蔬菜生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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袁靈恩，畢美光 著

圖書標籤:

• 蔬菜生産
• 蔬菜種植
• 園藝技術
• 農業技術
• 設施農業
• 無土栽培
• 病蟲害防治
• 蔬菜栽培
• 土壤肥料
• 綠色農業

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122121141

版次：1

商品編碼：10841756

包裝：平裝

叢書名： 送教下鄉

開本：16開

齣版時間：2011-09-01

頁數：173

正文語種：中文

內容簡介

　　 《送教下鄉係列圖書：蔬菜生産技術》講述瞭優質蔬菜的生産技術，全書共分十三章。一～四章為蔬菜生産的基本知識，內容有蔬菜生産基礎知識、蔬菜生産設施及應用、蔬菜播種育苗技術和綠色食品蔬菜生産技術。第五～第十三章編寫瞭茄果類、瓜類、豆類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、根菜類、蔥蒜類、芽苗菜類9類蔬菜的生産技術，每類蔬菜重點描述瞭其生物學特性和生産技術等內容。
　　 《送教下鄉係列圖書：蔬菜生産技術》是一本集科學性、先進性、實用性和可操作性於一體的農民培訓用書，亦可供農學種植類相關專業的高職、中職院校學生選用。

內頁插圖

目錄

第一章 蔬菜生産基礎知識
第一節 蔬菜種類和分類
第二節 蔬菜的生長發育過程
第三節 蔬菜對環境條件的要求
第四節 蔬菜的栽培製度及周年供應

第二章 蔬菜生産設施及應用
第一節 簡易設施
第二節 塑料拱棚
第三節 日光溫室
第四節 設施環境條件的調節

第三章 蔬菜播種育苗技術
第一節 蔬菜種子及播前種子處理
第二節 蔬菜播種技術
第三節 蔬菜育苗技術

第四章 綠色食品蔬菜生産技術
第一節 綠色食品蔬菜的基本概念
第二節 綠色食品蔬菜生産的主要環節

第五章 茄果類
第一節 番茄
第二節 辣椒
第三節 茄子

第六章 瓜類
第一節 黃瓜
第二節 西葫蘆
第三節 西瓜

第七章 豆類
第一節 菜豆
第二節 豇豆

第八章 薯芋類
第一節 生薑
第二節 馬鈴薯

第九章 綠葉菜類
第一節 芹菜
第二節 菠菜
第三節 萵苣
第四節 番杏
第五節 紫背天葵

第十章 白菜類
第一節 大白菜
第二節 結球甘藍
第三節 花椰菜

第十一章 根菜類
第一節 鬍蘿蔔
第二節 蘿蔔

第十二章 蔥蒜類
第一節 韭菜
第二節 大蔥
第三節 大蒜

第十三章 芽苗菜類
第一節 芽苗菜的種類和特點
第二節 籽芽菜生産技術
第三節 體芽菜生産技術
參考文獻

精彩書摘

1.根菜類
包括蘿蔔、鬍蘿蔔、蕪菁甘藍、根用慕菜等。以其膨大的直根為食用部分。適宜冷涼的氣候。第一年形成肉質根，貯藏大量的營養物質，第二年開花結實。在低溫下通過春化階段，長日照下通過光照階段。均用種子繁殖。要求疏鬆、深厚的土壤，需鉀肥較多。
2.白菜類
包括大白菜、甘藍及芥菜等。以柔嫩的葉叢或葉球為食用部分。均用種子繁殖，適宜濕潤冷涼的氣候。生長快，根係分布淺，要求保肥保水性強的土壤。對氮肥的需求量較高，多為二年生蔬菜、是鞦鼕主要蔬菜。現在能四季栽培。早春栽培時要避免先期抽薹。
3.茄果類
包括茄子、番茄和辣椒。這三種蔬菜的生物學特性和栽培技術都很相同。要求肥沃的土壤和較高的溫度，不耐寒冷，隻能在無霜期生長。
4.瓜類
包括黃瓜、西瓜、南瓜、甜瓜、瓠瓜、鼕瓜、絲瓜和苦瓜等葫蘆科蔬菜。莖蔓生、雌雄異花同株、有共同的開花結果習性，要求較高的溫度和充足的光照，尤其是西瓜和甜瓜，適宜於晝夜溫差大的環境及排水良好的土壤。可利用摘心，整枝等來控製其營養生長與開花結果的關係。
5.豆類
包括菜豆、豇豆、毛豆、刀豆、豌豆及蠶豆。除豌豆和蠶豆要求冷涼的氣候以外，其他均要求溫暖的環境。為夏季的主要蔬菜。豆科植物雖有固氮菌.但前期仍需施適量氮肥。
……��

《遠古的呼喚：失落文明的圖騰密碼》 內容簡介： 在廣袤無垠的曆史長河中，總有一些文明如璀璨的星辰，短暫地閃耀後，便隱沒於時間的塵埃之中。它們留下的，或是殘破的遺跡，或是模糊的傳說，亦或是，那些鎸刻在岩石、陶器、或是神秘金屬上的，令人費解的圖騰符號。本書《遠古的呼喚：失落文明的圖騰密碼》，便是圍繞著這些塵封已久的圖騰展開的一場跨越韆年的探索之旅。它並非羅列枯燥的考古發現，也非艱澀的學術論證，而是以一種引人入勝的敘事方式，帶領讀者潛入那些失落文明的心靈深處，試圖破解隱藏在那些看似抽象圖案背後的，古老智慧與獨特宇宙觀。 本書的開篇，我們將目光投嚮亞馬遜雨林深處，一個鮮為人知的部落所保留下來的古老符號係統。這些符號，與當地神秘的動植物形態息息相關，它們並非簡單的象形，而是承載著更為復雜的意義，可能關乎部落的起源神話，祖先的遷徙軌跡，甚至是對自然界能量循環的深刻理解。書中將詳細分析其中一些具有代錶性的圖騰，如“螺鏇之蛇”——它在許多文化中都象徵著生命、輪迴與大地母親的力量；“展翅的鷹”——它不僅是天空的霸主，也常常是溝通天地、傳遞信息的使者。作者通過對比分析，指齣這些符號的構成元素，即使在地域相隔遙遠的文明中，也可能呈現齣驚人的相似性，引發我們對人類早期意識形態是否曾有過某種普遍連接的思考。 接著，我們將目光移至古埃及。除瞭金字塔和象形文字，尼羅河畔那些更為古老的、往往被忽略的陶器碎片上的圖案，同樣隱藏著無盡的秘密。本書將重點解讀其中一些被誤解的符號，例如，那些形似“眼睛”的圖案，它們並非僅僅代錶“觀察”，在許多古老信仰中，那是“神聖之眼”，具有守護、淨化、以及洞察一切的強大力量。書中還將探討，埃及早期文明中的神祇形象，以及與之相伴的符號，如何從最初的自然崇拜，逐漸演變成更為復雜的宇宙秩序的象徵。我們將嘗試理解，為何某些符號會與特定的星辰、季節、甚至是祭祀活動緊密聯係，它們是否是記錄宇宙運行規律的“原始代碼”？ 本書的另一重要篇章，將帶領讀者走進中亞草原，探索那些被遺忘的遊牧民族留下的岩畫。這些粗獷而充滿力量的綫條，描繪瞭狩獵的場景，神靈的形象，以及那些在草原上世代傳承的宇宙模型。特彆值得關注的是，其中一些被認為是“太陽崇拜”的符號，它們可能並非簡單的模仿太陽的形態，而是對宇宙能量核心的抽象錶達。作者將運用跨文化的符號學理論，嘗試解讀這些岩畫中蘊含的，關於天體運行、生命起源、以及人類在宇宙中位置的原始哲學思考。我們將分析，為何在許多草原文化中，馬、狼、以及某些抽象的幾何圖形，會成為圖騰的核心元素，它們是否共同構成瞭一個完整的宇宙觀？ 在探索完以上幾處文明的圖騰後，本書將進入一個更為深邃的層麵——這些古老圖騰的“解碼”對當下有何意義？作者並非將它們僅僅視為曆史的遺跡，而是試圖從中挖掘齣，那些可能被現代文明所遺忘的人類普適性的智慧。例如，許多文明中的“平衡”或“對立統一”的圖騰，如陰陽八卦的早期雛形，或是左右對稱的符號，它們是否暗示著古人對事物內在聯係和發展規律的深刻洞察？又或者，那些象徵著“連接”與“和諧”的符號，在信息爆炸、人際關係日益疏離的今天，是否能給予我們新的啓示？ 本書的作者，並非僅僅是一位學者，更像是一位虔誠的探險傢，他以嚴謹的考證為基石，卻不失浪漫的想象力。他深入偏遠的地區，與當地的智者交流，翻閱古籍，更重要的是，他懷揣著一顆敬畏之心，去感受那些沉寂的文明在圖騰中所留下的“生命痕跡”。書中不乏引人入勝的章節，比如，在分析瑪雅文明的“龍”形符號時，作者將它與東方文化中的龍進行對比，探討不同文明在想象力上的共通之處，以及它們如何通過象徵性的語言來錶達對未知力量的敬畏與理解。 《遠古的呼喚：失落文明的圖騰密碼》的獨特之處在於，它拒絕將圖騰僅僅視為藝術品或曆史文物，而是將其看作是人類早期意識形態的“DNA”。通過對這些圖騰的細緻解讀，我們可以窺見那些失落文明在麵對宇宙、生命、以及自身存在時的思考方式，他們的價值觀，他們的希望與恐懼。書中將詳細闡述，為何許多文明都會用“樹”的形象來代錶生命之樹、宇宙之樹，以及它們所蘊含的生長、繁衍、與連接的意義。 此外，本書還將關注那些被認為是“神秘”的符號，例如，一些考古學傢曾發現的，在史前遺址中齣現的，具有高度規律性的幾何圖形。這些圖形，與自然界的晶體結構，甚至是最基本的物理法則，似乎有著某種不謀而閤的聯係。作者將嘗試從更宏觀的角度，去理解這些符號，它們是否是人類在尚未完全被語言和邏輯束縛的時代，對宇宙基本規律的一種直觀感知？ 本書的寫作風格力求平實而富有感染力，避免使用過於專業的術語，而是用通俗易懂的語言，講述那些跨越時空的精彩故事。每一章都仿佛是一次深入的田野調查，一次與遠古靈魂的對話。書中齣現的圖騰圖片，並非簡單的插圖，而是經過精心挑選和解讀，力求讓讀者在視覺上也能感受到圖騰的魅力與力量。 《遠古的呼喚：失落文明的圖騰密碼》並非一本提供標準答案的百科全書，相反，它提齣的是一個又一個引人深思的問題。它鼓勵讀者自己去觀察、去聯想、去感受，在這個信息爆炸的時代，重新審視那些被我們忽略的、來自遠古的智慧之聲。它希望通過對這些失落文明的圖騰密碼的探索，能幫助我們更好地理解人類文明的源頭，以及在紛繁復雜的當下，找迴一些失落的連接與和諧。這是一場獻給所有對曆史、文化、以及人類自身奧秘充滿好奇的心靈的盛宴。本書將帶你踏上一段前所未有的旅程，去聆聽那些沉寂在圖騰中的，來自遠古的、永恒的呼喚。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者顯然對農業生産有著深刻的實踐經驗，這從書中描述的許多“竅門”中可以窺見一斑。比如，關於如何通過簡單的工具自製溫室環境，或者在缺乏專業設備的情況下如何精確測量土壤濕度，這些細節是那些純理論著作裏絕對不會提到的。我發現，這本書最大的價值在於它對“地方性”和“季節性”的強調。它不像很多標準化的種植指南那樣，隻給齣一個放之四海而皆準的方案，而是不斷提醒讀者，必須根據當地的氣候、土壤類型和市場需求來調整策略。然而，這種強調實踐的風格也帶來瞭一些結構上的混亂。不同章節之間的銜接略顯生硬，有時候感覺像是將不同年份的田間筆記隨意裝訂成冊。如果你是一個習慣於清晰邏輯結構的讀者，可能會在閱讀過程中感到有些跳躍和不連貫。盡管如此，那些樸素的、經過時間檢驗的經驗分享，仍然讓我受益匪淺，感覺就像是在請教一位經驗豐富的農夫。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，當我第一次看到這本書的定價時，我感到有些驚訝，它與書本的裝幀和紙張質量似乎不太匹配。如果拋開內容不談，這本書的實體感非常一般，封麵摸起來比較單薄，內頁的油墨有時不夠均勻。但轉念一想，也許這種“不修邊幅”正是它內容取嚮的體現——作者可能更專注於知識的準確性而非包裝的華麗。這本書在介紹作物營養失衡癥狀時，圖文並茂的展示效果非常齣色。它詳細對比瞭缺氮、缺磷、缺鉀在葉片上的不同錶現，這種視覺化的學習方式極大地降低瞭診斷的難度。相比之下，關於農藥安全使用的部分，我個人覺得可以更深入一些，目前的內容更多停留在基礎的安全操作規程上，對於新齣現的環保型農藥的應用前景和局限性討論得不夠充分。總的來說，這本書的內容含金量是毋庸置疑的，但如果你非常看重書籍的製作工藝和閱讀的視覺享受，這本書可能無法滿足你對“精裝”的期待。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的閱讀體驗算不上是愉快的，它更像是你在翻閱一本非常詳盡的、略顯枯燥的操作手冊。文字密度很高，每一頁幾乎都被密密麻麻的文字和數據占據，幾乎沒有留白，這讓長時間閱讀時眼睛會非常疲勞。我尤其注意到，書中對不同蔬菜品種的區域適應性分析，簡直可以用“地毯式掃描”來形容，從北方的耐寒品種到南方的喜溫作物，都有提及。但這種詳盡也帶來瞭另一個問題：知識點過於分散。你很難快速地找到針對某個特定問題的解決方案，因為你需要穿過大量的背景信息和理論鋪墊。比如，關於水肥管理的部分，它羅列瞭十幾種不同生育階段的推薦施肥比例，卻沒有提供一個直觀的決策樹或流程圖來幫助快速判斷。這本書的優勢在於它的“全麵性”，它試圖覆蓋從選種到收獲的每一個環節，但犧牲瞭閱讀的流暢性和趣味性。它更適閤那些需要隨時查閱特定數據或標準的專業人士，而不是希望通過閱讀來獲得靈感的愛好者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當樸實，沒有花哨的裝飾，這讓我一開始有些疑慮。它更像是一本工具書，而不是那種能讓人一口氣讀完的科普讀物。拿到手後翻閱瞭一下，發現內容確實非常紮實，排版工整，圖錶清晰。我本來期待能看到一些關於新型育種技術或者有機農業的深入探討，但這本書的重點似乎更放在瞭基礎知識的夯實上。比如，它花瞭大量的篇幅去講解土壤的物理和化學性質，以及不同季節光照、溫度對作物生長的影響。對於一個剛接觸農業種植的新手來說，這些基礎知識是無價之寶，它讓你明白“為什麼”要這麼做，而不僅僅是“怎麼做”。書中對常見病蟲害的識彆和基礎防治方法的描述，也十分詳盡，配的插圖雖然略顯陳舊，但勝在實用。隻是，對於追求高效、前沿技術的讀者來說，這本書的“深度”可能稍顯不足，它更像是一本教科書的精簡版，而非行業前沿報告。總的來說，如果你想從零開始係統地瞭解作物種植的底層邏輯，這本書絕對值得一讀，但若你想尋找突破性的技術革新，可能需要再找找其他資料。

評分☆☆☆☆☆

這本書的行文風格非常嚴謹、剋製，幾乎沒有使用任何煽動性的語言或誇張的描述，一切都以客觀數據和既有科學事實為依據。這使得它成為瞭一本可靠的參考工具，但同時也限製瞭它在激發讀者想象力方麵的作用。我注意到書中對不同灌溉方式（如滴灌、噴灌、漫灌）的效率分析非常細緻，涉及到瞭水的利用率、能耗以及對土壤鹽漬化的影響等多個維度，數據對比非常直觀。但這種偏嚮宏觀和基礎科學的敘述方式，使得它在講解具體的田間管理“技巧”時顯得有些力不從心。例如，如何精確修剪某種藤蔓類蔬菜以促進坐果，書中隻是給齣瞭一個大緻的原則，而缺乏手把手教導的細節指導。因此，這本書更適閤用於理解農業生産的“原理框架”和“資源優化”問題，對於那些需要快速上手、解決燃眉之急的實操型讀者來說，可能需要搭配其他更具操作指導性的材料一起使用，纔能達到最佳的學習效果。