天麻栽培技术（修订版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周昌华，韦会平 编

图书标签:

• 天麻
• 中药材
• 药材栽培
• 种植技术
• 农业技术
• 草药
• 经济作物
• 修订版
• 种植
• 养殖

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508232805

版次：1

商品编码：11127475

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-09-01

页数：134

编辑推荐

《天麻栽培技术（修订版）》的内容涉及天麻的生物学基础、天麻共生真菌及其培育技术、天麻种源及其繁殖、天麻栽培技术、天麻的病虫害防治和天麻的收获及加工等，适合广大药材种植者、中医药科技工作者和中医药院校有关专业师生阅读和参考。

内容简介

《天麻栽培技术（修订版）》内容包括：天麻的生物学基础、天麻共生 真菌及其培育技术、天麻种源及其繁殖、天麻栽培技术、天麻的病虫害防 治和天麻的收获及加工。内容系统翔实，技术先进，文字通俗易懂，实用 性和可操作性强，适合广大药材种植者、中医药科技工作者和中医药院校 有关专业师生阅读和参考。

目录

第一章 概述
第二章 天麻的生物学基础
第一节 天麻的形态特征
一、天麻植株一般形态
二、天麻块茎形态
第二节 天麻的分布及种类
第三节 天麻的生长发育规律
一、种子萌发
二、地下块茎的形成与生长
三、天麻花序的发生及开花结果
第四节 天麻生长的环境条件
一、地势及地形
二、气候条件
三、土壤
四、植被
第三章 天麻共生真菌及其培育技术
第一节 蜜环菌生态生物学特性及与天麻的关系
一、蜜环菌的形态特征
二、蜜环菌的种类及分布
三、蜜环菌的生物学特性
四、蜜环菌的真假鉴别
五、蜜环菌与天麻的关系
第二节 菌种培育的基本条件及操作
一、制种场的总体设计
二、常用灭菌设备及其使用
三、常用消毒设备及药品
四、接种室、接种设备、接种用具及其使用
五、培养容器
六、菌种培养室及培养设备
七、其他制种设备和用具
八、菌种保藏
第三节 蜜环菌菌种的培育
一、蜜环菌菌种的来源
二、蜜环菌母种（一级种）的制备
三、原种（二级种）的制作
四、蜜环菌栽培种（三级种）的制作
五、优质蜜环菌菌种的鉴别
第四节 天麻萌发菌及其菌种培育技术
一、萌发菌的种类及形态特征
二、萌发菌、蜜环菌、天麻三者之间的关系
三、萌发菌生长发育所需的条件
四、萌发菌制种技术
第四章 天麻种源及其繁殖
第一节 天麻栽培的品种选择
一、红天麻
二、乌天麻
三、鄂天麻1号
四、鄂天麻2号
五、宜红优1号
第二节 天麻种源的块茎选择
一、直接用白头麻做种源
二、用米麻繁殖种源
三、箭麻灭顶繁殖种源
四、白头麻灭顶繁殖种源
五、夏季采挖野生种麻
第三节 天麻种源的繁殖
一、有性繁殖法
二、无性繁殖法
第四节 优质种麻的选择
第五章 天麻栽培技术
第一节 菌材培育技术
一、蜜环菌适生树种的选择
二、天麻的基础培养料
三、菌枝的培养
四、菌材的培养
五、菌床的培养
第二节 天麻无性繁殖栽培技术
一、栽培时期的确定
二、栽培场地的选择
三、栽培用窖的准备
四、下种伴栽技术
五、天麻栽种后的田间管理
第三节 天麻有性繁殖栽培技术
一、种子园的场地选择
二、箭麻的选择与定植管理
三、人工授粉技术
四、种子的采收
五、播种栽培技术
第四节 天麻的特殊栽培技术
一、室内箱栽和池栽
二、防空洞、地下室、菜窖、甘薯窖栽培天麻
三、天麻盆栽技术
四、天麻瓶栽技术
五、天麻有性繁殖袋栽技术
六、天麻卷棒播种技术
第六章 天麻的病虫害防治
第一节 天麻的主要病害
一、块茎腐烂病
二、杂菌感染
三、蜜环菌病理侵染
四、日烧病
第二节 天麻的虫害
一、蝼蛄
二、蛴螬
三、介壳虫
四、蚜虫
五、白蚁
六、跳虫
七、蚂蚁
八、伪叶甲
第七章 天麻的收获及加工
第一节 天麻的收获
一、收获时间
二、采收方法
第二节 天麻的加工
一、天麻传统的一般加工工序
二、天麻特殊加工方法
三、天麻加工后的分级
参考文献

《天麻栽培技术（修订版）》—— 深入探索，精益求精，解锁天麻高产之道 天麻，作为一种享誉海内外的珍贵中药材，其药用价值和经济价值早已得到广泛认可。历经数年临床应用与科学研究的积累，《天麻栽培技术（修订版）》应运而生，它不仅是对过往栽培经验的系统梳理与提炼，更是对现代科技成果的深度融合与创新应用。本书旨在为广大天麻种植者提供一套详实、科学、可操作性强的栽培指南，帮助您在日益激烈的市场竞争中，掌握核心技术，实现天麻产量与品质的双丰收。 本书内容严谨，逻辑清晰，力求做到“知无不言，言无不尽”，将天麻栽培的每一个环节都剖析得鞭辟入里，又不落俗套，避免冗余信息，确保每一字、每一句都具有实际指导意义。我们深知，真正的技术分享在于细节的呈现和实践的指导，而非空泛的理论堆砌。因此，本书的撰写过程，严格遵循了“以实践为基础，以科研为指导，以效益为目标”的原则，力求内容的前沿性、科学性与实用性完美结合。 第一篇：天麻溯源与产业概览 在深入探讨栽培技术之前，我们首先将带领读者回顾天麻的悠久历史与传统应用。了解天麻的起源、主要品种的特性以及其在历代医药典籍中的地位，有助于我们建立起对这一珍贵药材的初步认识和尊重。 随后，我们将对当前的天麻产业进行全面的市场分析。这包括全球及国内天麻的生产现状、主要产区分布、市场需求趋势、价格波动规律以及潜在的投资风险与机遇。通过对这些宏观层面的了解，读者能够更清晰地认识到天麻种植的市场前景，为后续的栽培决策提供重要的依据。我们还将对不同规模的天麻种植模式进行探讨，从家庭式小规模种植到规模化、集约化生产，分析各自的优劣势，帮助您选择最适合自身情况的发展道路。 第二篇：天麻生物学特性解析 深入了解天麻的生物学特性是成功栽培的关键。本篇将详细阐述天麻的生长发育规律，包括其特殊的营养获取方式——依赖于蜜环菌共生。我们将深入剖析天麻的萌发、生长、成熟及休眠等各个生命周期阶段的生理生化变化，解析其对光照、温度、湿度、氧气等环境因素的敏感性。 特别值得一提的是，本篇将对蜜环菌的生物学特性及其与天麻的共生关系进行详尽的解读。蜜环菌的选择、培养、接种以及与天麻的协同生长机制，是天麻栽培的核心技术难点之一。我们将通过大量的实验数据和实证分析，揭示影响蜜环菌活力的关键因素，并提供一系列行之有效的优化方案，帮助您最大程度地激发蜜环菌的共生潜力，为天麻的健康生长提供充足的养分。 第三篇：种苗繁育与优选技术 优质的种苗是高产优质天麻的基础。本篇将详细介绍天麻的种苗繁育技术，包括传统的组织培养技术以及近年来发展迅速的无性繁殖技术。我们将以图文并茂的方式，清晰展示从母本选择、组织培养基配制、愈伤组织诱导、胚状体再生到试管苗移栽的每一个具体步骤，强调关键操作要点和易出现问题的环节。 同时，我们还将指导读者如何根据不同地区的气候条件和土壤环境，选择最适宜的优良天麻品种。这包括对不同品种的生长周期、产量潜力、抗逆性以及药用成分含量的比较分析，帮助您做出明智的品种选择，规避因品种不适宜而导致的栽培失败。此外，本篇还将探讨种苗的贮藏、运输及前期管理，确保种苗在下地前的最佳状态。 第四篇：栽培基质与培养环境构建 天麻的生长环境对其产量和品质有着决定性的影响。本篇将深入探讨天麻栽培基质的配制与改良技术。我们将详细介绍不同类型的栽培基质（如腐殖质、木屑、稻草等）的组成成分、物理化学性质及其对天麻生长的影响。在此基础上，我们将提供科学的基质配方，并指导读者如何根据当地的材料资源，灵活调整配方，以降低生产成本，提高基质的透气性、保水性和养分供应能力。 环境控制是实现天麻高产稳产的关键。本篇将详细解析天麻生长所需的最佳温、湿度范围，以及不同生长阶段对这些环境因素的具体要求。我们将介绍各类栽培设施（如地下窖、简易大棚、温室等）的特点与选择，并提供科学的温湿度调控方案，包括如何利用自然条件、通风换气、遮阳降温、人工加湿等多种手段，营造适宜天麻生长的微环境。同时，我们还将重点关注栽培环境的卫生消毒，以及病虫害的预防措施，确保天麻健康生长。 第五篇：田间管理与病虫害防治 精细化的田间管理是确保天麻丰收的保障。本篇将详细阐述天麻从下种到采收的整个生长周期内的各项田间管理要点。这包括： 整地与作畦： 指导读者根据地形和土壤条件，科学整地，合理规划作畦，为天麻生长打下良好基础。 播种与覆土： 详细介绍播种密度、深度及覆土厚度的科学依据，以及不同季节和不同栽培方式下的适宜播种方法。 水分管理： 深入剖析天麻对水分的需求规律，提供精准的灌溉时机、水量及方法，强调避免积水和干旱的重要性。 温度管理： 结合不同生长阶段和季节特点，提供灵活的温度调控策略，确保天麻在适宜的温度范围内生长。 通风换气： 强调保持栽培环境空气流通的重要性，指导读者如何根据环境变化及时进行通风，防止病害发生。 病虫害防治： 本篇将花费大量篇幅，系统介绍天麻常见的病害（如黑斑病、炭疽病、根腐病等）和虫害（如地下害虫、螨虫等）的发生规律、症状识别以及综合防治技术。我们将重点推广生物防治、物理防治和科学用药等绿色环保的防治理念，详细介绍各类农药的安全使用剂量、方法和注意事项，力求在有效控制病虫害的同时，最大限度地降低对环境和产品安全的影响。我们将提供详细的病虫害监测预警方法，帮助您做到早发现、早诊断、早防治。 第六篇：采收、加工与品质控制 当饱满的天麻在地里孕育成熟，采收便是最后一道关键环节。本篇将指导读者如何准确判断天麻的成熟度，并提供高效、科学的采收方法，最大限度地减少采收过程中的损伤。 采收后的天麻，其品质的保持与提升离不开精细化的加工。我们将详细介绍天麻的清洗、干燥、分级等加工过程。针对不同的加工工艺（如自然晒干、烘干等），我们将分析其优缺点，并提供最优化的操作规程。我们将强调干燥过程中的温度、湿度控制，以及通风的重要性，以保证天麻干燥彻底，不易霉变，并最大程度地保留其药用活性成分。 品质控制是贯穿整个栽培过程的生命线。本篇将指导读者如何从源头抓起，通过科学的栽培管理，确保天麻的内含物（如天麻素、挥发油等）达到国家标准。我们将介绍常用的品质检测方法，并提供一些提升天麻品质的经验性技巧。 第七篇：天麻种植的经济效益分析与市场营销 理论结合实践，最终是为了实现经济效益的最大化。本篇将带领读者进行详细的经济效益分析。我们将提供不同规模种植模式的成本核算方法，包括土地租金、种苗投入、基质成本、人工费用、农资投入、设备折旧等各项支出。同时，我们将对天麻的市场价格进行预测，并结合产量估算，计算出投资回报率。 我们还将探讨科学的市场营销策略。这包括如何建立销售渠道，如何与药材经销商、医药企业建立长期稳定的合作关系，如何利用互联网平台进行推广销售。我们还将分享一些成功的营销案例，帮助您在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现产品的价值最大化。 第八篇：天麻产业的未来展望与可持续发展 随着科技的进步和人们对健康需求的日益增长，天麻产业面临着新的发展机遇和挑战。本篇将对天麻产业的未来发展趋势进行展望，包括智能化栽培技术的应用、新品种的培育、深加工产品的开发等。 同时，我们也将强调可持续发展的重要性。我们将倡导绿色栽培理念，鼓励采用环保型的生产方式，降低对环境的影响。我们还将探讨如何通过产业升级和技术创新，推动天麻产业向更高质量、更有效益、更可持续的方向发展，为人类健康事业做出更大的贡献。 《天麻栽培技术（修订版）》并非一本简单的操作手册，它承载着我们对天麻种植事业的热爱与执着，凝结着无数种植者和科研人员的智慧与汗水。我们希望本书能够成为您在天麻种植道路上不可或缺的良师益友，助您在广袤的土地上，收获金黄色的希望，实现财富与价值的双丰收。

评分☆☆☆☆☆

这本关于种植技术的书籍，在市场同类产品中显得尤为“接地气”和实用。我发现它最成功的地方在于，它真的把理论和农户的日常操作紧密地结合了起来，没有掉书袋，也没有故作高深。比如，在讨论如何选种和育苗的时候，它没有直接推荐某个商业化的种子品牌，而是花了大篇幅教读者如何从自己的优良植株上提取种子，进行实用的保存和筛选，这大大降低了新农人的启动成本。另外，书中对于季节性操作的安排，也考虑到了我们这里多变的天气情况。它会根据不同月份的天气趋势，给出提前的预警和应对措施，比如“预计下个月将有连续阴雨，请提前准备好防涝措施，并考虑使用覆盖物增加土壤透气性”。这种前瞻性的指导，极大地减少了因突发天气造成的损失。阅读这本书的过程，就是不断进行“啊哈！原来是这样！”的顿悟过程，它教会你的不只是“怎么做”，更是“为什么这么做”。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，让我对中草药的产业化前景有了更清晰的认识。它不仅仅停留在田间地头的操作层面，还拓展到了后续的经济效益分析和市场对接上。比如，书中有一章节专门探讨了不同加工方式（如晒干、烘干、切片）对最终产品价值的影响，并且给出了一个简单的成本效益模型，帮助读者预估不同处理方式下的利润空间。这种商业视角的融入，对于想要把种植发展成事业的人来说，是非常关键的一环。更别提它在风险管理方面的探讨了。它坦诚地指出了种植过程中可能遇到的市场波动、政策变化等非技术性风险，并提供了一些分散风险的建议，比如轮作其他经济作物或者发展观光体验项目。这本书的价值就在于它的“全景图”：它让你明白，种好地只是第一步，如何把收成转化为实实在在的财富，这本书也为你指明了方向，让你在追求技术精湛的同时，不忽略商业上的精明。

评分☆☆☆☆☆

这本书实在是让人眼前一亮，尤其是对于初次接触中草药种植的朋友来说，简直是宝藏级别的指南。我记得我刚开始种药材的时候，那叫一个手忙脚乱，各种资料看得人眼花缭乱，但这本书的结构清晰得让人佩服。它不像那种枯燥的学术著作，而是真正从实践出发，把复杂的种植流程掰开了揉碎了讲给你听。比如，它在讲到土壤改良那一部分时，不仅列举了不同土壤的特性，还配上了非常直观的图示，告诉你怎样通过添加特定的有机物来优化土壤结构，确保药材的根系能够健康生长。我按照书里说的做了调整后，第二季的产量明显提高了，而且药材的品相也好看了很多。最让我感动的是，书中还特别强调了病虫害的绿色防控，给出了好几种自制天然农药的配方，既环保又安全，完全符合现在大家对绿色、有机种植的追求。读这本书，感觉就像是身边有位经验丰富的老农在手把手地教你，每一步都踏实可靠，让人对中草药种植这项事业充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对这本种植手册的深度感到非常惊喜。它远远超出了我预期的那种“入门级”的指导。深入到栽培环节后，作者对于气候条件的细微变化和应对措施的描述，体现了其深厚的专业素养。我尤其欣赏它对“不同生长阶段对水分和光照的精确需求”所做的详细阐述。比如，它不仅仅是告诉你“需要多浇水”，而是精确到了“在出苗期，土壤湿度应保持在XX%到XX%之间，并建议采用滴灌方式，每天早晨六点至七点进行短时补水”。这种量化的数据支撑，对于追求标准化、规模化种植的读者来说，简直是如获至宝。此外，关于采收时机的判断，书中也给出了非常科学的指标，不再是简单依靠经验判断“叶子黄了就该收”，而是结合了有效成分含量的测定标准来确定最佳收获窗口。这让我想起过去自己凭感觉采收，常常错过最佳时机，现在有了这本书，每一个环节都变得有章可循，科学性大大增强了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，有一种沉稳而又充满热情的专业气质，读起来完全没有压力，反而让人感到非常受鼓舞。我特别喜欢它在描述一些关键技术点时所采用的类比和比喻，非常形象生动。例如，在讲解如何进行科学的修剪以促进主根发育时，作者将修剪比喻为“给植株做一次精准的‘整形手术’”，强调了下手要果断但定位要准确，这比单纯说“剪掉侧枝”要深刻得多。此外，作者在书中还穿插了一些他在多年实践中积累的“小窍门”和“经验之谈”，这些零散的、看似不经意的提醒，往往是教科书上找不到的精华。比如，关于采摘工具的选择和消毒的重要性，书中细致地说明了不同金属接触药材可能带来的微量元素变化，这种对细节的极致关注，体现了作者对这门手艺的敬畏之心。总而言之，这是一本既有科学严谨性，又不失人文关怀和实践智慧的优质农技读物。

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