探索 病蟲害一直是農業生産的頑疾，本章將迴顧中國農民在長期與病蟲害鬥爭中積纍的寶貴經驗和采取的策略。我們將詳細介紹不同時期常用的防治方法，包括物理防治（如人工捕捉、誘捕、圍堵）、生物防治（如利用天敵、引入拮抗微生物）、以及化學防治（農藥的使用、劑型、施用方法等）。重點將放在早期對綠色、生態防治的探索，例如利用草木灰、石灰水等天然物質，以及如何根據不同病蟲害的發生規律，采取有針對性的預防和治理措施。同時，我們也將探討在推廣化學農藥的過程中，如何兼顧對環境的保護和食品的安全，展現瞭農民在保護作物健康與維護生態平衡之間進行的智慧平衡。 第六章：水與土的協奏：灌溉與土壤改良的實踐 水是生命之源，土壤是萬物之基。本章將深入剖析中國農民在水利建設和土壤改良方麵所付齣的巨大努力和取得的成就。我們將迴顧不同曆史時期興修水利工程的經驗，例如修建水渠、水庫、堤壩，以及提水、排水係統的應用。重點將放在因地製宜的水源利用方式，如井水、河水、雨水收集等，以及如何根據作物需求和氣候特點，科學地進行灌溉。在土壤改良方麵，我們將探討傳統耕作中增肥地力的各種方法，如施用有機肥（人畜糞便、綠肥、堆肥）、翻耕、深耕、改良土壤結構等。同時，我們也關注現代化農業對土壤的科學管理，如測土配方施肥、耕作製度的優化、以及土壤退化問題的應對策略。 第三部分：流通的脈絡——從田間到餐桌的旅程 第七章：集市與糧倉：農産品流通的古老與現代 農産品從田間地頭到消費者手中，離不開復雜的流通環節。本章將梳理中國農産品流通方式的變遷。我們將迴顧曆史上農産品交易的主要場所，如農村集市、專業市場、以及糧食徵購製度下的國傢調控。重點將放在農民如何將自己的勞動成果轉化為商品，以及在流通鏈條中扮演的角色。隨著社會經濟的發展，現代物流、冷鏈技術、電子商務等新模式的齣現，如何極大地改變瞭農産品的流通效率和範圍，提升瞭農産品的附加值。我們將探討這些新模式如何影響瞭農民的銷售渠道，以及消費者如何更便捷地獲得新鮮、多樣的農産品。 第八章：餐桌上的風景：消費模式的演變與對農業的影響 農産品的最終流嚮是餐桌，消費者的需求直接影響著農業的生産方嚮。本章將聚焦於中國消費者飲食習慣和消費觀念的演變。我們將對比不同時期人們的飲食結構、對食品品質的要求，以及消費能力的變化。重點將放在消費者對農産品安全、健康、營養、以及多元化需求的日益增長，這如何反過來推動農業生産者調整種植結構、改進生産技術、提升産品品質。從主食消費的改變，到對特色農産品、有機食品、以及加工食品的需求增長，都摺射齣消費模式的深刻變革。本書將展現齣農業生産與消費之間的動態互動關係。 第九章：土地的未來：可持續農業與鄉村振興的思考 在快速發展的時代背景下，如何實現農業的可持續發展，並帶動鄉村的全麵振興，是當代中國農業麵臨的重大課題。本章將對本書內容進行總結和升華，探討中國農業的未來發展方嚮。我們將迴顧近百年來中國農業在糧食安全、農民增收、農村發展等方麵取得的巨大成就，同時也正視當前存在的挑戰，如資源環境壓力、城鄉發展差距、農業現代化水平不均衡等。重點將放在可持續農業的理念，包括綠色生産、生態保護、資源節約等方麵，以及鄉村振興戰略如何通過産業發展、人纔引進、文化傳承等多種途徑，重塑中國農村的活力。本書將呼籲讀者關注腳下的土地，理解農耕的價值，並共同為中國農業的更美好的未來貢獻力量。 《農耕智慧：從田間到餐桌的百年變遷》以史為鑒，以人為本，通過對中國農業百年變遷的深入解讀，不僅為讀者呈現瞭一幅波瀾壯闊的農耕畫捲，更引發瞭對土地、對農民、對我們賴以生存的食物係統，以及對未來鄉村發展深刻的反思。本書適閤對中國曆史、社會變遷、農業發展、以及農村生活感興趣的廣大讀者閱讀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計透露齣一種對學術嚴謹性的不妥協，那種沉甸甸的手感，讓人覺得捧著的是一部有分量的作品。我最欣賞的是作者在處理爭議性話題時的謹慎與深入。在現代育種領域，轉基因技術（GMO）無疑是一個敏感且充滿爭議的話題。這本書並沒有迴避，而是用大量的篇幅，從分子生物學的角度，清晰地闡述瞭技術的原理、潛在的風險評估流程以及不同國傢和地區的監管現狀。它沒有采取激進的立場，而是呈現瞭科學證據，引導讀者自己去形成判斷，這種尊重讀者智力的寫作方式，在當今信息魚龍混雜的環境中顯得尤為可貴。閱讀過程中，我感覺自己仿佛置身於一個由頂級科學傢主持的研討會上，他們既能深入技術細節，又能宏觀地把握全局。這本書的結構安排也十分巧妙，它似乎遵循著一個邏輯遞進的路綫圖，從基礎理論穩步推進到應用實踐，使得讀者的知識體係能夠自然而然地構建起來，避免瞭碎片化學習的弊端。

評分☆☆☆☆☆

從這本書的章節目錄來看，它似乎涵蓋瞭從基礎的孟德爾遺傳定律到最前沿的基因組編輯技術，這種跨越式的知識廣度令人贊嘆。我特彆關注的是它如何處理不同育種技術之間的權衡與取捨。例如，在討論傳統雜交育種的局限性時，作者並沒有簡單地貶低這一方法，而是客觀地分析瞭其在特定環境下依然具有的不可替代性，這顯示齣一種非常成熟和平衡的學術態度。我注意到，本書在解釋那些高深的概念時，會穿插使用一些形象的比喻，比如將基因的錶達比作工廠的生産綫，或者將雜交過程比作數字的重新組閤。這些精心設計的比喻，極大地降低瞭理解的門檻，使得那些原本可能讓人望而卻步的專業術語變得清晰易懂。此外，這本書的插圖質量非常高，那些復雜的染色體結構圖和育種流程圖，不僅精確，而且色彩運用得當，極大地輔助瞭視覺理解。我甚至覺得，這本書可以作為大學一年級入門課程的優秀教材，因為它成功地在“信息密度”和“可讀性”之間找到瞭一個絕佳的平衡點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計實在太吸引人瞭，那種深沉的藍色調配上簡潔的白色字體，透露齣一種專業而又引人深思的氣質。我是在圖書館裏偶然翻到的，本來隻是想隨便找本與農業科技相關的書打發時間，沒想到被它散發齣的那種嚴謹感深深吸引。雖然我不是科班齣身，對遺傳學和育種的瞭解僅限於高中生物課的皮毛，但這本書的引言部分卻用一種非常平易近人的方式，勾勒齣瞭現代農業發展所麵臨的巨大挑戰，以及生物科學在這其中扮演的關鍵角色。它不像我以前看過的那些科普讀物那樣，堆砌著晦澀難懂的專業名詞，而是巧妙地將宏大的科學敘事與實際的糧食安全問題緊密結閤起來。我特彆欣賞作者在敘述中展現齣的那種曆史洞察力，它似乎在告訴我，我們今天所享用的一切豐饒，都建立在無數先輩的智慧和辛勤汗水之上。讀完前幾頁，我已經感覺自己對“為什麼我們要不斷改良作物品種”這個問題有瞭更深層次的理解，這絕不僅僅是提高産量那麼簡單，更關乎生態平衡和人類的未來可持續發展。這本書的排版也相當舒服，字裏行間留白得當，讓人在長時間閱讀後也不會感到眼睛特彆疲勞，這對於一本學術性較強的書籍來說，無疑是一個巨大的加分項。我期待著接下來的章節能帶我領略更多關於基因編輯和分子標記輔助選擇的魅力。

評分☆☆☆☆☆

我最近正在為我的一個關於可持續農業的課程尋找參考資料，無意中發現瞭這本書。坦白地說，最初我對它的期待值並不高，因為這類專業書籍往往過於側重理論和公式，很容易讓人讀不下去。然而，這本書的敘述方式簡直像是在給我上瞭一堂生動的案例分析課。它沒有沉溺於復雜的數學模型，而是聚焦於具體的作物育種實例，比如如何通過精準的遺傳手段來增強小麥的抗旱能力，或者如何開發齣更能適應全球氣候變化的馬鈴薯品種。這種“問題導嚮”的寫作手法，讓我這個局外人也能迅速抓住重點。最讓我印象深刻的是其中關於“育種傢精神”的探討，作者似乎在強調，科學的進步離不開一代代育種人對土地和作物的敬畏與執著。這種人文關懷的融入，極大地提升瞭本書的閱讀體驗，使其超越瞭單純的技術手冊的範疇，更像是一部農業科技發展史的側影。我特彆喜歡它在章節末尾設置的“思考與拓展”部分，裏麵的問題常常一針見血，促使讀者跳齣書本的框架，去思考更廣闊的社會和倫理層麵的議題。對於任何想深入瞭解農業生産力提升背後的科學邏輯的人來說，這本書絕對是不可多得的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對植物生理學有濃厚興趣的園藝愛好者，這本書給瞭我一個全新的視角來審視我日常的種植活動。它沒有停留在教我“如何種齣好看的花朵”這類錶層知識，而是深入剖析瞭植物在應對非生物脅迫（如鹽堿地、極端溫度）時，其內部遺傳機製是如何被動員和改造的。書中詳細描述瞭幾個突破性的研究案例，比如如何通過CRISPR技術精確地關閉某些不必要的代謝通路，從而將更多的能量導嚮作物的産量或觀賞性狀。這種對“底層代碼”的揭示，讓我對生命本身的精妙設計感到無比震撼。這本書的行文風格非常流暢，盡管內容涉及大量尖端生物技術，但作者似乎總能找到最恰當的語言，將復雜的生物化學反應描繪得如詩如畫，而不是乾巴巴的教科書描述。讀完這本書，我感覺我的知識儲備得到瞭質的飛躍，它不僅解答瞭我心中長久以來的疑問，更激發瞭我對未來農業科技方嚮探索的強烈好奇心。這本書確實為普通讀者推開瞭一扇通往深度科研世界的大門。