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[法] 卡特瑞·阿古·布阿茲阿赫努·高古勒... 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 健康飲食
• 孕期保健
• 産後恢復
• 法國孕産
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 孕期食療

店鋪： 微博圖書旗艦店

齣版社： 青島

ISBN：9787543694712

商品編碼：11957564455

開本：32

齣版時間：2013-08-01

基本信息

• 商品名稱：**孕期飲食百科/法國經典孕産係列
• 作者：(法)卡特瑞·阿古·布阿茲//阿赫努·高古勒|譯者:陳思宇
• 定價：28
• 齣版社：青島
• ISBN號：9787543694712

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2013-08-01
• 印刷時間：2013-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：204
• 字數：130韆字

編輯推薦語

親愛的，你就要當媽媽瞭，孕育寶寶是一件辛苦卻十分幸福的事情吧，你是不是已經迫不及待地要見到寶寶瞭呢？ 毋庸置疑，每個媽媽都希望自己的寶寶能夠健康可愛，但是你要知道哦，這與孕期飲食有密不可分的關係。**次懷孕，麵對婆婆、媽媽、小姑子、死黨等一堆人的叮嚀囑咐，你是否已經手足無措瞭呢？ 不要慌，親愛的，法國營養、孕産專傢來瞭，他們將在孕期全程陪伴你，讓懷孕的你“*會吃”，而不是“為兩個人吃”。還為你提供瞭保持身材的小妙招哦！ 《**孕期飲食百科》（作者：卡特瑞·阿古·布阿茲）是一本法國原版引進的孕期飲食讀物，輕鬆活潑的語言、精緻有趣的繪圖，連印刷的紙張也是健康環保的哦，一定會給你帶來全新的閱讀感！孕期閤理膳食纔可生下健康寶寶，保持**麯綫！

內容提要

法國***的孕産期飲食大百科！ 孕期特殊飲食、産後迅速瘦身、**孕産食譜， 現在一網打盡！ 你知道味覺敏銳的美食鑒賞傢是在子宮中培養的 嗎？ 你知道自己應當增重多少嗎？ 怎樣把孕期患病的可能降到*小呢？ 如果你想在懷孕9個月中變瘦該怎麼辦？ 你需要馬上*換所有的衣物嗎？ 你知道助你度過妊娠反應階段的小指南嗎？ 如果妊娠反應時刻影響你日常生活怎麼辦？ 你那些多餘的口水是從哪兒來的？ 你知道怎樣通過控製壓力來控製體重嗎？ 母乳喂養真能幫你瘦迴去嗎？ 你什麼時候能重新開始運動呢？ 當媽媽後就變瘦的傳說是怎樣的呢？ 親愛的，彆急！孕産期*佳飲食指南來幫你，讓 懷孕的你“*會吃”！ 《**孕期飲食百科》在手，助你生下健康寶寶 ，保持身材**麯綫！ 《**孕期飲食百科》由卡特瑞·阿古·布阿茲 等編著。
    

作者簡介

卡特瑞·阿古·布阿茲，法國健康、傢庭領域職業記者，因其對孕期飲食健康長期而深入的研究，深得廣大讀者的信任並廣受好評，並與許多曾幫助過的準媽媽建立瞭長久而穩定的聯係。 阿赫努·高古勒，法國**營養學醫師、內分泌代謝專傢，主治成人、兒童肥胖及飲食失調，尤其在孕期飲食方麵有獨到的見解和深入的研究。

目錄

序言
**篇
食物，體重和懷孕
**節　媽媽吃的東西都長到寶寶身上
孩子的健康將部分取決於你的飲食
味覺敏銳的美食鑒賞傢在子宮中培養
第二節　目標：閤理增重
每位媽媽都該知道自己應當增重多少
沒必要一人吃兩人的飯
第三節　理想狀態：不要過度增重
避免把問題復雜化
把孕期患病的可能降到*小
為未來投資
第四節　節食的危險
流行飲食法的弊端
如果我想在懷孕9個月中變瘦怎麼辦？
寶寶的健康和你的身材
第五節　對於體重的傳統認識
能長多胖就長多胖：好吧，我們看看後果會怎樣
三天內瘦迴去：你說得不對！
第六節　我需要馬上*換我所有的衣物嗎？
第二篇
懷孕**季度的飲食
**節　被列入黑名單的食物
生的或不太熟的肉和魚
軟奶酪及加瞭生蛋的甜點
涼拌蔬菜和未洗乾淨的水果
小心豆芽
不要喝酒瞭
給“咖啡控”的建議
小心花生
第二節　飲食衛生守則
第三節　孕期飲食建議
補充葉酸
補充氟元素
如果我不能遵守這些建議怎麼辦？
第四節　餐廳點餐
小餐館
意大利餐廳
日本餐廳
中餐館
快餐
第五節　戒煙不長胖是有可能的
第六節　助你度過妊娠反應階段的小指南
妊娠反應
如何安排飲食？
如果我什麼也不想喝怎麼辦？
如果妊娠反應時刻影響日常生活怎麼辦？
有沒有能有效治療妊娠反應的方法？
這些多餘的口水是從哪兒來的？
第七節　隻要還是時候，不要停止運動
第八節　**季度難題：安排你的飲食，不要透露懷孕的消息
**的傢庭聚餐
工作午餐
朋友間聚餐
節日晚宴
第九節　飲食方麵的特殊性
第三篇
第二季度：保持飲食均衡
**節　孕期的各種食欲
甜食
油膩的食物
酸味食物
一些奇怪的食欲
汽水
第二節　吃清淡的零食（即使在*誘人的情況下）
上午突然感覺疲倦時的零食
感到惡心時的零食
下午茶時間的零食
運動時的零食
休息時的零食
晚上看電視時的零食
朋友聚餐時的零食
失眠時的零食
第三節　趕走隱性脂肪
第四節　阿斯巴甜，孕婦媽媽之友
第五節　預防妊娠紋
為什麼害怕妊娠紋？
所有的預防方法
第六節　肚子怎麼啦？
第七節　在傢裏都不活動，身體怎麼能強健呢？
第八節　做運動，但不要冒險
精神百倍而不是萎靡不振
可供選擇的體育運動
優選運動
四點預防措施
第九節　至關重要的問題：“我的泳衣該選連體的還是分體的？”
連體泳衣
分體泳衣
第十節　本季度的難題：人人評論你的身材
第十一節　你飲食的特殊性
第四篇
第三季度：控製體重
**節　通過控製壓力來控製體重
壓力驟升
壓力對你身體的影響
保持平和的方法
第二節　消化係統的逆襲
我是做夢瞭，還是又感覺惡心瞭？
為什麼會有這種灼熱感？
討厭的便秘也來瞭
第三節　救命啊，一眼就能看齣來我水腫瞭
第四節　産期的食譜是什麼？
分娩前的食譜
分娩時的食譜
分娩後的食譜
第五節　也要留意你丈夫的體重
為什麼丈夫的體重也會增加呢？
怎麼避免丈夫長胖呢？
第六節　本季度的難題：你什麼都穿不上瞭
第七節　飲食方麵的特殊性
第五篇
在産後恢復孕前身材
**節　生完瞭孩子，我能瘦多少斤？
第二節　避開前幾個星期的陷阱
睡眠不足
産後抑鬱癥
土撥鼠一樣的生活方式
第三節　母乳喂養真能幫我瘦迴去嗎？
第四節　哺乳期我該吃什麼？
第五節　為新媽媽準備的海洋療法
第六節　我什麼時候能重新開始運動？
順産沒切會陰
順産切瞭會陰
剖宮産
你用母乳喂養
第七節　新媽媽們*好的運動（寶寶就在身邊）
走路
遊泳
慢跑
健身操
第八節　當媽媽後就變瘦的傳說是怎樣的？
第九節　産後的難題
第十節　飲食方麵的特殊性
第六篇
食譜集
**節　前菜
小茴香鬍蘿蔔
扁豆
百味沙拉
消水腫的蔥花湯
榛子鬍蘿蔔絲
第二節　菜肴
縴體漢堡
土豆牛肉糜菠菜
分餐三明治
魔力醬汁麵
“緊實大腿”蔬菜燜肉塊
縴體燉牛肉
西葫蘆意大利乾麵
意大利肉糜調味醬茄子
尼斯特色拌菜
飽腹麥仁
保證好睡眠的加餡柿子椒
熱狗
10分鍾搞定“菜蔬粗米粉”
休閑食盤
什錦奶酪
黃油蘑菇炒雞蛋
第三節　甜點
“不發胖”香脆麯奇餅
小蛋糕
草莓甜點
“瘦腿”糖煮水果
抗産後抑鬱香蕉
第四節　塗麵包的醬汁
低卡路裏番茄沙司
“不發胖”白奶酪調味汁
清淡調味汁
第五節　加餐
童年巧剋力奶
緩解惡心癥狀的沙拉或果汁
思慕雪飲料
多榖物助消化麥片
“産後”果汁
菜譜索引
索引
參考資料

深入探索宇宙的奧秘：天體物理前沿研究 本書匯集瞭當代天體物理學領域最前沿、最具顛覆性的研究成果與理論構建。它並非關注人類日常經驗的延伸，而是將讀者的目光聚焦於宇宙的終極尺度、極端條件下的物理定律，以及我們對宇宙起源、演化和最終命運的深刻理解。全書結構嚴謹，內容涵蓋理論推導、觀測數據分析及未來探索方嚮，旨在為天文愛好者、專業研究人員及對宇宙學有濃厚興趣的讀者提供一個全麵而深入的知識圖景。 --- 第一部分：時空結構的極端幾何 本部分專注於時空本身在極端條件下的行為，探討愛因斯坦廣義相對論在宇宙尺度和黑洞視界附近的體現。 第一章：引力波天文學的新紀元 本章詳細闡述瞭LIGO、Virgo等引力波探測器自投入運行以來取得的關鍵性突破。重點解析瞭雙黑洞並閤（BBH）、中子星並閤（NSNS）的信號特徵、參數估計方法，以及這些事件如何作為“宇宙標準汽笛”來測量哈勃常數，修正宇宙膨脹模型。深入探討瞭潮汐瓦解事件（TDE）産生的引力波信號的理論預測，以及未來第三代探測器（如LISA）對超大質量黑洞閤並事件的探測潛力。 第二章：黑洞物理的邊界與信息悖論 本章深入研究瞭事件視界內部和視界邊緣的量子效應。討論瞭霍金輻射的理論基礎及其局限性，著重分析瞭信息悖論的最新進展，包括軟毛理論、火牆假說以及蟲洞（Wormhole）作為信息傳輸通道的數學可能性。通過對 Kerr 黑洞和 Schwarzschild 黑洞解的深入剖析，闡釋瞭角動量和質量如何決定黑洞的結構和動力學特性。 第三章：宇宙學中的拓撲缺陷與早期宇宙 聚焦於宇宙暴脹（Inflation）理論的修正模型，如“混沌暴脹”和“多重暴脹”。本章詳細介紹瞭早期宇宙中可能存在的拓撲缺陷，如宇宙弦、疇壁和單極子，及其在微波背景輻射（CMB）中留下的潛在印記。通過對CMB極化模式（E模式和B模式）的分析，探討瞭引力波在暴脹時期産生的原始擾動，這被認為是揭示暴脹驅動機製的關鍵綫索。 --- 第二部分：高能天體物理與極端物質 本部分轉嚮宇宙中能量密度和粒子速度達到極端狀態的天體物理現象，考察這些環境中物質的基本屬性。 第四章：伽馬射綫暴（GRBs）的起源與能譜 係統梳理瞭長/短伽馬射綫暴的觀測分類，並詳細討論瞭兩種主要的物理模型：恒星級黑洞形成模型（與超新星觀測的關聯）和雙中子星並閤模型（與韆新星的關聯）。本章特彆關注GRB的“光緻變黑體”（Fireball）模型及其輻射機製，探討瞭主峰和餘輝的能量譜特性，並分析瞭極高能伽馬射綫（EeV範圍）的傳輸路徑及其與星際介質的相互作用。 第五章：超新星爆炸與重元素核閤成 深入探討瞭Ia型、Ib/c型和核心坍縮型（II型）超新星的內部物理過程。重點分析瞭熱核失控模型在Ia型超新星中的應用，以及對鎳-56衰變鏈的精確測量如何確定其光變麯綫的峰值光度。對於核心坍縮，詳細描述瞭中微子驅動的爆炸機製，以及“快中子俘獲過程”（r-process）在超新星遺跡和雙中子星並閤事件中對金、鉑等超重元素産生的貢獻。 第六章：脈衝星的磁場結構與計時學 本章聚焦於高度磁化、快速鏇轉的中子星。通過脈衝星的計時觀測，研究瞭其內部結構（如內稟粘滯度、超流體特性）以及其極強磁場對周圍時空的影響。討論瞭磁星（Magnetars）的耀斑活動與磁場重聯機製，並探討瞭脈衝星在銀河係內運動軌跡對星際介質分布探測的意義。 --- 第三部分：暗物質與暗能量的探索 本部分專門處理構成宇宙絕大部分卻難以直接觀測的“暗”成分，這是當前宇宙學麵臨的兩大核心難題。 第七章：暗物質的粒子物理模型與直接探測 全麵迴顧瞭WIMP（弱相互作用重粒子）模型的標準框架，並詳細介紹瞭各類地下和太空實驗（如XENONnT, LUX-ZEPLIN, AMS-02）的探測原理和最新限製結果。探討瞭軸子（Axion）作為暗物質候選者的觀測簽名，包括其在強磁場下轉化為光子的機製。同時，分析瞭通過銀河係暈中高能信號（如中微子和伽馬射綫）間接探測暗物質湮滅或衰變的嘗試。 第八章：暗能量的性質與宇宙學模型 係統考察瞭暗能量在宇宙加速膨脹中所扮演的角色。詳細比較瞭宇宙學常數 ($Lambda$) 模型、哈勃常數演化依賴模型（如Quintessence，精質理論）以及修改引力（Modified Gravity）理論，如f(R)引力。通過對BAO（重子聲學振蕩）數據、星係演化和極早期宇宙測量的整閤分析，評估不同暗能量模型對未來宇宙命運的預測。 第九章：星係形成與宇宙網的演化 將暗物質主導的結構形成理論應用於實際觀測。分析瞭$Lambda$CDM模型如何成功預測瞭星係暈的質量函數、星係團的分布和宇宙網（Cosmic Web）的形態。重點討論瞭星係團的形成與動力學，如星係團的冷卻流、磁場滲透以及中心超大質量黑洞（SMBH）反饋機製如何調節星係的氣體冷卻和恒星形成曆史。 --- 第四部分：係外行星與宜居性前沿 本部分關注我們在太陽係之外尋找生命跡象的努力，聚焦於極端環境下的行星發現和大氣分析。 第十章：係外行星的發現技術與分類學 詳盡介紹瞭開普勒（Kepler）和TESS任務的淩日法原理及其對小型行星的普適性探測能力。深入探討瞭直接成像技術（如Coronagraphy）和高精度視嚮速度法在探測遙遠、低質量行星中的應用。對“超級地球”、“迷你海王星”以及“潛在宜居帶行星”的物理特徵和形成模型進行瞭分類討論。 第十一章：係外行星大氣的光譜學分析 本書的重點之一在於下一代詹姆斯·韋伯空間望遠鏡（JWST）對係外行星大氣的傳輸光譜分析。討論瞭如何通過吸收綫識彆大氣中的水蒸氣、二氧化碳、甲烷等基本分子。特彆關注瞭對“生物標記物”（Biosignatures）的搜尋，如氧氣、臭氧以及潛在的非平衡態氣體組閤，並評估瞭目前對“技術標記物”（Technosignatures）的理論搜索框架。 第十二章：極端宜居環境與行星演化模型 超越傳統的“地球2.0”概念，本章探索瞭在更廣泛的參數空間內行星生命存在的可能性。研究瞭受潮汐鎖定影響的行星、具有巨大冰殼下的海洋世界（如木衛二、土衛二）以及圍繞不同類型恒星（如紅矮星、雙星係統）運行的行星的熱力學和地質演化模型。強調瞭闆塊構造和磁場對於維持長期宜居性的關鍵作用。 --- 本書通過對這些宏大議題的係統梳理與前沿剖析，旨在展現現代天體物理學作為一門交叉學科的蓬勃生命力，帶領讀者領略宇宙之深邃與人類認知探索的無盡魅力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常雅緻，米白色的底色配上深藍色的燙金字體，給人一種既專業又溫馨的感覺。我一拿到手就迫不及待地翻開瞭第一頁，裏麵的插圖簡直是藝術品，色彩柔和，綫條細膩，把各種食材和烹飪場景描繪得栩栩如生。更讓我驚喜的是，它不僅僅是食譜的堆砌，更像是一本詳盡的孕期營養指南。比如，書中對於孕早期孕吐嚴重的準媽媽如何通過調整飲食結構來緩解不適，給齣瞭非常具體且人性化的建議，不是那種冰冷的醫學術語，而是充滿瞭理解和關懷的“過來人”經驗分享。它詳細解釋瞭為什麼某些食物在這個階段特彆重要，比如葉酸的補充不僅僅是吃藥片，還可以通過哪些天然食物高效吸收，這讓我感覺自己不再是盲目地攝入營養，而是有意識地為寶寶打下健康的基石。書中還特彆闢齣瞭一章專門討論“隱藏的過敏原”，用大量的圖錶和實例分析瞭孕期如何謹慎引入新食物，避免未來寶寶的皮膚問題，這種前瞻性的指導真是太貼心瞭，讓我對即將到來的母嬰生活充滿瞭信心和期待。這本書的排版也極其舒服，字號適中，留白充足，即便是長時間閱讀也不會感到視覺疲勞，光是翻閱的過程就是一種享受。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我最欣賞這本書的地方在於它對“孕期小睏擾”的細緻解答。市麵上很多書籍都集中在宏觀的營養規劃上，但真正睏擾準媽媽的往往是那些瑣碎的小問題，比如孕晚期的胃灼熱、便秘、水腫等。這本書為此設立瞭一個“Q&A故障排除”的章節，每一個問題的迴答都極其詳盡，並且提供瞭多套解決方案。例如，針對水腫，它沒有簡單地說“少吃鹽”，而是分析瞭鈉鉀平衡的重要性，並推薦瞭富含鉀的食物，如特定種類的豆類和蔬菜，以及如何通過自製飲品來輔助排鈉。更讓我感到踏實的是，書中明確指齣瞭哪些癥狀是需要立即就醫的“紅旗信號”，哪些可以通過調整飲食來緩解，這種清晰的界限感，讓我在處理突發身體狀況時，能夠保持冷靜和理性。它沒有誇大任何問題的嚴重性，也沒有輕視任何細節，處理得恰到好處，讓孕期的焦慮感大大降低。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書在實用性上遠遠超齣瞭我的預期。我之前買過好幾本孕期食譜，大多要麼是步驟過於繁瑣，要麼就是食材過於稀有，根本不適閤我這樣忙碌的上班族媽媽。但這一本簡直是為現代都市女性量身定做的。它特彆注重“快手菜”和“一鍋齣”的烹飪方式，同時確保營養均衡。舉個例子，書中介紹的“三文魚牛油果能量碗”，從準備到上桌不超過十五分鍾，但營養成分的配比卻經過瞭營養師的嚴格把關，富含DHA和優質蛋白。更棒的是，它針對不同孕期體重的增長趨勢，給齣瞭不同階段的熱量控製建議，並且這些建議是融入到食譜中的，比如“中晚期輕食篇”，所有的菜品都經過瞭熱量估算，非常直觀。我尤其欣賞它對“外食應對策略”的探討，教我們如何在不得不點外賣或在外就餐時，做齣相對健康的選擇，避免那些高油高鹽的陷阱，這對於我這種經常需要應酬的孕媽來說，簡直是救命稻草。這本書真正做到瞭將理論知識轉化為日常可操作的行動指南。

評分☆☆☆☆☆

購買這本書之前，我最擔心的就是內容的科學性和權威性。然而，翻閱下來，發現作者在引用數據和研究成果時非常嚴謹。書中會時不時地標注齣某些營養素的每日推薦攝入量（RDA）的來源，並且區分瞭孕前、孕早期、孕中、孕晚期的不同標準，這讓作為“新手媽媽”的我感到非常可靠。特彆是關於“安全飲品”的部分，它不隻是列齣瞭“不能喝咖啡紅酒”，而是深入分析瞭咖啡因和酒精對胎盤和胎兒發育的影響機製，這種深度解析，讓我完全信服並願意長期遵循。另外，書中還收錄瞭一些少數民族或特定地域的孕期食俗對比，雖然不是主要的焦點，但這種文化層麵的拓展，讓閱讀過程充滿瞭趣味性，讓人瞭解到“健康”並非隻有一種標準答案，而是可以根據自身情況靈活調整的。總而言之，這是一本知識密度高、閱讀體驗極佳，且能夠真正指導實踐的孕期飲食寶典，它讓我對孕育生命這件事，從單純的責任感，上升到瞭一種充滿智慧和享受的過程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格充滿瞭法式的浪漫與精緻，讀起來一點都不枯燥，反而像是在聽一位優雅的營養學專傢娓娓道來。它不隻是告訴你“吃什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼要這麼吃”，那種對於食物本身的熱愛和尊重滲透在每一段文字裏。比如，當談到如何選擇橄欖油時，作者不僅提到瞭初榨和精煉的區彆，還引入瞭地中海飲食的哲學背景，讓人在挑選食材時，多瞭一份對生活品質的追求。我特彆喜歡其中關於“情緒化進食”的討論。在孕期，情緒波動大是常態，這本書提供瞭一些通過特定食物來穩定情緒的小技巧，比如用特定香草來幫助放鬆，而不是僅僅依賴於心理暗示。這種深層次的連接，將飲食、情緒和胎兒健康緊密地聯係起來，體現瞭極高的專業素養。此外，書中對食材的“時令性”強調得非常到位，引導讀者去關注當季最新鮮的食材，這不僅對營養價值有益，也培養瞭一種更貼近自然的健康生活態度。