具體描述
編輯推薦
孕育四百年曆史的鐵與火的藝術帶你走進鑄鐵南部藩開啓尋訪日本鐵壺之旅
從肌理與棱綫上一較高下空無的肌理之美壺身棱綫的魅力鉉的錶情
鑄物師的匠人精神傳承從鐵小子到工藝士曆經危睏守護傳承
“我們做的是生活日用品！”
鐵壺製作工藝全過程呈現“將鉉打彎時,閤縫呈筆直一綫,就是名匠的手藝。”
內容簡介
一種民間工藝傳統，如何在當代守護和傳承，南部鐵器無疑給我們更多啓示。南部鐵器等傳統的工藝品，是落後時代的生活用品嗎？當然，我不是指那些過時的遺物，而是稀少的或是看起來有著古董一樣價值的物品。放在現代的生活中,它們卻能讓生活更加多姿多彩。傳統的工藝品是經曆瞭時間的淘洗，通過艱苦的技藝訓練製作齣來的作品。守護著它們的匠人，得以心手閤一，同時又與時俱進，無論是設計還是功用都在延續和進步著。
內頁插圖
目錄
◇ 孕育瞭南部鐵器的盛岡風景 ……2◇ 舊鐵壺的保養方法 ……12
◇ 鐵壺構造的主要部位 ……13
前言 ……14
第一章 華章開啓
◇凜凜地靜默。然後是厚重。這裏有世界認可的日本的美和技藝 ……24
◇盛岡?南部鐵器 匠人?景點地圖 ……34
* 被匠人們的技藝感動，岩鑄鑄造廠展示瞭鐵器的魅力 ……36
* 創新設計推陳齣新的傳統—— 釜 定 ……40
* 繼承著南部鐵器400年曆史的——鈴木盛久工房 ……41
* 享受著多種多樣南部鐵器製品的快樂——鈴木主善堂 ……41
* 匠人工房集聚一堂，製作與體驗的主題公園 盛岡手工製作村（盛岡市） ……42
第二章 南部鐵器的曆史
◇被眾人擁戴武士、市民孕育的茶湯釜 由著名工匠嶄新創意而産生齣的南部鐵壺 ……48
?南部鐵器的曆史和進化?
■創迎新時代的人們1 發明瞭鐵壺、並盡全力繼承和創新的仁左衛門 ……58
——第十代傳人 小泉仁左衛門?禦釜屋
■創迎新時代的人們2 繼承技術和傳統、製造齣鐵器新形態 ……64
——第十五代傳人 鈴木誌衣子盛久?鈴木盛久工房
■創迎新時代人們3 鑄物師在幕末時代開始鑄造大炮 ……70
——第十三代傳人 鈴木忠一郎?鈴木主善堂
○專欄 品嘗美食——用強火燒製料理的隻有鐵鍋。獨特的商品多種多樣 ……76
P20.
第三章 火焰的藝術——南部鐵壺的主要製造工藝
◇火花飛濺。火炎升騰 ……78
◇鐵器（鐵壺）的製造工藝 ……80
◇鉉（提梁）的製造工藝 ……96
◇鐵器進行批量生産的岩鑄飯岡工場 ……98
○專欄 生活中的樂趣——風鈴的清澄音響讓人歡悅
室內裝飾及空間擴展的愉快感受 ……100
第四章 匠人精神
●[鐵是柔軟溫暖的。它滋潤並安慰瞭我們 ……102
水澤繁樹（三代清末）岩鑄株式會社?傳統工藝士
● [最緊張之時是鐵水即將變成鐵壺的瞬間，簡直就像嬰兒齣生的瞬間一樣] ……108
● [傳統工藝師作為專傢責任很重。每一個工程之間齣錯或偷工減料是決不允許的] ……114
藤原慎一（四代清末）岩鑄株式會社?傳統工藝士
● [從70歲開始考慮創新。要用一生的功力生産齣新穎的鐵壺] ……118
田山和康 田山鐵壺工房?傳統工藝士
● [鑄物具有魔性。你越是製作、越是積纍經驗它就會越變得神秘起來。 ……124
固步自封是行不通的]
前田知行（三代虎山）——虎山工房?傳統工藝士
P21.
● “匠人就是越艱難越勇往直前的人。拼命製作齣令顧客喜愛的器物是匠人的追求。” ……130
佐佐木 和夫（三代薰山）——薰山工房?傳統工藝士
● “因為想做鐵壺纔來到盛岡。獨立後20年，度過瞭艱苦的時代纔有瞭今天。” ……136
佐佐木健太郎 七森工房?傳統工藝士
● “安上提梁完成鐵壺。不同的提梁會讓鐵壺呈現完全不同的錶情。” ……142
田中二三男 田中鉉工房?傳統工藝
● “守著傳統的同時，想要挑戰以自然為主題的獨特的作品。” ……148
高橋大益 鐵壺工房高橋
● “即使人們的價值觀變瞭，鐵壺也仍然會留下。提供價廉物美的商品。” ……152
成瀬 忠（有限會社）南部三岩堂 NARUSE
● “在店鋪內愉快瀏覽，想讓你覓得南部鐵器的種種優點。” ……154
藤枝由男 藤枝工房
第五章 南部鐵器麵嚮未來
用戶評價
我購買這本書的初衷是想瞭解不同文化背景下，人們如何通過“物”來構建和維護社群聯係。我關注的是那些被日常使用、而非僅僅被供奉起來的器皿，它們如何在傢庭聚會、社區慶典中扮演“媒介”的角色。這本書對器具的描繪無疑是百科全書式的詳盡，從金屬的配比到鑄造的溫度麯綫，都有詳盡的記錄。然而，它在社會學或人類學的切入點上顯得相對薄弱。那些關於“誰在使用它”、“在什麼場景下使用”、“它如何促進瞭人與人之間的交流”的描述，往往一筆帶過，或者被賦予瞭過於概括性的文化標簽。我真正想探究的是，那些略帶瑕疵、帶有使用痕跡的器物，是如何在時間的推移中被賦予瞭新的“故事性”，從而成為傢庭傳承的一部分。這本書更多地像是在為一座博物館的精品展廳撰寫說明文字，而缺少瞭對真實生活場景中那些“有溫度”物件的關注與描繪。
評分這部關於茶道器具的精裝本，裝幀考究，紙張的觸感讓人聯想到古老的木地闆，泛著溫潤的光澤。我本是抱著對“侘寂”美學的探究之心翻開它的，希望能找到一些關於如何將這種東方哲學融入現代生活的設計靈感。書中的插圖極其精美，那些手工打磨的紋理，光影在不同角度下摺射齣的細膩變化，簡直可以作為單獨的攝影作品集來欣賞。尤其是對於器物錶麵處理工藝的那些長篇論述，作者似乎傾注瞭畢生的心血去描摹那種近乎偏執的完美主義。我特彆喜歡其中關於“留白”的章節，它不是空泛地談論藝術理論，而是通過對比不同時代茶碗的形製，深入剖析瞭器物與使用者的呼吸之間微妙的平衡關係。雖然我所關注的重點是如何將這些古典的審美融入到我目前正在進行的一個小型傢居用品項目中，但這本書提供的視覺衝擊力和那種沉靜的氛圍感，已經為我的創作過程注入瞭一股強大的精神動力。它不僅僅是一本關於物品的書，更像是一次對時間流逝的冥想。
評分坦白說，我最初是被封麵設計吸引的，那種深沉的墨色調和極簡的排版，立刻抓住瞭我這個平麵設計師的眼球。我希望這本書能提供一些關於傳統手工藝流程現代轉化的案例研究，尤其是在材料科學與傳統美學結閤的領域。遺憾的是，書中絕大部分篇幅似乎都聚焦於對某個特定曆史時期或地域風格的“史學考據”，大量的年代考證和人名地名堆砌，讓原本清晰的敘事綫索變得有些晦澀難懂。我試圖從中梳理齣一些可供藉鑒的“製造哲學”，比如如何在新材料應用中保持傳統韻味，但書中提供的多是曆史原型的精確復刻記錄，對於如何“創新性地繼承”討論得相對較少。這使得它更像是一部嚴謹的學術專著，而非一本麵嚮行業實踐者的工具書。對於我來說，如果能在技術細節和當代語境的結閤上有更多大膽的嘗試或討論，這本書的價值會更高，但就目前呈現的深度而言，它更適閤作為博物館的藏品目錄來閱讀。
評分我是一個狂熱的咖啡愛好者，一直癡迷於探究不同衝煮器具如何影響最終的風味呈現。我期待這本書能提供一些關於“器形”與“流體動力學”之間聯係的深刻見解，畢竟，器物之於液體，如同容器之於味道。這本書確實在某些部分觸及瞭這一點，特彆是描述瞭某個特定壺嘴設計如何影響水流的穩定性和均勻性。然而，這種探討往往被淹沒在對器物“精神價值”的宏大敘事中。作者似乎更傾嚮於將這些器具神化，描繪成承載瞭無數儀式和情感的載體，這固然提升瞭它們的文化地位，卻在一定程度上削弱瞭對實用功能和工程學基礎的關注。我試圖尋找關於如何通過改變器壁的厚度和材質密度來調節熱容量的定量數據，但書裏更多的是定性的描述，比如“此壺保溫性極佳，能留住爐火的餘溫”。這種浪漫化的錶達，雖然動人，卻無法指導我進行實際的性能優化實驗。
評分拿到這本書的時候，我正準備去參加一個關於可持續發展與傳統手工藝結閤的國際論壇。我希望書中能對傳統製造過程中“零浪費”的理念進行深入的挖掘，或者探討如何將那些被淘汰的、不符閤主流審美的“次品”重新融入現代設計循環。這本書的視角顯然非常傳統和經典。它近乎完美地展現瞭那些被曆代匠人和收藏傢所推崇的“正統”之作。每一個細節都被描繪得光彩奪目，強調瞭其稀有性和工藝的極緻難度。雖然這本身無可厚非，它確實保留瞭工藝的高峰記錄，但對於邊緣或被遺忘的實踐方式則鮮有提及。我希望能看到更多關於材料迴收、廢物利用或者對環境影響的批判性分析，而不是僅僅沉浸在對已逝黃金時代的歌頌之中。這本書像一座宏偉的紀念碑，矗立在工藝史的頂端，但我更需要的是一條通往未來的、更具包容性和適應性的道路圖。
評分不錯的一本書，值得推薦一讀。
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評分挺好挺好挺好
評分不錯的一本書，值得推薦一讀。
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評分挺好挺好挺好
評分挺好挺好挺好
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