中华养生百科全书 含四季养生 食疗等 养生全书三册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 烨金图书专营店

出版社： 辽海出版社

ISBN：9787807116813

商品编码：1263737502

基本信息

书 名：

国学经典文库（图文珍藏本）中华养生百科全书 套装3卷

定 价：

480.00元

现 价：

作 者：

周治

出 版 社：

辽海出版社

出版日期：

2011-04-01

版 次：

2

印刷日期：

2011-04-01

印 次：

1

I S B N：

9787807116813

开 本：

16

字 数：

1000000

页 数：

包 装：

精装

《中华养生全典：洞悉天时地利，调养身心之秘》 卷首语 古往今来，人类对生命与健康的追求从未停歇。在中国这片古老的土地上，数千年的文明积淀孕育出了一套博大精深的养生智慧，它如同一条绵延不绝的河流，滋养着一代又一代的中华儿女。这套智慧，并非高深莫测的玄学，而是根植于自然规律，体察人体自身机制，顺应四时变化，并善于利用日常饮食和起居的哲学。它强调“天人合一”，将个体生命融入宏大的宇宙节律之中，认为健康的根本在于与自然的和谐共处，并在微观层面达到身体内部的平衡与调畅。《中华养生全典》便是对这套东方生命智慧的系统梳理与深度解读，旨在为每一位渴求健康、追求长寿的现代人，提供一条清晰、可行且富含文化底蕴的养生之路。 本书共分三卷，每一卷都承载着中华民族在不同维度上对生命奥秘的探索与实践。它不仅仅是一部知识的汇编，更是一本生活的指南，一本心灵的慰藉，一本关于如何与自己、与他人、与世界和谐相处的教科书。我们将共同翻开这本书，一同走进一个源远流长、充满智慧的养生世界。 第一卷：四季养生——顺应天时，巧夺造化 “春生夏长，秋收冬藏”，万物皆有其时。 人的身体，作为自然界的一部分，也必须遵循这一普遍规律。养生之道，首重顺应四时之变。每一季的风物、气候、乃至情绪波动，都对人体产生微妙的影响。懂得察觉并顺应这些变化，才能事半功倍，防患于未然。 春季：万物复苏，生机勃勃。 经过漫长而萧瑟的冬季，春天带来的是温暖、希望与新生。此时，人体内的阳气开始向上、向外舒展，如同破土而出的嫩芽。养生之道，在于“发陈”。要注重调畅肝气，因为肝在五行中属木，与春季的生发之气相应。肝气舒畅，则气血运行通畅，人精神饱满，不易生病。 起居作息： 宜晚睡早起，多到户外活动，接触阳光，舒展筋骨。避免久坐，以防气滞。 饮食调养： 宜食辛甘之品，如葱、姜、蒜、韭菜等，以助阳气升发。多食新鲜蔬菜，如菠菜、豆芽、春笋等，补充维生素。注意少食酸涩之品，以免损伤肝阳。 情志养护： 保持心情舒畅，避免郁怒。多做些轻松愉快的活动，如踏青、赏花、听音乐等，让情志随春而生发。 运动养生： 宜选择舒缓的运动，如散步、慢跑、太极拳、八段锦等，注重动作的舒展和流畅，以配合肝气的疏泄。 夏季：烈日炎炎，阳气鼎盛。 夏天是万物生长最旺盛的季节，人体也随之进入阳气最盛的时段。此时，人体新陈代谢加快，但同时也要注意“避暑”，谨防暑热伤气伤津。养生之道，在于“养心”。心在五行中属火，与夏季的炎热相应。夏季心火过旺，则易心烦、失眠、口舌生疮。 起居作息： 宜晚睡早起，但要保证充足的睡眠。午间小憩，有助于补充体力，避免暑热对身体的侵扰。居室保持通风凉爽，但要避免直接吹空调，以免感受寒邪。 饮食调养： 宜食甘寒之品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆等，以清热解暑，生津止渴。多食新鲜瓜果蔬菜，少食辛辣油腻之品，以免助热生湿。饮用绿茶、花草茶等，有助于清热解暑。 情志养护： 保持心境平和，戒骄戒躁。夏天容易心火亢盛，导致情绪波动。可通过听舒缓的音乐、阅读等方式来调适心情。 运动养生： 宜在清晨或傍晚，气温较低时进行运动。选择一些能促进排汗但又不过于剧烈的运动，如游泳、快走、瑜伽等。 秋季：金风送爽，万物成熟。 秋天是收获的季节，也是一年中天气由凉转寒的过渡期。此时，自然界的阳气逐渐收敛，阴气逐渐增长。人体也应顺应这一变化，注重“养肺”。肺在五行中属金，与秋季相应。秋季气候干燥，易伤肺阴，导致咳嗽、咽干、皮肤干燥。 起居作息： 宜早睡早起，适度增加睡眠时间。早晨起床时间可比夏季稍晚，但也要保证适度的活动。 饮食调养： 宜食甘润滋补之品，如梨、百合、蜂蜜、银耳、莲藕等，以滋润肺阴，润燥止咳。多食富含维生素A和E的食物，如胡萝卜、菠菜、坚果等。注意少食辛辣、煎炸之品，以免助热伤津。 情志养护： 秋季容易引发悲秋之情，故要保持乐观开朗的心态。多与人交流，参加社交活动，欣赏自然风光，转移注意力。 运动养生： 宜选择一些能增强肺功能的运动，如慢跑、爬山、太极拳等，但要注意运动量，避免剧烈运动导致汗液过多，耗伤津液。 冬季：冰雪封藏，万物潜藏。 冬季是一年中最寒冷的季节，也是万物凋零、潜藏的季节。此时，人体内的阳气潜藏于内，阴气极盛。养生之道，在于“藏”。要注重“养肾”。肾在五行中属水，与冬季相应。肾为先天之本，藏精，主骨生髓，主生长发育和生殖。冬季肾气不足，则易出现腰膝酸软、畏寒肢冷、精神不振等症状。 起居作息： 宜早睡晚起，保证充足的睡眠。早晨起床时间可适当推迟，待太阳升高、气温回升后再外出活动。注意保暖，尤其要保护好腰腹和足部。 饮食调养： 宜食温热滋补之品，如羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、黑芝麻、枸杞等，以温肾壮阳，益精补血。多食富含蛋白质和维生素的食物。避免生冷寒凉之品。 情志养护： 冬季容易出现情绪低落，故要保持积极乐观的心态。可通过听音乐、与家人朋友相聚、进行室内活动等方式来调适心情。 运动养生： 宜选择一些温和的室内运动，如室内散步、八段锦、太极拳等，以促进气血循环，但要避免剧烈运动，以免耗伤阳气。 第二卷：食疗养生——五谷为养，药食同源 “民以食为天”，饮食是维持生命活动和抵御疾病的根本。 中医历来强调“药食同源”，认为许多食物本身就具有一定的药用价值，通过合理的膳食搭配，不仅能满足身体的营养需求，更能达到调理身体、预防疾病、辅助治疗的功效。食疗，是将饮食与疗疾相结合的智慧，是润物细无声的养生之道。 本书的这一部分，将深入浅出地探讨如何根据不同体质、不同季节、不同病症，选择最适合的食材，并提供一系列行之有效的食疗方。 认识食物的性味归经： 深入解析食物的寒、热、温、凉四气，以及辛、甘、酸、苦、咸五味。了解不同食物对人体脏腑的归经作用，是进行科学食疗的基础。例如，热性体质的人应多食用寒凉性食物，而寒性体质的人则需要温热性食物来调和。 常见食材的养生功效： 谷物类： 米、面、杂粮等，是构成人体能量和物质的基础。不同谷物的营养成分和功效各不相同，如小米能健脾和胃，黑米能补血益肾。 蔬菜类： 蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的宝库。本书将详细介绍各类蔬菜的特性，如菠菜的补血润燥，白萝卜的清热化痰。 水果类： 水果不仅口感甘甜，更富含多种营养素。苹果的健脾止泻，梨的润肺止咳，柑橘的理气开胃，都将被一一剖析。 肉禽蛋奶类： 肉类提供优质蛋白质和铁元素，禽蛋是全面的营养来源，奶制品富含钙质。本书将详细介绍不同肉类的温补作用，如羊肉的温中散寒，鸡肉的益气养血。 豆类及豆制品： 豆类是植物蛋白质的重要来源，豆腐、豆浆等更是健康饮食的常见选择。黄豆的健脾益气，黑豆的补肾乌发，都将得到细致的介绍。 菌藻类： 香菇、木耳、海带等，不仅味道鲜美，更富含多种活性物质，具有抗氧化、提高免疫力等功效。 坚果类： 坚果富含健康的脂肪、蛋白质和多种维生素矿物质，如核桃的补肾健脑，花生的健脾益胃。 调味品类： 姜、蒜、醋、酱油等，不仅能增加食物的风味，部分调味品也具有养生功效，如生姜的温中散寒，醋的开胃消食。 药食同源的经典方剂： 汇集历代名医和民间流传下来的经典食疗方，并对其功效、适用人群、制作方法进行详细说明。例如： 针对感冒： 生姜红糖水、葱白粥。 针对咳嗽： 冰糖炖梨、川贝炖雪梨。 针对脾胃虚弱： 山药薏米粥、小米南瓜粥。 针对失眠： 酸枣仁粥、莲子百合粥。 针对贫血： 龙眼肉红枣汤、猪肝菠菜面。 针对体虚乏力： 鸡汤、羊肉汤。 特殊人群的食疗指南： 针对儿童、孕妇、老年人、亚健康人群等不同群体的生理特点和常见健康问题，提供个性化的食疗方案。 健康饮食的原则与误区： 强调饮食均衡、适量，注意食物的搭配禁忌，以及破除一些流传的饮食误区，建立科学的饮食观。 第三卷：身心调养——形神合一，安宁致远 “形神合一”是中医养生学的核心理念。 健康并非仅仅指身体的强健，更包含精神的愉悦、情绪的稳定和心灵的安宁。一个人的精神状态，对身体健康有着至关重要的影响，反之亦然。因此，真正的养生，必然是身与心共同调养的过程。 本书的这一卷，将从更深层次的角度，探讨如何通过调整生活方式、培养良好的心态，达到身心和谐的境界。 中医的“情志致病”与调养： 深入解析喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情对人体脏腑功能的影响，以及如何通过调整情志来保持身心健康。 喜伤心： 过度的喜悦会损伤心气，导致心悸、失眠。 怒伤肝： 暴怒会损伤肝脏，导致肝气郁结、血压升高。 思伤脾： 过度的思虑会损伤脾胃，导致食欲不振、消化不良。 忧伤肺： 持续的忧愁会损伤肺气，导致咳嗽、气短。 恐伤肾： 极度的恐惧会损伤肾气，导致二便失禁、精神萎靡。 惊伤神： 惊吓过度会扰乱心神，导致心慌、失眠。 如何进行情志调养： 学习“五志”的平衡之道，通过自我疏导、与人沟通、转移注意力、培养兴趣爱好等方式，化解负面情绪。 起居有常，作息规律： 强调规律的睡眠、饮食和劳逸结合是维持身体正常运转的重要基石。 睡眠的奥秘： 详细介绍高质量睡眠的重要性，以及如何改善睡眠质量，包括睡前放松技巧、营造适宜的睡眠环境等。 劳逸结合的艺术： 认识到过度劳累和过度闲散都会损害健康，如何在工作学习与休息娱乐之间找到最佳的平衡点。 运动养生的精髓： 运动是保持身体活力的重要手段，但并非越剧烈越好。本书将介绍适合不同年龄、不同体质人群的运动方式，强调运动的适度性和趣味性。 内家拳的智慧： 如太极拳、八段锦、五禽戏等，这些运动不仅能强身健体，更能调和气血，舒缓身心，是中华传统养生运动的瑰宝。 户外活动的益处： 强调亲近自然，如散步、爬山、园艺等，不仅有益于身体健康，更能陶冶情操。 经络穴位的养生作用： 介绍人体的基本经络走向和重要的养生保健穴位，以及如何通过按摩、艾灸等方式来疏通经络、调和气血，达到保健治病的目的。 常见保健穴位： 如足三里（健脾胃）、涌泉穴（补肾）、合谷穴（止痛）、内关穴（宁心安神）等。 按摩手法与注意事项： 提供简单易学的按摩手法，并强调按摩时的力度、方向和注意事项。 呼吸吐纳的养生之道： 呼吸是生命最基本的气息交换，学会正确的呼吸方法，能有效调理身心。 腹式呼吸： 演示如何进行腹式呼吸，以及其对缓解压力、改善心肺功能的好处。 导引吐纳术： 介绍一些传统的导引吐纳方法，以达到调气养神的效果。 环境与养生： 认识到居住环境、空气质量、阳光照射等对人体健康的影响，并提供改善居住环境的建议。 结语 《中华养生全典》如同一扇窗，带领我们窥探中华民族数千年积累的生命智慧；又如同一盏灯，照亮我们通往健康长寿的道路。它并非让你成为一名严苛的养生家，而是倡导一种顺应自然、关照自身、持之以恒的生活态度。 阅读本书，请怀揣一颗好奇与探索的心，细细品味字里行间的智慧。实践本书，请结合自身情况，循序渐进，将古老的养生之道融入现代生活的点滴之中。愿这本书成为您生命旅程中忠实的伙伴，助您在纷繁的世界中，找到一份宁静，收获一份健康，拥抱一份属于自己的长寿之乐。

评分☆☆☆☆☆

最为让我感到惊喜的是，这套《中华养生百科全书》在“饮食与健康”的章节，超越了简单的营养搭配，而是深入到了中国传统饮食文化的精髓，并将其与现代健康理念巧妙融合。书中并非一味地强调“少吃”或“吃什么”，而是强调“吃对”、“吃好”。它详细地阐述了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食结构，让我们明白不同食物在膳食中的重要性。我特别喜欢其中关于“食物性味”的介绍，例如寒、凉、温、热，以及甘、酸、苦、辛、咸等，这些看似基础的知识，却能帮助我们更好地理解为什么某些食物适合在特定季节食用，或者为什么某些食物对某些体质的人有益。书中还针对不同病症，例如高血压、糖尿病、消化不良等，提供了详细的食疗方案，不仅给出了具体的食材搭配，还强调了烹饪方法和食用频率。更重要的是，书中还穿插了许多关于饮食禁忌的提醒，以及如何辨别食物的真伪和品质，这些实用的信息，让我觉得非常有价值，能够帮助我避开很多不必要的健康误区。它让我明白，健康饮食并非是对美食的放弃，而是对身体的尊重与关爱，是一种充满智慧的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

翻开《中华养生百科全书》，我仿佛走进了一个古老而充满智慧的宝库。这本书并非简单地罗列养生秘诀，而是将中华民族几千年来积累的健康哲学融入其中，以一种润物细无声的方式，引导读者去理解身体与自然的和谐。尤其让我着迷的是其中关于“天人合一”的阐释，它不仅仅是理论上的概念，而是通过对四季变化的细致观察，提出了顺应时令，因时而变的养生之道。比如，春天万物复苏，身体也需要舒展，书中就详细介绍了适合春季的运动方式和饮食调理，强调“春宜生发”，如何通过疏肝理气来应对春季容易出现的烦躁情绪。夏日炎炎，则要学会“守心”，清心寡欲，通过食疗来消暑解热。秋季萧瑟，宜“收敛”，滋阴润肺，为即将到来的严冬打下基础。而冬季，则是“藏精”，养精蓄蓄锐，为来年积蓄能量。这种循序渐进、因时制宜的养生理念，让我觉得非常贴合实际，也更容易坚持。书中对于食疗的介绍更是贴心，不是简单地列出食谱，而是深入浅出地讲解各种食材的药用价值和烹饪方法，如何根据不同的体质和季节来选择最合适的食物，真正做到了“药食同源”。

评分☆☆☆☆☆

这部《中华养生百科全书》在“运动养生”的部分，展现了非常接地气且多样化的视角，它不是机械地推崇某一种运动，而是根据不同年龄、不同体质的人群，提供了多种选择。我尤其喜欢其中关于“八段锦”和“太极拳”的详细讲解，书中不仅配有清晰的动作分解图，还对每个动作的要领、功效以及练习时的注意事项做了深入的阐述。这让我这种初学者也能轻松入门，并且能理解为什么这些传统功法对身体有益。例如，八段锦的“双手托天理三焦”，动作舒缓，却能有效地疏通全身经络，排出体内浊气。而太极拳的“以柔克刚”，不仅锻炼了身体的柔韧性和平衡感，更能修身养性，平复心绪。书中还提到了许多日常生活中可以进行的简单运动，比如饭后散步、爬楼梯、做家务等等，强调“生命在于运动”，即使是微小的运动，只要坚持下去，都能对健康产生积极的影响。更让我感到惊喜的是，书中还针对一些特殊人群，比如老年人、办公室白领，提供了量身定制的运动建议，考虑到了他们的身体特点和生活习惯。这种细致入微的关怀，让我觉得这本书真正做到了“人人都能找到适合自己的养生之道”。

评分☆☆☆☆☆

《中华养生百科全书》最让我印象深刻的是其对“经络穴位”的系统性讲解，这部分内容做得非常细致，而且易于理解。对于我这样对中医经络不太了解的读者来说，简直是福音。书中并没有使用过于晦涩难懂的术语，而是通过精美的插图和详细的文字说明，一步步地带领我们认识身体的各大经络走向，以及分布在这些经络上的重要穴位。书中还针对不同的常见病症，例如头痛、腰痛、失眠等，给出了具体的穴位按摩方法，并标注了操作的力度和手法。我尝试了书中介绍的几款按摩方法，比如针对颈椎不适的“风池穴”按摩，还有改善睡眠的“安眠穴”按压，效果确实非常显著，身体的酸痛感得到了很大缓解。而且，书中还特别强调了按摩前的准备工作，比如保持心情愉悦，穴位选择的准确性等等，这些细节的指导，让我觉得非常专业和安心。它让我意识到，原来很多小毛病，并不需要总是依赖药物，通过简单的按摩，就能起到很好的保健作用。这种授人以渔的教学方式，让我学会了如何更好地关爱自己的身体，掌握了主动健康的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大惊喜在于它对“情志养生”的深刻剖析，这部分内容往往被许多养生书籍所忽略。它认为，情绪与健康息息相关，不良情绪会直接影响身体机能，导致疾病的发生。《中华养生百科全书》没有停留在泛泛而谈，而是深入到喜、怒、忧、思、悲、恐、惊这“七情”对身体的具体影响，并给出了切实可行的调理方法。例如，书中提到，过度的喜悦会伤“心”，而长期的忧虑则会损“肺”。它并没有简单地劝导大家“不要生气”，而是提供了许多古老而有效的心理调适方法，如通过练习太极、冥想来平复心绪，或者通过赏花、听音乐等方式来转移注意力，舒缓情绪。我特别欣赏其中关于“顺其自然，勿强求”的生活态度，它让我明白，很多时候，放宽心怀，接受生活中的不完美，反而是最好的养生之道。书中也提到了许多传统文化中的养心智慧，例如“知足常乐”、“塞翁失马”等故事，通过这些生动的故事，潜移默化地引导读者建立积极乐观的心态。这种从精神层面到物质层面的全方位养生指导，让我觉得这本书不仅仅是一本养生工具书，更是一本能够净化心灵、提升生活品质的心灵指南。