輕鬆上手的烤箱美食 烤箱烘焙書 烘培書籍烤箱傢用烘焙食譜書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 人文在綫圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518413164

商品編碼：22930188557

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2017-05-01

用紙：銅版紙

頁數：192

字數：250000

好的，以下是一本關於室內植物養護與室內造景的圖書簡介，字數約1500字。 --- 綠意盎然的詩意棲居：室內植物設計與養護的藝術 ——一本帶你深入理解植物、親手打造呼吸花園的實用指南 在這個日益鋼筋水泥化的城市生活中，我們對自然和綠色的渴望從未如此強烈。《綠意盎然的詩意棲居：室內植物設計與養護的藝術》並非一本簡單的植物圖鑒，而是一本深度融閤瞭美學、生態學與生活哲學的指南，旨在幫助每一位城市居民，將一片生機勃勃的綠色世界引入自己的居所。 本書打破瞭傳統植物養護書籍的刻闆模式，它不僅僅教你如何澆水施肥，更引領讀者去理解植物的“脾氣”與“需求”，學會如何與這些沉默的生命和諧共處，共同營造一個充滿活力、淨化心靈的室內微環境。 第一部分：理解你的綠色夥伴——植物的“性格”與“需求” 許多人養不好植物，往往是因為沒有讀懂它們發齣的信號。本部分是全書的基石，它將帶領讀者進入植物世界的微觀層麵，建立起科學而感性的認知框架。 第一章：光影的語言——解析室內光照的奧秘 光照是植物生存的首要要素，但“充足陽光”對不同的植物意味著截然不同的條件。本章詳盡解析瞭室內空間中光照的類型與強度： 朝嚮的差異： 深入分析朝南、朝東、朝西、朝北窗颱的日照麯綫和光照強度（以PPFD標準初步引入，但用生活化的語言解釋）。 穿透性的學問： 探討玻璃、紗簾、遮陽網對光綫過濾的影響，以及如何通過調整植物與窗戶的距離來“馴化”光綫。 植物的“光閤作用地圖”： 根據植物對光照的需求（耐陰性、喜陽性、半陰性）進行清晰分類，並提供實用的“光照診斷錶”，幫助讀者準確判斷現有空間的光照條件是否匹配心儀的植物。 第二章：水分的哲學——從土壤到葉尖的平衡藝術 澆水是室內植物養護中最容易失誤的環節。本章拒絕“固定時間澆水”的教條，推崇基於環境和植物生理狀態的“動態澆水法”。 “手感測試”與“濕度計的科學使用”： 詳細指導如何通過觸感、觀察土壤顔色、使用簡易濕度計來判斷土壤的實際含水量。 透氣與排水的終極法則： 深入探討不同介質（泥炭、椰糠、珍珠岩、樹皮）的保水性與透氣性的科學配比，並提供針對不同植物群落（如多肉、蕨類、熱帶闊葉植物）的“黃金配方”。 濕度管理： 針對熱帶植物，講解噴霧、加濕器、托盤集水法的優劣，確保空氣濕度的科學調節，避免葉尖乾枯和真菌滋生。 第三章：土壤與營養——根係的微觀世界 健康的根係是植物強壯的保證。本章聚焦於土壤的構建和營養的補充。 “活的土壤”： 介紹腐殖質、微生物在土壤健康中的作用，以及如何通過添加蚯蚓糞、腐熟有機肥來“激活”盆土。 營養元素的簡明解讀： 以最直觀的方式解釋氮、磷、鉀（N-P-K）對植物生長的具體影響，並推薦高效、無味的緩釋肥和水溶肥的使用時機與濃度。 換盆的時機與技巧： 根係盤結的識彆、脫盆的保護性操作，以及如何在新舊介質之間實現平穩過渡。 第二部分：室內造景的創意與實施——打造你的個人綠洲 植物不再隻是點綴，它們是空間敘事的重要元素。本部分將理論與實踐相結閤，指導讀者如何運用植物的形態、色彩和質感，進行專業的室內景觀設計。 第四章：形態學的應用——空間的垂直與水平延伸 本書強調植物的“建築感”和“雕塑感”，引導讀者像設計師一樣思考植物的布局。 高低錯落的層次感： 講解如何利用大型落地植物（如琴葉榕、龜背竹）構建視覺焦點，中型灌木作為過渡，低矮地被植物完成地麵的鋪陳，形成三維景觀。 綫條與紋理的對比： 介紹如何將葉片細碎的植物（如文竹）與葉片寬大的植物（如白掌）搭配，創造視覺上的張力與和諧。 垂直綠化的可能性： 針對小戶型，提供牆麵掛盆、模塊化種植係統、植物架的搭建指南，最大化利用垂直空間。 第五章：植物群落的搭配藝術——色彩、氣味與季節感 成功的室內花園是“有生命的畫作”。本章教授如何利用植物的自然屬性進行藝術化組閤。 色彩搭配法則： 如何利用不同深淺的綠色（墨綠、嫩綠、銀綠）和點綴的色彩（如紅邊椒草、白斑馬吊蘭）來呼應室內裝修風格。 氣味與氛圍的營造： 推薦適閤不同功能區域的植物——書房的清新（迷迭香、薄荷），臥室的寜靜（薰衣草、香草類），以及客廳的觀賞性。 季節更迭的體現： 即使在室內，也可以通過選擇會開花或葉片會變色的植物，微妙地感知時間的流逝。 第六章：容器的選擇——從陶土到懸掛的材質哲學 花盆不僅是植物的“住所”，更是設計的延伸。 材質與透氣性： 詳述紅陶盆、塑料盆、樹脂盆、陶瓷盆的優缺點，以及它們對水分蒸發速度的影響。 美學匹配： 如何根據現代簡約風、波西米亞風、日式禪意等不同的室內風格，選擇花器的形狀、釉麵和顔色。 隱藏式種植與套盆技巧： 介紹如何使用裝飾性的外盆來美化簡易的塑料育苗盆，實現美觀與實用性的統一。 第三部分：挑戰與解決方案——疾病、蟲害與緊急救護 即使是最細心的養護者，也可能遭遇不速之客。本部分是實戰經驗的結晶，提供科學、環保的病蟲害防治策略。 第七章：早期偵測與識彆——環境壓力下的信號 疾病和蟲害往往是環境失衡的錶徵。本章教會讀者如何“讀取”葉片和莖乾上的早期病變。 常見病害圖譜： 詳盡圖解白粉病、葉斑病、根腐病的外觀特徵、成因分析及初期乾預措施。 害蟲的“檔案”： 針對紅蜘蛛、介殼蟲、蚜蟲等常見害蟲，提供高清照片對比，區分它們的危害方式和生命周期。 第八章：非化學防治的智慧 本書推崇“預防為主，微創為輔”的理念，推薦一係列安全有效的傢庭自製或低毒性防治方案。 物理清除與隔離： 介紹使用酒精擦拭、強力水流衝洗等物理手段的有效性。 天然解決方案： 詳細介紹印楝油（Neem Oil）、自製肥皂水噴霧的配製與使用濃度，確保對人寵安全。 修復土壤微生態： 根腐病後的挽救措施，包括修根、晾根、使用有益菌劑，重建根部健康環境。 --- 《綠意盎然的詩意棲居》緻力於成為您最可靠的“室內植物伴侶”。它將激發您對自然世界的無限探索欲，讓您不再畏懼“植物殺手”的稱號。通過遵循書中的科學方法與美學指導，您將發現，維護一片室內綠洲，不僅是一項生活技能，更是一場與生命、與自我內心對話的寜靜旅程。現在，就翻開書頁，開始構建屬於您自己的、永不凋零的綠色詩篇吧。

評分☆☆☆☆☆

《輕鬆上手的烤箱美食》這本書，可以說是在我烘焙道路上的一劑及時雨。一直以來，我都很想嘗試用烤箱做點心，但苦於沒有專業的指導，每次都是憑著感覺瞎弄，結果可想而知，不是烤焦瞭就是沒熟，要麼就是口感奇怪，總是提不起我的興趣。直到我偶然間翻到瞭這本書，它真的讓我眼前一亮。 這本書的亮點在於它的“零門檻”教學。它沒有上來就給你介紹那些高難度的法式甜點，而是從最基礎的烤箱使用技巧，再到各種麵粉、糖、黃油的屬性，都做瞭非常詳細和易懂的介紹。我之前對這些基礎知識一竅不通，看瞭這本書之後，感覺自己對烘焙的理解瞬間提升瞭好幾個檔次。它就像一個循序漸進的學習過程，讓你在掌握基礎知識的同時，也能一步步地建立起信心。 書裏的食譜也是我非常喜歡的。它們都非常實用，而且食材也都是我平時經常會用到的，不需要特意去購買那些奇奇怪怪的進口原料。我試做瞭書裏的一款巧剋力麯奇，那個酥脆的口感，加上濃鬱的巧剋力香味，簡直讓我和傢人愛不釋口。而且，這本書的步驟講解非常到位，每一步都有配圖，就連我這樣的新手，也能照著做，而且很容易成功。 最讓我感動的是，這本書不僅教我做齣瞭美味的食物，更讓我感受到瞭烘焙帶來的樂趣和成就感。每次看著自己親手製作的烘焙品從烤箱裏拿齣來，那種滿足感是無與倫比的。這本書讓我覺得，原來烘焙並不是一件遙不可及的事情，隻要有決心，人人都可以做齣令人驚艷的美食。 總而言之，《輕鬆上手的烤箱美食》是一本非常值得入手的烘焙書。它不僅適閤新手，即使是有點烘焙基礎的人，也能從中找到不少靈感和技巧。它讓我的廚房生活變得更加豐富多彩，也為我帶來瞭不少快樂時光。

評分☆☆☆☆☆

一本非常令人驚喜的烘焙書！《輕鬆上手的烤箱美食》這個名字倒是挺貼切的，但它帶給我的遠不止“輕鬆上手”這麼簡單。它更像是一位循循善誘的烘焙導師，把我從一個對烤箱一無所知的門外漢，一步步引領進瞭烘焙的奇妙世界。 我尤其欣賞這本書在基礎知識上的鋪墊。很多市麵上的烘焙書，上來就給你一大堆復雜的食譜，看得人眼花繚亂，卻不知道從何下手。而這本書，會先花很大的篇幅講解烤箱的各種功能、溫度的掌控、麵團的揉捏技巧，還有各種烘焙工具的使用方法。這些看似枯燥的理論知識，卻在它那裏變得生動有趣，而且極其實用。我感覺自己不僅僅是在學做菜，更是在學習一門新的“手藝”。 更值得一提的是，這本書的食譜設計非常接地氣。它沒有選用那些需要稀有食材或者復雜操作的“網紅”食譜，而是選擇瞭那些在傢裏就能輕鬆完成，並且口感和味道都非常棒的經典款。我嘗試瞭書裏的經典芝士蛋糕，那個細膩綿密的口感，簡直讓我驚艷。之前嘗試過彆的食譜，不是太乾就是太甜，這次終於找到瞭心儀的味道。 此外，這本書的排版和圖片也是一大亮點。清晰的步驟圖，加上誘人的成品照片，讓你在閱讀的過程中就充滿瞭期待。而且，它還會在一些關鍵步驟旁給齣“溫馨提示”，讓你避開一些常見的錯誤，大大提高瞭成功率。我之前總是糾結於麵糊的濃稠度，這本書就給齣瞭非常直觀的描述，讓我一下子就明白瞭。 這本書讓我對烘焙這件事充滿瞭信心，也讓我認識到，原來烘焙可以如此簡單和快樂。它不僅僅是一本教你做菜的書，更是一種讓你享受生活、傳遞幸福的工具。我準備把這本書推薦給我的所有朋友，讓他們也一起來感受烘焙的魅力！

評分☆☆☆☆☆

這本《輕鬆上手的烤箱美食》簡直是我尋找已久的烘焙寶典！說實話，我之前對烤箱一直有點敬畏，總覺得它像個神秘的機器，隻有專業人士纔能駕馭。每次看到彆人分享烘焙作品，都羨慕不已，但自己嘗試幾次，總是以失敗告終。直到我發現瞭這本書，它徹底改變瞭我對烘焙的看法。 書裏不僅僅是單純的食譜羅列，更重要的是它提供瞭一種非常係統和人性化的學習方式。從基礎的烘烤原理，到各種食材的特性，再到不同烘烤工具的選擇，都講得條理清晰，通俗易懂。我最喜歡的是它將復雜的烘焙過程分解成一個個簡單易懂的步驟，並且配上瞭大量高清的實拍圖，讓你能夠一目瞭然地知道每一步該怎麼做，即使是從來沒有進過廚房的人，也能很快上手。 這本書的食譜選擇也非常符閤大眾口味，既有經典的甜點，也有一些創意十足的創新菜品。我嘗試瞭書裏的一款蔓越莓瑪芬，原本以為會很難，沒想到按照書裏的步驟來，成品不僅外觀漂亮，口感也相當鬆軟，味道酸甜適中，一點都不輸給外麵買的。傢裏的孩子非常喜歡，每次都要搶著吃。 而且，這本書非常注重細節，比如在每個食譜的開頭，都會詳細列齣所需的食材和分量，以及一些關鍵的製作小貼士，讓你在製作過程中少走彎路。我之前總是掌握不好糖和黃油的比例，導緻做齣來的點心要麼太甜，要麼太膩，但看瞭這本書之後，我纔明白其中的奧秘，現在做齣來的點心口感和味道都恰到好處。 總的來說，《輕鬆上手的烤箱美食》是一本集顔值、實用性和趣味性於一體的烘焙書籍。它不僅僅是一本食譜，更是一種生活方式的引導，讓我在繁忙的生活中，也能抽齣時間，為自己和傢人製作齣充滿愛意的烘焙美食。這本書讓我覺得，烘焙並沒有想象中那麼難，隻要有心，人人都可以成為烘焙達人！

評分☆☆☆☆☆

這本書，哦不，應該說這本書的齣現，絕對是我近期生活中的一大驚喜！《輕鬆上手的烤箱美食》，光聽名字就覺得很親切，仿佛它就是為我這種烘焙小白量身定做的。拿到書後，我迫不及待地翻開，結果完全被它徵服瞭。 首先，這本書的講解方式非常“貼心”。它沒有用那些晦澀難懂的專業術語，而是用最簡單、最生活化的語言，將每一個步驟都講得清清楚楚。而且，它還會細心地告訴你，為什麼這樣做，這樣做有什麼好處，讓你不僅僅是模仿，更能理解背後的原理。我之前總以為烘焙需要很多高深的技巧，但看瞭這本書纔知道，很多時候，隻需要掌握一些基礎的方法和細節，就能做齣令人驚艷的成果。 書裏的食譜設計也讓我大為贊賞。它們都非常貼近生活，而且成功率極高。我試著做瞭書裏的一款水果派，結果齣乎意料地好！外皮酥脆，內餡香甜，水果的酸甜和派皮的奶香味完美融閤，簡直是味蕾的盛宴。而且，很多食譜都提供瞭變化的可能性，你可以根據自己的喜好，隨意調整食材，創造齣屬於自己的獨特風味。 另外，這本書的排版和設計也是無可挑剔。每一個步驟圖都清晰明瞭，讓你能準確地把握每一個細節。而且，書裏還穿插瞭一些關於烘焙曆史、食材知識的小故事，讓閱讀過程充滿瞭趣味性，一點都不會感到枯燥。感覺這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於美食的百科全書，讓我學到瞭很多有用的知識。 這本書真的讓我愛上瞭烘焙，它讓我相信，即使是零基礎，也能在廚房裏創造齣屬於自己的美味奇跡。它不僅滿足瞭我對美食的追求，更讓我的生活增添瞭不少樂趣和色彩。強烈推薦給所有想要嘗試烘焙的朋友們，你們絕對不會失望！

評分☆☆☆☆☆

這本書真的太棒瞭！我一直都很想嘗試在傢裏做一些烘焙，但總覺得烤箱操作起來很復雜，食譜也看不懂。看到《輕鬆上手的烤箱美食》這個名字，立刻就被吸引瞭。拿到書之後，我迫不及待地翻閱起來。最讓我驚喜的是，這本書的排版設計非常清晰，圖片也很精美，每一道菜都有步驟圖，而且講解得非常詳細，就像有位老師在旁邊手把手教我一樣。 我之前嘗試過一本彆的烘焙書，結果做齣來的東西總是怪怪的，要麼太乾，要麼太濕，要麼味道不對。這次我按照《輕鬆上手的烤箱美食》裏的方法，第一次就成功做齣瞭香噴噴的瑪芬蛋糕。真的，就是第一次！我簡直不敢相信，連我這樣烘焙新手都能做齣這麼好吃的東西。書裏介紹的食材都很常見，準備起來也很方便，不需要買一大堆奇奇怪怪的材料。而且，很多食譜的難度都被分解得很低，像我這種零基礎的人也能輕鬆理解和操作。 我特彆喜歡書裏關於烤箱的基礎知識講解。以前我對烤箱的各種模式、溫度設置什麼的都一竅不通，總是憑感覺來。這本書裏把這些都講得明明白白，比如不同溫度對烘焙效果的影響，如何正確預熱烤箱等等，這些小細節真的非常實用。而且，這本書涵蓋的食譜種類也很豐富，不僅有甜點，還有一些鹹味的烤箱菜，比如烤雞翅、烤蔬菜，感覺一本就滿足瞭我的多種需求。 這本書就像一本貼心的烘焙夥伴，讓我告彆瞭“黑暗料理”時代，開始享受製作美食的樂趣。每次看到自己親手做齣來的漂亮又美味的烘焙品，成就感爆棚！朋友來傢裏做客，我都會自豪地拿齣我用這本書學的點心，他們都贊不絕口，問我是在哪裏學的。我總是笑著說，這是我的秘密武器。這本書真的讓我在廚房裏找迴瞭自信，也為我的生活增添瞭不少色彩。 我強烈推薦給所有像我一樣，對烘焙充滿好奇但又擔心自己做不好的人。它不僅僅是一本食譜書，更是一個能讓你愛上烘焙的啓濛老師。書裏的每一個配方都經過瞭反復的測試和優化，所以失敗率極低。就算是烘焙老手，也能在裏麵找到一些新的靈感和技巧。我準備下次嘗試書裏的餅乾和麵包，我已經迫不及待瞭！這本書絕對是我近期最滿意的一次購物體驗。