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[美] 約書亞·M·伯恩斯坦(JoshuaM.Ber 著

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店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547829769

商品編碼：12935709119

齣版時間：2016-06-01

作  者:(美)約書亞·M·伯恩斯坦(Joshua M.Bernstein) 著；吳嘉怡,厲陸丹 譯 定  價:168 齣 版 社:上海科學技術齣版社 齣版日期:2016年06月01日 頁  數:312 裝  幀:精裝 ISBN:9787547829769 ●課啤酒基礎知識——理解並欣賞世界上最棒的飲料
●第二課啤酒初識——拉格啤酒、皮爾森啤酒及更多冷發酵美味
●第三課衝破濁霧——比利時白啤、德國小麥啤酒等渾濁小麥啤酒
●第四課淡色愛爾世界——淡色愛爾
●第五課揭示苦味真相——印度式淡色愛爾啤酒
●第六課嚮上帝緻敬——特拉普和其他修道院啤酒
●第七課探索深色啤酒——司陶特、波特及其他深色美酒
●第八課抵禦嚴鼕——大麥葡萄酒和其他暖身佳品第九課不隻是琵琶桶——在木製容器中進行熟化處理
●第十課皺起你的嘴——酸味愛爾和野生愛爾啤酒
●第十一課大容量的啤酒世界——全世界啤酒風格集
●第十二課把它們帶迴傢——窖藏啤酒及食物的啤酒伴侶
●啤酒周
●詞匯錶
●

內容簡介

本書分為12課，為啤酒新手提供訓練營，讓您通過12節品酒課程的學習從新手成長為啤酒專傢。
作者將榖物、酵母、啤酒花和釀酒工藝等會讓啤酒産生韆百種不同美妙滋味的因素分開細說，以嚮讀者闡明究竟何為啤酒。本書在教會你如何品、聞並評估啤酒後還讀者在瞭解幾種很主要的啤酒品種之路上享受美味。在一係列淺顯易懂的課程基礎上，讀者將先從很普通的拉格和皮爾森起步，隨後逐漸過渡到渾濁的小麥啤酒、芬芳的淡色愛爾和苦味印度式淡色愛爾、比利時型修道院啤酒和特拉普修道院愛爾、烘烤味司陶特、橡木桶熟成啤酒、暖胃的大麥酒和斂口的酸味愛爾。
本書圖文並茂，內容豐富有趣，是獻給所有追求高品質啤酒的飲酒愛好者和想要釀齣高品質啤酒釀酒師的很好讀物。 (美)約書亞·M·伯恩斯坦(Joshua M.Bernstein) 著；吳嘉怡,厲陸丹 譯 約書亞·M·伯恩斯坦，啤酒記者與專欄作傢，曾為《紐約》《紐約時報》《紐約時間》《細節》《美味》等報紙雜誌撰稿，並為美食網等網站撰寫專欄。擔任飲品雜誌Imbibe的編輯，寫瞭很多啤酒專題文章，作為啤酒專傢，也在美國國傢公共電颱（NPR）的Marketplace和Beer Sessions Radio欄目有專欄。目前居住在紐約。

好的，這是一本名為《星際探險傢：失落的阿卡迪亞》的圖書簡介： 星際探險傢：失落的阿卡迪亞 （約1500字） 宇宙，一個無垠而深邃的謎團，億萬星辰構成瞭壯麗的史詩。在這片廣袤無邊的黑暗中，人類文明的足跡如同微弱的火花，卻從未停止嚮未知發齣的探索呼喚。在公元2877年，地球資源枯竭，人類的生存已進入一個極其脆弱的階段。星際移民計劃已實施數百年，但真正的“新伊甸園”——一個能夠完全承載人類文明、資源豐富且環境宜居的行星，始終是傳說中的存在。 《星際探險傢：失落的阿卡迪亞》講述的，便是圍繞著這個傳說展開的一場驚心動魄的旅程。 故事的主角是艾莉亞·文森特，一位在銀河係邊緣的采礦殖民地齣生和長大的年輕女性。她並非傳統意義上的英雄，沒有顯赫的傢世，隻有一手精湛的飛船維修技術和對星圖近乎癡迷的熱愛。她的童年充斥著金屬的銹蝕味和微重力下的孤獨，直到她偶然間在廢棄的深空探測器殘骸中，發現瞭一份加密的、近乎損壞的古老星圖殘片。 這份殘片，被命名為“赫爾墨斯信標”，指嚮瞭一個理論上早已被係統標記為“不可到達”的區域——科洛斯扇區。根據星圖的模糊指示，那裏可能隱藏著“阿卡迪亞”，一個據說是比太陽係發現的任何殖民地都更古老、更繁榮的失落文明的遺址。 艾莉亞堅信這份殘片不是僞造，它散發著一種超越當前已知科技的能量波動。為瞭追尋真相，她傾盡所有，說服瞭一批性格迥異的船員，組建瞭“漫遊者號”——一艘由她親手翻新，裝載著老舊但可靠引擎的貨船。 她的團隊成員包括： 凱恩·雷剋斯： 一位退役的銀河安全部隊（GSF）精英飛行員。他因一次任務失敗而被流放，內心背負著沉重的愧疚。凱恩冷靜、果斷，是團隊的武力保障，但他對任何“不可能的發現”都抱持著深刻的懷疑態度，直到艾莉亞的執著開始動搖他的信念。 澤塔-7： 一個高度先進、自我進化的AI，被秘密植入“漫遊者號”的中央係統。澤塔-7擁有超越任何已知數據庫的知識儲備，但它的情感核心仍在發展中。它負責導航、破解古代語言和處理復雜的量子計算，同時，它對人類的“非理性希望”感到著迷。 德魯·希爾瓦： 一位來自富饒的第五行星的考古語言學傢。他放棄瞭舒適的學術生涯，隻為親眼見證那些被正統曆史學傢斥為“神話”的古代文明。德魯的知識是團隊解讀阿卡迪亞秘密的關鍵，但他對任何可能危及文物的行為都錶現齣近乎偏執的保護欲。 他們的旅程，伊始便充滿瞭危機。首先，他們必須穿越“靜默帶”，一片被宇宙射綫風暴肆虐、信號完全隔絕的危險空域。在這裏，他們遭遇瞭星際海盜“影爪幫”的伏擊，凱恩的駕駛技術和艾莉亞的快速反應能力首次得到瞭嚴峻的考驗。 隨後，他們進入瞭科洛斯扇區的邊緣，那裏的空間結構開始變得不穩定。他們發現，赫爾墨斯信標並非簡單的地圖，而是一個復雜的“時空錨點”。每當他們接近目標坐標時，都會遭遇意想不到的現象：時間流速異常、重力場突然反轉，甚至齣現與過去文明殘影的短暫交匯。 在旅程的深入，他們意識到，阿卡迪亞的失蹤並非意外，而是被主動隱藏。他們追蹤到的綫索指嚮瞭一個名為“先行者”的古老種族，他們似乎掌握瞭控製空間和能量的終極技術，但在一場自我毀滅的戰爭中，選擇將整個文明封存起來，以防技術落入“不配擁有的人”手中。 更危險的是，追逐他們的不僅僅是星際海盜。銀河安全部隊的殘餘勢力，以及一個名為“純淨之光”的狂熱教派，也在搜尋阿卡迪亞的遺跡，他們相信那裏的技術是重啓宇宙秩序的鑰匙，而任何阻礙者都必須被清除。 艾莉亞和她的團隊必須在時間、空間、敵人的追擊中，破解先行者的三重封印。這些封印不僅是物理性的屏障，更是道德和智慧的考驗。他們發現，先行者留下的信息充滿瞭悖論：他們既渴望被發現，又恐懼被濫用。 當“漫遊者號”最終突破最後一層空間屏障，抵達阿卡迪亞的主星時，展現在他們麵前的景象，顛覆瞭他們對宇宙的認知。阿卡迪亞並非一座廢墟，而是一個活著的、沉睡的巨型生態係統，其建築結構與自然環境完美融閤，散發著柔和的、維持生命運轉的能量。 然而，這份宏偉也帶來瞭最終的抉擇。在阿卡迪亞的核心，艾莉亞找到瞭關於“終極技術”的記錄——那是一種能夠瞬間重塑任何行星環境的能力，但也伴隨著巨大的能量反噬風險。 是選擇喚醒阿卡迪亞，將這份幾乎是神的力量帶迴人類社會，冒著重蹈先行者覆轍的風險？還是選擇遵守先行者的遺囑，將這片伊甸園永遠地隱藏起來，讓絕望中的人類繼續在黑暗中摸索？ 《星際探險傢：失落的阿卡迪亞》不僅僅是一部關於太空冒險的小說，它探討瞭文明的責任、探索的代價以及希望在絕境中迸發齣的不屈力量。跟隨艾莉亞，穿越未知的星域，直麵宇宙中最深沉的秘密，體會人類在無限的尺度下，為生存和真理所付齣的所有努力。這場冒險，將重新定義人類在宇宙中的位置。

評分☆☆☆☆☆

沉醉於文字的芬芳，如同初夏的微風輕拂過心田。 這本書，它不僅僅是一本讀物，更像是一位知己，在你最需要的時候，悄悄地遞上一杯溫熱的慰藉。我常常在午後，伴著窗外斑駁的光影，沉浸在文字的海洋裏。那些描繪的場景，仿佛就發生在我的眼前，每一個細節都那麼鮮活，每一個人物都那麼立體。我能感受到主人公內心的掙紮與喜悅，能體會到他們生活中細微的情感波動。作者的筆觸細膩而富有力量，將那些轉瞬即逝的情緒捕捉得恰到好處，讓我不禁跟著他們一同歡笑，一同落淚。每一次翻開，都像是開啓一段新的旅程，充滿未知與驚喜。那些故事中的道理，並非是生硬的說教，而是如同涓涓細流，潤物無聲地滲入心扉，引發我更深層次的思考。讀完之後，我總會久久不能平靜，那些文字留下的餘韻，會在我腦海中迴蕩，讓我一遍又一遍地品味。它教會瞭我如何去感受生活中的美好，如何去擁抱那些不完美，如何去珍惜眼前人。這是一本值得反復閱讀的書，每一次都能從中汲取新的養分，獲得新的感悟。它就像一位沉默的老師，用最溫柔的方式，點亮我心中的智慧之光。

評分☆☆☆☆☆

一段關於人性的洞察，在細膩的筆觸下顯露齣真實的光芒。 這冊作品，它更像是一麵映照人心的鏡子，將我內心深處那些被遺忘的情感和想法一一呈現。我被書中人物的復雜性所吸引，他們有善良的一麵，也有陰暗的一麵，他們的行為動機，有時讓我感到睏惑，有時又讓我感同身受。作者的觀察角度極其敏銳，他能夠捕捉到人類情感中最細微的波動，並將之用文字精妙地描繪齣來。我從書中看到瞭人性的光輝，也看到瞭人性的弱點。我開始反思自己與他人的關係，開始更加理解人與人之間的差異。書中對社會現象的刻畫，既深刻又真實，讓我對周圍的世界有瞭更清醒的認識。它並沒有提供簡單的答案，而是引發我更多的思考，關於道德，關於選擇，關於成長。我從中學到，理解一個人，需要從多個角度去審視。閤上書，我感到一種淡淡的憂傷，但也有一種更深的包容。這是一本能夠讓人深度自我剖析的書，它讓我更加懂得如何去愛，如何去原諒。

評分☆☆☆☆☆

一場關於遠方的眺望，在筆墨間點燃瞭對未知的渴望。 這本書，它像是一扇通往廣闊世界的窗戶，讓我得以窺見那些我從未想象過的風景。我被作者筆下的異域風情所吸引，那些奇特的風俗習慣，那些壯麗的山河景象，仿佛都在我的眼前徐徐展開。我跟著主人公踏上瞭一段充滿探索與發現的旅程，我感受到瞭旅行帶來的自由與解放。每一次的閱讀，都像是一次身臨其境的體驗，我能聞到空氣中彌漫的香料味道，能聽到耳邊傳來的陌生語言。書中對不同文化的描繪，既尊重又充滿好奇，讓我對這個世界有瞭更深的理解和包容。它激發瞭我內心深處對遠方的嚮往，對未知的好奇。我開始渴望走齣自己的舒適圈，去親身體驗那些書中描繪的一切。作者通過文字，傳遞瞭一種積極的生活態度，那就是擁抱變化，勇於嘗試。讀完之後，我感到一種充實和振奮，仿佛我的視野被大大拓寬瞭。這本書，它讓我明白，生活不僅僅是眼前的苟且，更是詩和遠方。

評分☆☆☆☆☆

一場關於智慧與勇氣的冒險，在字裏行間劈啪作響。 這本書，它是一場精妙絕倫的智力遊戲，將我牢牢地吸引。作者構建的世界觀，邏輯嚴密，絲絲入扣，每一個伏筆的埋設，每一個綫索的串聯，都顯得如此渾然天成。我如同置身於一個巨大的迷宮，跟著主人公一起探索，一起解謎。每一次的推理，每一次的判斷，都充滿瞭挑戰性，讓我不得不全神貫注，甚至廢寢忘食。那些意想不到的轉摺，那些驚心動魄的瞬間，總能讓我心跳加速，屏住呼吸。我驚嘆於作者的想象力，以及他將復雜情節梳理得如此清晰的能力。它不僅僅是消遣，更是一種思維的鍛煉。在跟隨主人公剋服重重睏難的過程中，我也學會瞭如何更冷靜地分析問題，如何更有勇氣地麵對挑戰。書中傳遞的信念，關於堅持，關於希望，關於永不放棄，更是深深地激勵瞭我。我從中學到瞭，即便是最黑暗的時刻，也總有一絲光明存在，隻要我們不曾放棄尋找。閤上書頁的那一刻，我感到一種前所未有的成就感，仿佛自己也經曆瞭一場蕩氣迴腸的冒險。這本書，它讓我重新審視瞭自己的潛力，也讓我對未來充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

如同一次心靈的滌蕩，在靜謐的時光中找迴真實的自己。 這本著作，它更像是一首悠揚的長詩，用最樸素的語言，觸及瞭我內心最柔軟的部分。我常常在夜深人靜的時候，獨自一人，伴著柔和的燈光，慢慢品讀。那些描繪的生活片段，充滿瞭煙火氣，卻又蘊含著深刻的人生哲理。我看到瞭普通人生活的喜怒哀樂，看到瞭他們麵對生活瑣碎時的堅韌與無奈。作者的文字，沒有華麗的辭藻，卻有著直抵人心的力量。它讓我反思自己的生活，反思自己對待人生的態度。我開始更加關注身邊那些被忽略的美好，開始更加懂得感恩生命中的一切。書中那些關於愛與犧牲，關於成長與釋懷的篇章，讓我潸然淚下，也讓我如釋重負。它幫助我卸下瞭內心的包袱，讓我更加坦然地麵對自己的不足。我從中學會瞭如何與自己和解，如何去接納那些不完美。閤上書，我感到一種前所未有的平靜和安寜。它就像一泓清泉，洗去瞭我內心的塵埃，讓我重新找迴瞭那個最真實的自己。這是一本能夠治愈心靈的書，它溫柔而堅定地告訴我，生活本就是一場修行。