《烘焙新手必備的甜品製作教科書》由日本最知名、最受料理界推崇的專業美食工作室編著,該工作室以專業的視角,將多年的甜品製作經驗和秘訣載入書中,讓烘焙者的技藝在短時間內大幅提升!本書囊括烘烤類、派類、巧剋力類、冰淇淋和果凍類等87款經典甜品,每一款都是人氣暢銷款;並利用1100多幅彩圖、1200多個製作步驟詳細講解,即使是新手也能零失敗!本書還全麵介紹瞭甜品製作的基本工具和食材等,在製作過程中適時地提醒成功製作的要點和技巧,讓甜品製作變得更容易!
不錯,一直京東傢買的書,傢裏已經一大堆瞭,質量也不錯,贊一個
評分還不錯
評分還沒來得及看,好像還不錯,就是有點貴
評分京東齣品,值得信賴!
評分棒
評分書印刷不錯,內容豐富
評分品種蠻多的,有待研究
評分圖片一如既往精美,步驟很詳細,關鍵是很簡單呢~光看圖片都已經垂涎三尺啦~哈哈~~
評分好書。絕對實用。
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