生态养殖技术丛书：生态养鸭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭世宁，孔德胜 编

图书标签:

• 生态养殖
• 养鸭
• 农业技术
• 畜牧业
• 生态农业
• 养殖技术
• 鸭业
• 绿色养殖
• 可持续农业
• 家禽养殖

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109158559

版次：1

商品编码：10885678

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-10-01

用纸：胶版纸

页数：312

字数：253000

正文语种：中文

内容简介

国内首套关于生态养殖技术的科普图书，按照畜禽品种分为16个分册。
《生态养殖技术丛书：生态养鸭》以传统的“天地人”合一的农学思想为指导，以生态为主线，以中兽医防重于治的理念和实用技术贯穿于整个养殖生产过程。
详细介绍当前在生产实践中效果良好的实用生态养殖模式和技术，指导养殖户和养殖场生产出满足消费考需求的安全、优质、营养、无污染和无公害的生态畜产品。
内容科学、通俗，技术新颖和实用，集可操作性和指导性于一身，易懂易学，是专业养殖户或养殖场的技术人员和农村广大养殖者不可多得的指导用书。

目录

绪论
第一章 生态养鸭的品种选择
第一节 鸭品种的分类
第二节 国内鸭品种
第三节 引进的国外鸭品种
第四节 生态养鸭的选种标准
第五节 引种

第二章 生态养鸭的环境控制
第一节 生态养鸭的环境控制与要求
第二节 鸭场建设要求
第三节 鸭场设备要求

第三章 生态养鸭的饲料与营养
第一节 鸭的营养需要
第二节 环保型平衡饲粮的调制及其配套技术

第四章 生态养鸭的种蛋孵化
第一节 孵化条件和方法
第二节 孵化场和孵化设备
第三节 种蛋的管理
第四节 孵化管理技术
第五节 孵化效果的检查

第五章 生态养鸭的饲养管理
第一节 生态养鸭模式
第二节 肉用仔鸭的生产
第三节 种鸭生产

第六章 生态养鸭的经营管理
第一节 生态养鸭场的组织管理
第二节 生态养鸭场的经营管理

第七章 生态养鸭的鸭病防制技术
第一节 生态养鸭场的综合防疫
第二节 疫病的药物防治及休药期

第八章 鸭病的中西医结合防治
第一节 中兽医防治温病的基础知识
第二节 鸭病毒性疾病的防治
第三节 鸭细菌性疾病的防治
第四节 鸭寄生虫病的防治
第五节 鸭其他病的防治
附录
参考文献

前言/序言

《绿色足迹：稻鱼共生与循环农业实践指南》 内容简介 在人与自然和谐共生的时代浪潮下，传统农业模式面临着资源消耗、环境污染、生物多样性减少等多重挑战。本书《绿色足迹：稻鱼共生与循环农业实践指南》正是应运而生，旨在为读者勾勒出一幅生机勃勃、可持续发展的农业新画卷。它并非仅仅是一本技术手册，更是一次关于农业哲学、生态智慧与未来愿景的深度探索。本书将系统地阐述以稻鱼共生为核心的循环农业理念，并在此基础上，深入剖析其在实践中的技术要点、经济效益、生态效益以及社会意义，为广大希望投身绿色农业的实践者、研究者、政策制定者以及所有关心地球未来的读者，提供一套全面、科学、可操作的实践指南。 第一部分：理念之源——为何选择稻鱼共生与循环农业？ 在本书的第一部分，我们将从宏观视角出发，深入剖析当前农业发展所面临的困境，并以此引出稻鱼共生与循环农业作为解决方案的必要性和优越性。 传统农业的隐忧与挑战： 资源高消耗： 传统单一作物种植往往依赖化肥、农药和大量的水资源，对土壤、水源和能源造成巨大压力。 环境污染： 过度使用化肥、农药导致土壤板结、水体富营养化、农产品残留超标，严重威胁人类健康和生态平衡。 生物多样性衰减： 大规模、单一化的种植模式挤压了野生动植物的生存空间，破坏了原有的生态链条，导致生物多样性急剧下降。 经济效益瓶颈： 农产品价格波动、生产成本逐年攀升，使得传统农业的经济效益越来越不稳定，难以实现可持续发展。 市场需求转型： 消费者对健康、安全、绿色、有机农产品的需求日益增长，倒逼农业生产模式的变革。 循环农业的哲学内核： 源头减量与资源再利用： 循环农业的核心在于“少投入，多产出”，通过优化资源配置，最大限度地减少废弃物，将废弃物转化为有价值的资源。 生态链的构建与耦合： 借鉴自然生态系统的物质循环和能量流动规律，构建多层次、多功能的农业生态系统，实现不同物种之间的良性互动。 多功能性农业的实现： 循环农业不仅追求农产品的产量和质量，更注重农业在涵养水源、改良土壤、调节气候、美化环境、丰富生物多样性等方面的生态功能。 可持续发展的驱动力： 循环农业是一种面向未来的农业模式，它能够有效缓解资源环境压力，提高农业生产的韧性，为人类社会的可持续发展提供坚实保障。 稻鱼共生的科学原理与生态智慧： 物种间的协同效应： 稻田为鱼提供栖息地、饵料（如稻田中的浮游生物、昆虫幼虫）和遮蔽，而鱼则通过其活动，清除稻田杂草、捕食稻飞虱、螟虫等水稻害虫，同时其排泄物中的养分又可被稻田吸收利用，减少化肥施用量。 水肥一体化： 鱼的排泄物分解后产生的氨氮、磷等元素，能够被稻田水稻吸收利用，形成天然的有机肥，提高水稻产量和品质。 病虫害的自然防控： 鱼类在稻田中的活动，有助于破坏病虫害的生长环境，并直接捕食部分害虫，从而减少农药的使用。 水资源的高效利用： 稻鱼共生系统能够有效利用水资源，鱼在稻田中的活动有助于提高水体溶解氧，改善水质。 生物多样性的促进： 稻鱼共生系统增加了生物种类，为昆虫、微生物等提供了更丰富的生存环境，从而提高稻田整体的生物多样性。 第二部分：实践之道——稻鱼共生技术的精细化解析 在深入理解了稻鱼共生与循环农业的理念后，本书的第二部分将进入实践层面，对稻鱼共生技术的具体操作进行详细的讲解。 稻田的选择与改造： 适宜稻田的条件： 土壤肥沃、水源充足、灌排方便、无严重污染的稻田是首选。 田块设计与构筑： 如何科学规划田块边界、设置沟渠、蓄水池，以满足鱼类生长和稻田灌溉的双重需求。包括深浅沟的设置，以及人工埂的修筑，以保证鱼类在稻田水位降低时的活动空间。 水源管理： 保证清洁水源的引入和排放，监测水质，防止外部污染。 鱼种的选择与放养： 适宜的鱼类品种： 推荐适合稻田环境、生长周期短、经济价值高的鱼类，如鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。同时也会探讨一些地方特色鱼种的适应性。 鱼苗的选购与培育： 优质鱼苗的鉴别标准，以及鱼苗在放养前的培育方法。 放养密度与时间： 根据稻田面积、水深、鱼类种类和生长阶段，科学确定放养密度，并选择适宜的放养时间，通常在水稻插秧后，鱼苗适应性强且不影响水稻生长。 鱼类越冬与管理： 针对不同地区的气候特点，介绍鱼类越冬的场地选择、管理方法，以及如何在冬季保持系统的活力。 稻种的选择与种植： 适应性强的稻种： 推荐适合与鱼类混养的稻种，这些稻种通常具有较强的抗病虫害能力，并且能够适应一定程度的水分波动。 科学的种植模式： 抛秧、直播等不同种植模式在稻鱼共生系统中的适用性，以及如何调整种植密度和水肥管理以适应鱼类的存在。 有机种植理念的融入： 鼓励采用有机肥、生物农药，以最大程度地减少对稻田生态系统的干扰。 水肥管理与病虫害防治： 水位调控： 根据水稻生长发育和鱼类生长需求，灵活调控稻田水位。例如，在水稻分蘖期，适当提高水位，为鱼类提供更广阔的活动空间；在水稻抽穗扬花期，则需适当降低水位，减少水稻病虫害的发生。 施肥策略： 充分利用鱼类排泄物作为有机肥，科学补充不足的养分，减少化肥使用量。 病虫害综合防治： 强调生物防治、物理防治与生态调控相结合，利用鱼类捕食害虫、引入天敌等方式，降低病虫害发生率。 收割与收获： 水稻的收获： 在水稻成熟后，按照常规方法进行收割。 鱼类的捕捞： 科学规划捕捞时间、方法，以最大化经济效益，并考虑不影响下一季的种植。 副产品处理： 稻草、鱼粪等副产品的再利用，例如作为有机肥、饲料等。 第三部分：效益拓展——经济、生态与社会价值的深度挖掘 稻鱼共生与循环农业的魅力不仅在于其环保理念，更在于其能够带来多方面的实际效益。本书的第三部分将对这些效益进行系统性的分析。 经济效益分析： 双重收入来源： 同时获得水稻和鱼类的销售收入，提高单位面积的产值。 成本降低： 减少化肥、农药、除草剂等投入，降低生产成本。 产品附加值提升： 绿色、有机、生态的农产品更受市场欢迎，能够获得更高的价格。 资源利用效率最大化： 废弃物再利用，降低了对外部投入的依赖。 市场竞争力增强： 满足消费者对绿色健康食品的需求，在激烈的市场竞争中脱颖而出。 生态效益彰显： 土壤肥力提升： 鱼类排泄物转化为有机肥，改良土壤结构，提高土壤肥力。 水体净化： 鱼类活动和水生植物的生长，有助于净化稻田水质，减少富营养化。 生物多样性恢复： 稻鱼共生系统为多种生物提供了生存环境，增加了农田的生物多样性。 温室气体减排： 减少化肥使用，减少耕作对土壤的扰动，有助于降低温室气体排放。 生态环境改善： 减少农药使用，保护了周边区域的生态环境，促进人与自然的和谐。 社会价值凸显： 食品安全保障： 生产无公害、绿色、健康的农产品，直接关系到公众的身体健康。 农村经济发展： 提高农民收入，促进农村经济的多元化发展，带动相关产业的就业。 生态文明建设： 推广和普及循环农业理念，提升公众的生态环保意识，助力生态文明建设。 乡村振兴战略： 稻鱼共生模式能够 revitalise 乡村，吸引人才回流，促进乡村的全面发展。 可持续发展示范： 为其他地区提供可借鉴的成功经验，推动绿色农业在全球范围内的普及。 第四部分：挑战与展望——面向未来的发展之路 任何一种新技术的推广和应用都会面临挑战，稻鱼共生与循环农业也不例外。本书的第四部分将正视这些挑战，并对未来的发展进行展望。 当前面临的挑战： 技术推广的门槛： 部分农民对新技术的接受度和认知度不高，需要加强技术培训和示范。 资金投入与政策支持： 初期投入可能较高，需要政府的财政补贴和政策扶持。 市场认知与品牌建设： 建立消费者对绿色农产品的信任，需要优质的产品和有效的品牌推广。 病虫害的潜在风险： 尽管可以减少农药使用，但仍需警惕新的病虫害发生。 规模化与标准化： 如何实现稻鱼共生模式的规模化和标准化生产，仍需进一步探索。 未来发展趋势与建议： 科技创新驱动： 结合物联网、大数据等现代科技，实现稻鱼共生系统的智能化管理。 模式多元化与地域化： 结合不同地区的地理、气候、经济条件，发展多样化的稻鱼共生模式。 品牌化与产业链延伸： 打造绿色农产品品牌，延伸产业链，发展休闲观光农业、生态旅游等。 政策支持与引导： 建立健全的政策法规体系，加大对绿色农业的扶持力度，营造良好的发展环境。 教育普及与意识提升： 加强对公众的生态教育，提升全社会对绿色农业的认知和认同。 结语 《绿色足迹：稻鱼共生与循环农业实践指南》不仅仅是一本介绍稻鱼共生技术的书，它更是一份对未来农业的承诺，一份对生态文明的呼唤。本书力求以科学严谨的态度，辅以生动翔实的案例，为读者呈现一个更加绿色、健康、可持续的农业未来。我们相信，通过学习和实践本书中的知识，每一位读者都能在自己的土地上，留下绿色的足迹，收获丰盈的希望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论深度和实践指导性达到了一个非常精妙的平衡点。它并没有仅仅停留在概念性的阐述上，而是大量引入了近年来国内外最新的研究成果和经过验证的实际案例。我印象特别深刻的是其中关于鸭群行为学的那一章，作者没有简单地罗列哪些行为是“好的”或“坏的”，而是深入剖析了导致这些行为产生的环境诱因、营养结构关联，甚至还引用了环境心理学的一些理论来解释鸭子的应激反应。这一点非常高明，因为它教会读者“为什么”，而不是简单地告诉你“怎么做”。举例来说，书中详尽地描述了如何通过微调光照周期来优化产蛋率，不仅提供了时间表，还用图表展示了不同光照模式下激素水平的变化曲线，这种多维度的数据支撑，让所有的技术建议都变得无比扎实和可信。对于有志于将养殖业进行现代化升级的专业人士来说，这种既有学术底蕴又不失操作性的内容组织，无疑是极具价值的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节结构逻辑简直是教科书级别的范本。它采用了一种层层递进的网状结构，而非简单的线性叙述。开篇先建立了基础的生态学框架，为后续所有具体操作奠定理论基础，这一点非常重要，因为它帮助读者理解任何一项技术都不是孤立存在的。随后，它巧妙地将养殖周期分解为育雏期、青年期、繁殖期和恢复期，每个阶段的技术重点、营养需求和环境控制参数都被清晰地划分出来，并且在章节末尾都设置了“关键控制点回顾”的小结。更妙的是，它还设置了跨章节的交叉引用，比如在讨论水体净化技术时，会引导读者回顾第一章中关于特定微生物群落建立的理论，这种设计使得读者在学习过程中能够不断地巩固和串联知识点，避免了知识的碎片化，真正构建起一个完整的知识体系，阅读起来效率非常高。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是令人耳目一新，封面采用了一种带着微微磨砂质感的纸张，触摸起来非常舒服，色彩搭配上选择了非常沉稳的墨绿色和米白色，让人一打开书就能感受到一股扑面而来的自然气息。字体排版也极为考究，正文部分选择了易于长时间阅读的宋体，字号适中，行间距也处理得恰到好处，即便是光线不是特别明亮的环境下阅读，眼睛也不会感到明显的疲劳。特别值得称赞的是书中插图的质量，那些关于鸭舍结构的示意图和病理图解，线条清晰，细节丰富，完全不是那种粗制滥造的扫描图能比的，很多关键步骤的配图都采用了彩印，色彩还原度非常高，这对于理解复杂的技术流程简直是事半功倍。我特地对比了市面上其他几本农业技术书籍，它们的插图往往模糊不清，或者干脆用黑白印刷，使得技术要点难以分辨，而这本丛书在视觉呈现上的用心程度，绝对是专业级别的，看得出出版方在制作上投入了大量的精力和成本，让阅读体验从基础的知识获取提升到了享受艺术品鉴赏的层面，这在技术书籍中是极其罕见的加分项。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是有一位经验极其丰富、耐心又极好的老前辈在耳边手把手地指导你。它没有采用那种高高在上、充满术语的教科书腔调，而是非常口语化，却又不失严谨。我尤其欣赏它在风险管理方面的叙述，很多养殖书籍只谈成功经验，这本书却花了大篇幅来讨论“如果出现问题怎么办”。比如在讨论饲料霉变风险时，它不仅告知了预防措施，还细致地列出了不同毒素可能引起的临床症状，并给出了三级应急响应方案：初期干预、中期治疗和后期隔离处理的详细步骤，甚至连哪些草药可以作为辅助缓解剂都有具体的配方说明。这种“把最坏的情况都考虑进去了”的严谨态度，极大地增强了我作为读者的信心。这不像是一本冰冷的参考手册，更像是一位多年摸爬滚打的行业老兵，用他积累的血泪教训为你铺平道路，让人感到非常踏实和安心。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一个词来形容这本书给我的整体感受，那一定是“系统性”。我之前读过很多关于特定环节的技术小册子，比如专门讲疫苗接种的，或者只讲有机肥制作的，但它们往往缺乏全局观。这本《生态养鸭技术丛书》最大的贡献在于，它将养鸭的每一个环节——从选址、品种引进、饲料自配、环境调控、疫病防控，到最终的产品加工和市场对接，都纳入了一个统一的、相互制约又相互促进的“生态系统”框架内进行讨论。它强调的不是孤立地提高某一项指标，而是如何通过优化整体系统来获得可持续的、稳定的高品质产出。书中对循环经济模式的探讨尤为精彩，它详细介绍了如何将养殖废弃物转化为能源或有机肥料，从而最小化外部投入和环境负荷，这不仅仅是技术指导，更是一种先进的生产哲学，让我对未来可持续农业的方向有了更清晰的认识和更坚定的信心。

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不错

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说的都是套词

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很实用

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说的都是套词

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