正版 食物健康营养与食疗大全集 全4册 经典实用家庭中医养生保健饮食药膳宝典百科全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 文书坊

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511307118

商品编码：11392426300

 

 

《家庭健康生活百科：平衡饮食与身心调养》 简介 在这个快节奏的时代，我们越来越渴望找到一种可持续、科学且贴近生活的方式来维持身心健康。本书《家庭健康生活百科：平衡饮食与身心调养》正是为此而生。它并非一本枯燥乏味的学术著作，而是一本充满智慧、实用且易于操作的指南，旨在帮助您和您的家人建立健康的生活习惯，理解食物的真谛，掌握调养身体的秘诀，从而 Achieve 真正意义上的健康与幸福。 本书共分为四大篇章，层层深入，环环相扣，从宏观的健康理念到微观的食物选择，再到具体的食谱和生活方式的建议，力求为读者提供一个全面、系统的健康解决方案。 第一篇：健康生活的基石——认识你的身体与平衡的饮食理念 这一篇章是本书的起点，我们将引导读者重新审视“健康”的定义。健康不仅仅是没有疾病，更是一种积极的状态，一种身体、心理和社会适应能力的完好。我们将探讨现代人面临的常见健康挑战，如亚健康、慢性病风险、压力与焦虑等，并阐述为何建立健康的生活方式至关重要。 随后，我们将深入浅出地介绍“平衡饮食”的核心理念。这并非要求您进行严苛的节食或追求单一的营养指标，而是强调食物的多样性、适量性以及个体差异性。我们会讲解人体必需的七大营养素——碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维——在身体中的作用，以及如何通过日常饮食获取。您将了解到不同食物的营养价值，以及如何根据自己的年龄、性别、活动量、生理状况（如孕期、哺乳期、更年期）和健康目标来合理搭配膳食。 我们还将破除一些关于饮食的常见误区，例如“低脂就是健康”、“碳水化合物都是坏的”、“代糖比蔗糖健康”等等。通过科学的解释，帮助您建立正确的饮食认知，做出更明智的食物选择。此外，本篇还将介绍一些重要的饮食原则，如“食物多样化”、“均衡膳食”、“规律进食”、“细嚼慢咽”等，为您的健康饮食打下坚实的基础。 第二篇：厨房里的智慧——食材选择、烹饪技巧与个性化食谱 在理解了健康饮食的基本原理后，本篇将带领您走进充满无限可能的厨房。我们将重点介绍如何科学地选择食材。从日常的蔬菜、水果、谷物、豆类，到优质的肉类、鱼类、蛋奶制品，我们将为您提供详细的选购指南。您将学会如何辨别新鲜度，如何选择当季食材，以及如何根据食材的特性进行合理搭配。 烹饪是释放食材营养价值和风味的关键环节。本篇将探讨多种健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖、凉拌、烘烤等，并分析不同烹饪方式对营养素的影响。我们将提供一些简单易学的烹饪技巧，帮助您在保留食材营养的同时，提升菜肴的美味程度，减少油盐的摄入。例如，如何利用天然香料来提味，如何通过焯水去除蔬菜中的草酸，如何蒸鱼才能保持鲜嫩多汁等等。 更重要的是，本篇将提供一系列丰富多样的个性化食谱。这些食谱的设计充分考虑了不同人群的需求和口味偏好。您将找到针对儿童、老年人、上班族、运动爱好者、素食者以及有特定健康需求（如控糖、控油、增强免疫力）的食谱。每个食谱都配有详细的食材清单、清晰的烹饪步骤、营养分析和温馨提示，让您轻松在家中制作出美味又健康的佳肴。这些食谱不仅注重营养均衡，更融入了中华饮食文化的精髓，力求让您在享受美食的同时，也能滋养身体，愉悦心情。 第三篇：生活中的调养——饮食之外的身心健康智慧 健康并非仅仅依赖于饮食，更是一种全方位的生活方式。本篇将视角从厨房延伸至生活的各个角落，探讨饮食之外的身心调养智慧。我们将关注现代人普遍面临的睡眠问题，提供科学的睡眠建议，帮助您改善睡眠质量，恢复精力。 情绪与健康息息相关。本篇将探讨压力、焦虑等负面情绪对身体的影响，并提供有效的应对策略。我们将介绍一些放松技巧，如深呼吸、冥想、正念练习等，帮助您管理情绪，保持积极乐观的心态。同时，我们将强调体育锻炼的重要性，并根据不同人群的身体状况和兴趣，推荐适合的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽、太极拳等，指导您如何将运动融入日常生活。 此外，我们还将探讨环境因素对健康的影响，如空气质量、家居布置、光照等，并提供改善建议。水是生命之源，我们将强调充足饮水的重要性，并指导您如何科学饮水，选择适合自己的饮品。本书还将涉及一些传统的养生智慧，如节气养生、中医经络理论与日常保健的结合等，但这些内容将以现代科学的视角进行解读和应用，避免过度神秘化，使其更具普适性和操作性。 第四篇：家庭健康管理——从预防到应对的实用指南 最后一个篇章，我们将把目光聚焦于整个家庭的健康管理。本篇旨在帮助您成为家庭的健康“守护者”。我们将提供一系列实用的健康监测方法，让您能够及时了解自己和家人的身体状况。这包括如何关注身体的细微变化，如何进行基础的健康指标自查，以及何时应该寻求专业的医疗帮助。 针对一些常见的家庭健康问题，本书将提供科学的预防和初步应对建议。例如，如何通过饮食和生活方式来预防感冒、流感等季节性疾病，如何缓解消化不良、便秘等常见不适，如何为儿童和老人提供更贴心的饮食照顾。我们将强调预防胜于治疗的理念，通过日常的健康管理，最大限度地降低疾病发生的风险。 此外，本篇还将提供一些关于特殊时期（如换季、考试期间、旅行期间）的健康调养建议，以及如何在家庭中营造积极健康的氛围。我们鼓励家庭成员共同参与健康管理，分享健康知识，互相支持，共同成长。 《家庭健康生活百科：平衡饮食与身心调养》是一本集科学性、实用性、可操作性于一体的家庭健康指南。它将陪伴您和您的家人，一起探索健康的生活奥秘，掌握调养身心的智慧，最终实现身体的康健、内心的平和与生活的美好。这是一次关于自我关爱与家庭幸福的旅程，我们期待与您同行。

评分☆☆☆☆☆

作为一名美食爱好者，我一直对食物的美味和营养有着强烈的追求。这套《食物健康营养与食疗大全集》恰好满足了我对这两方面的所有期待，甚至超越了！它不仅仅是一本关于“吃什么”的书，更是一本关于“如何吃出健康”的智慧指南。我曾以为营养学和食疗是枯燥乏味的，但这本书却用一种极其生动活泼的方式来呈现。我学习到了各种食材的营养价值，不仅是基础的蛋白质、维生素，还有一些我之前从未听说过的微量元素，以及它们对身体的重要作用。而且，书中对不同烹饪方式对食物营养的影响也有详细的分析，这让我开始重新审视我的烹饪习惯。我尤其喜欢它关于“药膳”的章节，那些将药材与食材巧妙结合的食谱，既美味又养生，让我觉得原来“食补”可以如此令人期待。我尝试了书里的一些食谱，味道都非常棒，而且吃完后感觉身体很舒服，有一种由内而外的滋养感。这本书让我深刻体会到，健康与美味可以完美地结合，而且这是一种可持续的生活方式。它让我对食物有了全新的敬畏之心，也让我对未来的健康生活充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太让我惊喜了！原本只是抱着试试看的心态买的，没想到内容如此丰富，简直是家庭健康的百科全书。我一直对中医养生很感兴趣，但总觉得零散，不够系统。这本书的出现，就像一位经验丰富的老中医，把各种养生知识条理分明地呈现在我面前。从食物的营养成分分析，到不同食材的食疗功效，再到针对各种常见病症的饮食调理，简直面面俱到。我特别喜欢它讲解的那些食疗方，不仅写明了食材和做法，还详细解释了为什么这样搭配会有疗效，这让我对食物的认识又上了一个层次。以前我只知道吃什么对身体好，现在我更能理解“药食同源”的深刻含义了。这本书的语言通俗易懂，即使是没有中医基础的人也能轻松理解。而且，图文并茂的设计也让阅读过程更加生动有趣。我打算把它当作我家庭健康指南，从今天起，要好好学习，把这些知识运用到日常饮食中，为家人的健康保驾护航。这本书绝对是值得我反复翻阅的宝藏！

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对中医和食疗的理解非常有限，觉得那些东西离我有点遥远。但自从我开始阅读这套《食物健康营养与食疗大全集》后，我的认知被彻底颠覆了。这本书用一种非常亲切和易懂的方式，将深奥的中医理论与日常饮食巧妙地结合起来。我学会了从食物的“性味”来理解它的功效，比如寒凉的食物适合清热，温热的食物适合驱寒。书中的食疗方子都非常简单易学，而且使用的食材都是家中常备的，这让我觉得中医养生并没有想象中那么复杂和神秘。我最喜欢的部分是关于“体质”的论述，它让我明白了为什么有些人容易上火，而有些人容易畏寒。结合自己的体质，我学会了如何选择更适合自己的食物，避免那些会加重身体负担的食物。这本书就像一位循循善诱的老师，引导我一步步认识自己的身体，了解食物的奥秘。现在，我不仅自己会运用书中的知识来调理身体，还经常给家人推荐，大家都在从中受益。这套书无疑是我近年来读过的最有价值的书籍之一，它让我看到了健康生活的新可能。

评分☆☆☆☆☆

我是一名长期被亚健康困扰的职场人士，工作压力大，饮食不规律，导致身体总是出现各种小毛病。在朋友的推荐下，我入手了这套《食物健康营养与食疗大全集》。这本书带给我的改变是惊人的！它不仅仅是一本关于食物的书，更像是一份量身定制的健康管理方案。我尝试着按照书里的指导，调整了自己的饮食结构，比如增加一些有助于缓解压力的食材，减少高油高盐的食物。我惊讶地发现，仅仅几周时间，我的睡眠质量就有了显著改善，精神也比以前好了很多。书中关于不同季节的养生食谱更是让我眼前一亮，让我知道如何在不同的时节，通过饮食来顺应自然，增强身体的抵抗力。而且，它还详细介绍了如何通过食物来调理一些常见的身体不适，比如消化不良、疲劳乏力等，这些都是我经常会遇到的问题。现在，我每天都会翻阅这本书，从中汲取养分，让我感觉到我正在 actively 地掌控自己的健康。这本书的实用性和可操作性都非常强，让我觉得学习养生不再是件困难的事，而是件充满乐趣的事情。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我并不是特别期待这本书，觉得市面上类似的养生书籍太多了，质量也参差不齐。但当我拿到这套书的时候，我立刻被它扎实的内容和严谨的态度所吸引。它不像有些书那样夸大其词，而是用科学的语言和大量的研究数据来支撑其观点，这让我对书中的信息更加信任。特别是关于食物营养成分的分析部分，非常细致，让我对日常饮食有了更深刻的理解，比如知道每种食物富含哪些维生素、矿物质，以及它们在人体中的作用。而且，它还详细列举了不同人群（如孕妇、儿童、老年人）在饮食上的注意事项，这对我这样的家庭主妇来说，简直太实用了。我一直在寻找关于如何通过饮食来预防和调理一些慢性病的资料，这本书在这方面提供了非常专业的指导，而且都是基于中医的理论，这与我一直以来对健康的认知不谋而合。这本书的编排也很合理，每一册都有侧重点，让我能够根据自己的需求有针对性地去学习。真的，这本书完全超出了我的预期，是一次非常值的购买。