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内容简介

　　《天麻栽培技术问答》内容包括：天麻的生物学特性，天麻与共生真菌的关系，天麻优良品种选育及繁殖方法，天麻栽培技术，天麻病虫害防治技术，天麻采收及加工。全书内容丰富，通俗易懂，技术实用，可操作性强，适合各地药材生产基地技术人员、广大药材种植户、各级农技部门及广大中药科技工作者阅读。

目录

第一章 概述
1．什么是天麻？
2．天麻有多少种类型？
3．天麻分布在哪些地方？
4．天麻有哪些药用价值与食用价值？
5．不同栽培条件对天麻有效成分含量有哪些影响？
6．加工对天麻有效成分含量有哪些影响？
7．天麻种群退化的表现有哪些？
8．天麻种群退化的原因有哪些？
9．天麻种群退化的防控措施有哪些？
10．天麻产业可持续发展的障碍有哪些？
11．天麻产业可持续发展的途径有哪些？

第二章 天麻的生物学特性
12．天麻由几部分构成？
13．天麻的种子有什么特征？
14．什么是天麻的块茎？
15．什么是米麻和白麻？
16．箭麻的形态特征有哪些？
17．天麻的花茎如何生长？
18．天麻花的形态特征有哪些？
19．天麻果实有什么特征？
20．温度对天麻块茎生长有哪些影响？
21．温度对天麻花茎和果实有哪些影响？
22．温度对天麻种子发芽有哪些影响？
23．水分对天麻生长有哪些影响？
24．光照对天麻生长有哪些影响？
25．土壤对天麻生长有哪些影响？
26．天麻生长与哪些生态条件相关？
27．天麻的生活史是怎样的？
28．天麻种子是如何萌发的？
29．天麻的地下块茎是如何生长的？
30．天麻花有什么特点？
31．天麻果实成熟分几期？
32．天麻种子萌发的营养吸收特点有哪些？
33．天麻地下块茎生长的营养吸收特点有哪些？
34．天麻的营养如何分配？

第三章 天麻与共生真菌的关系
35．天麻有哪些共生真菌？
36．天麻种子萌发共生萌发菌有哪些？
37．天麻萌发菌紫萁小菇的形态特征有哪些？
38．小菇属萌发菌有哪些生物学特性？
39．小菇属萌发菌对天麻种子发芽效果有何影响？
40．什么是蜜环菌？
41．蜜环菌的形态特征有哪些？
42．蜜环菌的生活史是怎样的？
43．蜜环菌有哪些生物学特性？
44．蜜环菌与天麻是什么关系？

第四章 天麻优良品种选育及繁殖方法
45．天麻优良品种选育的途径有哪些？
46．天麻栽培的常见品种有哪些？
47．天麻种源如何选择？
48．优质种麻如何选择？

第五章 天麻栽培技术
49．如何分离天麻的萌发菌母种？
50．天麻萌发菌原种如何制备？
51．天麻萌发菌栽培种如何制备？
52．蜜环菌菌种的来源有哪些？
53．蜜环菌菌种制作应选择怎样的场地？
54．蜜环菌菌种制作需要哪些条件？
55．蜜环菌菌种制作、接种需要哪些设备？
56．蜜环菌菌种制作过程中常用哪些药品？
57．蜜环菌菌种制作对培养基有哪些要求？
58．蜜环菌母种培养基有哪些？
59．蜜环菌母种培养基如何制作？
60．使用高压灭菌器时应注意哪些事项？
61．蜜环菌菌种生产中常用的化学消毒防腐剂有哪些？
62．蜜环菌菌种分离前应进行哪些准备工作？
63．如何分离蜜环菌菌种？
64．如何纯化蜜环菌菌种？
65．如何筛选伴栽天麻的蜜环菌菌株？
66．蜜环菌退化有哪些表现？
67．如何进行蜜环菌菌种的复壮？
68．培养蜜环菌二级及三级菌种的培养基有哪些？
69．如何进行蜜环菌菌种培养与生产？
70．什么是蜜环菌的液体菌种？其有何优点？
71．如何防止蜜环菌菌种污染？
72．蜜环菌菌种保藏和取用需注意什么问题？
73．什么是蜜环菌菌种的定期移植保藏法？
74．如何进行蜜环菌菌种的矿油封藏？
75．什么是蜜环菌菌种的自然基质简易保藏法？
76．蜜环菌菌种的保藏还有哪些方法？
77．什么是蜜环菌菌材？
78．什么是蜜环菌的菌枝菌种？
79．如何培养短枝蜜环菌菌种？
80．如何培养长枝蜜环菌菌种？
81．什么时间培养菌枝？
82．适合菌枝、菌棒的树种有哪些？
83．什么是菌棒？如何培养？
84．衡量菌棒好坏的标准是什么？如何检查菌棒好坏？
85．何时培养菌棒？
86．如何培养菌床？
87．培养菌材应注意什么？
88．如何管理培菌菌材？
89．天麻种子园的场地如何选择？
90．如何选择箭麻？
91．箭麻栽培方式有哪些？
92．箭麻生长期如何管理？
93．如何进行天麻人工授粉？
94．天麻种子何时采收？
95．天麻播种的准备工作有哪些？
96．天麻播种期如何确定？
97．天麻播种量是多少？
98．天麻的播种方法有哪些？
99．天麻有性繁殖的关键因素有哪些？
100．如何确定天麻收获期？
101．如何收获天麻？
102．麻种如何进行分级？
103．麻种如何贮藏？
104．天麻无公害栽培的环境条件有哪些？
105．天麻栽培时期如何确定？
106．天麻栽培场地如何选择？
107．天麻栽培层次如何确定？
108．天麻种麻如何选择？
109．种麻的摆放方法有哪些？
110．利用树叶和菌枝栽培天麻优点有哪些？
111．活动菌材栽培法有几种？
112．固定菌床栽培法有几种？
113．天麻栽种后的田间管理有哪些？
114．天麻无性繁殖高产的关键环节有哪些？
……

第六章 天麻病虫害防治
第七章 天麻的采收及加工
附录
参考文献

精彩书摘

　　《天麻栽培技术问答》：
　　④生长适应性的变化 即抗逆性下降。表现在两方面，一是箭麻或种麻被蜜环菌“捆绑”生长不良；二是病虫危害剧增（其中包括对蜜环菌的控制利用力下降）。病虫危害严重时引起天麻腐烂、死亡，轻者则危害箭麻花芽，继而影响天麻的生长发育。
　　⑤遗传物质——基因的变化文献对天麻自然种群和人工栽培种群的遗传多样性进行了初步检测，结果表明：天麻自然种群的遗传多样性参数明显高于人工栽培种群。揭示栽培种群存在明显的遗传基础狭窄和遗传均质性问题。说明天麻引种驯化的瓶颈效应和长期无性繁育所导致的遗传多样性丧失。栽培种群与自然种群间存在着明显的遗传分化，反映天麻栽培种群与自然种群间可能存在基因流的阻断。
　　（2）蜜环菌种退化的表现
　　①试管母种退化的表现 母种转管时接种块易变黑色，继而引起试管中培养基变黑色，导致菌丝萌生力下降。正常情况下，接种后在接种块周围萌生白色菌丝体，3～5天后，在接种块中形成白色的菌索，之后，菌索在培养基中“扎根”生长，形成棕褐色主干菌索，并在主干菌索上形成分枝菌索。退化的菌种不仅菌丝体萌生慢，形成菌索的时间亦延长，而且“主干”菌索生长得短和细，分枝菌索也少。
　　②原种和栽培种退化的表现 正常情况下接入原种和栽培种后，3～5天菌种块萌发成白色的菌丝团，随即萌生出菌索，然后菌丝体和菌索在瓶中一起相伴“吃料”生长。在一般情况下菌索穿插于培养基空隙，先行2～3毫米，接着在菌索周围长出众多的菌丝体深入培养基中去“吃料”，即分解和利用营养基质。瓶中菌索和菌丝体颜色呈白色，菌种快要长满瓶时，瓶中上部时有少量棕色或棕红色菌索出现。退化的菌种在瓶中或以菌索“吃料”生长，或只以菌丝体“吃料”生长，且生长不均匀。尤其是瓶中上部菌丝体生长得少，颜色变褐色或黑色，多有斑迹出现，制种者称为“花脸”菌种。
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