黄鳝这样养殖就赚钱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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羊茜，占家智 著

图书标签:

• 黄鳝养殖
• 水产养殖
• 特色养殖
• 致富项目
• 农业技术
• 养殖技术
• 经济效益
• 农村创业
• 水产养殖技术
• 养殖经验

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502376970

版次：1

商品编码：11211697

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-03-01

用纸：胶版纸

页数：256

字数：154000

正文语种：中文

内容简介

　　近十年来，黄鳝养殖在我国各地迅速发展，究其原因有如下几点：一是黄鳝的价格和价值正被国内外市场接受，人们生产的优质黄鳝成品在市场上不愁没有销路。二是黄鳝高效养殖的技术能够得到推广，尤其是国家相关部门重视对黄鳝养殖技术的研究，许多地方将黄鳝养殖作为“科技下乡”、“科技赶集”、“科技兴渔”、“农村实用技术培训”的主要内容，关键技术能够迅速被广大养殖户接收。三是黄鳝高效养殖的方式是多样化的：既可以集团式的规模化养殖，也可以是千家万户的庭院式养殖；既可以在池塘或水泥池中饲养，也可以在大水面或稻田中饲养；既可以无土饲养，也可以有土饲养；既可以在网箱或池塘中精养，也可以在沟渠、塘坝、沼泽地中粗养。四是只要苗种来源好，饲养技术得当，可以实现当年投资、当年受益的目的，有助于资金的快速回笼。

内页插图

目录

第一章 黄鳝的生物学
一、黄鳝的分类与分布
二、形态特征
三、黄鳝的生活习性

第二章 黄鳝的繁殖
第一节 黄鳝的繁殖特性
一、黄鳝的成熟情况
二、黄鳝的怀卵量
三、自然性比与配偶构成
四、占巢习性
五、繁殖的环境条件
六、筑巢产卵
七、鳝卵的孵化
八、特殊的性逆转现象
第二节 亲鳝的培育
一、亲鳝培育池的准备
二、雌、雄亲鳝的鉴别
三、亲鳝的选择
四、亲鳝的放养
五、亲鳝的培育
第三节 黄鳝的繁殖
一、黄鳝繁殖的种类
二、催产和催产剂的使用
三、自然产卵
四、人工授精
五、受精卵的质量
六、胚胎发育
七、人工孵化

第三章 黄鳝苗种的培育
第一节 黄鳝苗种的来源
一、从市场上采购黄鳝苗种
二、直接从野外捕捉野生黄鳝种苗
三、利用人工养殖的成鳝自然孵苗
四、捞取天然受精卵来繁殖
五、全人工繁殖获得鳝苗
第二节 黄鳝苗种培育的习性
一、黄鳝苗种培育的意义
二、黄鳝种苗的食性
三、鳝苗的生长速度
第三节 黄鳝苗种的培育
一、培育池
二、其他的培育设施
……
第四章 池塘养殖黄鳝
第五章 黄鳝的套养与混养
第六章 稻田养殖黄鳝
第七章 网箱养殖黄鳝
第八章 塑料大棚养鳝技术
第九章 庭院养鳝技术
第十章 黄鳝的囤养
第十一章 黄鳝的生态养殖技术
第十二章 黄鳝的饵料与投喂
第十三章 黄鳝疾病的防治
第十四章 黄鳝的捕捞与运输

精彩书摘

　　5.特殊的繁殖习性
　　黄鳝的繁殖有其独特的习性，也就是它的生殖腺方面的特殊性，同一尾黄鳝的性腺，都是经过了先雌后雄的阶段，这在自然界中还是非常少的，就是黄鳝特有的性逆转现象，也就是说一尾黄鳝，在早期阶段是雌性阶段，后期为雄性阶段，而在前后期之间则为雌雄间体阶段。
　　黄鳝生殖腺右侧发达，左侧退化。繁殖期间，右侧卵巢几乎充满整个腹腔，透过腔壁，肉眼可以看见卵巢轮廊与卵粒大小及色泽。生殖腺左侧退化，仅为两端封闭的一根细管而已。生殖也在肛门后方，只在生殖期才接通。
　　6.黄鳝的年龄
　　根据科研界的划分，当年五六月份繁殖孵化出来的鳝苗，经过正常生长发育到当年越冬前的个体，它的年龄就人为地界定为零龄；经过一个冬季后的个体，生长至本年冬季前的就叫1龄，其余的年龄以此类推。根据目前的文献资料，黄鳝的正常鳝龄为4～5龄，最大鳝龄有7～8龄。
　　年龄的鉴定，对于黄鳝来说也是有讲究的，由于黄鳝是无鳞鱼，鳃部也退化了，除尾鳍发达外，其余各鳍基本上已经退化，因此用鱼类常规的通过鳞片、鳃盖骨、鳍条等来鉴定它的年龄，那是不可能的事，因此目前科研界采用脊椎骨、基舌骨、耳石等多方位进行鉴定。
　　7.黄鳝的生长
　　生长速度就是黄鳝的个体在它的生命过程中体长和体重的增长情况，黄鳝的生长速度受品种、年龄、营养、健康和生态条件等多种因素影响。黄鳝的生长速度在自然条件下和人工养殖条件下表现明显不同，具有显著的差异性。总的情况是，野生黄鳝在自然条件下的生长是非常缓慢的，而人工养殖的黄鳝生长速度要快的多。
　　根据相关专家的资料介绍，在自然条件下，黄鳝生长速度与环境中饵料丰欠相关，一般生活于池塘、沟渠的黄鳝生长速度快一些，丰满度高，而栖息于田间的黄鳝则生长速度较慢。5～6月份孵化出的小鳝苗，长到年底冬眠时，它的个体体重平均为5～10克；到第二年底个体体重平均为10～20克；到第三年底个体体重平均为50～100克；到第四年底个体体重平均为100～200克；到第五年底个体体重平均为200～300克；到第六年底个体体重平均为250～350克；六年以上的黄鳝生长更加缓慢，已经处于年老状态。
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前言/序言

《黄鳝：从零开始的养殖致富之路》 内容简介： 在追求健康饮食和特色水产养殖的当下，黄鳝以其独特的营养价值和市场潜力，逐渐成为众多养殖者关注的焦点。然而，黄鳝养殖并非易事，它需要科学的理论知识、精细的实践操作以及对市场脉搏的精准把握。本书《黄鳝：从零开始的养殖致富之路》正是应运而生，旨在为渴望进入黄鳝养殖领域的新手，以及希望提升养殖效益的现有从业者，提供一套系统、全面、实用的指导方案。本书内容聚焦于黄鳝养殖的每一个关键环节，从前期的市场调研、品种选择，到中期的养殖技术、病害防治，再到后期的捕捞、销售，力求做到条理清晰，易于理解，确保读者能够掌握核心要点，少走弯路，最终实现养殖致富的目标。 第一章：拨开迷雾，认识黄鳝养殖的潜力与挑战 本章将首先带领读者深入了解黄鳝的市场现状。我们将分析当前黄鳝的市场需求、消费趋势、价格波动规律，以及主要的消费群体和消费渠道。通过详实的市场数据和案例分析，让读者对黄鳝养殖的经济效益有一个初步的、真实的认识。同时，我们也会客观地剖析黄鳝养殖过程中可能遇到的挑战，例如技术门槛、病害风险、饲料成本、环保压力等，帮助读者建立起理性的养殖预期，避免盲目乐观。本章还将探讨不同养殖模式的优劣，如池塘养殖、网箱养殖、工厂化循环水养殖等，为读者选择最适合自己的养殖方式提供决策依据。 第二章：选址布局，奠定成功养殖的基石 一个科学合理的养殖场地选择和布局，是黄鳝健康生长和高效生产的前提。本章将详细阐述选址需要考虑的各项因素，包括水质、水源、土壤、地理位置、交通便利性、周边环境以及相关政策法规等。我们将深入讲解不同养殖模式在场地选择上的具体要求，例如池塘养殖需要考虑的水体大小、深度、进排水系统，网箱养殖需要考虑的水流、水质稳定性，以及工厂化养殖对场地空间、基础设施的特殊需求。在场地布局方面，本章将指导读者如何合理规划养殖区域、管理区域、饲料 storage、病害隔离区等，以提高养殖效率，降低管理难度，并有效预防病害传播。 第三章：品种选择与苗种繁育，打造优良的种质基础 优良的黄鳝品种是高产稳产的关键。本章将介绍目前市场上常见的黄鳝优良品种及其特征，包括生长速度、抗病性、饲料利用率、肉质口感等方面，帮助读者根据自身条件和市场需求选择最适合的品种。对于希望自行繁育苗种的读者，本章将深入浅出地讲解黄鳝的人工繁殖技术，包括亲本的选育、催情、产卵、孵化、苗种培育等各个环节的详细操作流程和注意事项。我们将强调科学的繁育管理对于获得健康、活力强的苗种的重要性，并提供常见繁育问题的解决方案。 第四章：科学投喂，精准满足黄鳝的营养需求 饲料是黄鳝养殖成本的重要组成部分，也是影响黄鳝生长速度和健康的关键因素。本章将详细讲解黄鳝的营养需求，包括不同生长阶段的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质的比例要求。我们将介绍市面上常见的黄鳝饲料类型，分析其成分、特点和适用性，并指导读者如何根据黄鳝的生长情况、水温、水质等因素，灵活调整饲料的种类、投喂量和投喂频率。本章还将重点介绍自制饲料的配方和制作方法，以及如何通过科学投喂，提高饲料的利用率，降低养殖成本，促进黄鳝的健康生长。 第五章：水质管理，营造舒适的生长环境 水是黄鳝赖以生存的环境，良好的水质是黄鳝健康生长的生命线。本章将深入分析影响黄鳝养殖水质的关键指标，如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，并详细讲解各项指标的正常范围和对黄鳝生长的影响。我们将提供一套科学的水质监测和调控方法，包括定期检测水质、合理换水、使用增氧设备、投放有益微生物、种植水草等。本章还将重点介绍如何根据不同的养殖模式和季节变化，采取针对性的水质管理措施，预防和改善因水质不良引起的生长迟缓、疾病发生等问题。 第六章：病害防治，构筑坚实的健康防线 病害是黄鳝养殖中不可忽视的风险之一。本章将系统梳理黄鳝养殖过程中常见的病害，包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病以及营养代谢性疾病等。对于每一种病害，我们将详细介绍其发病症状、传播途径、诊断方法，并提供科学有效的防治措施，包括预防措施（如消毒、免疫接种、加强营养、改善环境）、治疗措施（如药物治疗、生物防治）以及病后管理。本章还将强调“预防为主，治疗为辅”的原则，指导读者如何通过日常的精细化管理，提高黄鳝的自身抵抗力，减少病害的发生率，降低养殖损失。 第七章：日常管理与操作，精益求精的细节致胜 精细化的日常管理是黄鳝养殖成功的基石。本章将涵盖黄鳝养殖过程中的各项日常管理和操作要点，包括苗种放养前的准备工作、放养密度控制、日常巡塘检查、设备维护、消毒措施的落实、病虫害的监测与预警等。我们将强调记录的重要性，指导读者建立完善的养殖日志，记录水质、投喂、生长、病害等信息，为科学决策提供依据。此外，本章还将探讨如何根据天气变化、季节交替等因素，及时调整管理策略，确保黄鳝始终处于最佳的生长状态。 第八章：捕捞与上市，保障产品质量与市场价值 成功的养殖最终需要转化为经济效益，而科学的捕捞和有效的上市策略是实现这一目标的关键。本章将详细介绍黄鳝的捕捞时机选择、捕捞方法以及捕捞后的处理技术，包括分级、暂养、运输等，以确保黄鳝在捕捞过程中和上市前保持良好的鲜活度。在上市环节，本章将为读者提供多元化的销售渠道分析，包括直销、批发市场、电商平台、餐饮企业合作等，并指导读者如何根据自身产品特点，制定有竞争力的销售策略，如品牌建设、产品深加工（如鳝鱼制品）等，最大化黄鳝的市场价值，实现养殖利润的最大化。 第九章：风险管理与未来展望，稳健前行，拥抱机遇 任何投资都伴随着风险，黄鳝养殖也不例外。本章将系统分析黄鳝养殖过程中可能面临的各类风险，包括市场风险、技术风险、自然风险、政策风险等，并提供相应的风险规避和应对策略，例如购买农业保险、建立应急预案、关注市场信息、加强技术学习等。同时，本章也将对黄鳝养殖的未来发展趋势进行展望，包括绿色养殖、科技创新、品牌化发展、国际市场开拓等，鼓励读者积极拥抱行业发展的新机遇，不断提升自身竞争力，在黄鳝养殖领域取得更大的成功。 《黄鳝：从零开始的养殖致富之路》不仅是一本技术手册，更是一本励志指南。它将用最朴实的语言，最贴近实际的案例，引领每一个有志于黄鳝养殖事业的读者，从了解到实践，从摸索到精通，一步步走向属于自己的养殖致富之路。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我本来对“养殖”这个词有点望而生畏，总觉得是体力活，而且风险高。但这本书彻底颠覆了我的看法。它不仅仅是教你怎么养，更重要的是教你怎么“经营”一个养殖项目。里面有一章专门讲市场分析和成本核算，数据详实得让人吃惊。作者没有空泛地说“要赚钱”，而是列举了不同规模的投入产出比，甚至细化到了不同季节的饲料成本波动。这对于像我这样，想从小规模开始摸索的“小白”来说，简直是宝贵的商业指导。它让我意识到，养殖绝不是闷头干活，而是需要精密的计算和前瞻性的市场眼光。这本书的实用性，远超出了我最初的期待。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是我的救星！我之前对养殖业一窍不通，看了不少网上的零散信息，结果更是糊涂。这本书的语言非常生动，不像那些枯燥的教科书。它从最基础的选址、水源说起，每一个步骤都讲解得清清楚楚，甚至连小细节都考虑到了，比如池塘的朝向、水流的控制等等。我感觉作者真的是一个经验丰富的老手，把这些年踩过的“坑”都毫无保留地写了出来。最让我印象深刻的是它关于病害防治的部分，详略得当，既有预防的系统性建议，也有生病后的快速应对措施，用词非常接地气，让人一听就明白该怎么操作。读完这部分，我心里踏实多了，感觉自己已经迈出了成功的第一步。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文结合做得特别棒。很多技术书籍往往内容很专业，但图示却模糊不清，让人看了等于没看。这本书不一样，它的插图清晰明亮，很多关键的设备安装图、操作流程图都配有非常细致的标注。我特别喜欢它对于设备选型的介绍，它没有强行推荐某个品牌，而是分析了不同类型设备的优劣势以及适用场景，让我能够根据自己的实际情况做出最经济的选择。我甚至把书里的几个关键操作图打印出来，贴在了我的工作区域，对照着实践，效率提升了好几个档次。这种“手把手”的教学方式，让我觉得阅读过程本身就是一种技能学习。

评分☆☆☆☆☆

让我惊喜的是，这本书对环境友好型养殖的探讨。在现在这个环保要求越来越高的时代，传统养殖的弊端是无法回避的。这本书花了不少篇幅讲解如何构建一个可持续的生态循环系统，比如如何处理和利用废弃物，如何优化水质管理以减少对外排放。作者的理念很先进，他强调的“良性循环”不仅是对环境负责，更是对自身利润的长期保障。书中提到的几个循环利用的小妙招，比如利用某些水生植物净化水质，我都已经开始尝试了。这让我对这个行业的前景感到乐观，不再是那种“竭泽而渔”的刻板印象了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者绝对是个有着丰富人生阅历的人。他的文字里有一种沉淀下来的智慧，不仅仅是技术层面的东西。在描述如何应对突发天气变化或市场低迷期时，他的语气是沉稳而有力量的，充满了对行业的敬畏和坚持。我记得有一段写到“养殖是与自然共舞，需要耐心等待”，这句话深深触动了我。它让我明白了，这不是一个能一夜暴富的行业，它需要长期的承诺和细致的关怀。这种哲学层面的引导，比任何技术指导都更重要，它给了我一种面对挫折时的心理韧性。读完，我感觉自己不仅学到了技术，更获得了一种对事业的正确态度。