範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書 營養食譜三餐 孕前備孕懷孕的書籍大全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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商品名稱：範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書 營養食譜三餐 孕前備孕懷孕的書籍大全書

商品編號：13214981381

店鋪： 誠書堂圖書專營店

商品毛重：1.0kg

貨號：當當

內容簡介 備孕懷孕坐月子，飲食營養是關鍵。本書是人氣營養學傢範誌紅教授力作，為孕産婦全程營養飲食提供科學指導方案。 備孕怎麼吃寶寶更健康？懷孕怎麼吃長胎不長肉？坐月子怎麼吃母乳更營養、媽媽不長胖？針對這些準媽媽、新媽媽們關注的熱點話題，範誌紅教授一一給齣瞭科學答案。 不僅告訴孕産婦讀者孕程營養知識，更貼心介紹120餘道孕産婦保健食譜，以及部分精彩的網友問答及新媽媽故事實例。全書營養知識介紹科學詳盡、通俗易懂，食譜部分附詳細圖解及製作說明、營養含量分析及卡路裏參考，是備孕懷孕女性不可多得的科學參考讀物。 本書的附錄部分，提供瞭各類食材的營養素含量、血糖指數等數據，以及《中國居民膳食指南》的相關指導，可使讀者在實際生活中方便地查找相關數據，結閤自身實際情況靈活搭配三餐的菜品種類及數量，科學閤理地健康飲食。 作者簡介 範誌紅，中國農業大學，副教授，中國農業大學食品學院營養與食品安全副教授，食品科學博士。中國營養學會理事，健康促進與教育協會理事，中國食品科技協會高級會員，中國科協聘首席科學傳播專傢，北京市衛生局聘北京健康科普專傢。人氣健康書作傢。 目 錄 第一部分 備孕你準備好瞭嗎？

備孕夫婦的N項準備工作2

孕前體檢，瞭解你的生育風險7

肥胖和瘦弱都會妨礙懷孕嗎10

慢慢減脂纔有利於生育10

補營養、減肥肉的簡單飲食法 13

瘦弱對生育的不良影響17

現代都市白領的健康指南：高效工作與身心平衡的飲食策略 作者： [此處填寫一位虛構的，專注於現代都市健康生活方式的營養學專傢或健康管理師的名稱，例如：李明睿] 齣版社： [此處填寫一傢虛構的，專注於大眾健康與生活方式類書籍的齣版社名稱，例如：藍海文化] --- 內容簡介： 在快節奏的現代都市中，白領群體麵臨著前所未有的工作壓力、不規律的作息以及久坐不動的生活方式。這不僅影響瞭他們的工作效率，更深遠地損害瞭他們的長期健康——從持續的疲勞感、體重管理睏難，到內分泌失調甚至慢性疾病的風險增加。本書《現代都市白領的健康指南：高效工作與身心平衡的飲食策略》，正是為深陷“工位陷阱”的您量身打造的一本實用、科學且易於執行的健康革命手冊。 本書的核心目標是幫助都市白領在不犧牲職業發展的前提下，通過精準的營養乾預和科學的飲食習慣重塑，達到精力充沛、體重穩定、情緒平穩的理想狀態。我們深入剖析瞭現代白領的典型飲食誤區，並提供瞭基於最新營養學研究的解決方案。 第一部分：解構“白領病”：飲食與亞健康狀態的內在聯係 本章將詳細闡述都市白領群體中最常見的健康挑戰，並揭示這些問題背後的營養學根源。 1. 隱形飢餓與能量陷阱： 為什麼吃得多卻總是感覺能量不足？我們探討瞭精加工食品導緻的血糖劇烈波動（Sugar Rollercoaster），以及必需微量元素（如B族維生素、鎂、鐵）的普遍缺乏，如何直接影響大腦功能和持續的抗壓能力。 2. 久坐與代謝紊亂： 探討長時間靜坐對胰島素敏感性的負麵影響，以及如何通過調整餐次安排和食物選擇來優化脂肪燃燒效率，而非簡單地計算卡路裏。特彆關注“腹部脂肪堆積”與“代謝綜閤徵”的早期信號識彆。 3. 壓力、焦慮與腸道健康： 現代人普遍存在的慢性壓力如何通過“腦-腸軸”影響消化功能、營養吸收，甚至加劇情緒波動。我們將介紹支持腸道微生物多樣性的關鍵食物——益生元和發酵食品的重要性。 4. 飲水誤區與咖啡依賴： 糾正關於飲水量的普遍誤解，並提供科學管理咖啡因攝入的方法，以避免過度依賴帶來的下午“能量崩潰”。 第二部分：效率至上的“食譜革命”：三餐的精準定位 本書摒棄瞭傳統、繁瑣的“節食”思維，轉而推崇“優化”和“效率”。我們將每餐的功能進行重新定義，確保它們服務於您當日的工作目標。 1. 早餐：啓動高效能引擎 (The Power Start) 告彆甜膩： 為什麼高糖早餐是效率的“慢性毒藥”。 優選方案： 介紹“蛋白質+健康脂肪+復雜碳水”的黃金配比，例如隔夜燕麥（含奇亞籽和堅果）、全麥酸麵包搭配煙熏三文魚等，確保上午血糖平穩。 “5分鍾快手”係列： 針對極度忙碌的早晨，提供無需烹飪的營養包選擇。 2. 午餐：維持專注力的“不睏秘訣” (Focus Fuel) 警惕“午後嗜睡”： 分析高碳水、高脂肪午餐如何導緻餐後血液湧嚮消化係統，造成精力渙散。 輕盈卻飽腹的午餐設計： 強調選擇優質瘦肉蛋白（雞胸肉、豆類、魚類）和大量非澱粉類蔬菜的“沙拉升級版”或“能量碗”。 外賣生存指南： 教您如何在商務宴請或外賣平颱中，快速篩選齣相對健康的選項，避開隱藏的油脂和糖分。 3. 晚餐：修復身體與促進睡眠 (Recovery & Rest) “碳水迴歸”的時機： 探討晚餐中適量優質碳水化閤物（如藜麥、糙米）對於色氨酸生成和深度睡眠的積極作用。 睡前2小時的“營養窗口”： 推薦有助於褪黑素分泌的食物，例如富含鎂的深綠色蔬菜或小份乳製品。 “減脂優化”晚餐結構： 即使目標是減脂，晚餐也需保證營養全麵，避免因過度限製而引發夜間對零食的渴望。 第三部分：場景化飲食策略：應對職場挑戰 白領的飲食不是一成不變的，本書提供瞭應對特定職場場景的“飲食戰術”。 1. 咖啡因與抗疲勞策略： 如何科學地使用咖啡因“提神”，避免陷入“咖啡因戒斷反應”。提供天然的提神替代品，如富含天然咖啡因的綠茶或瑪卡。 2. 應對齣差與不規律用餐： 針對經常齣差的專業人士，提供“行李箱必備健康零食清單”（如蛋白棒、堅果、即食魚罐頭），以及如何在機場和酒店快速做齣健康選擇。 3. 辦公室零食的“升級換代”： 徹底淘汰薯片、餅乾和高糖飲料。推薦如希臘酸奶、混閤堅果、新鮮水果切塊、烘烤海苔等高營養密度的替代品。 4. 酒精的社交管理： 職場社交中難以避免飲酒，本書提供低卡路裏、低糖分的飲品選擇建議，以及飲酒前後應采取的營養補充措施，以減輕肝髒負擔。 第四部分：身心平衡的終極工具：營養素與情緒管理 本書超越瞭單純的“吃什麼”，更深入到“如何吃”以及營養素對心理健康的影響。 Omega-3脂肪酸與專注力： 為什麼深海魚油對“腦力工作者”至關重要，以及如何通過日常飲食攝入足夠DHA和EPA。 鎂與放鬆： 詳解鎂元素如何作為天然的“鎮靜劑”，幫助緩解工作帶來的肌肉緊張和焦慮感。 實踐工具： 提供“一周能量追蹤日誌”模闆，幫助讀者記錄飲食、睡眠、壓力水平和工作效率，從而實現個性化的營養調整。 目標讀者： 長期伏案工作，感覺精力不濟、體重管理睏難的都市白領。 試圖在健康和職業發展之間找到平衡的職場人士。 希望通過優化營養來提高日常工作專注度和情緒穩定性的專業人士。 本書的價值在於： 它不是一套嚴格的限製性食譜，而是一本高效率、高適應性的營養工具箱，幫助您在繁忙的工作日程中，像管理項目一樣，科學地管理自己的身體能量與健康資産。

評分☆☆☆☆☆

我必須強調這本書在“可操作性”上的強大優勢。市麵上很多營養書，食材要麼是國內難尋的，要麼價格昂貴，對於普通傢庭來說根本不具備可持續性。這本書的選材非常接地氣，用的都是我們日常菜市場隨處可見的食材，比如常見的雞蛋、豆腐、時令蔬菜等等。更棒的是，它把營養需求轉化成瞭具體的“一餐三菜”或“兩點心”的模式。我甚至可以根據書上提供的模闆，很方便地進行微調，比如我老公不喜歡吃某種魚，我就可以對照書上的營養成分錶，找一個營養價值相似的食材來替換，而不是完全打亂原有的食譜結構。這種靈活性和實用性，對於忙碌的現代女性來說簡直是福音。我發現自從開始參考書裏的食譜，我做飯的效率都提高瞭，因為不用每次都重新計算搭配，直接套用成熟的方案就好，既保證瞭營養均衡，又節省瞭大量思考時間。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的，是它對“孕前調理”的重視程度。現在社會上對孕期營養關注度很高，但真正把目光放遠到“種子發芽前”的，卻不多見。這本書用相當大的篇幅，詳盡地分析瞭父母雙方在備孕期間的營養儲備對後代健康的關鍵影響。它不僅僅是告訴我們要補充葉酸，而是深入到瞭微量元素如鋅、硒，以及優質脂肪酸的重要性，並給齣瞭針對性的食物來源。這種前瞻性的指導，讓我和我的伴侶都非常重視起來。我們不再是各自為政地吃著所謂的“健康食品”，而是根據書中的建議，共同調整我們的飲食結構，形成瞭一個“備孕飲食聯盟”。這本書的視角非常宏大且科學，它把懷孕這件事看作是一個需要精心準備的“工程”，而營養就是打地基的關鍵材料。讀完這部分內容，我感覺我們對迎接新生命的那種鄭重感和準備度，都提升到瞭一個新的層次。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為備孕媽媽們量身定做的寶典！我最近開始認真規劃備孕，市麵上的書看瞭不少，但大多都停留在泛泛而談的層麵，講的營養知識很籠統，缺乏實際操作性。這本書完全不同，它把備孕階段的營養需求掰開揉碎瞭講，從備孕前三個月到懷孕初期的身體變化，每一個階段需要的關鍵營養素都說得清清楚楚。最讓我驚喜的是，它不是那種冷冰冰的理論堆砌，而是融入瞭大量的“食譜”和“搭配建議”。比如，它會告訴你，想要提高卵子質量，可以多吃富含維生素E和葉酸的食物，然後緊接著就給齣瞭幾款具體的早餐和晚餐搭配，甚至連食材的量都能參考。這簡直太實用瞭，讓我不再迷茫於“吃什麼”和“怎麼吃”之間。而且，作者的講解非常細緻，即便是對營養學一竅不通的人也能輕鬆理解，讀起來完全沒有壓力。我感覺抱著這本書，我的備孕之路一下子踏實多瞭，不再是盲目亂補，而是有章可循的科學調理。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度真的超乎我的想象，它不隻是講吃什麼補什麼，更重要的是它建立瞭一種全麵的營養觀。懷孕這個過程對女性身體的損耗是巨大的，很多書隻關注瞭胎兒的發育，卻忽略瞭媽媽自身在整個孕期和産後的恢復。這本書在這方麵做得極其齣色，它係統地劃分瞭孕早期、孕中期、孕晚期乃至産後的營養重點，讓我對整個十個月的飲食結構有瞭清晰的藍圖。特彆是關於孕早期反應劇烈時期的應對策略，提供瞭很多“麯綫救國”的食譜，比如針對惡心嘔吐如何保證基本熱量攝入，這些都是我之前看其他書時沒找到的“救命稻草”。作者的文字風格非常親切，像一位經驗豐富的大姐在耳邊指導，沒有那種高高在上的說教感。讀完後，我不再覺得孕期飲食是個必須完成的“任務”，而是一件充滿樂趣、可以積極參與的“自我嗬護”過程。這本書為我打開瞭一扇新的大門，讓我對即將到來的孕期充滿瞭信心和期待。

評分☆☆☆☆☆

從排版和設計上看，這本書也體現瞭極高的用心程度。通常這種偏學術性的營養書籍，閱讀體驗都不太好，要麼是密密麻麻的文字，要麼是枯燥的圖錶。但這本書在保持專業性的同時，做到瞭視覺上的友好。它使用瞭大量的對比錶格、重點提示框以及彩色的食物圖片，讓復雜的營養信息一目瞭然。比如，在講解不同孕期所需鈣質的對比時，它不是用一長串數字來呈現，而是用一個可視化的柱狀圖，我一眼就能看齣孕晚期對鈣的需求達到瞭峰值。這種圖文並茂的處理方式，極大地降低瞭閱讀的疲勞感。更重要的是，書中的術語解釋非常到位，遇到不熟悉的營養名詞，翻到後麵的附錄就能找到清晰的白話解釋，完全沒有“知識的壁壘”。這使得這本書不僅是案頭工具書，也可以隨時拿起來翻閱，成為我孕期生活中一個既實用又賞心悅目的夥伴。