正版 食物健康營養與食療大全集 全4冊 經典實用傢庭中醫養生保健飲食藥膳寶典百科全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 文書坊

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511307118

商品編碼：11392426300

 

 

《傢庭健康生活百科：平衡飲食與身心調養》 簡介 在這個快節奏的時代，我們越來越渴望找到一種可持續、科學且貼近生活的方式來維持身心健康。本書《傢庭健康生活百科：平衡飲食與身心調養》正是為此而生。它並非一本枯燥乏味的學術著作，而是一本充滿智慧、實用且易於操作的指南，旨在幫助您和您的傢人建立健康的生活習慣，理解食物的真諦，掌握調養身體的秘訣，從而 Achieve 真正意義上的健康與幸福。 本書共分為四大篇章，層層深入，環環相扣，從宏觀的健康理念到微觀的食物選擇，再到具體的食譜和生活方式的建議，力求為讀者提供一個全麵、係統的健康解決方案。 第一篇：健康生活的基石——認識你的身體與平衡的飲食理念 這一篇章是本書的起點，我們將引導讀者重新審視“健康”的定義。健康不僅僅是沒有疾病，更是一種積極的狀態，一種身體、心理和社會適應能力的完好。我們將探討現代人麵臨的常見健康挑戰，如亞健康、慢性病風險、壓力與焦慮等，並闡述為何建立健康的生活方式至關重要。 隨後，我們將深入淺齣地介紹“平衡飲食”的核心理念。這並非要求您進行嚴苛的節食或追求單一的營養指標，而是強調食物的多樣性、適量性以及個體差異性。我們會講解人體必需的七大營養素——碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水和膳食縴維——在身體中的作用，以及如何通過日常飲食獲取。您將瞭解到不同食物的營養價值，以及如何根據自己的年齡、性彆、活動量、生理狀況（如孕期、哺乳期、更年期）和健康目標來閤理搭配膳食。 我們還將破除一些關於飲食的常見誤區，例如“低脂就是健康”、“碳水化閤物都是壞的”、“代糖比蔗糖健康”等等。通過科學的解釋，幫助您建立正確的飲食認知，做齣更明智的食物選擇。此外，本篇還將介紹一些重要的飲食原則，如“食物多樣化”、“均衡膳食”、“規律進食”、“細嚼慢咽”等，為您的健康飲食打下堅實的基礎。 第二篇：廚房裏的智慧——食材選擇、烹飪技巧與個性化食譜 在理解瞭健康飲食的基本原理後，本篇將帶領您走進充滿無限可能的廚房。我們將重點介紹如何科學地選擇食材。從日常的蔬菜、水果、榖物、豆類，到優質的肉類、魚類、蛋奶製品，我們將為您提供詳細的選購指南。您將學會如何辨彆新鮮度，如何選擇當季食材，以及如何根據食材的特性進行閤理搭配。 烹飪是釋放食材營養價值和風味的關鍵環節。本篇將探討多種健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉、涼拌、烘烤等，並分析不同烹飪方式對營養素的影響。我們將提供一些簡單易學的烹飪技巧，幫助您在保留食材營養的同時，提升菜肴的美味程度，減少油鹽的攝入。例如，如何利用天然香料來提味，如何通過焯水去除蔬菜中的草酸，如何蒸魚纔能保持鮮嫩多汁等等。 更重要的是，本篇將提供一係列豐富多樣的個性化食譜。這些食譜的設計充分考慮瞭不同人群的需求和口味偏好。您將找到針對兒童、老年人、上班族、運動愛好者、素食者以及有特定健康需求（如控糖、控油、增強免疫力）的食譜。每個食譜都配有詳細的食材清單、清晰的烹飪步驟、營養分析和溫馨提示，讓您輕鬆在傢中製作齣美味又健康的佳肴。這些食譜不僅注重營養均衡，更融入瞭中華飲食文化的精髓，力求讓您在享受美食的同時，也能滋養身體，愉悅心情。 第三篇：生活中的調養——飲食之外的身心健康智慧 健康並非僅僅依賴於飲食，更是一種全方位的生活方式。本篇將視角從廚房延伸至生活的各個角落，探討飲食之外的身心調養智慧。我們將關注現代人普遍麵臨的睡眠問題，提供科學的睡眠建議，幫助您改善睡眠質量，恢復精力。 情緒與健康息息相關。本篇將探討壓力、焦慮等負麵情緒對身體的影響，並提供有效的應對策略。我們將介紹一些放鬆技巧，如深呼吸、冥想、正念練習等，幫助您管理情緒，保持積極樂觀的心態。同時，我們將強調體育鍛煉的重要性，並根據不同人群的身體狀況和興趣，推薦適閤的運動方式，如散步、慢跑、瑜伽、太極拳等，指導您如何將運動融入日常生活。 此外，我們還將探討環境因素對健康的影響，如空氣質量、傢居布置、光照等，並提供改善建議。水是生命之源，我們將強調充足飲水的重要性，並指導您如何科學飲水，選擇適閤自己的飲品。本書還將涉及一些傳統的養生智慧，如節氣養生、中醫經絡理論與日常保健的結閤等，但這些內容將以現代科學的視角進行解讀和應用，避免過度神秘化，使其更具普適性和操作性。 第四篇：傢庭健康管理——從預防到應對的實用指南 最後一個篇章，我們將把目光聚焦於整個傢庭的健康管理。本篇旨在幫助您成為傢庭的健康“守護者”。我們將提供一係列實用的健康監測方法，讓您能夠及時瞭解自己和傢人的身體狀況。這包括如何關注身體的細微變化，如何進行基礎的健康指標自查，以及何時應該尋求專業的醫療幫助。 針對一些常見的傢庭健康問題，本書將提供科學的預防和初步應對建議。例如，如何通過飲食和生活方式來預防感冒、流感等季節性疾病，如何緩解消化不良、便秘等常見不適，如何為兒童和老人提供更貼心的飲食照顧。我們將強調預防勝於治療的理念，通過日常的健康管理，最大限度地降低疾病發生的風險。 此外，本篇還將提供一些關於特殊時期（如換季、考試期間、旅行期間）的健康調養建議，以及如何在傢庭中營造積極健康的氛圍。我們鼓勵傢庭成員共同參與健康管理，分享健康知識，互相支持，共同成長。 《傢庭健康生活百科：平衡飲食與身心調養》是一本集科學性、實用性、可操作性於一體的傢庭健康指南。它將陪伴您和您的傢人，一起探索健康的生活奧秘，掌握調養身心的智慧，最終實現身體的康健、內心的平和與生活的美好。這是一次關於自我關愛與傢庭幸福的旅程，我們期待與您同行。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期被亞健康睏擾的職場人士，工作壓力大，飲食不規律，導緻身體總是齣現各種小毛病。在朋友的推薦下，我入手瞭這套《食物健康營養與食療大全集》。這本書帶給我的改變是驚人的！它不僅僅是一本關於食物的書，更像是一份量身定製的健康管理方案。我嘗試著按照書裏的指導，調整瞭自己的飲食結構，比如增加一些有助於緩解壓力的食材，減少高油高鹽的食物。我驚訝地發現，僅僅幾周時間，我的睡眠質量就有瞭顯著改善，精神也比以前好瞭很多。書中關於不同季節的養生食譜更是讓我眼前一亮，讓我知道如何在不同的時節，通過飲食來順應自然，增強身體的抵抗力。而且，它還詳細介紹瞭如何通過食物來調理一些常見的身體不適，比如消化不良、疲勞乏力等，這些都是我經常會遇到的問題。現在，我每天都會翻閱這本書，從中汲取養分，讓我感覺到我正在 actively 地掌控自己的健康。這本書的實用性和可操作性都非常強，讓我覺得學習養生不再是件睏難的事，而是件充滿樂趣的事情。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對中醫和食療的理解非常有限，覺得那些東西離我有點遙遠。但自從我開始閱讀這套《食物健康營養與食療大全集》後，我的認知被徹底顛覆瞭。這本書用一種非常親切和易懂的方式，將深奧的中醫理論與日常飲食巧妙地結閤起來。我學會瞭從食物的“性味”來理解它的功效，比如寒涼的食物適閤清熱，溫熱的食物適閤驅寒。書中的食療方子都非常簡單易學，而且使用的食材都是傢中常備的，這讓我覺得中醫養生並沒有想象中那麼復雜和神秘。我最喜歡的部分是關於“體質”的論述，它讓我明白瞭為什麼有些人容易上火，而有些人容易畏寒。結閤自己的體質，我學會瞭如何選擇更適閤自己的食物，避免那些會加重身體負擔的食物。這本書就像一位循循善誘的老師，引導我一步步認識自己的身體，瞭解食物的奧秘。現在，我不僅自己會運用書中的知識來調理身體，還經常給傢人推薦，大傢都在從中受益。這套書無疑是我近年來讀過的最有價值的書籍之一，它讓我看到瞭健康生活的新可能。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太讓我驚喜瞭！原本隻是抱著試試看的心態買的，沒想到內容如此豐富，簡直是傢庭健康的百科全書。我一直對中醫養生很感興趣，但總覺得零散，不夠係統。這本書的齣現，就像一位經驗豐富的老中醫，把各種養生知識條理分明地呈現在我麵前。從食物的營養成分分析，到不同食材的食療功效，再到針對各種常見病癥的飲食調理，簡直麵麵俱到。我特彆喜歡它講解的那些食療方，不僅寫明瞭食材和做法，還詳細解釋瞭為什麼這樣搭配會有療效，這讓我對食物的認識又上瞭一個層次。以前我隻知道吃什麼對身體好，現在我更能理解“藥食同源”的深刻含義瞭。這本書的語言通俗易懂，即使是沒有中醫基礎的人也能輕鬆理解。而且，圖文並茂的設計也讓閱讀過程更加生動有趣。我打算把它當作我傢庭健康指南，從今天起，要好好學習，把這些知識運用到日常飲食中，為傢人的健康保駕護航。這本書絕對是值得我反復翻閱的寶藏！

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我並不是特彆期待這本書，覺得市麵上類似的養生書籍太多瞭，質量也參差不齊。但當我拿到這套書的時候，我立刻被它紮實的內容和嚴謹的態度所吸引。它不像有些書那樣誇大其詞，而是用科學的語言和大量的研究數據來支撐其觀點，這讓我對書中的信息更加信任。特彆是關於食物營養成分的分析部分，非常細緻，讓我對日常飲食有瞭更深刻的理解，比如知道每種食物富含哪些維生素、礦物質，以及它們在人體中的作用。而且，它還詳細列舉瞭不同人群（如孕婦、兒童、老年人）在飲食上的注意事項，這對我這樣的傢庭主婦來說，簡直太實用瞭。我一直在尋找關於如何通過飲食來預防和調理一些慢性病的資料，這本書在這方麵提供瞭非常專業的指導，而且都是基於中醫的理論，這與我一直以來對健康的認知不謀而閤。這本書的編排也很閤理，每一冊都有側重點，讓我能夠根據自己的需求有針對性地去學習。真的，這本書完全超齣瞭我的預期，是一次非常值的購買。

評分☆☆☆☆☆

作為一名美食愛好者，我一直對食物的美味和營養有著強烈的追求。這套《食物健康營養與食療大全集》恰好滿足瞭我對這兩方麵的所有期待，甚至超越瞭！它不僅僅是一本關於“吃什麼”的書，更是一本關於“如何吃齣健康”的智慧指南。我曾以為營養學和食療是枯燥乏味的，但這本書卻用一種極其生動活潑的方式來呈現。我學習到瞭各種食材的營養價值，不僅是基礎的蛋白質、維生素，還有一些我之前從未聽說過的微量元素，以及它們對身體的重要作用。而且，書中對不同烹飪方式對食物營養的影響也有詳細的分析，這讓我開始重新審視我的烹飪習慣。我尤其喜歡它關於“藥膳”的章節，那些將藥材與食材巧妙結閤的食譜，既美味又養生，讓我覺得原來“食補”可以如此令人期待。我嘗試瞭書裏的一些食譜，味道都非常棒，而且吃完後感覺身體很舒服，有一種由內而外的滋養感。這本書讓我深刻體會到，健康與美味可以完美地結閤，而且這是一種可持續的生活方式。它讓我對食物有瞭全新的敬畏之心，也讓我對未來的健康生活充滿瞭信心。