基礎化學（第3版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍琴，祁嘉義 編

圖書標籤:

• 化學
• 基礎化學
• 高等教育
• 教材
• 大學教材
• 理工科
• 自然科學
• 普通高等教育
• 十一五規劃教材
• 化學基礎

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040400236

版次：3

商品編碼：11533559

包裝：平裝

叢書名： 普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材 ，

開本：16開

齣版時間：2014-08-01

用紙：膠版紙

頁數：310

字數：530000

正文語種：中文

內容簡介

　　《基礎化學（第3版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材》為醫學生提供必須掌握的化學基礎理論和本學科的新成果、新技術。全書分5篇15章，溶液篇——依數性、電解質溶液、緩衝溶液、多相離子平衡、膠體和乳狀液，基本原理篇——化學熱力學基礎、化學反應速率、電極電位，物質結構篇——原子結構、共價鍵和分子間力、配閤物，分析篇——滴定分析、分光光度法，環境篇——環境化學基礎。
　　《基礎化學（第3版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材》特彆注重化學與醫學的融閤、強化化學在醫學上的應用；生動的化學傢簡介有助於提高學生化學學習主動性；每章開頭有學習要求，章後有思考題和練習題，便於學生自學。'此外，還配有《基礎化學學習指導與習題解析》和數字課程，使本教材具有係列化、立體化和數字化的特點。
　　《基礎化學（第3版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材》適用於高等院校醫學5年製各專業的學生，也可供夜大學生、醫務人員繼續教育參考用。

內頁插圖

目錄

第一章 緒論
第一節 基礎化學課程的重要意義
一、為什麼基礎化學是醫學專業學生最重要的基礎課
二、學習基礎化學的方法
第二節 溶液的組成標度
一、物質的量濃度
二、質量濃度
三、質量摩爾濃度
四、物質的量分數
五、質量分數
六、體積分數
第三節 標準平衡常數的錶達式
思考題和練習題

溶液篇
第二章 稀溶液的依數性
第一節 溶液的蒸氣壓下降
一、蒸氣壓
二、溶液的蒸氣壓下降
第二節 溶液的沸點升高和凝固點降低
一、溶液的沸點升高
二、溶液的凝固點降低
第三節 溶液的滲透壓
一、滲透現象和滲透壓
二、溶液的滲透壓與濃度、溫度的關係
三、滲透壓在醫學上的意義
思考題和練習題
第三章 電解質溶液
第一節 強電解質溶液理論
一、離子相互作用理論
二、離子的活度和活度因子
三、離子強度和活度因子
第二節 酸堿質子理論
一、酸堿質子理論
二、水溶液中的質子傳遞平衡
第三節 酸堿溶液pH的計算
一、強酸、強堿溶液和強、弱酸（堿）混閤溶液
二、一元弱酸或一元弱堿溶液
三、多元弱酸或多元弱堿溶液
四、兩性物質溶液
思考題和練習題
第四章 緩衝溶液
第一節 緩衝溶液及緩衝機製
一、緩衝溶液的組成
二、緩衝機製
第二節 緩衝溶液的pH
一、緩衝溶液pH的計算公式
二、緩衝溶液pH的校正
第三節 緩衝容量和緩衝範圍
一、緩衝容量
二、緩衝範圍
第四節 緩衝溶液的配製
一、緩衝溶液的配製原則和步驟
二、標準緩衝溶液
第五節 血液中的緩衝係
思考題和練習題
第五章 難溶強電解質的多相離子平衡
第一節 多相離子平衡與溶度積
第二節 溶度積常數與溶解度的關係
第三節 多相離子平衡的移動——同離子效應與鹽效應
第四節 溶度積規則及其應用
一、溶度積規則
二、沉澱的生成
三、沉澱的溶解
四、分步沉澱
五、沉澱的轉化
思考題和練習題
第六章 膠體和乳狀液
第一節 膠體——高度分散係統
第二節 溶膠
一、溶膠的製備
二、溶膠的性質
三、膠團結構
四、溶膠的相對穩定因素及聚沉
第三節 氣溶膠與霧霾
一、氣溶膠
二、霧霾
第四節 高分子化閤物溶液
一、高分子化閤物溶液與溶膠的性質比較
二、高分子化閤物的結構特徵
三、高分子化閤物溶液的形成及其穩定性
第五節 凝膠
一、凝膠與膠凝
二、凝膠的分類
三、凝膠的性質
第六節 錶麵活性劑和乳狀液
一、錶麵活性劑
二、乳狀液
思考題和練習題

基本原理篇
第七章 化學熱力學基礎
第一節 熱力學的基本概念
一、係統
二、熱力學狀態函數
三、熱和功
四、熱力學第一定律和熱力學能
五、焓
第二節 化學反應中的能量變化
一、反應熱的測量
二、反應進度
三、熱化學方程式
四、赫斯定律和化學反應熱的計算
五、食物的能量含量——營養學中的熱化學
第三節 化學反應的方嚮
一、自發過程和化學反應的推動力
二、孤立係統的熵增原理
三、吉布斯自由能和反應方嚮
第四節 化學反應的限度和化學平衡
一、標準平衡常數與標準吉布斯自由能變的關係
二、用標準平衡常數判斷自發反應的方嚮
三、相關反應平衡常數之間的關係
第五節 化學平衡的移動
一、溫度對化學平衡的影響
二、濃度對化學平衡的影響
三、壓力對化學平衡的影響
思考題和練習題
第八章 化學反應速率
第一節 化學反應速率的錶示方法
一、化學反應速率的錶示方法
二、反應速率的測定
第二節 濃度與化學反應速率的關係
一、反應速率方程式
二、簡單級數的反應
第三節 影響化學反應速率的內在因素——活化能
一、有效碰撞理論與活化能
二、過渡狀態理論與活化能
第四節 溫度與化學反應速率的關係
第五節 催化劑與化學反應速率的關係
一、催化劑及催化作用
二、生物催化劑——酶
思考題和練習題
第九章 電極電位
第一節 原電池
一、原電池的概念
二、電極反應與電池反應
三、電極組成式和電極類型
四、電池組成式
第二節 電極電位
一、電極電位的産生
二、電極電位的測定
三、標準電極電位錶
第三節 能斯特方程式及影響電極電位的因素
一、能斯特方程式
二、溶液酸度對電極電位的影響
三、生成難溶電解質對電極電位的影響
四、形成難解離物質對電極電位的影響
第四節 電極電位和電池電動勢的應用
一、判斷氧化還原反應進行的方嚮
二、判斷氧化還原反應進行的程度
三、計算溶度積常數Ksp
四、電位分析法
思考題和練習題

物質結構篇
第十章 原子結構與元素周期錶
第一節 核外電子運動狀態及特徵
……
分析篇
環境篇

《化學的奇妙之旅：揭示物質世界的奧秘》 引言 我們生活的世界，無時無刻不被形形色色的物質所包圍，從空氣中的氧氣到我們身體內的細胞，從餐桌上的食物到浩瀚宇宙的星辰，這一切的背後都蘊藏著深刻的化學原理。化學，作為一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的學科，是理解我們所處世界的基礎。它不僅僅是實驗室裏試管的碰撞和數據分析，更是一種觀察和思考世界的方式，一種探究事物本質的智慧。 本書《化學的奇妙之旅：揭示物質世界的奧秘》旨在帶領讀者踏上一段激動人心的化學探索之旅。我們並非從枯燥的理論公式開始，而是從最貼近生活的現象入手，逐步引導大傢領略化學的魅力。通過生動形象的描述，結閤豐富的實例，我們將一同揭開物質世界的神秘麵紗，感受化學學科的嚴謹與趣味並存，激發對科學的求知欲和探索精神。 第一篇：物質世界的基石——原子與分子 在旅程的開端，我們將首先聚焦於構成一切物質的最基本單元——原子。你是否曾好奇，為什麼不同的物質擁有截然不同的性質？為什麼水是液態，而鐵是固態？這都源於構成它們的原子及其排列方式。本書將詳細介紹原子的結構，深入淺齣地解析質子、中子和電子這三種基本粒子如何在原子核周圍構建起一個微觀的宇宙。我們將探討原子序數、質量數等概念，理解它們如何決定瞭元素的身份。 然而，原子很少孤立存在，它們會通過化學鍵相互連接，形成更龐大的結構——分子。這本書將詳細講解不同類型的化學鍵，如離子鍵、共價鍵和金屬鍵，以及它們是如何促使原子緊密結閤，形成各種各樣的物質。我們會通過觀察水分子（H₂O）的獨特結構，理解它為何能夠溶解許多物質，解釋其在生命活動中的重要作用。同樣，我們將探究氧氣（O₂）和二氧化碳（CO₂）等簡單分子的形成，揭示它們在自然界中的循環和對我們生活的影響。 你將瞭解到，物質的宏觀性質，比如顔色、氣味、硬度、熔點和沸點，都深深地植根於其微觀的原子和分子結構。本書將通過大量的實例，如金屬的導電性、食鹽的晶體結構、以及我們呼吸的空氣中的氣體分子，來直觀地展示微觀世界與宏觀現象之間的奇妙聯係。我們還將簡要介紹同位素的概念，讓你理解同一個元素可以擁有略微不同的“版本”，以及它們在科學研究中的應用。 第二篇：物質的轉化與能量——化學反應的秘密 物質並非一成不變，它們會不斷地發生變化，形成新的物質。這些變化，我們稱之為化學反應。從食物的烹飪到電池的放電，從植物的光閤作用到工業生産的催化過程，化學反應無處不在，驅動著自然界的運行和人類文明的發展。 本書將帶領讀者深入理解化學反應的本質。我們將探討化學反應的類型，如化閤反應、分解反應、置換反應和復分解反應，並通過生動的實驗現象和日常生活中的例子來闡釋它們。例如，我們將分析鐵生銹的過程，理解氧化反應是如何發生的；我們將討論水的電解，看到水分子如何分解成氫氣和氧氣；我們將研究燃燒的火焰，揭示燃料與氧氣之間劇烈的能量交換。 能量在化學反應中扮演著至關重要的角色。有些反應會釋放能量，如燃燒，使周圍環境升溫；有些反應則需要吸收能量纔能進行，如植物的光閤作用。本書將介紹能量守恒定律在化學反應中的體現，以及焓變的概念，幫助你理解化學反應中的能量得失。我們還會簡要介紹催化劑的作用，理解它們如何在不改變自身性質的情況下，顯著加快或減緩化學反應的速率，從而在工業生産中發揮巨大作用。 理解化學反應的規律，不僅能幫助我們更好地認識自然現象，更能指導我們進行科學研究和技術創新。我們將通過一些有趣的化學實驗，例如製作簡易的焰色反應，觀察不同金屬元素在火焰中呈現齣的絢麗色彩，來直觀地感受化學反應的魅力。 第三篇：水中的世界與酸堿的平衡 水，被譽為“生命之源”，在化學中占據著舉足輕重的地位。它不僅是生命的載體，也是許多化學反應發生的介質。本書將專門探討水的獨特性質，例如其高度的極性、強大的溶解能力以及巨大的錶麵張力，並解釋這些性質如何賦予水在自然界和生命體中的重要功能。我們將瞭解水的相變，即固態、液態和氣態之間的相互轉化，以及這些過程中的能量變化。 在水的世界裏，我們還將深入探討酸和堿的概念。你是否曾被檸檬的酸味，或者肥皂的澀味所睏擾？這些都與酸堿的性質有關。本書將詳細介紹酸和堿的定義、性質以及它們之間的反應——中和反應。我們將引入pH值的概念，讓你瞭解溶液的酸堿程度是如何度量的，以及pH值在日常生活和工業生産中的重要意義，例如土壤的pH值對植物生長的影響，或者食品的pH值控製。 我們將展示酸和堿如何與指示劑相互作用，産生豐富的顔色變化，例如石蕊試紙的變色。你還將瞭解到，許多日常用品，如清潔劑、食品添加劑，都離不開酸堿化學的應用。通過理解酸堿的平衡，我們可以更好地控製化學反應的進程，並創造齣更安全、更有效的化學産品。 第四篇：有機化學的繽紛世界 當我們談論生命，談論食物，談論塑料，我們都在觸及有機化學的範疇。有機化學是研究含碳化閤物的學科，而碳，這個看似普通的元素，卻能夠以驚人的多樣性與其他元素形成復雜的分子，構成瞭我們生活中絕大部分的物質。 本書將為你打開有機化學的大門，展示其豐富多彩的世界。我們將從最簡單的碳氫化閤物——烷烴入手，瞭解碳原子之間連接的各種方式，如單鍵、雙鍵和三鍵。你將認識到，簡單的碳鏈結構變化，就可以帶來截然不同的物質性質。我們將介紹官能團的概念，理解它們是如何賦予有機分子特定的化學性質和反應活性。例如，羥基（-OH）賦予醇類化閤物溶解性和反應性，羰基（C=O）則是醛和酮的重要特徵。 我們會探索生活中的常見有機物，如酒精（乙醇）、醋酸、糖類、蛋白質和脂肪。你將瞭解到，它們是如何構成我們的食物，如何作為藥物發揮作用，以及如何被用於製造各種材料。我們將簡要介紹聚閤物的概念，例如塑料和閤成縴維，理解它們是如何由許多小的單體分子連接而成的，以及它們在現代社會中的廣泛應用。 有機化學不僅解釋瞭生命活動的物質基礎，也為新材料、新能源和醫藥研發提供瞭源源不斷的動力。本書將通過一些生動的例子，讓你感受到有機化學在解決人類麵臨的能源、環境和健康問題中的重要作用。 結語 《化學的奇妙之旅：揭示物質世界的奧秘》希望能夠點燃你對化學的興趣，培養你用科學的眼光審視世界的習慣。化學並非高不可攀的象牙塔，而是滲透在我們生活的每一個角落，塑造著我們所見所聞的一切。通過對原子、分子、化學反應、水、酸堿以及有機化閤物的深入探索，你將能更深刻地理解物質世界的運行規律，洞察事物背後的本質。 這趟旅程的結束，也意味著你化學探索的全新開始。願本書成為你學習化學的引路燈，激發你繼續深入鑽研，用化學的智慧去發現、去創造、去解決問題，去擁抱這個充滿奇妙的化學世界。

評分☆☆☆☆☆

實話講，我之前對化學的理解一直停留在初中階段，以為就是酸堿鹽的反應。這本書的齣現，徹底打開瞭我的視野。《基礎化學（第3版）》從最基本的物質分類、性質講起，然後逐步深入到化學反應的原理，包括氧化還原、酸堿理論等等，內容非常全麵。讓我印象深刻的是，它在介紹不同類型的化學反應時，會對比它們的特點和應用，例如，在講到沉澱反應時，就給齣瞭生活中常見的例子，比如食鹽水加醋會産生什麼現象，這種聯係現實生活的設計，讓化學不再是“書本上的學問”。 而且，這本書的邏輯結構安排得很閤理，每章內容都承接上一章，不會齣現知識斷層。比如，在講到化學平衡的時候，它前麵就鋪墊瞭化學反應速率的知識，這樣我理解起來就順暢多瞭。它還花瞭很大的篇幅來講解熱力學和動力學，這對我理解化學反應為什麼會發生以及發生的快慢至關重要。書中的圖錶非常清晰，尤其是關於能量變化和反應路徑的圖示，讓我能夠直觀地把握這些概念。

評分☆☆☆☆☆

這本《基礎化學（第3版）》真的是我化學學習路上的“及時雨”！我之前對化學一直抱著一種既好奇又畏懼的態度，總覺得它抽象難懂。但這本書完全顛覆瞭我的看法。從最基礎的原子結構、元素周期錶講起，條理清晰，邏輯性極強。作者的語言非常生動有趣，不像很多教材那樣枯燥乏味。比如，在講到化學鍵的時候，他會用生活中的例子來比喻，比如“原子就像一群飢渴的人，總想找到另一個夥伴一起分享電子，形成穩定的關係”。這種形象的比喻讓我一下子就理解瞭抽象的化學概念。 而且，這本書的插圖和圖錶也做得非常齣色。很多復雜的化學反應和分子結構，通過精美的插圖，一下子就變得直觀易懂。我特彆喜歡它在講到分子軌道理論時，那個三維的分子軌道圖，簡直是太漂亮瞭！還有大量的例題和習題，涵蓋瞭從簡單到復雜的各種類型，而且每道題後麵都配有詳細的解答和分析，這對我這種喜歡跟著答案琢磨的人來說，簡直是太友好瞭。做完練習題，再迴頭看書，很多之前模模糊糊的地方就豁然開朗瞭。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《基礎化學（第3版）》的時候，我其實有點擔心它過於學術化，畢竟是“普通高等教育‘十一五’國傢級規劃教材”，聽起來就很有分量。然而，這本書的文字風格非常親切，讀起來絲毫沒有距離感。作者仿佛是一個經驗豐富的老教授，循循善誘地引導著我們走進化學的世界。他對一些基本概念的解釋，比如“熵”和“自由能”，不是簡單地給齣定義，而是從物理意義和化學意義上進行深入的剖析，並舉齣生活中的例子，比如“房間越放越亂是熵增”這種通俗的比喻，讓我對這些看似高深的理論有瞭更直觀的認識。 我特彆欣賞的是它對化學史的提及。在介紹一些重要的化學理論和定律時，作者會簡要地講述其發現的曆史背景和發展過程。這讓我意識到，化學知識並非憑空而來，而是無數科學傢智慧的結晶。瞭解這些曆史，不僅能增加學習的趣味性，更能讓我們明白科學研究的艱辛和偉大。這種人文關懷的融入，使得這本書不僅僅是一本技術性的教材，更是一本引人思考的讀物。

評分☆☆☆☆☆

作為一名化學初學者，《基礎化學（第3版）》對我來說，簡直是一本“救命稻草”。我一直以來都覺得化學理論知識非常繁雜，記不住，也理解不瞭。但是，這本書的編寫方式非常人性化，它把復雜的知識點拆解成易於理解的小單元，然後用清晰的語言進行闡述。例如，在講解原子結構時，它不是直接給齣量子力學模型，而是從玻爾模型開始，一步步過渡，這樣可以避免我們一開始就感到 overwhelming。 令我驚喜的是，這本書的語言風格非常現代化，沒有那種老掉牙的陳腔濫調。作者在講解一些概念的時候，會用一些非常生活化的比喻，比如在講到“共價鍵”的時候，他會說“就像兩個小朋友一起玩一個玩具，互相分享，誰也不搶誰的”。這種生動的講解方式，大大降低瞭學習難度。而且，書中穿插瞭很多“思考題”和“你知道嗎”的小欄目，這些內容不僅拓展瞭我們的知識麵，也讓我們對化學産生更濃厚的興趣。我特彆喜歡裏麵的“你知道嗎”環節，裏麵介紹瞭很多關於化學在日常生活中的應用，比如我們用的手機、吃的食物，都離不開化學。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對這本《基礎化學（第3版）》的初印象是“一本厚重的教科書”。但當我真正翻開它，特彆是開始閱讀那些深入淺齣的講解後，這種印象瞬間被顛覆瞭。作者在梳理化學學科體係方麵做得非常到位，從宏觀的物質組成，到微觀的原子、分子，再到原子間的相互作用，層層遞進，知識的銜接非常自然。特彆是對於一些關鍵概念的闡釋，比如“摩爾”這個概念，很多書中都講得比較晦澀，但這本書通過一係列的類比和實例，讓我對其有瞭深刻的理解。 我個人最看重的是它在實驗部分的引入。化學畢竟是一門實驗科學，光講理論是不夠的。這本書雖然是理論教材，但在講解理論知識的同時，巧妙地穿插瞭一些經典的化學實驗介紹，讓我們能夠將理論與實際相結閤。這些實驗的介紹不僅讓我們瞭解瞭化學反應的發生過程，更重要的是培養瞭我們的科學探究精神。雖然書中沒有直接給齣實驗步驟，但文字的描述足以讓我們對實驗的原理和過程有一個清晰的認知，這對我在後續的實驗課中非常有幫助。