遗传与作物育种 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐大胜 编

图书标签:

• 遗传学
• 作物育种
• 育种技术
• 遗传改良
• 植物遗传
• 分子育种
• 基因组育种
• 性状遗传
• 杂交育种
• 生物技术

出版社： 四川大学出版社

ISBN：9787561453919

版次：1

商品编码：10870360

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-08-01

页数：357

内容简介

《遗传与作物育种》内容翔实、新颖，并力求理论联系实际，学以致用。教材具有一定的科学性、先进性和实用性。内容安排由浅人深，循序渐进，符合教材的系统性和条理性；文字也较简练。教师在使用该门课程的教材时，要求既要保持本课程的科学性、系统性，又要处理好与其他课程的分工与衔接；既要避免不必要的重复，又要防止遗漏与脱节。例如细胞的构造和分裂过程，主要由植物学讲授；而细胞分裂的遗传物质分配及其遗传效应则在本课程中讲授。核酸和蛋白质的代谢，主要由基础生物化学讲授，本课程侧重于核酸作为遗传物质和它在遗传中的作用及遗传信息的传递、表达方面。

目录

遗传基础
绪论
模块一 生物的遗传与变异
一、遗传
二、变异
三、遗传与变异的关系
模块二 遗传、变异与生物进化
一、生物进化的概念
二、遗传、变异和选择是生物进化的基本因素
模块三 遗传学的意义和遗传学史
一、遗传学的意义
二、遗传学的产生和发展
课外实践
思考与练习
阅读知识：人类衰老与遗传变异有关
基础一 遗传的细胞学基础
模块一 细胞、染色体与遗传物质
一、细胞的结构和功能
二、染色体的形态、结构和数目
三、染色体是遗传物质的载体
模块二 细胞分裂及其遗传学意义
一、有丝分裂
二、减数分裂
三、配子形成
模块三 授粉、受精与种子形成
一、授粉与受精
二、种子形成及各部分的遗传效应
三、直感现象
四、植物的生活周期
……
基础二 分离规律
基础三 独立分配(自由组合）规律
基础四 连锁遗传
基础五 数量性状遗传
基础六 近亲繁殖和杂种优势
基础七 细胞质遗传与植物的雄性不育
基础八 基因突变与染色体变异
基础九 遗传物质的分子基础
作物育种技术
参考文献

前言/序言

《农耕智慧：从田间到餐桌的百年变迁》 内容梗概： 《农耕智慧：从田间到餐桌的百年变迁》是一部以宏大叙事和细腻笔触，描绘中国农业近百年间翻天覆地的发展历程的著作。本书并非聚焦于某一具体科学技术（如基因或育种），而是将目光投向了整个农业生态系统，从耕作方式、生产工具、农田管理、到社会经济变迁对农业的影响，再到农产品流通和消费模式的演变，全方位、多角度地展现了中国农民在时代洪流中，如何用辛勤的汗水和智慧，书写出一曲曲壮丽的农耕史诗。 本书由多个相互关联的章节构成，共同勾勒出一部波澜壮阔的中国农业画卷： 第一部分：土地的脉搏——耕作的演进与变迁 第一章：泥土的情怀：传统农耕的根基与传承 这一章将带领读者回到二十世纪初的中国农村，深入探讨当时占主导地位的传统农耕模式。我们将从耕地的划分、农田的利用方式（如休耕、轮作、间作套种等）、以及不同地区因地制宜的耕作技术（如梯田、水田、旱地）入手。重点将放在那些世代相传的经验性智慧，例如观察天象、判断土质、利用农谚指导农事，以及如何因地制宜地选择适宜的农作物。我们还将探讨传统农具（犁、耙、锄、镰等）的设计原理和使用技巧，以及它们在中国农业生产中的重要地位。这部分内容将通过生动的场景描写，让读者感受到土地与农民之间深厚的羁绊，以及这份古老智慧的生命力。 第二章：铁牛与齿轮：机械化浪潮的冲击与融合 随着新中国的成立和工业化的推进，机械化逐渐成为中国农业发展的重要驱动力。本章将详细梳理农业机械化在中国的发展历程，从早期引进的拖拉机、收割机，到后来本土化生产和改进的过程。我们将分析不同时期农业机械推广的政策导向、技术瓶颈以及农民接受程度的变化。重点将放在机械化如何改变了传统的耕作方式，例如深耕、播种、灌溉、施肥和收获等环节。同时，我们也会探讨机械化带来的挑战，如对农村劳动力结构的影响、以及如何在新技术与传统耕作智慧之间寻求平衡。通过对不同时代农业机械的图文介绍和使用案例分析，展现出农业生产力的飞跃。 第三章：科学的阳光：科学技术在田间的实践与应用 这一章将聚焦于各类科学技术如何渗透到农业生产的各个环节。我们将回顾从化肥、农药的推广使用，到水利工程的建设和改进，再到测土配方施肥、病虫害综合防治等先进技术的应用。重点将放在这些科学技术的引入如何提升了作物产量和品质，以及它们对农业生产效率的巨大贡献。我们还将探讨科学知识在农民中的传播方式，如技术推广站、农业学校、以及农民合作社在知识普及中的作用。通过具体事例，展现科学技术如何成为提升农业生产力的关键力量。 第二部分：丰饶的馈赠——作物生产的现代化之路 第四章：种子里的故事：农作物栽培的精细化管理 本书将深入探讨农作物从播种到收获的整个生命周期中，生产者所付出的辛勤努力和积累的丰富经验。我们将详细阐述不同农作物（如水稻、小麦、玉米、棉花、蔬菜、水果等）的生长习性、对土壤、水分、光照、温度等环境因素的要求，以及如何根据这些特性进行精细化的田间管理。内容将涵盖播前准备（土壤改良、种子处理）、播种技术（播种深度、密度、方式）、苗期管理（间苗、补苗、除草）、生长期管理（施肥、灌溉、病虫害防治）、以及成熟期管理（适时收获、晾晒、储存）等各个方面。本书将着重强调农民在长期实践中摸索出的“看天吃饭”、“看地种粮”的经验，以及如何利用这些经验最大程度地规避自然风险，确保作物健康生长。 第五章：守护的智慧：病虫害防治与生态平衡的探索 病虫害一直是农业生产的顽疾，本章将回顾中国农民在长期与病虫害斗争中积累的宝贵经验和采取的策略。我们将详细介绍不同时期常用的防治方法，包括物理防治（如人工捕捉、诱捕、围堵）、生物防治（如利用天敌、引入拮抗微生物）、以及化学防治（农药的使用、剂型、施用方法等）。重点将放在早期对绿色、生态防治的探索，例如利用草木灰、石灰水等天然物质，以及如何根据不同病虫害的发生规律，采取有针对性的预防和治理措施。同时，我们也将探讨在推广化学农药的过程中，如何兼顾对环境的保护和食品的安全，展现了农民在保护作物健康与维护生态平衡之间进行的智慧平衡。 第六章：水与土的协奏：灌溉与土壤改良的实践 水是生命之源，土壤是万物之基。本章将深入剖析中国农民在水利建设和土壤改良方面所付出的巨大努力和取得的成就。我们将回顾不同历史时期兴修水利工程的经验，例如修建水渠、水库、堤坝，以及提水、排水系统的应用。重点将放在因地制宜的水源利用方式，如井水、河水、雨水收集等，以及如何根据作物需求和气候特点，科学地进行灌溉。在土壤改良方面，我们将探讨传统耕作中增肥地力的各种方法，如施用有机肥（人畜粪便、绿肥、堆肥）、翻耕、深耕、改良土壤结构等。同时，我们也关注现代化农业对土壤的科学管理，如测土配方施肥、耕作制度的优化、以及土壤退化问题的应对策略。 第三部分：流通的脉络——从田间到餐桌的旅程 第七章：集市与粮仓：农产品流通的古老与现代 农产品从田间地头到消费者手中，离不开复杂的流通环节。本章将梳理中国农产品流通方式的变迁。我们将回顾历史上农产品交易的主要场所，如农村集市、专业市场、以及粮食征购制度下的国家调控。重点将放在农民如何将自己的劳动成果转化为商品，以及在流通链条中扮演的角色。随着社会经济的发展，现代物流、冷链技术、电子商务等新模式的出现，如何极大地改变了农产品的流通效率和范围，提升了农产品的附加值。我们将探讨这些新模式如何影响了农民的销售渠道，以及消费者如何更便捷地获得新鲜、多样的农产品。 第八章：餐桌上的风景：消费模式的演变与对农业的影响 农产品的最终流向是餐桌，消费者的需求直接影响着农业的生产方向。本章将聚焦于中国消费者饮食习惯和消费观念的演变。我们将对比不同时期人们的饮食结构、对食品品质的要求，以及消费能力的变化。重点将放在消费者对农产品安全、健康、营养、以及多元化需求的日益增长，这如何反过来推动农业生产者调整种植结构、改进生产技术、提升产品品质。从主食消费的改变，到对特色农产品、有机食品、以及加工食品的需求增长，都折射出消费模式的深刻变革。本书将展现出农业生产与消费之间的动态互动关系。 第九章：土地的未来：可持续农业与乡村振兴的思考 在快速发展的时代背景下，如何实现农业的可持续发展，并带动乡村的全面振兴，是当代中国农业面临的重大课题。本章将对本书内容进行总结和升华，探讨中国农业的未来发展方向。我们将回顾近百年来中国农业在粮食安全、农民增收、农村发展等方面取得的巨大成就，同时也正视当前存在的挑战，如资源环境压力、城乡发展差距、农业现代化水平不均衡等。重点将放在可持续农业的理念，包括绿色生产、生态保护、资源节约等方面，以及乡村振兴战略如何通过产业发展、人才引进、文化传承等多种途径，重塑中国农村的活力。本书将呼吁读者关注脚下的土地，理解农耕的价值，并共同为中国农业的更美好的未来贡献力量。 《农耕智慧：从田间到餐桌的百年变迁》以史为鉴，以人为本，通过对中国农业百年变迁的深入解读，不仅为读者呈现了一幅波澜壮阔的农耕画卷，更引发了对土地、对农民、对我们赖以生存的食物系统，以及对未来乡村发展深刻的反思。本书适合对中国历史、社会变迁、农业发展、以及农村生活感兴趣的广大读者阅读。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计透露出一种对学术严谨性的不妥协，那种沉甸甸的手感，让人觉得捧着的是一部有分量的作品。我最欣赏的是作者在处理争议性话题时的谨慎与深入。在现代育种领域，转基因技术（GMO）无疑是一个敏感且充满争议的话题。这本书并没有回避，而是用大量的篇幅，从分子生物学的角度，清晰地阐述了技术的原理、潜在的风险评估流程以及不同国家和地区的监管现状。它没有采取激进的立场，而是呈现了科学证据，引导读者自己去形成判断，这种尊重读者智力的写作方式，在当今信息鱼龙混杂的环境中显得尤为可贵。阅读过程中，我感觉自己仿佛置身于一个由顶级科学家主持的研讨会上，他们既能深入技术细节，又能宏观地把握全局。这本书的结构安排也十分巧妙，它似乎遵循着一个逻辑递进的路线图，从基础理论稳步推进到应用实践，使得读者的知识体系能够自然而然地构建起来，避免了碎片化学习的弊端。

评分☆☆☆☆☆

我最近正在为我的一个关于可持续农业的课程寻找参考资料，无意中发现了这本书。坦白地说，最初我对它的期待值并不高，因为这类专业书籍往往过于侧重理论和公式，很容易让人读不下去。然而，这本书的叙述方式简直像是在给我上了一堂生动的案例分析课。它没有沉溺于复杂的数学模型，而是聚焦于具体的作物育种实例，比如如何通过精准的遗传手段来增强小麦的抗旱能力，或者如何开发出更能适应全球气候变化的马铃薯品种。这种“问题导向”的写作手法，让我这个局外人也能迅速抓住重点。最让我印象深刻的是其中关于“育种家精神”的探讨，作者似乎在强调，科学的进步离不开一代代育种人对土地和作物的敬畏与执着。这种人文关怀的融入，极大地提升了本书的阅读体验，使其超越了单纯的技术手册的范畴，更像是一部农业科技发展史的侧影。我特别喜欢它在章节末尾设置的“思考与拓展”部分，里面的问题常常一针见血，促使读者跳出书本的框架，去思考更广阔的社会和伦理层面的议题。对于任何想深入了解农业生产力提升背后的科学逻辑的人来说，这本书绝对是不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计实在太吸引人了，那种深沉的蓝色调配上简洁的白色字体，透露出一种专业而又引人深思的气质。我是在图书馆里偶然翻到的，本来只是想随便找本与农业科技相关的书打发时间，没想到被它散发出的那种严谨感深深吸引。虽然我不是科班出身，对遗传学和育种的了解仅限于高中生物课的皮毛，但这本书的引言部分却用一种非常平易近人的方式，勾勒出了现代农业发展所面临的巨大挑战，以及生物科学在这其中扮演的关键角色。它不像我以前看过的那些科普读物那样，堆砌着晦涩难懂的专业名词，而是巧妙地将宏大的科学叙事与实际的粮食安全问题紧密结合起来。我特别欣赏作者在叙述中展现出的那种历史洞察力，它似乎在告诉我，我们今天所享用的一切丰饶，都建立在无数先辈的智慧和辛勤汗水之上。读完前几页，我已经感觉自己对“为什么我们要不断改良作物品种”这个问题有了更深层次的理解，这绝不仅仅是提高产量那么简单，更关乎生态平衡和人类的未来可持续发展。这本书的排版也相当舒服，字里行间留白得当，让人在长时间阅读后也不会感到眼睛特别疲劳，这对于一本学术性较强的书籍来说，无疑是一个巨大的加分项。我期待着接下来的章节能带我领略更多关于基因编辑和分子标记辅助选择的魅力。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对植物生理学有浓厚兴趣的园艺爱好者，这本书给了我一个全新的视角来审视我日常的种植活动。它没有停留在教我“如何种出好看的花朵”这类表层知识，而是深入剖析了植物在应对非生物胁迫（如盐碱地、极端温度）时，其内部遗传机制是如何被动员和改造的。书中详细描述了几个突破性的研究案例，比如如何通过CRISPR技术精确地关闭某些不必要的代谢通路，从而将更多的能量导向作物的产量或观赏性状。这种对“底层代码”的揭示，让我对生命本身的精妙设计感到无比震撼。这本书的行文风格非常流畅，尽管内容涉及大量尖端生物技术，但作者似乎总能找到最恰当的语言，将复杂的生物化学反应描绘得如诗如画，而不是干巴巴的教科书描述。读完这本书，我感觉我的知识储备得到了质的飞跃，它不仅解答了我心中长久以来的疑问，更激发了我对未来农业科技方向探索的强烈好奇心。这本书确实为普通读者推开了一扇通往深度科研世界的大门。

评分☆☆☆☆☆

从这本书的章节目录来看，它似乎涵盖了从基础的孟德尔遗传定律到最前沿的基因组编辑技术，这种跨越式的知识广度令人赞叹。我特别关注的是它如何处理不同育种技术之间的权衡与取舍。例如，在讨论传统杂交育种的局限性时，作者并没有简单地贬低这一方法，而是客观地分析了其在特定环境下依然具有的不可替代性，这显示出一种非常成熟和平衡的学术态度。我注意到，本书在解释那些高深的概念时，会穿插使用一些形象的比喻，比如将基因的表达比作工厂的生产线，或者将杂交过程比作数字的重新组合。这些精心设计的比喻，极大地降低了理解的门槛，使得那些原本可能让人望而却步的专业术语变得清晰易懂。此外，这本书的插图质量非常高，那些复杂的染色体结构图和育种流程图，不仅精确，而且色彩运用得当，极大地辅助了视觉理解。我甚至觉得，这本书可以作为大学一年级入门课程的优秀教材，因为它成功地在“信息密度”和“可读性”之间找到了一个绝佳的平衡点。