水产生态养殖丛书:甲鱼标准化生态养殖技术

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占家智,杜迎春,羊茜 著
图书标签:
  • 甲鱼养殖
  • 生态养殖
  • 水产养殖
  • 标准化养殖
  • 养殖技术
  • 水产技术
  • 农业技术
  • 水产生态学
  • 养殖管理
  • 淡水养殖
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出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122229182
版次:1
商品编码:11674816
包装:平装
丛书名: 水产生态养殖丛书
开本:32开
出版时间:2015-05-01
用纸:胶版纸
页数:233
正文语种:中文

具体描述

产品特色

编辑推荐

  《水产生态养殖丛书:甲鱼标准化生态养殖技术》内容针对性强,关注养殖实际中的关键问题
  作者为水产养殖畅销书作者,业内专家,专职区域水产生态养殖技术推广工作
  图书内容涵盖了专家、养殖能手长期的经验、窍门汇总
  科学实用,绝对超值!

内容简介

  《水产生态养殖丛书:甲鱼标准化生态养殖技术》结合专家及专业养殖户多年养殖经验,从养殖的标准化、生态养殖等方面系统地介绍了甲鱼的养殖史、养殖技巧、不同条件下的养殖方法、饲养管理、病害防治、饲料投喂等内容,其中不乏关键的养殖窍门、口诀及经验。旨在为甲鱼养殖经营者在标准化生态养殖的基础上取得更好的经济效益,也希望《水产生态养殖丛书:甲鱼标准化生态养殖技术》能给甲鱼养殖产业的发展提供有益的帮助。
  《水产生态养殖丛书:甲鱼标准化生态养殖技术》从实际应用出发,方法具体,内容丰富翔实,语言简洁,通俗易懂,实用性和可操作性都很强,无论是对养甲鱼专业户,还是对有关科研部门来说,都是一本极好的科普读物和辅助资料。

作者简介

  占家智,高级工程师,1995年毕业于华中农业大学水产学院名优水产专门化专业。工作以来,一直工作在生产第一线,具有丰富的生产实践经验。现在农业委员会工作,主要指导区域水产生态高效养殖技术推广工作。

内页插图

目录

第一章 甲鱼标准化生态养殖综述
第一节 甲鱼的基础知识
一、甲鱼的种类与地理分布
二、甲鱼的外部形态特征
三、内部主要器官系统
四、甲鱼的生活习性
五、甲鱼的年龄与生长
六、甲鱼的繁殖习性
第二节 甲鱼标准化生态养殖
一、我国甲鱼养殖业的发展历史
二、我国甲鱼养殖业的现状
三、甲鱼的经济价值
四、甲鱼标准化生态养殖的意义
五、标准化生态养殖甲鱼获益的关键

第二章 池塘标准化养殖甲鱼
第一节 养殖前的准备工作
一、做好心理准备工作
二、做好技术准备工作
三、做好市场准备工作
四、做好养殖设施准备工作
五、做好苗种准备工作
六、做好养殖资金的准备
第二节 甲鱼养殖场的建设
一、甲鱼养殖场的总体规划
二、池塘养殖场所的选择
三、养殖场的自然条件
四、水文气象条件
五、水源、水质条件
六、土壤、土质条件
七、交通运输条件
八、供电条件
第三节 甲鱼池的标准化条件与处理
一、形状
二、朝向
三、面积
四、深度
五、池埂
六、护坡
七、养殖池的供、排水系统
八、遮阴准备
九、池塘改造
第四节 池塘的选择与修建
一、池塘养殖甲鱼的模式
二、池塘选择及修建
三、清塘方法
四、防逃设施
第五节 甲鱼苗种的选择与放养
一、甲鱼苗种的选择
二、如何选购健康的甲鱼
三、放养规格和密度
四、放养技巧
第六节 池塘标准化养殖的日常管理
一、食台的搭建
二、科学投喂
三、保持良好的池塘水质
四、做好及时分池的工作
五、做好甲鱼疾病预防治工作
六、防逃工作不能放松
七、掌握甲鱼暂养和保管的方法
第七节 甲鱼的越冬期管理
一、越冬前准备工作
二、稚甲鱼越冬
三、幼甲鱼越冬
四、甲鱼亲本越冬
五、商品甲鱼越冬
六、越冬期间的管理

第三章 庭院标准化养殖甲鱼
第一节 养殖池的规划
一、庭院养殖池的种类
二、养殖设施要完善
三、养殖池的要求
四、晒背和投饵场所的建造
第二节 甲鱼的放养
一、选好品种
二、放养时间
三、放养规格
四、放养密度
五、放养注意点
第三节 加强日常管理
一、水质调控
二、科学投喂
三、疾病预防

第四章 温室标准化养殖甲鱼
第一节 温室的修建
一、温室标准化养甲鱼的概念和意义
二、温室的修建
三、养殖池的建设
第二节 标准化养殖技术要点
一、甲鱼池的清整消毒
二、苗种选择和合理放养
三、温度的控制
四、饲料管理
五、水质管理

第五章 甲鱼的生态套养与混养
第一节 甲鱼和鱼混养
一、混养优点
二、亲鱼塘混养甲鱼
三、鱼种池混养甲鱼
四、甲鱼、鱼、蚌的混养
第二节 甲鱼与福寿螺混养
一、池塘改造
二、准备工作
三、甲鱼苗种放养
四、鱼种的放养
五、福寿螺的放养与培育
六、科学投喂
七、日常管理
第三节 甲鱼和青虾的混养
一、互补效应
二、池塘改造
三、做好防逃设施
四、培养饵料生物
五、投放水草
六、苗种投放
七、饵料投喂
八、饲养管理
第四节 稻田养甲鱼
一、选择田块
二、水源要保证
三、防逃设施
四、选好水稻品种
五、选好甲鱼种苗
六、科学放养
七、科学投饵
八、日常管理

第六章 综合养殖甲鱼技术
第一节 莲藕池中混养甲鱼
一、藕塘的准备
二、田间工程建设
三、防逃设施
四、施肥
五、莲藕的种植
六、甲鱼的放养
七、甲鱼的投饵
八、巡视藕池
九、适时追肥
十、水位调控
十一、防病
第二节 甲鱼与茭白混养
一、养殖优势
二、池塘选择
三、鱼坑修建
四、防逃设施
五、施肥
六、茭白的移栽
七、放养甲鱼
八、活饵料的培育
九、科学管理
十、茭白采收

第七章 甲鱼的营养与饲料
第一节 甲鱼的食性
一、甲鱼的食性
二、甲鱼的摄食方式
第二节 甲鱼的动物性鲜活饵料
第三节 甲鱼的人工配合饲料
一、甲鱼的营养需求
二、甲鱼的配合饲料
三、配合饲料的重要辅助原料
四、甲鱼的配合饲料
五、甲鱼饲料的质量评定
第四节 甲鱼饲料的科学投喂
一、饲料选择
二、投饵方法
三、投喂技巧
第五节 降低饲料成本和提高饲料利用率的途径
一、因地制宜,广辟饲料资源
二、减少饲料散失
三、改进饲料形态
四、保持投饵时的稳定,减少甲鱼的应激反应
五、做到投饵的综合性
第六节 活饵料的培育
一、摇蚊幼虫的培育
二、黄粉虫的培育
三、蚯蚓的培育
四、蝇蛆的培育
五、水蚯蚓的培育
六、田螺的培育
七、福寿螺的培育

第八章 甲鱼的繁殖与苗种培育
第一节 甲鱼的繁殖习性
一、甲鱼的性成熟年龄
二、甲鱼的雌、雄鉴别
三、甲鱼的发情与交配
四、甲鱼的产卵
五、甲鱼卵的特性
六、甲鱼的产卵次数与产卵量
第二节 甲鱼亲本的选择
一、甲鱼亲本的来源
二、挑选甲鱼亲本的标准
三、不能选用亲本的甲鱼
四、甲鱼亲本的雌雄比例
五、甲鱼亲本的选择技巧
第三节 甲鱼亲本的培育
一、选择亲本培育池的场所
二、彻底清塘
三、甲鱼亲本培育池的修建
四、甲鱼亲本的合理放养
五、甲鱼亲本的饲料投喂
六、加强甲鱼亲本的日常管理
第四节 产卵、收卵与孵化
一、产卵
二、收卵
三、验卵
四、甲鱼卵的孵化
五、稚甲鱼的出壳
第五节 甲鱼苗种的培育
一、甲鱼苗种培育的意义
二、培育池
三、栽种水草
四、甲鱼苗的暂养
五、甲鱼苗的开食
六、科学投喂
七、水质管理
八、冬季管理

第九章 甲鱼的捕捞、储藏与运输
第一节 甲鱼的捕捞
一、钓捕
二、陷阱捕甲鱼
三、网捕
四、叉捕
五、干池捕捉
第二节 鲜活甲鱼的储藏
一、池塘浅水暂养法
二、地铺暂养法
三、冷库储藏法
第三节 甲鱼的运输
一、运输工具
二、甲鱼的运输方法
三、甲鱼苗种的运输
四、商品甲鱼的运输
五、甲鱼亲本的运输

第十章 甲鱼疾病的防治
第一节 甲鱼发病的原因
一、致病生物的侵袭
二、甲鱼自身因素的影响
三、环境条件的影响
四、人为因素的影响
第二节 甲鱼的健康检查
一、看甲鱼的精神状态和行为
二、检查体表
三、检查排泄物
四、对一些器官的检查
第三节 甲鱼疾病的预防
一、改善养殖环境,消除病原体滋生的温床
二、改善水源及用水系统,减少病原菌入侵的概率
三、科学引进水产微生物,通过生物作用预防疾病
四、建立隔离制度,以切断疫病传播蔓延的途径
五、加强对甲鱼苗种的消毒,减少病害发生的概率
六、做好对养殖工具的消毒
七、加强对食场消毒的管理工作
八、合理放养,减少鱼体自身的应激反应
九、不滥用药物
十、适时适量使用环境保护剂
十一、培育和放养健壮苗种
十二、科学投喂优质饵料
第四节 甲鱼药物的选用
一、甲鱼药物选用的原则
二、辨别药物的真假
三、选购药物的注意事项
四、正确计算用药量
第五节 甲鱼的用药方法
一、局部药浴法
二、浴洗法
三、泼洒法
四、内服法
五、注射法
六、涂抹法
第六节 常见甲鱼病的防治
一、红脖子病
二、白斑病
三、腹甲红肿病
四、甲鱼肠炎
五、白眼病
六、出血性败血症
七、甲鱼爱德华氏败血病
八、水霉病
九、穿孔病
十、脖颈溃疡病
十一、腐皮病
十二、疖疮病
十三、冬眠死亡症
十四、脂肪代谢不良病
参 考 文 献

前言/序言


《中国甲鱼产业发展报告》 内容简介 本书聚焦于中国甲鱼产业的现状、挑战与未来发展趋势,旨在为从事甲鱼养殖、加工、销售、科研以及政府管理等相关领域的专业人士提供一份全面、深入的参考。报告从宏观到微观,从产业基础到创新应用,系统梳理了中国甲鱼产业的发展脉络,剖析了当前面临的关键问题,并前瞻性地提出了应对策略与发展方向。 第一章:中国甲鱼产业概况与历史沿革 本章将详细回顾中国甲鱼产业的发展历程。从古代零星的民间养殖,到近现代规模化、商品化的转变,重点介绍几个关键的发展阶段,例如改革开放后产业的起步与初步发展,以及新世纪以来产业的快速扩张与转型升级。我们将深入分析不同历史时期推动甲鱼产业发展的社会、经济及技术因素。同时,本章还将对中国甲鱼产业的整体规模、产值、产量、从业人员数量等关键宏观数据进行梳理和呈现,为后续章节的分析奠定基础。我们将探讨甲鱼在中国饮食文化中的地位变迁,以及消费者需求的变化如何反哺产业发展。 第二章:甲鱼生物学特性与资源分布研究 深入了解甲鱼的生物学特性是科学养殖的前提。本章将详细阐述中华鳖(Pelodiscus sinensis)等主要经济甲鱼品种的形态特征、生理生化特点、生长发育规律、繁殖习性、营养需求以及对环境的适应性。我们将特别关注不同地理区域甲鱼种质资源的分布情况,包括其自然栖息地、野生种群的保护现状,以及不同区域甲鱼在生长速度、抗病能力、肉质风味等方面的差异性。本章还将介绍目前国内主要的优良甲鱼品系及其选育进展,为产业提供优质种源的理论依据。 第三章:甲鱼养殖模式与技术体系分析 本章将全面梳理和分析当前中国甲鱼养殖的各种模式,并对其优缺点进行深入评价。我们将重点介绍以下几种主流养殖模式: 1. 池塘养殖:包括传统土池养殖、水泥池养殖、以及结合水草、轮虫等生态修复技术的池塘养殖。分析其在土地利用、成本控制、产量稳定性等方面的表现。 2. 网箱养殖:在江河、湖泊、水库等水体中进行的网箱养殖。探讨其对水体环境的影响,以及养殖密度、水质管理等关键技术。 3. 工厂化循环水养殖:介绍利用循环水系统进行甲鱼养殖的技术原理、设备配置、水质调控、疾病防控等,重点分析其在节水、集约化生产、疾病隔离等方面的优势与挑战。 4. 稻田综合种养模式:探讨将甲鱼与水稻等农作物进行复合种植养殖的模式,分析其生态效益、经济效益及模式推广的可行性。 在技术层面,本章将深入剖析甲鱼养殖的关键技术环节,包括: 苗种培育:亲本选择、繁殖技术、幼体培育的管理要点。 饵料投喂:优质饵料的配制与选择,投喂策略与营养需求。 水质管理:pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键水质指标的监测与调控。 病害防治:常见病害的诊断、预防及绿色、低毒药物的应用,以及非药物防治技术的探索。 环境调控:温度、光照、溶氧等环境因素对甲鱼生长、健康的影响及调控方法。 第四章:甲鱼产品加工与质量安全研究 随着消费者对食品安全和产品品质要求的不断提高,甲鱼产品的深加工与质量控制成为产业发展的关键。本章将聚焦于甲鱼产品的加工技术与质量安全管理。 初级加工:包括活鲜销售、冰鲜、冷冻等处理方法,探讨其对甲鱼品质的影响。 深加工技术:介绍甲鱼罐头、甲鱼血酒、甲鱼胶囊、甲鱼粉、甲鱼保健品等产品的加工工艺、配方技术与市场前景。 质量检测与评价:分析甲鱼肉质的营养成分(如蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、微量元素等)的测定方法,以及风味、嫩度、口感等感官评价体系。 质量安全管理:从养殖源头到餐桌的全产业链质量安全追溯体系构建,农药兽药残留、重金属等有害物质的检测与控制,以及相关法律法规与标准体系的介绍。 第五章:甲鱼市场分析与营销策略 本章将对中国甲鱼的国内外市场进行深入分析。 国内市场:分析不同区域、不同消费群体的甲鱼消费习惯、消费量、消费偏好。研究当前国内甲鱼市场的供需关系、价格波动规律、主要销售渠道(如农贸市场、超市、餐饮业、电商平台等)及其特点。 国际市场:探讨中国甲鱼的出口潜力,主要出口目的地国家及其市场需求,以及出口过程中可能遇到的贸易壁垒与应对策略。 产业竞争力分析:从成本、技术、品牌、营销等方面对中国甲鱼产业的整体竞争力进行评估,并与其他国家或地区的甲鱼产业进行比较。 营销策略:基于市场分析,提出针对不同目标市场的有效营销策略,包括品牌建设、渠道拓展、价格策略、促销活动、以及利用新媒体进行精准营销的建议。 第六章:甲鱼产业面临的挑战与瓶颈 任何产业的发展都会面临挑战。本章将客观分析中国甲鱼产业当前面临的主要困难与制约因素。 资源环境压力:部分地区过度养殖导致的水体污染、生态失衡问题。 种质资源退化:优良种质的选育与推广不足,部分地区存在近亲繁殖导致种质退化的问题。 养殖技术瓶颈:部分养殖户养殖技术水平参差不齐,对高新技术(如循环水养殖、精准饲喂)的应用存在障碍。 病害防控压力:养殖密度增加及环境变化导致病害频发,部分病害防治手段受限。 市场风险波动:受自然灾害、市场供需变化、疫情影响等因素导致的价格剧烈波动,增加养殖户风险。 品牌建设滞后:多数甲鱼产品缺乏知名品牌,同质化竞争严重。 产业链协同不足:养殖、加工、销售环节信息不对称,利益分配不均,协同效应不强。 科技创新与成果转化:基础研究与应用研究脱节,科技成果向生产力转化速度慢。 第七章:甲鱼产业的创新发展与未来展望 面对挑战,创新是产业发展的驱动力。本章将探讨中国甲鱼产业的创新方向与未来发展趋势。 生态养殖模式创新:推广绿色、环保、可持续的生态养殖模式,如循环水养殖、生态复合养殖等,减少对外环境的负面影响。 科技创新与智慧养殖:利用大数据、物联网、人工智能等技术,实现养殖过程的智能化监控、精准饲喂、疾病预警,提高养殖效率和效益。 种质资源创新与改良:加强甲鱼新品种(系)的选育与推广,提高甲鱼的生长速度、抗病能力、繁殖性能和经济性状。 产品深加工与高值化利用:开发具有高附加值的甲鱼系列产品,拓展甲鱼在保健品、医药、化妆品等领域的应用。 品牌化与市场拓展:加强品牌建设,提升品牌价值,拓展国内外高端市场,打造中国甲鱼知名品牌。 产业链协同与融合发展:推动养殖、加工、流通、销售等环节的深度融合,构建利益共享的产业共同体。 政策引导与产业升级:呼吁政府加强对甲鱼产业的政策支持,包括科技研发、标准制定、市场监管、人才培养等,促进产业向高质量发展迈进。 可持续发展与环境保护:将甲鱼产业发展与生态环境保护紧密结合,实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。 附录: 中国甲鱼产业相关统计数据 甲鱼主要病害防治参考手册 甲鱼产品质量安全检测标准汇编 相关行业协会及科研机构名录 本书力求提供客观、严谨、前瞻的产业分析,为中国甲鱼产业的健康、可持续发展提供有价值的参考与指导。

用户评价

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从一个纯粹的养殖户的角度来看,这本书最大的亮点在于它对风险控制的重视程度,这才是决定养殖成败的生命线。很多养殖书籍侧重于如何“增产”,但这本书却花了大量的篇幅在探讨“如何避免损失”。尤其是关于“应激反应”的部分,作者将其细化到不同季节、不同操作(如捕捞、转池、投药)可能引发的具体生理变化,并给出了预警信号和应对措施。这种前瞻性的风险意识,对于我们这些在第一线摸爬滚打的人来说,比任何高产配方都来得重要。毕竟,一次突发的流行病或者水体恶化,足以让一年的辛苦付诸东流。我特别关注了书中关于“病害的早期诊断”部分,它强调了观察甲鱼的日常行为变化,而非仅仅依赖实验室检测。这种基于长期观察总结出的经验,是教科书上学不到的宝贵财富,让人感觉作者是真正下过很多次“死力”的人。

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这本书的排版和插图质量实在不敢恭维,如果不是因为内容确实有它独到之处,我可能早就把它束之高阁了。封面看起来像上世纪九十年代出版的专业技术书籍,字体选择和图文布局都显得有些过时。不过,当你深入阅读后,会发现那些看似简单的图表和流程图,实际上凝聚了作者多年积累的宝贵经验。我特别欣赏其中关于水质调控那一章节,它没有仅仅停留在化学指标的罗列上,而是结合了实际的生物反应和环境变化来阐述问题。比如,书中对于微生态制剂的筛选和使用时机,给出了非常具体的操作建议,这比那些只推荐品牌的资料要实用得多。我曾按照书中的某些建议,调整了日常的增氧策略,效果立竿见影,水体的透明度和甲鱼的活动力都有明显的提升。说实话,这本书更像是技术人员之间私下交流的笔记集合,未经精美的包装,但内容却扎实得像一块未经雕琢的璞玉,需要读者带着一颗沉下心来的心去挖掘它的价值。

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这本书的语言风格非常直白、务实,没有丝毫的文学色彩,更像是一份工程项目的操作指南。它很少使用复杂的修饰语,每一个句子都旨在传递一个清晰、明确的操作指令或者技术要点。这种风格的好处是效率极高,你不需要费力去揣摩作者的“言外之意”。对于我这种需要快速找到解决方案的读者来说,这种高效的沟通方式是最佳的。我记得有一次,我的池塘出现了不明原因的摄食下降,我直接翻阅到“异常情况处理”那一章,很快定位到了几个可能的原因,并按照书中的优先级顺序进行排查和干预,最终在问题扩大前得到了控制。如果换做是那些语言优美但指向性模糊的书籍,我可能还在“病急乱投医”的泥潭里挣扎。它成功地将复杂的生态逻辑,转化为了一系列可执行的步骤,这本身就是一种了不起的提炼能力。

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这本书的封面设计得非常朴实,没什么花哨的装饰,反而给人一种踏实可靠的感觉,一看就知道是面向实践者的工具书。拿到手里沉甸甸的,厚度也相当可观,这让我对内容的深度充满了期待。我记得我当初买这本书,主要是想了解一下现代化的养殖理念如何与传统的生态养殖方法相结合。当时市场上的很多书籍要么过于理论化,充满了晦涩的术语,要么就是过于简单,提供的都是一些人尽皆知的常识。这本书的定位似乎很清晰,就是要架起一座理论与实践之间的桥梁。我翻阅了一些目录,发现它对各个环节的划分非常细致,从水体构建到饲料配方,再到病害防控,几乎涵盖了所有关键点。特别是关于“标准化”这三个字,让我特别留意,因为在实际操作中,缺乏标准化的流程是导致养殖效益波动的主要原因之一。这本书如果能提供一套切实可行、易于复制的标准化操作规程,那它就绝对是物超所值了。我希望它能像一本操作手册一样,在养殖的每一个关键节点都能提供清晰的指导,而不是泛泛而谈。

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我购买过不少关于水产养殖的系列丛书,但能将“生态”与“标准化”这两个看似有些矛盾的概念融合得如此恰当的,这本书算是少有的典范。生态养殖追求的是平衡与自然,而标准化则要求统一与可控,如何让这两者互相成就,而不是互相抵消,是所有现代水产人都面临的难题。这本书通过引入特定的生物制剂和循环水处理系统,巧妙地在生态系统的基础上建立了一套可量化、可重复的控制框架。我尤其欣赏它在探讨“套养”模式时所展现出的系统思维,它不仅仅关注甲鱼本身,还将周边的水生植物、底栖生物纳入考量范围,构建了一个微缩的、稳定的食物网。这本册子并非教你如何“快速暴富”,而是教你如何建立一个可持续、低风险的生产系统,让人从根本上对自己的养殖事业建立起长远的信心。它提供的不是一时的秘诀,而是一套构建长期生产力的思维框架。

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尝试这个。希望能好运来了呢。不过也是闹心的活啊。难做啊

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讲术还可以,可以看比懂

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学到了很多,讲的不是很详细,但是例子不错

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这个书写的还真不错。??。。。

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好好好好好好好好好好好好好好好

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拿到书,中午看了一会,虽然没看完,感觉还好

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不错

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