范志红详解孕产妇饮食营养全书 营养食谱三餐 孕前备孕怀孕的书籍大全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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商品名称：范志红详解孕产妇饮食营养全书 营养食谱三餐 孕前备孕怀孕的书籍大全书

商品编号：13214981381

店铺： 诚书堂图书专营店

商品毛重：1.0kg

货号：当当

内容简介 备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。 备孕怎么吃宝宝更健康？怀孕怎么吃长胎不长肉？坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖？针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一给出了科学答案。 不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，更贴心介绍120余道孕产妇保健食谱，以及部分精彩的网友问答及新妈妈故事实例。全书营养知识介绍科学详尽、通俗易懂，食谱部分附详细图解及制作说明、营养含量分析及卡路里参考，是备孕怀孕女性不可多得的科学参考读物。 本书的附录部分，提供了各类食材的营养素含量、血糖指数等数据，以及《中国居民膳食指南》的相关指导，可使读者在实际生活中方便地查找相关数据，结合自身实际情况灵活搭配三餐的菜品种类及数量，科学合理地健康饮食。 作者简介 范志红，中国农业大学，副教授，中国农业大学食品学院营养与食品安全副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，健康促进与教育协会理事，中国食品科技协会高级会员，中国科协聘首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家。人气健康书作家。 目 录 第一部分 备孕你准备好了吗？

备孕夫妇的N项准备工作2

孕前体检，了解你的生育风险7

肥胖和瘦弱都会妨碍怀孕吗10

慢慢减脂才有利于生育10

补营养、减肥肉的简单饮食法 13

瘦弱对生育的不良影响17

现代都市白领的健康指南：高效工作与身心平衡的饮食策略 作者： [此处填写一位虚构的，专注于现代都市健康生活方式的营养学专家或健康管理师的名称，例如：李明睿] 出版社： [此处填写一家虚构的，专注于大众健康与生活方式类书籍的出版社名称，例如：蓝海文化] --- 内容简介： 在快节奏的现代都市中，白领群体面临着前所未有的工作压力、不规律的作息以及久坐不动的生活方式。这不仅影响了他们的工作效率，更深远地损害了他们的长期健康——从持续的疲劳感、体重管理困难，到内分泌失调甚至慢性疾病的风险增加。本书《现代都市白领的健康指南：高效工作与身心平衡的饮食策略》，正是为深陷“工位陷阱”的您量身打造的一本实用、科学且易于执行的健康革命手册。 本书的核心目标是帮助都市白领在不牺牲职业发展的前提下，通过精准的营养干预和科学的饮食习惯重塑，达到精力充沛、体重稳定、情绪平稳的理想状态。我们深入剖析了现代白领的典型饮食误区，并提供了基于最新营养学研究的解决方案。 第一部分：解构“白领病”：饮食与亚健康状态的内在联系 本章将详细阐述都市白领群体中最常见的健康挑战，并揭示这些问题背后的营养学根源。 1. 隐形饥饿与能量陷阱： 为什么吃得多却总是感觉能量不足？我们探讨了精加工食品导致的血糖剧烈波动（Sugar Rollercoaster），以及必需微量元素（如B族维生素、镁、铁）的普遍缺乏，如何直接影响大脑功能和持续的抗压能力。 2. 久坐与代谢紊乱： 探讨长时间静坐对胰岛素敏感性的负面影响，以及如何通过调整餐次安排和食物选择来优化脂肪燃烧效率，而非简单地计算卡路里。特别关注“腹部脂肪堆积”与“代谢综合征”的早期信号识别。 3. 压力、焦虑与肠道健康： 现代人普遍存在的慢性压力如何通过“脑-肠轴”影响消化功能、营养吸收，甚至加剧情绪波动。我们将介绍支持肠道微生物多样性的关键食物——益生元和发酵食品的重要性。 4. 饮水误区与咖啡依赖： 纠正关于饮水量的普遍误解，并提供科学管理咖啡因摄入的方法，以避免过度依赖带来的下午“能量崩溃”。 第二部分：效率至上的“食谱革命”：三餐的精准定位 本书摒弃了传统、繁琐的“节食”思维，转而推崇“优化”和“效率”。我们将每餐的功能进行重新定义，确保它们服务于您当日的工作目标。 1. 早餐：启动高效能引擎 (The Power Start) 告别甜腻： 为什么高糖早餐是效率的“慢性毒药”。 优选方案： 介绍“蛋白质+健康脂肪+复杂碳水”的黄金配比，例如隔夜燕麦（含奇亚籽和坚果）、全麦酸面包搭配烟熏三文鱼等，确保上午血糖平稳。 “5分钟快手”系列： 针对极度忙碌的早晨，提供无需烹饪的营养包选择。 2. 午餐：维持专注力的“不困秘诀” (Focus Fuel) 警惕“午后嗜睡”： 分析高碳水、高脂肪午餐如何导致餐后血液涌向消化系统，造成精力涣散。 轻盈却饱腹的午餐设计： 强调选择优质瘦肉蛋白（鸡胸肉、豆类、鱼类）和大量非淀粉类蔬菜的“沙拉升级版”或“能量碗”。 外卖生存指南： 教您如何在商务宴请或外卖平台中，快速筛选出相对健康的选项，避开隐藏的油脂和糖分。 3. 晚餐：修复身体与促进睡眠 (Recovery & Rest) “碳水回归”的时机： 探讨晚餐中适量优质碳水化合物（如藜麦、糙米）对于色氨酸生成和深度睡眠的积极作用。 睡前2小时的“营养窗口”： 推荐有助于褪黑素分泌的食物，例如富含镁的深绿色蔬菜或小份乳制品。 “减脂优化”晚餐结构： 即使目标是减脂，晚餐也需保证营养全面，避免因过度限制而引发夜间对零食的渴望。 第三部分：场景化饮食策略：应对职场挑战 白领的饮食不是一成不变的，本书提供了应对特定职场场景的“饮食战术”。 1. 咖啡因与抗疲劳策略： 如何科学地使用咖啡因“提神”，避免陷入“咖啡因戒断反应”。提供天然的提神替代品，如富含天然咖啡因的绿茶或玛卡。 2. 应对出差与不规律用餐： 针对经常出差的专业人士，提供“行李箱必备健康零食清单”（如蛋白棒、坚果、即食鱼罐头），以及如何在机场和酒店快速做出健康选择。 3. 办公室零食的“升级换代”： 彻底淘汰薯片、饼干和高糖饮料。推荐如希腊酸奶、混合坚果、新鲜水果切块、烘烤海苔等高营养密度的替代品。 4. 酒精的社交管理： 职场社交中难以避免饮酒，本书提供低卡路里、低糖分的饮品选择建议，以及饮酒前后应采取的营养补充措施，以减轻肝脏负担。 第四部分：身心平衡的终极工具：营养素与情绪管理 本书超越了单纯的“吃什么”，更深入到“如何吃”以及营养素对心理健康的影响。 Omega-3脂肪酸与专注力： 为什么深海鱼油对“脑力工作者”至关重要，以及如何通过日常饮食摄入足够DHA和EPA。 镁与放松： 详解镁元素如何作为天然的“镇静剂”，帮助缓解工作带来的肌肉紧张和焦虑感。 实践工具： 提供“一周能量追踪日志”模板，帮助读者记录饮食、睡眠、压力水平和工作效率，从而实现个性化的营养调整。 目标读者： 长期伏案工作，感觉精力不济、体重管理困难的都市白领。 试图在健康和职业发展之间找到平衡的职场人士。 希望通过优化营养来提高日常工作专注度和情绪稳定性的专业人士。 本书的价值在于： 它不是一套严格的限制性食谱，而是一本高效率、高适应性的营养工具箱，帮助您在繁忙的工作日程中，像管理项目一样，科学地管理自己的身体能量与健康资产。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为备孕妈妈们量身定做的宝典！我最近开始认真规划备孕，市面上的书看了不少，但大多都停留在泛泛而谈的层面，讲的营养知识很笼统，缺乏实际操作性。这本书完全不同，它把备孕阶段的营养需求掰开揉碎了讲，从备孕前三个月到怀孕初期的身体变化，每一个阶段需要的关键营养素都说得清清楚楚。最让我惊喜的是，它不是那种冷冰冰的理论堆砌，而是融入了大量的“食谱”和“搭配建议”。比如，它会告诉你，想要提高卵子质量，可以多吃富含维生素E和叶酸的食物，然后紧接着就给出了几款具体的早餐和晚餐搭配，甚至连食材的量都能参考。这简直太实用了，让我不再迷茫于“吃什么”和“怎么吃”之间。而且，作者的讲解非常细致，即便是对营养学一窍不通的人也能轻松理解，读起来完全没有压力。我感觉抱着这本书，我的备孕之路一下子踏实多了，不再是盲目乱补，而是有章可循的科学调理。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到震撼的，是它对“孕前调理”的重视程度。现在社会上对孕期营养关注度很高，但真正把目光放远到“种子发芽前”的，却不多见。这本书用相当大的篇幅，详尽地分析了父母双方在备孕期间的营养储备对后代健康的关键影响。它不仅仅是告诉我们要补充叶酸，而是深入到了微量元素如锌、硒，以及优质脂肪酸的重要性，并给出了针对性的食物来源。这种前瞻性的指导，让我和我的伴侣都非常重视起来。我们不再是各自为政地吃着所谓的“健康食品”，而是根据书中的建议，共同调整我们的饮食结构，形成了一个“备孕饮食联盟”。这本书的视角非常宏大且科学，它把怀孕这件事看作是一个需要精心准备的“工程”，而营养就是打地基的关键材料。读完这部分内容，我感觉我们对迎接新生命的那种郑重感和准备度，都提升到了一个新的层次。

评分☆☆☆☆☆

从排版和设计上看，这本书也体现了极高的用心程度。通常这种偏学术性的营养书籍，阅读体验都不太好，要么是密密麻麻的文字，要么是枯燥的图表。但这本书在保持专业性的同时，做到了视觉上的友好。它使用了大量的对比表格、重点提示框以及彩色的食物图片，让复杂的营养信息一目了然。比如，在讲解不同孕期所需钙质的对比时，它不是用一长串数字来呈现，而是用一个可视化的柱状图，我一眼就能看出孕晚期对钙的需求达到了峰值。这种图文并茂的处理方式，极大地降低了阅读的疲劳感。更重要的是，书中的术语解释非常到位，遇到不熟悉的营养名词，翻到后面的附录就能找到清晰的白话解释，完全没有“知识的壁垒”。这使得这本书不仅是案头工具书，也可以随时拿起来翻阅，成为我孕期生活中一个既实用又赏心悦目的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

我必须强调这本书在“可操作性”上的强大优势。市面上很多营养书，食材要么是国内难寻的，要么价格昂贵，对于普通家庭来说根本不具备可持续性。这本书的选材非常接地气，用的都是我们日常菜市场随处可见的食材，比如常见的鸡蛋、豆腐、时令蔬菜等等。更棒的是，它把营养需求转化成了具体的“一餐三菜”或“两点心”的模式。我甚至可以根据书上提供的模板，很方便地进行微调，比如我老公不喜欢吃某种鱼，我就可以对照书上的营养成分表，找一个营养价值相似的食材来替换，而不是完全打乱原有的食谱结构。这种灵活性和实用性，对于忙碌的现代女性来说简直是福音。我发现自从开始参考书里的食谱，我做饭的效率都提高了，因为不用每次都重新计算搭配，直接套用成熟的方案就好，既保证了营养均衡，又节省了大量思考时间。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度真的超乎我的想象，它不只是讲吃什么补什么，更重要的是它建立了一种全面的营养观。怀孕这个过程对女性身体的损耗是巨大的，很多书只关注了胎儿的发育，却忽略了妈妈自身在整个孕期和产后的恢复。这本书在这方面做得极其出色，它系统地划分了孕早期、孕中期、孕晚期乃至产后的营养重点，让我对整个十个月的饮食结构有了清晰的蓝图。特别是关于孕早期反应剧烈时期的应对策略，提供了很多“曲线救国”的食谱，比如针对恶心呕吐如何保证基本热量摄入，这些都是我之前看其他书时没找到的“救命稻草”。作者的文字风格非常亲切，像一位经验丰富的大姐在耳边指导，没有那种高高在上的说教感。读完后，我不再觉得孕期饮食是个必须完成的“任务”，而是一件充满乐趣、可以积极参与的“自我呵护”过程。这本书为我打开了一扇新的大门，让我对即将到来的孕期充满了信心和期待。