最好吃的和风简餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 山本优莉著高莉译 著

图书标签:

• 和风料理
• 简餐
• 日式美食
• 家常菜
• 快手菜
• 便当
• 午餐
• 晚餐
• 健康饮食
• 美食教程

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544285254

商品编码：11384658943

出版时间：2017-02-01

作  者:(日)山本优莉 著;高莉 译 著作 定  价:36 出 版 社:南海出版公司 出版日期:2017年02月01日 页  数:95 装  帧:平装 ISBN:9787544285254 ●Part1 这里是的美食BEST20
●Part2 朋友般物美价廉的明星食材
●Part3 令人心情大好的咖啡馆定食
●Part4 只用一口锅就搞定的平底锅菜式
●Part5 饱足感满满的饭和面
●Part6 和米饭也很搭的下酒菜
●Part7 可以当正餐的沙拉
●Part8 可以当作伴手礼的下午茶和甜点

内容简介

早餐，总是因为想赖会儿床来不及吃；晚饭，累了真没力气做了，叫个外卖吧……忙忙碌碌中，还记得上一次好好吃饭是什么时候吗？
工作太忙，更要好好犒劳自己。高莉译的《优选吃的和风简餐》中日本美食博客达人山本优莉教你用随处都可以买到的食材、厨房常备的调味料，快速做好一顿营养美味的和风简餐：用牛奶土豆泥替代高热量的奶油和乳酪，把冰箱里剩的肉末做蔬菜肉卷，将鸡胸、豆腐和萝卜等便宜食材做出各种花样……
再忙也要好好吃饭，和你爱的人分享美食，分享好时光吧。 (日)山本优莉 著;高莉 译 著作 山本优莉，1986年出生于大阪，喜欢看烹饪书，希望出一本“读起来很有意思的烹饪书”，由此开始写美食博客。她用随处都可以买到的常见食材和普通家庭常备的调味料，通过巧妙搭配，做出了不错的好味道，神奇地征服了粉丝们的胃。她的一系列食谱相继出版后大受欢迎，累计销量超过200万册。

好的，这是一份关于其他图书的详细介绍，内容丰富，旨在提供引人入胜的阅读体验，并完全不涉及您提到的“最好吃的和风简餐”。 --- 图书推荐：《深海回响：失落文明的考古学解读》 作者： 阿尔伯特·冯·赫尔曼 出版社： 寰宇探索文库 页数： 680页，含数百幅高清考古现场照片及文物复原图 定价： 128.00 元 内容梗概： 《深海回响：失落文明的考古学解读》并非一本关于美食的书籍，而是一部跨越海洋地质学、古代语言学和水下考古学的宏伟学术巨著。本书的核心聚焦于一项震惊学界的发现——位于太平洋马里亚纳海沟深处，被命名为“阿特兰提斯阴影”（Shadow of Atlantis）的巨型人工结构群。 本书作者，享誉国际的海洋考古学家阿尔伯特·冯·赫尔曼教授，耗费二十年心血，通过尖端的深潜技术和对海底沉积物进行的同位素分析，首次向世界揭示了一个前所未有、可能颠覆现有历史观的史前文明的轮廓。 第一部分：海平面之下——勘探的挑战与机遇 本部分详细记录了团队进行深海探索的艰辛历程。赫尔曼教授深入剖析了高压、低温和完全黑暗的环境如何考验现代科技的极限。他不仅描述了新型耐压潜水器的设计原理和操作细节，还公开了数次关键的“临界点”事件——包括一次差点导致设备完全损毁的深海涡流，以及如何利用生物发光体作为临时照明的应急方案。 更具突破性的是，本书首次公布了通过声纳扫描和三维建模技术重建出的“阿特兰提斯阴影”的初步结构图。这些结构并非自然形成，它们展示出令人难以置信的几何精确度，暗示着一个拥有高度发达工程学知识的社会。书中附有大量技术图表，解释了如何区分地质构造和人造痕迹的方法论。 第二部分：符号与语言的迷宫——破译失落的讯息 “阿特兰提斯阴影”的考古发掘中，最重要的发现之一是大量刻有未知文字的碑文和铭牌。这部分是本书的学术核心。 赫尔曼教授集合了全球顶尖的符号学家、密码破译专家和古语言学家，共同对抗这一“海洋迷宫”。书中细致地展示了他们如何排除印欧语系、闪米特语系乃至更早期的苏美尔楔形文字的关联，转而从数学结构和天文学周期入手进行逆向工程。 书中详尽对比了三十七种主要碑文中的重复元素，并提出了一种基于“五进制”而非我们惯用的十进制的数字系统假说。最令人振奋的是，作者成功破译了一块被称为“潮汐之石”的铭文片段，内容似乎涉及对恒星运动的精确记录以及对某种自然灾害的预警。这部分内容对研究人类认知发展史具有划时代的意义。 第三部分：生态与社会结构——对一个海洋帝国的重构 基于水下遗址中发现的陶器、工具、以及保存异常完好的生物样本分析，本书试图重建这个失落文明的社会图景。 环境适应性： 文明似乎完全依赖于深海热液喷口获取能量和资源。书中展示了他们如何利用特殊的生物技术驯化深海微生物作为食物来源，以及他们对硫化物和甲烷的利用达到了何种精妙的程度。这颠覆了传统考古学中对“农业文明”的认知。 社会分层： 通过分析不同建筑规模和内部装饰的差异，作者推测这个社会存在高度的阶级分化。权力中心似乎集中在那些能够解读和维护“能量枢纽”的祭司或技术官僚手中。书中还引用了从残存的“记录球体”中获取的零星图像信息，暗示了一种与我们现代社会截然不同的家庭和社会伦理观。 文明的终结： 本书最后一部分探讨了“阿特兰提斯阴影”的毁灭之谜。流行的理论多指向海啸或板块运动，但赫尔曼教授的证据指向了一个内部因素——对他们所依赖的深海能量系统的过度开发，最终导致了灾难性的连锁反应。他提出了“技术悖论”理论，即高度的专业化和对单一能源的依赖，最终导致了文明的脆弱性。 本书特色： 第一手资料： 大量首次公开发表的深海勘探影像和测绘数据。 跨学科研究： 完美融合了考古学、海洋生物学、密码学和地球物理学的前沿成果。 严谨的学术态度： 作者始终保持批判性思维，明确区分已证实的事实与基于证据的推测。 引人入胜的叙事： 尽管内容专业，但叙事结构如同悬疑侦探小说，带领读者一同踏上这场深海探秘之旅。 《深海回响》不仅是献给考古学爱好者的宝藏，更是所有对人类历史起源、科技极限以及文明兴衰规律抱有好奇心的人士的必读书籍。它迫使我们重新审视“历史”的定义，并思考在看似平静的深海之下，究竟还隐藏着多少被时间遗忘的宏大叙事。 --- 图书推荐：《文艺复兴的阴影：佛罗伦萨的权力、艺术与阴谋（1450-1527）》 作者： 伊莎贝拉·德·马特奥 出版社： 历史之窗精选系列 页数： 750页，附录包含重要的家族信件翻译及相关法律文件摹本 定价： 98.00 元 内容梗概： 《文艺复兴的阴影》并非一本探讨烹饪艺术或地域美食的书籍，而是一部深刻剖析了意大利文艺复兴鼎盛时期——尤其是佛罗伦萨共和国——政治运作、文化赞助和血腥权斗的严肃历史著作。作者伊莎贝拉·德·马特奥，一位研究美第奇家族及皮蒂宫廷史的权威学者，以其细腻的笔触和扎实的文献考据，为读者呈现了一个充满光辉艺术与黑暗算计的时代。 本书的叙事重点集中在洛伦佐·德·美第奇（“伟大的洛伦佐”）逝世前后直至查理五世军队洗劫罗马（1527年）的这段“关键半个世纪”。作者认为，正是这段时期，文艺复兴的理想主义开始被残酷的现实政治和教会权力斗争所吞噬。 第一部分：美第奇的黄金锁链——文化资本的积累与控制 本书的开篇，德·马特奥详尽分析了美第奇家族如何通过银行业务积累巨额财富，并巧妙地将这种经济实力转化为文化和政治资本。重点阐述了洛伦佐如何系统性地资助艺术创作，并非单纯出于爱好，而是一种精密的“软权力”策略。 书中收录了大量第一手的银行账目和私人信件，揭示了赞助达芬奇、米开朗基罗等艺术家的真实成本与回报。作者特别指出，许多看似颂扬共和精神的艺术作品，实则是对美第奇家族统治合法性的微妙烘托。她细致描绘了佛罗伦萨的行会制度如何被家族渗透，以及美第奇宫廷如何成为欧洲最顶尖的知识分子和艺术家“候见室”。 第二部分：异端与流放——宗教改革的政治风暴 随着外部力量（如法国、西班牙）对意大利半岛的干预加剧，佛罗伦萨的政治环境急剧恶化。本部分着重探讨了萨伏纳罗拉的兴起及其对文艺复兴享乐主义的猛烈抨击。 德·马特奥教授通过对比历史文献，论证了萨伏纳罗拉的“火焰堆”运动，远非简单的宗教狂热，而是市民阶层对美第奇经济垄断和贵族式生活方式的一种绝望反扑。书中详细还原了美第奇家族被短暂流放的始末，并分析了流放期间佛罗伦萨共和国内部激进共和派与温和派之间的权力斗争。作者对萨伏纳罗拉的审判记录进行了开创性的解读，揭示了教皇亚历山大六世在其中扮演的幕后推手角色。 第三部分：继承者的困境——权力真空与外部干预 最后一部分聚焦于美第奇家族复辟之后，特别是教皇利奥十世和克莱门特七世执政期间的佛罗伦萨。作者认为，随着美第奇家族成员进入教皇职位，佛罗伦萨的独立性逐渐丧失，沦为教廷政治的附庸。 本书着墨于关键的外交危机，包括教皇与神圣罗马帝国皇帝查理五世之间的复杂关系。作者通过对比波提切利和拉斐尔的后期作品，阐述了艺术的“主题”如何从对人类潜能的赞美，转向对神圣秩序的屈服与对世俗权力的依附。最终，本书以1527年“罗马之劫”为背景，论述了佛罗伦萨如何通过迎合外部强权，最终牺牲了其作为独立文化中心的地位，为意大利文艺复兴理想的衰落画上了句号。 本书特色： 档案级文献： 首次将多份晦涩的拉丁文和托斯卡纳方言文件，以清晰的注释形式呈现给普通读者。 权力视角： 彻底剥离了浪漫化的艺术史叙事，聚焦于艺术创作背后冰冷的权力运作逻辑。 人物深度剖析： 对洛伦佐、教皇利奥十世、马基雅维利等核心人物的政治手腕进行了细致入微的刻画。 地图与谱系： 附有详细的佛罗伦萨政治派系地图和美第奇家族分支谱系图，帮助读者梳理复杂的人物关系。 《文艺复兴的阴影》是一部兼具学术深度与历史感染力的力作，它提醒我们，每一个伟大的文化辉煌背后，都潜藏着无数不为人知的妥协、交易与血腥的政治角力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就让人食欲大开，“最好吃的和风简餐”，光是这几个字，就能勾勒出屏幕前我此刻的想象：清晨的阳光透过窗户，洒在餐桌上，摆放着一碗热气腾腾的味噌汤，旁边是一碟精致的日式煎饺，咬一口，鲜美的汤汁在口中爆开，那是多么惬意的开始。我尤其期待书里能有一些关于如何在家就能做出正宗寿喜锅的秘诀，毕竟，火锅的灵魂在于那浓郁的汤底和新鲜的食材，而日式寿喜锅的甜咸交织，更是让人欲罢不能。还有，我想知道作者是如何处理海鲜的，无论是烤的、煮的还是刺身，我都希望能学到最地道的技巧，让家常的海鲜也能焕发出餐厅级的美味。更重要的是，这本书会不会包含一些可以快速制作的食谱？比如，忙碌的上班族下班回家，不需要花费太多时间就能准备一顿美味的晚餐，这对我来说简直是福音。我一直对日式拉面情有独钟，尤其是浓郁的豚骨拉面，那种胶质浓稠的汤头，配上劲道的面条和酥软的叉烧，简直是人间美味。如果这本书里有关于如何熬制豚骨高汤的详细步骤，或者分享一些私房的拉面制作技巧，那我一定会毫不犹豫地收藏。总而言之，我期待这不仅仅是一本食谱，更是一次关于和风美食的探索之旅，一次关于在家也能享受精致日式料理的体验。

评分☆☆☆☆☆

我最近在寻找一些能够提升家庭餐桌品质的烹饪书籍，而“最好吃的和风简餐”这个书名，立刻吸引了我的注意。我个人非常喜欢日本料理的精致和清淡，但又觉得很多日料店的价格不菲，所以一直渴望能在家里复刻一些经典的日式美味。这本书给我的第一印象就是，它应该能满足我这样的需求。我特别好奇书中会介绍哪些“简餐”的定义，是那种快手菜，还是说是一些可以在周末提前做好，平日里快速加热的料理？我个人比较倾向于后者，比如一些可以提前腌制好的日式炸鸡块，或者是一些方便携带的日式便当菜。另外，我一直在寻找制作美味日式咖喱的方法，那种浓郁却不油腻的口感，配上软糯的米饭，简直是绝配。我希望书中能提供一些关于如何平衡咖喱香料，以及如何让咖喱汁更加顺滑的独家秘方。而且，对于日本人常吃的各种小碟菜，比如腌萝卜、海带丝等等，我都很想学习制作。这些小小的配菜，虽然不起眼，却是提升整体用餐体验的关键。我脑海中已经开始想象，如果能在家做出媲美居酒屋的各种下酒小菜，那该是多么幸福的事情！这本书的封面设计，也给我一种清新、自然的视觉感受，这让我对书中的内容充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

“最好吃的和风简餐”，单单是这个书名，就足以勾起我内心深处对日本料理的那份热爱。我一直觉得，日本料理的美，在于它的“和”，一种恰到好处的平衡，一种对食材的尊重，一种对季节的敏感。我非常好奇，这本书里的“简餐”，究竟会是什么样的概念？是那些只需要几样简单食材就能快速完成的料理，还是那些经过精心搭配，却又不失轻松家常风味的菜肴？我尤其渴望书中能有一些关于如何在家制作出美味的日式照烧鸡肉饭的食谱，那种甜咸适中，鸡肉嫩滑入味的口感，是我一直以来都非常喜欢的。而且，我也想学习如何制作一些清爽开胃的日式沙拉，比如那种淋上芝麻酱的蔬菜沙拉，或者是一些以豆腐、海鲜为主的凉拌菜。我一直在寻找关于如何在家制作出地道的日式味噌汤的秘诀，我知道味噌汤看似简单，但要做到汤味浓郁，味噌的鲜味与食材的融合恰到好处，其实是有很多讲究的。这本书，给我一种感觉，它不仅仅是提供食谱，更是一种关于生活方式的分享，一种关于如何在日常生活中，用美食来点缀和丰富自己的方式。我迫不及待地想翻开这本书，去探索那些未知的日式美味。

评分☆☆☆☆☆

我对“最好吃的和风简餐”这个书名充满了好奇与期待。在快节奏的现代生活中，能够享用一顿既美味又不用花费太多精力准备的餐点，简直是一种奢侈。“和风简餐”这几个字，立刻在我脑海中勾勒出一幅幅温馨的画面：晨光透过厨房的窗户，空气中弥漫着淡淡的米饭香和味噌的鲜味，餐桌上摆放着一碗热气腾腾的拉面，旁边还有几碟精致的日式小菜。我特别希望这本书能教会我如何在家做出让人回味无穷的日式猪排饭，那种外酥里嫩的猪排，搭配上软糯的米饭和香浓的酱汁，简直是心灵的慰藉。还有，我一直对日本的便当文化非常着迷，那些精心搭配，色彩丰富，营养均衡的便当，不仅是满足口腹之欲，更是一种对生活的热爱。如果这本书里能有一些关于制作美味日式便当的实用技巧和创意搭配，那我一定会非常惊喜。我同时也对书中关于如何制作一些经典的日式小吃，比如章鱼小丸子或者日式炸鸡块的做法很感兴趣，这些小吃不仅能作为餐点，也能成为聚会时的美味零食。总而言之，这本书在我眼中，代表着一种精致、健康、又充满生活情趣的饮食理念，我非常期待它能为我的厨房带来新的灵感和惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对亚洲美食，尤其是日本料理情有独钟的美食爱好者。当我在书店看到“最好吃的和风简餐”这本书时，我immediately就被吸引了。我总觉得，日式料理的精髓在于其对食材本味的极致追求，以及在细节上的不懈打磨。这本书的名字，恰恰点出了“简餐”这个概念，这让我联想到那些看似简单，实则蕴含深厚烹饪功力的家常菜肴。我非常期待书中能分享一些关于如何在家制作出如同居酒屋般地道的日式煎饺，那些金黄酥脆的外皮，内里饱满多汁的馅料，简直是无法抵挡的诱惑。我还对书中关于日式饭团的制作方法很感兴趣，毕竟，一个简单的饭团，可以搭配各种各样的内馅，既能作为早餐，也能成为午餐或晚餐的一部分，非常适合忙碌的现代生活。我一直对如何在家制作出层次丰富的日式猪排饭垂涎不已，那种外酥内嫩的猪排，淋上香浓的照烧酱，再配上软糯的米饭，绝对是治愈系的美味。我希望书中能提供一些关于如何腌制猪排，以及如何调配出完美照烧酱的秘诀。总而言之，我期待这本书能够带领我走进一个充满日式风情的烹饪世界，让我能够在家中轻松享受到最地道的和风简餐。