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[法] 卡特瑞·阿古·布阿兹阿赫努·高古勒... 编

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店铺： 微博图书旗舰店

出版社： 青岛

ISBN：9787543694712

商品编码：11957564455

开本：32

出版时间：2013-08-01

基本信息

• 商品名称：**孕期饮食百科/法国经典孕产系列
• 作者：(法)卡特瑞·阿古·布阿兹//阿赫努·高古勒|译者:陈思宇
• 定价：28
• 出版社：青岛
• ISBN号：9787543694712

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2013-08-01
• 印刷时间：2013-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：204
• 字数：130千字

编辑推荐语

亲爱的，你就要当妈妈了，孕育宝宝是一件辛苦却十分幸福的事情吧，你是不是已经迫不及待地要见到宝宝了呢？ 毋庸置疑，每个妈妈都希望自己的宝宝能够健康可爱，但是你要知道哦，这与孕期饮食有密不可分的关系。**次怀孕，面对婆婆、妈妈、小姑子、死党等一堆人的叮咛嘱咐，你是否已经手足无措了呢？ 不要慌，亲爱的，法国营养、孕产专家来了，他们将在孕期全程陪伴你，让怀孕的你“*会吃”，而不是“为两个人吃”。还为你提供了保持身材的小妙招哦！ 《**孕期饮食百科》（作者：卡特瑞·阿古·布阿兹）是一本法国原版引进的孕期饮食读物，轻松活泼的语言、精致有趣的绘图，连印刷的纸张也是健康环保的哦，一定会给你带来全新的阅读感！孕期合理膳食才可生下健康宝宝，保持**曲线！

内容提要

法国***的孕产期饮食大百科！ 孕期特殊饮食、产后迅速瘦身、**孕产食谱， 现在一网打尽！ 你知道味觉敏锐的美食鉴赏家是在子宫中培养的 吗？ 你知道自己应当增重多少吗？ 怎样把孕期患病的可能降到*小呢？ 如果你想在怀孕9个月中变瘦该怎么办？ 你需要马上*换所有的衣物吗？ 你知道助你度过妊娠反应阶段的小指南吗？ 如果妊娠反应时刻影响你日常生活怎么办？ 你那些多余的口水是从哪儿来的？ 你知道怎样通过控制压力来控制体重吗？ 母乳喂养真能帮你瘦回去吗？ 你什么时候能重新开始运动呢？ 当妈妈后就变瘦的传说是怎样的呢？ 亲爱的，别急！孕产期*佳饮食指南来帮你，让 怀孕的你“*会吃”！ 《**孕期饮食百科》在手，助你生下健康宝宝 ，保持身材**曲线！ 《**孕期饮食百科》由卡特瑞·阿古·布阿兹 等编著。
    

作者简介

卡特瑞·阿古·布阿兹，法国健康、家庭领域职业记者，因其对孕期饮食健康长期而深入的研究，深得广大读者的信任并广受好评，并与许多曾帮助过的准妈妈建立了长久而稳定的联系。 阿赫努·高古勒，法国**营养学医师、内分泌代谢专家，主治成人、儿童肥胖及饮食失调，尤其在孕期饮食方面有独到的见解和深入的研究。

目录

序言
**篇
食物，体重和怀孕
**节　妈妈吃的东西都长到宝宝身上
孩子的健康将部分取决于你的饮食
味觉敏锐的美食鉴赏家在子宫中培养
第二节　目标：合理增重
每位妈妈都该知道自己应当增重多少
没必要一人吃两人的饭
第三节　理想状态：不要过度增重
避免把问题复杂化
把孕期患病的可能降到*小
为未来投资
第四节　节食的危险
流行饮食法的弊端
如果我想在怀孕9个月中变瘦怎么办？
宝宝的健康和你的身材
第五节　对于体重的传统认识
能长多胖就长多胖：好吧，我们看看后果会怎样
三天内瘦回去：你说得不对！
第六节　我需要马上*换我所有的衣物吗？
第二篇
怀孕**季度的饮食
**节　被列入黑名单的食物
生的或不太熟的肉和鱼
软奶酪及加了生蛋的甜点
凉拌蔬菜和未洗干净的水果
小心豆芽
不要喝酒了
给“咖啡控”的建议
小心花生
第二节　饮食卫生守则
第三节　孕期饮食建议
补充叶酸
补充氟元素
如果我不能遵守这些建议怎么办？
第四节　餐厅点餐
小餐馆
意大利餐厅
日本餐厅
中餐馆
快餐
第五节　戒烟不长胖是有可能的
第六节　助你度过妊娠反应阶段的小指南
妊娠反应
如何安排饮食？
如果我什么也不想喝怎么办？
如果妊娠反应时刻影响日常生活怎么办？
有没有能有效治疗妊娠反应的方法？
这些多余的口水是从哪儿来的？
第七节　只要还是时候，不要停止运动
第八节　**季度难题：安排你的饮食，不要透露怀孕的消息
**的家庭聚餐
工作午餐
朋友间聚餐
节日晚宴
第九节　饮食方面的特殊性
第三篇
第二季度：保持饮食均衡
**节　孕期的各种食欲
甜食
油腻的食物
酸味食物
一些奇怪的食欲
汽水
第二节　吃清淡的零食（即使在*诱人的情况下）
上午突然感觉疲倦时的零食
感到恶心时的零食
下午茶时间的零食
运动时的零食
休息时的零食
晚上看电视时的零食
朋友聚餐时的零食
失眠时的零食
第三节　赶走隐性脂肪
第四节　阿斯巴甜，孕妇妈妈之友
第五节　预防妊娠纹
为什么害怕妊娠纹？
所有的预防方法
第六节　肚子怎么啦？
第七节　在家里都不活动，身体怎么能强健呢？
第八节　做运动，但不要冒险
精神百倍而不是萎靡不振
可供选择的体育运动
优选运动
四点预防措施
第九节　至关重要的问题：“我的泳衣该选连体的还是分体的？”
连体泳衣
分体泳衣
第十节　本季度的难题：人人评论你的身材
第十一节　你饮食的特殊性
第四篇
第三季度：控制体重
**节　通过控制压力来控制体重
压力骤升
压力对你身体的影响
保持平和的方法
第二节　消化系统的逆袭
我是做梦了，还是又感觉恶心了？
为什么会有这种灼热感？
讨厌的便秘也来了
第三节　救命啊，一眼就能看出来我水肿了
第四节　产期的食谱是什么？
分娩前的食谱
分娩时的食谱
分娩后的食谱
第五节　也要留意你丈夫的体重
为什么丈夫的体重也会增加呢？
怎么避免丈夫长胖呢？
第六节　本季度的难题：你什么都穿不上了
第七节　饮食方面的特殊性
第五篇
在产后恢复孕前身材
**节　生完了孩子，我能瘦多少斤？
第二节　避开前几个星期的陷阱
睡眠不足
产后抑郁症
土拨鼠一样的生活方式
第三节　母乳喂养真能帮我瘦回去吗？
第四节　哺乳期我该吃什么？
第五节　为新妈妈准备的海洋疗法
第六节　我什么时候能重新开始运动？
顺产没切会阴
顺产切了会阴
剖宫产
你用母乳喂养
第七节　新妈妈们*好的运动（宝宝就在身边）
走路
游泳
慢跑
健身操
第八节　当妈妈后就变瘦的传说是怎样的？
第九节　产后的难题
第十节　饮食方面的特殊性
第六篇
食谱集
**节　前菜
小茴香胡萝卜
扁豆
百味沙拉
消水肿的葱花汤
榛子胡萝卜丝
第二节　菜肴
纤体汉堡
土豆牛肉糜菠菜
分餐三明治
魔力酱汁面
“紧实大腿”蔬菜焖肉块
纤体炖牛肉
西葫芦意大利干面
意大利肉糜调味酱茄子
尼斯特色拌菜
饱腹麦仁
保证好睡眠的加馅柿子椒
热狗
10分钟搞定“菜蔬粗米粉”
休闲食盘
什锦奶酪
黄油蘑菇炒鸡蛋
第三节　甜点
“不发胖”香脆曲奇饼
小蛋糕
草莓甜点
“瘦腿”糖煮水果
抗产后抑郁香蕉
第四节　涂面包的酱汁
低卡路里番茄沙司
“不发胖”白奶酪调味汁
清淡调味汁
第五节　加餐
童年巧克力奶
缓解恶心症状的沙拉或果汁
思慕雪饮料
多谷物助消化麦片
“产后”果汁
菜谱索引
索引
参考资料

深入探索宇宙的奥秘：天体物理前沿研究 本书汇集了当代天体物理学领域最前沿、最具颠覆性的研究成果与理论构建。它并非关注人类日常经验的延伸，而是将读者的目光聚焦于宇宙的终极尺度、极端条件下的物理定律，以及我们对宇宙起源、演化和最终命运的深刻理解。全书结构严谨，内容涵盖理论推导、观测数据分析及未来探索方向，旨在为天文爱好者、专业研究人员及对宇宙学有浓厚兴趣的读者提供一个全面而深入的知识图景。 --- 第一部分：时空结构的极端几何 本部分专注于时空本身在极端条件下的行为，探讨爱因斯坦广义相对论在宇宙尺度和黑洞视界附近的体现。 第一章：引力波天文学的新纪元 本章详细阐述了LIGO、Virgo等引力波探测器自投入运行以来取得的关键性突破。重点解析了双黑洞并合（BBH）、中子星并合（NSNS）的信号特征、参数估计方法，以及这些事件如何作为“宇宙标准汽笛”来测量哈勃常数，修正宇宙膨胀模型。深入探讨了潮汐瓦解事件（TDE）产生的引力波信号的理论预测，以及未来第三代探测器（如LISA）对超大质量黑洞合并事件的探测潜力。 第二章：黑洞物理的边界与信息悖论 本章深入研究了事件视界内部和视界边缘的量子效应。讨论了霍金辐射的理论基础及其局限性，着重分析了信息悖论的最新进展，包括软毛理论、火墙假说以及虫洞（Wormhole）作为信息传输通道的数学可能性。通过对 Kerr 黑洞和 Schwarzschild 黑洞解的深入剖析，阐释了角动量和质量如何决定黑洞的结构和动力学特性。 第三章：宇宙学中的拓扑缺陷与早期宇宙 聚焦于宇宙暴胀（Inflation）理论的修正模型，如“混沌暴胀”和“多重暴胀”。本章详细介绍了早期宇宙中可能存在的拓扑缺陷，如宇宙弦、畴壁和单极子，及其在微波背景辐射（CMB）中留下的潜在印记。通过对CMB极化模式（E模式和B模式）的分析，探讨了引力波在暴胀时期产生的原始扰动，这被认为是揭示暴胀驱动机制的关键线索。 --- 第二部分：高能天体物理与极端物质 本部分转向宇宙中能量密度和粒子速度达到极端状态的天体物理现象，考察这些环境中物质的基本属性。 第四章：伽马射线暴（GRBs）的起源与能谱 系统梳理了长/短伽马射线暴的观测分类，并详细讨论了两种主要的物理模型：恒星级黑洞形成模型（与超新星观测的关联）和双中子星并合模型（与千新星的关联）。本章特别关注GRB的“光致变黑体”（Fireball）模型及其辐射机制，探讨了主峰和余辉的能量谱特性，并分析了极高能伽马射线（EeV范围）的传输路径及其与星际介质的相互作用。 第五章：超新星爆炸与重元素核合成 深入探讨了Ia型、Ib/c型和核心坍缩型（II型）超新星的内部物理过程。重点分析了热核失控模型在Ia型超新星中的应用，以及对镍-56衰变链的精确测量如何确定其光变曲线的峰值光度。对于核心坍缩，详细描述了中微子驱动的爆炸机制，以及“快中子俘获过程”（r-process）在超新星遗迹和双中子星并合事件中对金、铂等超重元素产生的贡献。 第六章：脉冲星的磁场结构与计时学 本章聚焦于高度磁化、快速旋转的中子星。通过脉冲星的计时观测，研究了其内部结构（如内禀粘滞度、超流体特性）以及其极强磁场对周围时空的影响。讨论了磁星（Magnetars）的耀斑活动与磁场重联机制，并探讨了脉冲星在银河系内运动轨迹对星际介质分布探测的意义。 --- 第三部分：暗物质与暗能量的探索 本部分专门处理构成宇宙绝大部分却难以直接观测的“暗”成分，这是当前宇宙学面临的两大核心难题。 第七章：暗物质的粒子物理模型与直接探测 全面回顾了WIMP（弱相互作用重粒子）模型的标准框架，并详细介绍了各类地下和太空实验（如XENONnT, LUX-ZEPLIN, AMS-02）的探测原理和最新限制结果。探讨了轴子（Axion）作为暗物质候选者的观测签名，包括其在强磁场下转化为光子的机制。同时，分析了通过银河系晕中高能信号（如中微子和伽马射线）间接探测暗物质湮灭或衰变的尝试。 第八章：暗能量的性质与宇宙学模型 系统考察了暗能量在宇宙加速膨胀中所扮演的角色。详细比较了宇宙学常数 ($Lambda$) 模型、哈勃常数演化依赖模型（如Quintessence，精质理论）以及修改引力（Modified Gravity）理论，如f(R)引力。通过对BAO（重子声学振荡）数据、星系演化和极早期宇宙测量的整合分析，评估不同暗能量模型对未来宇宙命运的预测。 第九章：星系形成与宇宙网的演化 将暗物质主导的结构形成理论应用于实际观测。分析了$Lambda$CDM模型如何成功预测了星系晕的质量函数、星系团的分布和宇宙网（Cosmic Web）的形态。重点讨论了星系团的形成与动力学，如星系团的冷却流、磁场渗透以及中心超大质量黑洞（SMBH）反馈机制如何调节星系的气体冷却和恒星形成历史。 --- 第四部分：系外行星与宜居性前沿 本部分关注我们在太阳系之外寻找生命迹象的努力，聚焦于极端环境下的行星发现和大气分析。 第十章：系外行星的发现技术与分类学 详尽介绍了开普勒（Kepler）和TESS任务的凌日法原理及其对小型行星的普适性探测能力。深入探讨了直接成像技术（如Coronagraphy）和高精度视向速度法在探测遥远、低质量行星中的应用。对“超级地球”、“迷你海王星”以及“潜在宜居带行星”的物理特征和形成模型进行了分类讨论。 第十一章：系外行星大气的光谱学分析 本书的重点之一在于下一代詹姆斯·韦伯空间望远镜（JWST）对系外行星大气的传输光谱分析。讨论了如何通过吸收线识别大气中的水蒸气、二氧化碳、甲烷等基本分子。特别关注了对“生物标记物”（Biosignatures）的搜寻，如氧气、臭氧以及潜在的非平衡态气体组合，并评估了目前对“技术标记物”（Technosignatures）的理论搜索框架。 第十二章：极端宜居环境与行星演化模型 超越传统的“地球2.0”概念，本章探索了在更广泛的参数空间内行星生命存在的可能性。研究了受潮汐锁定影响的行星、具有巨大冰壳下的海洋世界（如木卫二、土卫二）以及围绕不同类型恒星（如红矮星、双星系统）运行的行星的热力学和地质演化模型。强调了板块构造和磁场对于维持长期宜居性的关键作用。 --- 本书通过对这些宏大议题的系统梳理与前沿剖析，旨在展现现代天体物理学作为一门交叉学科的蓬勃生命力，带领读者领略宇宙之深邃与人类认知探索的无尽魅力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常雅致，米白色的底色配上深蓝色的烫金字体，给人一种既专业又温馨的感觉。我一拿到手就迫不及待地翻开了第一页，里面的插图简直是艺术品，色彩柔和，线条细腻，把各种食材和烹饪场景描绘得栩栩如生。更让我惊喜的是，它不仅仅是食谱的堆砌，更像是一本详尽的孕期营养指南。比如，书中对于孕早期孕吐严重的准妈妈如何通过调整饮食结构来缓解不适，给出了非常具体且人性化的建议，不是那种冰冷的医学术语，而是充满了理解和关怀的“过来人”经验分享。它详细解释了为什么某些食物在这个阶段特别重要，比如叶酸的补充不仅仅是吃药片，还可以通过哪些天然食物高效吸收，这让我感觉自己不再是盲目地摄入营养，而是有意识地为宝宝打下健康的基石。书中还特别辟出了一章专门讨论“隐藏的过敏原”，用大量的图表和实例分析了孕期如何谨慎引入新食物，避免未来宝宝的皮肤问题，这种前瞻性的指导真是太贴心了，让我对即将到来的母婴生活充满了信心和期待。这本书的排版也极其舒服，字号适中，留白充足，即便是长时间阅读也不会感到视觉疲劳，光是翻阅的过程就是一种享受。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最欣赏这本书的地方在于它对“孕期小困扰”的细致解答。市面上很多书籍都集中在宏观的营养规划上，但真正困扰准妈妈的往往是那些琐碎的小问题，比如孕晚期的胃灼热、便秘、水肿等。这本书为此设立了一个“Q&A故障排除”的章节，每一个问题的回答都极其详尽，并且提供了多套解决方案。例如，针对水肿，它没有简单地说“少吃盐”，而是分析了钠钾平衡的重要性，并推荐了富含钾的食物，如特定种类的豆类和蔬菜，以及如何通过自制饮品来辅助排钠。更让我感到踏实的是，书中明确指出了哪些症状是需要立即就医的“红旗信号”，哪些可以通过调整饮食来缓解，这种清晰的界限感，让我在处理突发身体状况时，能够保持冷静和理性。它没有夸大任何问题的严重性，也没有轻视任何细节，处理得恰到好处，让孕期的焦虑感大大降低。

评分☆☆☆☆☆

购买这本书之前，我最担心的就是内容的科学性和权威性。然而，翻阅下来，发现作者在引用数据和研究成果时非常严谨。书中会时不时地标注出某些营养素的每日推荐摄入量（RDA）的来源，并且区分了孕前、孕早期、孕中、孕晚期的不同标准，这让作为“新手妈妈”的我感到非常可靠。特别是关于“安全饮品”的部分，它不只是列出了“不能喝咖啡红酒”，而是深入分析了咖啡因和酒精对胎盘和胎儿发育的影响机制，这种深度解析，让我完全信服并愿意长期遵循。另外，书中还收录了一些少数民族或特定地域的孕期食俗对比，虽然不是主要的焦点，但这种文化层面的拓展，让阅读过程充满了趣味性，让人了解到“健康”并非只有一种标准答案，而是可以根据自身情况灵活调整的。总而言之，这是一本知识密度高、阅读体验极佳，且能够真正指导实践的孕期饮食宝典，它让我对孕育生命这件事，从单纯的责任感，上升到了一种充满智慧和享受的过程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格充满了法式的浪漫与精致，读起来一点都不枯燥，反而像是在听一位优雅的营养学专家娓娓道来。它不只是告诉你“吃什么”，更重要的是解释了“为什么要这么吃”，那种对于食物本身的热爱和尊重渗透在每一段文字里。比如，当谈到如何选择橄榄油时，作者不仅提到了初榨和精炼的区别，还引入了地中海饮食的哲学背景，让人在挑选食材时，多了一份对生活品质的追求。我特别喜欢其中关于“情绪化进食”的讨论。在孕期，情绪波动大是常态，这本书提供了一些通过特定食物来稳定情绪的小技巧，比如用特定香草来帮助放松，而不是仅仅依赖于心理暗示。这种深层次的连接，将饮食、情绪和胎儿健康紧密地联系起来，体现了极高的专业素养。此外，书中对食材的“时令性”强调得非常到位，引导读者去关注当季最新鲜的食材，这不仅对营养价值有益，也培养了一种更贴近自然的健康生活态度。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书在实用性上远远超出了我的预期。我之前买过好几本孕期食谱，大多要么是步骤过于繁琐，要么就是食材过于稀有，根本不适合我这样忙碌的上班族妈妈。但这一本简直是为现代都市女性量身定做的。它特别注重“快手菜”和“一锅出”的烹饪方式，同时确保营养均衡。举个例子，书中介绍的“三文鱼牛油果能量碗”，从准备到上桌不超过十五分钟，但营养成分的配比却经过了营养师的严格把关，富含DHA和优质蛋白。更棒的是，它针对不同孕期体重的增长趋势，给出了不同阶段的热量控制建议，并且这些建议是融入到食谱中的，比如“中晚期轻食篇”，所有的菜品都经过了热量估算，非常直观。我尤其欣赏它对“外食应对策略”的探讨，教我们如何在不得不点外卖或在外就餐时，做出相对健康的选择，避免那些高油高盐的陷阱，这对于我这种经常需要应酬的孕妈来说，简直是救命稻草。这本书真正做到了将理论知识转化为日常可操作的行动指南。