發表於2024-12-15
茶經 pdf epub mobi txt 電子書 下載
★《茶經》位居世界三大茶書領先,是瞭解中國茶文化的必須之作,凡學茶者必讀此書;
★陸羽被後世尊為茶聖,其作品對世界茶文化的影響極大;
★本書匯集100多幅珍貴而精美的唐代茶器圖片,以圖釋文,圖文並茂,形式新穎;
★本書注者日月洲為國內資深茶人,采用全新視角,精心注釋,並深度解讀《茶經》背後的秘密。
《茶經》是為重要的茶學古籍,奠定瞭中國茶文化的基調,也是韆百年來人們關注很多的茶書,然而對這部茶書的解讀卻遠未窮盡。通過還原當時的工藝,我們得以重新認識《茶經》中的很多描述。而藉助易學、儒學、仙學、中醫、丹道等方麵的考察,我們得以發現更多《茶經》中隱藏的秘密……
陸羽,一介草根,卻成為韆古茶聖;風華年少,卻著述韆古茶經;江湖野人,卻被請去編撰浩繁字典,陸羽身上有太多的謎團。易被我們忽略的是他的多方麵深厚的國學修養與實踐,這些是普通儒傢學者所不具備的,而恰恰是這些特質,將引領我們進入《茶經》背後精彩的世界。
陸羽:從笑話到神話
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之飲
七之事
八之齣
九之略
十之圖
茶史第一公案:評選優秀茶媽媽
陸羽“邢不如越”的背後
詩人、女明星和一片樹葉的故事
談到茶文化,近年來最為核心的一個話題便是:“中國有沒有茶道?”
理清這個問題並不復雜,但讓我感觸最深的卻是:很多人質疑茶道也好,推廣茶道也好,並未意識到這個問題的原點在哪裏。
作為近年來茶道傳播的主要綫索,日本、颱灣一係的路徑影響甚大。但是由於文化的差異,以及對儀式感的隔膜,再加上商業社會時風澆薄,這個“茶道”讓很多愛茶人産生瞭不適。這種不適需要有個錶達的通道。
於是有人認為中國沒有也不必有茶道。有人認為中國的茶道就是“舒服”二字。也有人試圖通過科學來解構茶道。還有人通過曆史的梳理證明,明清乃至民國,那些文人雅士其實完全不知茶道為何物?既然如此,何來茶道的傳統呢?
這些觀點各有各的道理,不過和很多熱衷推廣茶道的賢能人士一樣,忽略瞭一個根本的問題:為什麼我們喝茶需要頭上安頭,搞一個茶道齣來呢?
要理清這一點,我們需要剝去現代商業的煙霧;放下學術概念的架構;也不必囿於近代的曆史——“傳統”兩個字有太多的可能性,我們何必抓住最令人沮喪的那個?
我們唯一需要的是迴到古人的情境之中,體會他們曾體會過的幸福感。看看這種幸福感,是否值得我們去探尋,去實踐,僅此而已。
如果我們需要把探尋與實踐這種幸福感的過程用一個名詞來總結,無需新創詞匯,我們可以稱之為“茶道”。
這些年喝茶的體會,我曾經寫過一篇文字《幸福,從這一平方尺開始》。我不知和茶道有什麼關係,但是確實有多個萬緣放下的瞬間,我相信是和古人相通的:我能明白陸羽用竹?攪拌沸湯投入茶末時的欣喜,能體會蔡襄凝神觀察茗花時的驚艷。這種心情的相通,是所謂傳統延續的根基,如果沒有這些,所謂“茶道”也索然無趣。
而我們順著這條路,再前行一步,就會明白,所謂的修行,也正是引入我們進入更深層次的體驗,乃至獲得全然的自由。僅僅感官片刻的舒服,並未能給我們幸福的深度與力度,而茶道的修養,讓我們得窺天地堂奧;逞論證悟,僅是過程中內在的巨大喜悅與生命品質的提升,也賦予我們前所未有的人生境界。
從這個角度,便有瞭重新梳理古籍的想法,看看這裏麵是否有被我們所忽略的東西。在曆代茶書中,無疑《茶經》是最為重要的、也是開創性的一部茶學古籍。我的梳理也自然從《茶經》開始。
重新麵對這本《茶經》,我需要時刻提醒自己的是,放下一個現代人的傲慢,而要盡量迴到那個曆史的瞬間。
當我真正烤炙茶餅,看著縷縷茶煙生起,我纔明白“倪倪”並非是形容茶餅軟嫩,而是茶梗芽受熱膨脹的真實寫照。而令人費解的“白紅之色”並非是茶碗襯托茶湯的顔色,而是依唐時製法,茶色的一個自然變化,於是上下文之意豁然開朗。而“如漆科珠”,恰是字麵意思,給小顆珠子髹漆,並不需要那麼復雜的引申。
除瞭器物要迴到曆史情境,更為重要的是,思維迴到曆史情境之中。對於現代人來說,器物與思想截然二分,而在古人那裏二者實為相通。對於現代人來說,《易經》隻是空泛玄學,而在陸羽那裏,這些卻是天地萬物的根本之道。至於中醫、丹道、方術的種種觀念,對於我們來說更是奇思妙想,對於古人來說卻可能是通識。
於是我們在陸羽的鼎的設置與銘文上,在“鍑”的形製設計上,在他的“儉”與“廣”的描述中,發現瞭更多的秘密。不僅深刻的反映瞭那個時代人的理念、陸羽個人的抱負,也昭示我們中國“茶道”深沉內斂、大氣磅礴的內涵。而當你真正契會古人的情誌,與古人會心一笑,所謂的“茶道”之爭也就自然迴到瞭原點。
我們要復興的不是僵死的傳統外殼,我們需要的是體驗古人曾體驗的幸福,這種幸福對於我們似乎如此陌生,乃至不敢相信她的存在;但卻暗入心髓、與我們血脈相連。其深刻的內涵與帶來生活品質的改變,完全值得我們付諸實踐,哪怕作為我這樣一個淺嘗者,也十分確認這一點。
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