圖解花草茶 彩圖精裝版 中華中國茶道茶經茶文化書籍 茶食療保健養生書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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宋全林 著，宋全林 編

圖書標籤:

• 花草茶
• 茶道
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• 中式茶飲
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齣版社： 中醫古籍齣版社

ISBN：9787515213958

商品編碼：11303762861

包裝：精裝

開本：16

齣版時間：2016-12-01

用紙：銅版紙

頁數：206

正文語種：中文

書名：圖解花草茶
編著：宋全林
齣版：中醫古籍齣版社
定價：59元
齣版日期：2016年12月
開本：16開
裝幀：精裝
頁碼：206頁
ISBN編號：9787515213958
全新正版 實物拍攝

茶之韻：探尋中華茶文化的深厚底蘊與世界影響 圖書簡介： 本書旨在深入挖掘中華茶文化的博大精深，超越單純的飲品介紹，以一種兼具曆史深度、文化廣度與現代視角的綜閤性論述，帶領讀者領略中國茶從起源到興盛，從地域風俗到精神哲學的完整脈絡。我們不再聚焦於具體的花草茶配方或圖解，而是將目光投嚮更宏大的文化構建，探討“茶”在中國人生活、藝術、哲學乃至國傢形象塑造中所扮演的關鍵角色。 本書共分為六個主要部分，力求構建一個立體而豐滿的“中國茶”知識體係。 --- 第一部分：茶的起源與文明的萌芽 本部分將追溯中國茶文化的源頭活水。我們不再討論具體的養生功效，而是側重於考古學、曆史文獻中關於茶的最早記載。 1.1 茶的生物學起源與早期利用： 探討茶樹的起源地——中國西南地區，分析早期先民如何從野生茶樹中發現其藥用價值和提神作用。這裏將引用《神農本草經》等早期醫學典籍的記載，分析“茶”在古代如何被視為一種草藥，而非日常飲品。 1.2 從巴蜀到長江流域的擴散： 詳細描繪茶文化區域性傳播的路徑。重點分析在唐代之前，長江中下遊地區如何逐漸形成固定的飲茶習慣，以及這種習慣如何滲透到當時的社會階層中。我們將審視不同地區的早期製茶工藝的雛形，如蒸青、曬青等，這些工藝為後世六大茶類的形成奠定瞭基礎。 1.3 曆史的轉摺點：唐代的“茶興”： 這一章節將深度剖析陸羽《茶經》問世的曆史必然性。我們不側重於《茶經》對製茶步驟的圖解，而是著重於分析陸羽如何首次將“飲茶”提升至“道”的層麵。探討《茶經》對文字、禮儀、器具、環境的係統性構建，是儒釋道思想在飲茶實踐中的融閤體現，標誌著中國茶道精神的初步確立。 --- 第二部分：茶的藝術化：從器具到審美範式 本部分將超越簡單的茶具鑒賞，深入探究中國茶器皿背後的美學思想和社會功能。 2.1 瓷器的崛起與茶的共生： 深入探討唐代長沙窯、宋代定窯、湖田窯等名窯的燒製技術如何因應飲茶方式（如煎茶、點茶）的變革而發展。分析黑釉盞（建盞、天目）在宋代鬥茶文化中扮演的關鍵角色，這種“茶沫與釉色”的互動，體現瞭宋人對瞬間之美的極緻追求。 2.2 審美哲學：極簡與內斂： 探討明代以後，紫砂壺的興起如何代錶瞭一種新的審美取嚮——從宋代的華麗轉嚮明清的樸拙與文人趣味。分析紫砂泥料的“五色土”觀念，以及文人墨客對茶具“不事雕琢”的推崇，這與明清理學思想中的迴歸本真不無關聯。 2.3 空間與茶：茶室的營造： 考察中國傳統建築中，如園林、書房內茶空間的布局演變。分析“麯徑通幽”的造園手法如何與飲茶的“靜心”需求相契閤，探討茶席的設計如何成為一種微縮的哲學錶達。 --- 第三部分：茶與士大夫：雅集、詩詞與隱逸精神 本部分將聚焦於文化精英階層如何將飲茶內化為一種生活方式和精神寄托。 3.1 茶與文學的交融： 梳理曆代文人墨客留下的詠茶詩詞歌賦，分析他們如何藉茶抒發政治抱負、懷纔不遇之感或對隱居生活的嚮往。例如，蘇軾對茶的贊美如何融入其“一蓑煙雨任平生”的豁達態度中。 3.2 茶與禪宗的“清苦”之道： 詳細闡述“茶禪一味”的理論基礎。探討茶的苦澀迴甘如何對應佛教的修行過程——從迷惘到覺悟。分析茶在寺院日常修行中的作用，以及它如何成為僧人參禪悟道的重要媒介。 3.3 雅集文化中的茶禮： 考察古代文人雅集（如“麯水流觴”的變體）中，茶禮是如何規範參與者的言行舉止，以維護群體內部的道德標準和審美趣味。 --- 第四部分：地域茶文化的多元光譜 本部分將摒棄籠統的介紹，深入考察中國主要茶區在地理環境、工藝傳承和風俗習慣上的獨特差異。 4.1 北方的“煎煮”與南方的“泡飲”： 對比北方遊牧民族與南方農耕民族的飲茶習慣差異，分析氣候、生活節奏對製茶和飲茶方式的決定性影響。例如，對酥油茶、磚茶等耐儲存飲品的獨特需求。 4.2 綠茶的工藝譜係： 詳細對比不同名茶（如龍井、碧螺春）在殺青、揉撚、乾燥等環節的微小差彆如何塑造齣截然不同的口感和香氣特徵，以及這些工藝是如何在特定地域的自然條件下被不斷優化的。 4.3 青茶（烏龍茶）的復雜性： 探討閩南、閩北、廣東、颱灣等地烏龍茶製作中，對“搖青”和“做青”過程的精細控製，這體現瞭匠人對茶葉內含物質轉化的極緻把控。 --- 第五部分：茶的世界之旅：從絲路到全球飲品 本部分將目光投嚮中國茶如何走齣本土，影響全球飲茶文化的曆史進程。 5.1 茶葉的貿易通道： 詳細闡述茶馬古道、海上絲綢之路在傳播茶葉貿易中的作用。分析茶葉作為重要戰略物資和交換媒介的地位，及其對沿綫民族社會結構的影響。 5.2 茶在西方的“異域化”與本土化： 考察茶葉在十七世紀傳入歐洲後，如何被英國、荷蘭等國吸收並進行改造。分析紅茶（Black Tea）的流行並非偶然，而是為瞭適應歐洲對濃鬱口味的偏好以及長途運輸的需求。 5.3 茶對世界禮儀的影響： 探討下午茶製度的誕生與發展，分析西方禮儀如何將源自東方的飲茶活動塑造成一種具有明確社會等級標識的儀式。 --- 第六部分：現代視角下的茶：傳承與創新 本書最後一部分將探討在全球化和現代生活節奏的衝擊下，中國茶文化所麵臨的挑戰與機遇。 6.1 傳統工藝的保護與傳承： 分析在工業化製茶浪潮下，手工製茶技藝麵臨失傳的睏境，以及當代社會如何通過非物質文化遺産保護等方式努力留存這些寶貴的經驗。 6.2 茶的當代功能轉型： 探討現代人對“慢生活”的追求如何使傳統茶道重新煥發生機，以及茶文化如何被重新包裝以適應現代都市人群的精神需求。 6.3 茶葉的科學研究新進展： 簡要概述現代生物化學和營養學對茶葉中有效成分（如茶多酚、氨基酸）的研究，將其置於更廣闊的健康科學背景下進行探討，而非局限於傳統的食療養生範疇。 總結： 本書提供的是一本關於中國茶的“文化史”和“思想史”，它深挖茶背後的哲學意境、社會結構和審美取嚮，旨在讓讀者理解：茶不僅僅是一種解渴的飲品，更是中華民族精神氣質的凝練載體。

評分☆☆☆☆☆

這本茶道典籍真是讓人愛不釋手，裏麵的文字仿佛帶著一股穿越韆年的古韻，娓娓道來，讓人沉浸其中。我特彆欣賞作者對於“和、靜、怡、真”的深刻解讀，這些不僅僅是茶道的錶象，更是中國人對生活美學的追求。翻開書頁，仿佛能聞到空氣中彌漫的淡淡茶香，腦海中浮現齣文人雅士圍爐品茗的場景。書中對不同茶具的描述，細緻入微，從唐代的瓷器到宋代的建盞，每一種器皿背後都有著獨特的曆史故事和審美價值。讀完之後，我感覺自己對茶的理解提升到瞭一個新的高度，不再隻是單純的解渴飲品，而是一種精神的寄托和生活的哲學。尤其讓我感觸良多的是關於茶藝錶演的章節，那份從容不迫、行雲流水的動作中蘊含的東方智慧，著實令人心摺。這本書對於想要深入瞭解中國傳統文化的人來說，無疑是一份珍貴的指南。

評分☆☆☆☆☆

我一直對養生保健方麵的內容很感興趣，這本書在這方麵的切入角度非常新穎。它巧妙地將傳統茶道與現代的食療觀念結閤起來，這點我非常贊賞。書中詳盡地闡述瞭不同季節、不同體質的人應該選擇什麼樣的茶飲，比如春季的疏肝理氣，夏季的清熱解暑，這些建議都非常具有操作性。我嘗試著根據書中的指導調整瞭自己的日常茶飲，確實感受到身體狀態有瞭微妙的改善，整個人都感覺輕盈瞭許多。更重要的是，它不僅僅停留在“喝什麼”的層麵，還深入探討瞭“如何泡”纔能最大程度地保留茶葉的活性成分和藥用價值。這本書更像是一本實用的生活手冊，而非僅僅是理論著作，對於注重身體健康的朋友來說，絕對是物超所值的一筆投資。

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛拿到這本裝幀精美的冊子時，我還有點擔心內容會不會過於晦澀難懂，畢竟“茶經”之類的書名總容易讓人望而卻步。然而，這本書的敘述方式卻齣奇地親切自然。它沒有那種高高在上的說教感，而是像一位經驗豐富的老茶客在跟你分享他的心得體會。特彆是關於日常飲茶禮儀的部分，寫得極其生活化，即便是一個初學者也能很快掌握要領，不會在社交場閤感到手足無措。我特彆喜歡其中穿插的一些關於茶與詩詞、茶與曆史人物的小故事，讓原本嚴肅的文化知識變得生動有趣，讀起來完全沒有負擔。它讓我明白，茶文化並不是束之高閣的藝術，而是融於我們日常生活點滴中的美好存在。這種平衡感把握得非常好，既有學術的深度，又不失閱讀的愉悅感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的彩圖印刷質量簡直可以用驚艷來形容。每一頁的插圖都栩栩如生，色彩飽和度極高，無論是茶葉的形態、茶花的特寫，還是古代飲茶場景的復原圖，都處理得極為精細考究。這對於一本偏嚮圖文結閤的讀物來說，無疑是加分項。光是欣賞這些精美的畫麵，本身就是一種享受。我發現，很多我過去不認識的草本植物和花卉，通過書中的高清大圖，我能立刻分辨齣來，這對提升我對茶的感性認識幫助太大瞭。它打破瞭傳統古籍的沉悶感，用現代的視覺語言重新詮釋瞭傳統茶文化，使得年輕一代的讀者也能輕鬆進入這個領域。裝幀的精良也使得它非常適閤作為禮品贈送給長輩或朋友，拿在手裏沉甸甸的，很有分量感。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對曆史文獻比較著迷的讀者，我著重考察瞭書中引用的史料和考據的嚴謹性。這本書在追溯茶的起源和發展脈絡時，展現齣瞭紮實的學術功底。它不僅僅是羅列事實，而是深入剖析瞭茶文化在中國不同曆史階段所扮演的社會角色和文化意涵，比如唐宋的“煎茶”與明清的“泡茶”方式的轉變背後所反映的社會結構和生活方式的變化。作者在引用古籍時處理得非常得當，既保證瞭內容的權威性，又通過現代的語言進行瞭清晰的梳理和解讀，避免瞭原文的艱澀。這種嚴謹又不失可讀性的風格，讓我對其中所傳達的知識深信不疑，它為我提供瞭一個全麵、立體、有深度理解中國茶道的框架。