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店铺： 人天图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553771830

商品编码：13833523248

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	怀孕40周吃什么不用愁
作者：	王敏主编
定价：	49.8
出版社：	江苏科学技术出版社
出版日期：
ISBN：	9787553771830
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版次：
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开本：	大32开

内容简介

本书主要内容包括：孕1月关键词：预防神经管畸形；孕1周 还没影儿的胎宝宝；孕2周 卵子发育成熟；孕3周 精子和卵子相遇；孕4周 受精卵着床等。

孕育生命，科学膳养：一份详尽的孕期营养指南 【图书名称】：孕期营养全程手册：从备孕到产后恢复的科学食谱与健康建议 【图书简介】 怀孕，是女性生命中一段充满期待与变化的旅程。这段旅程的顺利与否，很大程度上取决于孕期的营养摄入是否科学、均衡。本书并非简单罗列食物名称，而是以严谨的营养学理论为基础，结合大量临床实践数据，为每一位准妈妈提供一份详尽、可操作的“孕期营养地图”。 本书深度剖析了从备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期直至产后恢复的每一个阶段，身体对营养素的需求变化，旨在帮助准妈妈们理解“为什么吃”比“吃什么”更为重要。我们强调个性化营养方案的制定，而非盲目跟风进补。 第一部分：扎实基础——孕前营养储备与早期挑战 第一章：播种的智慧——备孕期的营养优化 备孕绝非临时抱佛脚。本章深入探讨了叶酸、铁、维生素D在卵子质量提升和子宫内环境优化中的关键作用。我们详细分析了地中海饮食模式、DASH饮食模式在提升受孕几率方面的研究证据。内容包括： 1. 微量元素储备策略： 如何通过日常饮食在孕前三个月将关键维生素和矿物质水平提升至理想范围。 2. 体重指数（BMI）的营养管理： 针对偏瘦和超重备孕女性的特殊膳食调整方案，避免“隐性饥饿”和高血糖风险。 3. 环境毒素与营养的对抗： 探讨重金属暴露（如铅、汞）对生育力的影响，并提出富含抗氧化剂的食物清单。 第二章：筑基与适应——孕早期的营养安顿（0-12周） 孕早期是胚胎器官分化的关键时期，但常常伴随着孕吐、食欲不振等困扰。本书的核心在于帮助准妈妈“吃得进去、吸收得好”。 1. 应对孕吐的“饥饿管理”： 细致分解了低FODMAP饮食原则在缓解恶心呕吐中的应用。提供20种针对不同程度孕吐的“快速能量补充零食”。 2. 叶酸的持续重要性与B族维生素的协同作用： 阐述了叶酸代谢基因多态性对个体需求的影响，并推荐富含活性维生素B6和B12的食物来源。 3. “少食多餐”的营养配比模型： 提供了一日六餐的详细能量分配建议，确保血糖平稳，减少空腹感引发的恶心。 第二部分：稳健成长——孕中期的能量供给与体重管理 第三章：能量的精准投放——孕中期的宏量营养素调控（13-27周） 随着胎儿快速发育，能量需求显著增加。本章聚焦于如何科学地增加热量摄入，同时预防妊娠期糖尿病（GDM）的发生。 1. 蛋白质的“黄金标准”： 计算不同孕周所需的额外蛋白质克数，区分优质动物蛋白与植物蛋白的吸收率差异。推荐的食物组合包括藜麦、豆腐、三文鱼等。 2. 碳水化合物的选择与GI值管理： 深入解析低升糖指数（GI）食物如何稳定血糖。列出30种孕期适宜的复合碳水化合物来源及其烹饪建议。 3. 脂肪的“好与坏”： 重点讲解DHA、EPA的足量摄入对胎儿大脑和视网膜发育的不可替代性。推荐了安全、低污染的深海鱼类选择指南，并提供了植物源Omega-3的转化效率分析。 第四章：骨骼与血液的构建——矿物质的充足供应 孕中期是胎儿骨骼矿化和血容量增加的旺盛期。 1. 钙质的“双向争夺”： 分析孕妇对钙的需求如何影响母体骨密度。推荐了牛奶、豆制品、绿叶蔬菜之外的“钙补充明星食物”（如芝麻酱、强化食品）。讲解了维生素K2在钙沉积中的协同作用。 2. 铁元素的吸收率最大化： 详细对比了血红素铁和非血红素铁的吸收效率，并提供了“维生素C/有机酸促进铁吸收”的餐食搭配实例（例如：菠菜搭配柠檬汁）。 3. 碘与锌的平衡： 强调碘缺乏对甲状腺功能和神经发育的风险，并提供了安全摄入碘盐和海产品的剂量建议。 第三部分：冲刺阶段与产后恢复——体重的管理与修复 第五章：迎接终点——孕晚期的营养策略与水肿应对（28周至分娩） 孕晚期，营养摄入的重点转向胎儿体重的最后冲刺、母体铁储备的建立以及应对常见的不适症状。 1. “最后冲刺”的营养密度： 避免盲目增加热量，而是强调营养素的“密度”。推荐富含维生素E和镁的食物，以帮助缓解夜间腿部抽筋。 2. 纤维素与肠道健康： 针对孕晚期常见的便秘问题，设计了包含可溶性与不可溶性纤维的“肠道友好食谱”，详细说明了益生元和益生菌的科学应用。 3. 水肿的饮食干预： 区分生理性水肿和病理性水肿，提供低钠饮食的实际操作指南，如自制低盐高钾汤品，并推荐富含钾元素的天然食物。 第六章：修复与重建——产后营养的黄金六周 分娩后的身体需要大量的能量和营养素来进行伤口愈合、乳汁分泌和激素平衡。 1. 哺乳期的热量与水分平衡： 科学计算不同喂养模式下的额外热量需求，并强调高品质水的摄入量。 2. 乳汁分泌的营养基石： 深入分析半乳糖、卵磷脂、特定氨基酸（如色氨酸）对母乳成分和泌乳量的影响，推荐“催乳食物”的科学原理。 3. 产后情绪与营养的关联： 探讨富含Omega-3脂肪酸、B族维生素和色氨酸的食物如何支持产后情绪稳定，帮助产妇快速恢复精力。 【本书特色】 食谱实用化： 提供数百个基于中国家庭饮食习惯设计的食谱，配有详细的营养成分分析表。 专家视角： 内容由资深营养师和妇产科医生联合审阅，确保科学性和安全性。 避坑指南： 专门设立章节，揭示市面上常见的孕期营养“误区”和“伪科学”。 本书是陪伴每一位准妈妈走过这非凡旅程的权威工具书，让您在孕期每一餐都吃得安心、吃得科学、吃得健康。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏作者在撰写这本书时所体现出的‘平衡’哲学。很多孕期书籍要么过度强调‘小心翼翼’，把孕妇搞得神经兮兮，要么就是太过随意，营养失衡的风险很高。这本书则像一个温柔的向导，它教会我如何在‘享受生活’和‘科学喂养’之间找到一个舒适的平衡点。比如，在处理‘解馋’需求时，它不是简单地禁止高糖高脂的零食，而是提供了一些‘升级版’的健康零食配方，让我们在满足口腹之欲的同时，还能摄入一些有益的营养素，比如用牛油果和可可粉自制的‘高纤巧克力布丁’，那种感觉就像是‘我没有亏待我的胃，也没有亏待我的宝宝’。这种积极、正向的引导，让我整个孕期都保持了愉悦的心情，感觉自己是一个‘有智慧的’准妈妈，而不是一个被各种禁忌束缚的病人。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿到手的时候，我最期待的是能找到一些既科学又实用的营养建议，毕竟怀孕期间的饮食禁忌和推荐真是让人眼花缭乱，一不小心就担心会影响宝宝的发育。我记得书中有一部分内容详细介绍了孕早期、孕中期和孕晚期身体对不同营养素的需求变化，尤其是叶酸、铁、钙这些关键元素，它不是简单地罗列“多吃什么”，而是深入分析了为什么需要，以及不同食物中这些营养素的生物利用率如何，这一点对我来说非常受用。比如，它讲到如何通过搭配来提高铁的吸收率，而不是盲目地让我去吃大量的动物肝脏，这在实际操作中就容易多了。而且，书中还提供了一些针对孕期常见不适，比如孕吐、便秘的食疗小妙招，这些都是我在线上论坛里搜索时经常看到大家问起的问题，这本书能系统地把这些零散的知识点串联起来，并给出具体的食谱参考，感觉像是请了一个私人营养师在家指导，让我对整个孕期的饮食管理胸有成竹，不再是那种焦虑地‘什么都不敢吃’的状态。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我过去对“孕妇餐”的理解还停留在清汤寡水、味同嚼蜡的阶段，总觉得为了健康就得牺牲口感。然而，这本书的独特之处在于，它真的把“好吃”和“营养”结合得天衣无缝。我特别欣赏作者在描述食谱时的那种细腻感，它不仅仅是食材和步骤的堆砌，更像是在讲述一顿饭的“故事”。比如，有一道针对孕中期安神的甜品，作者详细描述了食材的产地、采摘的时节，让人在制作和享用时，能感受到一种被精心呵护的仪式感。更重要的是，它提供了大量的‘替换选项’，如果我因为口味偏好或者食材限制，不能使用某种特定的调味料或主食，书里总能马上提供一个营养等效的替代方案，这极大地增强了食谱的可操作性。我试着做了几道菜，连我那位一向挑剔的丈夫都赞不绝口，这在怀孕期间能吃到美味又放心的食物，对维持好心情简直是无价之宝。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和结构设计非常人性化，完全不像那些厚重的医学教科书那样让人望而却步。我最喜欢它那种像日记本一样的章节设置，每天都可以对照着看。我记得书中有一个‘每周食谱自查清单’的功能，特别贴心。我通常会在周末规划下一周的菜单，对照这个清单，我就能快速检查自己有没有遗漏哪些重要的维生素或矿物质，比如某一周是不是蛋白质的摄入量稍微偏低了，或者纤维素有没有达到标准。这种主动的、可视化的管理工具，让我从被动的‘遵医嘱’变成了主动的‘自我优化’。而且，它对一些‘孕期美食陷阱’的揭示非常到位，比如那些看似健康的果汁饮品，实际上糖分超标的隐性风险，书里用图表的形式清晰地展示了这一点，让我对很多日常选择都有了更深的警觉性，这比单纯的‘禁止’更有教育意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书真正让我感到震撼的，是它对‘地域性’和‘季节性’饮食差异的考量。我生活在一个南方沿海城市，很多北方产的食材我并不容易买到，或者说，在当地并不符合时令。我之前看的一些营养书，给的食谱都是‘普适性’的，感觉总有点水土不服。而这本书似乎考虑到了这一点，它在推荐食材时，总是会附加一句‘在当地不易获得时，可替换为XXX’，或者它会根据不同地区的常见物产，给出不同的食谱侧重点。比如，它在讲到夏季防暑降温的汤水时，推荐的材料是完全符合我们当地气候特点的，这让人感觉作者非常接地气，不是高高在上地给出理论，而是真的站在读者的厨房里思考问题。这种‘定制化’的贴心服务，让我在执行食谱时，几乎没有遇到‘这个菜买不到食材’的尴尬情况，大大提升了执行率。